Kafemera

29/09/2026

十月新豆到!!

再歡迎新朋友- 丹麥咖啡品牌 La Cabra。

La Cabra 以如其他丹麥前輩般訴求純粹風味與北歐美學風靡全球。精品咖啡界的經典好店家之一，亦獲選為《Top 100 Coffee Shops》全球百大咖啡館之流。品牌名與LOGO源自西班牙文「La Cabra」，為「山羊」之意，喻涵古早傳說中山羊發現咖啡的故事。
La Cabra 的核心理念，是以誠實而純粹的烘焙手法，呈現咖啡豆本身最真實、最直接的風味樣貌。他們堅持「單一烘焙曲線」，不因應義式或手沖等不同萃取方式調整，而是回到杯測桌前，讓風味本身成為唯一指標，忠實傳遞產區風土與季節變化的細緻層次。

本次引進四款少量咖啡豆，各有不同風味!!
歡迎選購
https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2607183032164

10/09/2026

九月新豆到!!

丹麥。哥本哈根。Prolog Coffee

Prolog 由 Sebastian Quistorff 與 Jonas Gehl 於 2016 年創立。其中創辦人 Jonas Gehl 曾連續兩屆（2018 年、2019 年）榮獲丹麥咖啡師大賽（Danish Barista Championship）冠軍。在咖啡文化極度興盛、高手雲集的北歐，能連續奪冠奠定了 Prolog 在專業技術與風味把控上的權威地位。

北歐是全球「淺焙咖啡」的發源地，而 Prolog 將這個風格發揮到極致：去蕪存菁的輕盈感：他們在 Refshaleøen 地區自行烘焙豆子，烘焙度偏向極淺 spectrum。爆炸性的果香與乾淨度：Prolog 擅長保留咖啡豆最原始的風土特色（Terroir），其手沖咖啡常帶有如同果汁般的明亮酸度、精緻的花香（如茉莉、伯爵茶）與輕盈明亮的甜感，讓全球的黑咖啡愛好者一試難忘。

數量不多，欲購從速

Prolog Coffee Roasters咖啡豆專區:衣索比亞 / Chelchele Washed / 水洗,祕魯 / La Pomarrosa Washed / 水洗,肯亞 / Kigali AA / 水洗

01/09/2026

9/1(二) - 9/6(日)
公休

07/08/2026

八月新豆到

久違的英倫咖啡 Square Mile

Square Mile Coffee Roasters (下稱 SQM)是由 James Hoffmann 創立，他為2007年世界咖啡師大賽的冠軍（2007 World Barista Champion），長期投入咖啡世界的專家與作家。總公司位於英國倫敦，但出產的咖啡豆都在原產地直接以他們的設備與技術指導烘焙完成。現其為英國最主要與重要的咖啡熟豆供應商，在英國各地咖啡館都可能喝到由優異的 SQM 咖啡沖煮的好咖啡。
SQM 咖啡豆的特點就如英國人給外界的感覺一般 – 紳士。它不強調過多的咖啡極端特質，訴求的是一種溫潤和諧的口感，無論是香/酸/甜/苦/鹹皆達到相對完妙的均衡。

數量不多，欲購從速
註: 每包皆為350克裝非250克或200克
https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2407169699299

18/07/2026

新豆到!!
歡迎新朋友- 丹麥咖啡品牌 La Cabra。

La Cabra 以如其他丹麥前輩般訴求純粹風味與北歐美學風靡全球。精品咖啡界的經典好店家之一，亦獲選為《Top 100 Coffee Shops》全球百大咖啡館之流。品牌名與LOGO源自西班牙文「La Cabra」，為「山羊」之意，喻涵古早傳說中山羊發現咖啡的故事。

La Cabra 的核心理念，是以誠實而純粹的烘焙手法，呈現咖啡豆本身最真實、最直接的風味樣貌。他們堅持「單一烘焙曲線」，不因應義式或手沖等不同萃取方式調整，而是回到杯測桌前，讓風味本身成為唯一指標，忠實傳遞產區風土與季節變化的細緻層次。

本次引進五款少量咖啡豆，各有不同風味!!
歡迎選購
https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2607183032164

09/07/2026

鑑於颱風來勢洶洶，明日7/10(五)僅營業至12:00.

29/06/2026

七月新豆!!

好久不見- Nømad Coffee Lab

Nømad Coffee Lab是你應試試的歐洲烘焙單品咖啡。創辦人 Jordi Mestre2011 年開始，Jordi 在倫敦幾個最著名的烘豆坊與咖啡館工作，包括著名的 N**e Espresso，他從一般的吧檯師做起，歷經烘豆師、吧台手，經理。期間他還兩次拿下⻄班牙咖啡大師賽冠軍 (2012, 2113)。

以NOMAD（拓荒者)為名，Jordi Mestre將故鄉巴塞隆納為事業的起點。草創期時，還沒有店面的NOMAD COFFEE，在巴塞隆納的大街小巷間以行動咖啡車的形式經營著，藉此打開知名度。日積月累的好口碑，Jordi開始了店舖經營，現今在巴塞隆納擁有三家咖啡廳，也是許多咖啡館的咖啡豆供應商。成為名符其實的＂拓荒者＂。

本次引進一款Espresso用豆，三款手沖豆
訂購由此去

Nomad 單品咖啡豆專區:Nomad | 薩爾瓦多| E.SA/Paca 日曬,Nomad | 蒲隆地 | F.BU.GAH 水洗,Nomad | 蒲隆地 | F. BU. NEM. 水洗,Nomad | 肯亞 | F.KE.KII #2 水洗

16/06/2026

新豆到!!

重量級名家-Prodigal Coffee.
它是由Scott Rao創立的烘焙品牌。
Scott Rao何許人也?
Scott Rao被尊為咖啡界的三大權威之一，著有許多關於咖啡烘焙/沖煮之書籍。Scott將這些書納入了諮詢生涯，現在花時間為世界各地的咖啡烘焙師提供諮詢，教授世界上最先進的烘焙大師班，並設計下一代咖啡裝置。
能人者，不一定需透過競賽取得聲望。Scott就是最好的明證。
本次，
我們引進三款豆子。
別等了，數量有限，快來買吧!!

Scott Rao 精品咖啡豆賣場:PRODIGAL | Gachika AA | Kenya,PRODIGAL | Finca El Diviso | Colombia,PRODIGAL | Nensebo G1 | Ethiopia

12/05/2026

丹麥名家 -The Coffee Collective 的好豆，皆已到貨囉！！要買要快！!

The Coffee Collective :
位於哥本哈根，是丹麥首屈一指的咖啡館.
2007 年，四位著名咖啡師一起創立了 The Coffee Collective，包括 WBC 世界冠軍 Klaus Thomsen (World Barista Champion 2006)，全都是一時之選的高手！
優質的生豆是他們的特色，藉由直接向產地農場交易購買，並付給農民高於市價 25% 以上的收購價，成為直接貿易的最佳典範！
2016 年， The Coffee Collective 派出甜美Mikaela Wallgren 並以店內常駐款肯亞 Kieni 以 0.08 惜敗於日本選手的極高價豆款位居亞軍. 但這已讓大家見識到原來平凡也能有不凡之處的能耐.

購買由此去:
https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2505067538142

13/04/2026

四月,
我們準備了來自挪威的 Tim 大師的四種豆款.

數量有限, 想買趁現在…

https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2208279031414