Dodiddone Coffee Research

Dodiddone Coffee Research DO all our efforts,
We DID it all for the coffee. We have DONE the impossible!
(1)

- Classic Collection -

DoDidDone 咖啡努力提供每位客人最真心的餐飲服務，
尤其更包含了我們對咖啡的想望與熱情，
致力在做出不忘初衷的美好咖啡。

- For Fun -

為堅守每杯咖啡真切的初衷，店內無飯、麵類等正餐選項，
亦不可攜帶外食入內。
但我們依然提供有趣且美味的輕食給您。
Just have fun !

- Dizzying -

若您深深地被我們的咖啡吸引，
DoDidDone 也提供自烘咖啡豆零售、商業合作

- None Coffee -

提供插座數個 / wifi 無線網路 /
精選精釀啤酒一整櫃 / Fire King 杯子好幾個 /
親切的店內人員幾位。

.［營業時間調整］ 試營運兩個多星期了，我們也慢慢補足當初規劃的品項跟硬體。也謝謝大家有耐心的等候跟支持，也期望能成為大家會一直想要來的地方。 下星期一（5/11）開始，我們會試著調整營業時間，平日提早為早上8:00開始幫大家煮咖...
08/05/2026

.
［營業時間調整］
試營運兩個多星期了，我們也慢慢補足當初規劃的品項跟硬體。也謝謝大家有耐心的等候跟支持，也期望能成為大家會一直想要來的地方。
下星期一（5/11）開始，我們會試著調整營業時間，平日提早為早上8:00開始幫大家煮咖啡，假日13:00開始，一樣營業到晚上18:00，外帶咖啡品項有NT.30元的折扣，這樣早上上班前就可以帶一杯好咖啡去辦公室喝了！
當然這也是我們持續調整的一部分，會測試一到兩個月的時間，畢竟老闆要好早起從好遠的地方趕過來開店，如果早上外帶或內用踴躍我們就會持續下去唷！
我們5/11開始早上見囉！

༄༄༄ DoDidDone Coffee Research招募假日兼職夥伴༄༄༄ DoDidDone Coffee Research搬到新地點後，謝謝大家喜歡我們的環境跟咖啡，不過因為同事一人上班，工作負荷有些吃緊（老闆倒是樂在其中），因...
27/04/2026

༄༄༄ DoDidDone Coffee Research招募假日兼職夥伴༄༄༄

DoDidDone Coffee Research搬到新地點後，謝謝大家喜歡我們的環境跟咖啡，不過因為同事一人上班，工作負荷有些吃緊（老闆倒是樂在其中），因此我們需要增加人手加入我們。如果你喜歡我們，喜歡咖啡的夥伴，想來上班的話就寄履歷來吧！
不過投履歷前要想一想，咖啡店工作可不只有浪漫悠閒的部分，
其實也包含了日常的清潔、物料的準備、各種店內營運需要協助，
不單單只是做咖啡而已！當然咖啡的知識及技能我們也會一步步教你，不過因為主要是假日上班會比較忙，所以教學的部分會比較緩慢，所以如果是咖啡白紙但是想要知道咖啡的美好也歡迎唷！

但也不需要有任何壓力，我們會帶著你一步步學會店裡的任何事物

如果你覺得OK，都歡迎投出你的履歷～～
或若覺得身旁有朋友似乎挺合適的，也歡迎分享給他們！


————以下為相關應徵內容————

🔺工作地點
Dodiddone Coffee Research 臺北店
[臺北市松山區健康路58巷3號］

🔺工時與排班需求
排班假日為主，ㄧ天工時不超過8小時
(有任何需求 or 想法，都歡迎提出討論)

🔺職缺 / 薪資
NT.196/小時 ，勞健保及勞退

🔺請將履歷直接投至我們信箱： [email protected]
如有其他專業技能和興趣，也歡迎在履歷中與我們分享哦！
(方便的話，也請附上本人的生活照1-2張)

等你們來一起上班唷！

試營運第一天還習慣我們的空間跟咖啡嗎是我最愛問在喝完離開的你們的問題當得到正面肯定的回覆就會開心一整天 因為也是我喜歡的咖啡跟環境和氛圍也謝謝大家對於有些忙亂的我們的包容我們會再努力調整動線，讓你們能更舒服的享受咖啡接下來到四月底我們都會開...
22/04/2026

試營運第一天
還習慣我們的空間跟咖啡嗎
是我最愛問在喝完離開的你們的問題
當得到正面肯定的回覆
就會開心一整天
因為也是我喜歡的咖啡跟環境和氛圍
也謝謝大家對於有些忙亂的我們的包容
我們會再努力調整動線，讓你們能更舒服的享受咖啡

接下來到四月底我們都會開唷
營業時間為
平日10:00-18:00
假日13:00-18:00
飲品都會有試營運嚐鮮價唷

五月連假過後我們會調整營業時間：
平日08:00-18:00
假日13:00-18:00
飲品也會有外帶優惠價
這樣上班前就可以來杯喝咖啡開始一天了呢！

也希望你們能繼續喜歡臺北Research
我們常常見！

DoDidDone Coffee Research試營運 2026 . 04 . 22 10:00 AM － 18:00 PM 台北市松山區健康路 58 巷 3 號延續著在民權東路的實驗精神盡我們的全力把咖啡做到最好做到咖啡的一切可能明天...
21/04/2026

DoDidDone Coffee Research試營運
2026 . 04 . 22 10:00 AM － 18:00 PM
台北市松山區健康路 58 巷 3 號

延續著在民權東路的實驗精神
盡我們的全力
把咖啡做到最好
做到咖啡的一切可能

明天早上10點鐘
在健康路新地址上
再為大家做好喝的咖啡！

#台北咖啡 松山咖啡

臺北Research春節限定豆沒喝到沒關係我們烘焙了巴拿馬 波奎特 阿波特莊園 HIU 計畫 日曬藝伎來當我們試營運的開幕豆吧！既然是巴拿馬藝妓野薑花、杏桃香氣，牛奶芭樂的甜感，太妃糖的尾韻讓人深深著迷！如果點淺焙的配方，我們會使用這支藝妓...
20/04/2026

臺北Research春節限定豆沒喝到沒關係
我們烘焙了
巴拿馬 波奎特 阿波特莊園 HIU 計畫 日曬藝伎
來當我們試營運的開幕豆吧！
既然是巴拿馬藝妓
野薑花、杏桃香氣，牛奶芭樂的甜感，太妃糖的尾韻
讓人深深著迷！
如果點淺焙的配方，我們會使用這支藝妓出杯
如果只想喝我們的淺焙配方，我們也有準備
到時候見囉！

等待快半年的日子，還記得我們嗎DoDidDone Coffee Research在健康路上要重新開始了！不管是外在或是內容 都呈現跟之前民權東路不一樣的面貌應該是更加實現了逼萬心目中實驗室咖啡研究的風格菜單跟咖啡的內容也把新竹Cottage...
15/04/2026

等待快半年的日子，還記得我們嗎
DoDidDone Coffee Research在健康路上要重新開始了！
不管是外在或是內容 都呈現跟之前民權東路不一樣的面貌
應該是更加實現了逼萬心目中實驗室咖啡研究的風格
菜單跟咖啡的內容也把新竹Cottage的想法帶到台北Research來
例如雙拼 三寶 四喜 一樣有三種配方跟SOE的選擇
不一樣的地方是中焙仍然使用我們的當家第一定律
義式機跟磨豆機也升級了！
風味也是逼萬喜歡的樣子唷

試營運的日期訂在2026.04.22 星期三
營業時間為10:00-18:00

飲料跟食物可能會依照現有的品項去做調整
一樣會做好喝的咖啡給大家
不管你是台北Research老客人 新客人
還是新竹Cottage想來台北看看的
我們到時候見！

菜單 也可以說是一間咖啡店的門面畢竟裡面包含著咖啡的內涵及給帶給大家的體驗逼萬不愛用板夾夾紙的模式新竹Cottage使用壓克力列印的方式製作不僅成本很高，也有不易更換價格跟損壞的風險台北Research 更用上很少人使用的方式製作也給來店裡...
12/04/2026

菜單 也可以說是一間咖啡店的門面
畢竟裡面包含著咖啡的內涵及給帶給大家的體驗
逼萬不愛用板夾夾紙的模式
新竹Cottage使用壓克力列印的方式製作
不僅成本很高，也有不易更換價格跟損壞的風險
台北Research 更用上很少人使用的方式製作
也給來店裡的每個客人從看菜單開始心情就很好
台北DoDidDone Research
試營運倒數中！

春節的腳步近了今年沒能來得及在台北Research陪大家過年有點可惜再等我們一下 期待Research 2.0能趕得上三月跟大家見面新竹Cottage 也照台北店的往常準備好過年期間的單品濃縮囉—「哥斯大黎加 塔拉珠 十里桃花 蜜處理」單喝...
02/02/2026

春節的腳步近了
今年沒能來得及在台北Research陪大家過年有點可惜
再等我們一下
期待Research 2.0能趕得上三月跟大家見面
新竹Cottage 也照台北店的往常
準備好過年期間的單品濃縮囉—

「哥斯大黎加 塔拉珠 十里桃花 蜜處理」
單喝濃縮有明顯茉莉花香氣，入口明顯水蜜桃甜感，綠茶尾韻，搭配牛奶有明顯水蜜桃奶茶風味
過年期間只要點淺焙配方就可以喝到這支SOE囉
當然手沖跟塞風也可以選擇 用完為止！

另外我們年前最後訂豆為2/5 星期四
統一會在2/10烘焙完寄出或宅配
最後烘豆日為2/13星期五
會烘焙店裡賣或是來新竹店取的豆子
如果來不及訂豆也可以過年期間來新竹店買豆子
期待三月見啦！

2025年很多事情不變一樣的努力做咖啡逼萬一樣新竹台北兩邊跑一樣忙烘豆 煮咖啡 配大家聊是非也做了一個重大的改變我們結束了11年台北店的營運雖然很不捨 改變需要很大的勇氣但是老闆也希望改變可以變得更好2026年我們也將進行新Research...
31/12/2025

2025年
很多事情不變
一樣的努力做咖啡
逼萬一樣新竹台北兩邊跑
一樣忙烘豆 煮咖啡 配大家聊是非

也做了一個重大的改變
我們結束了11年台北店的營運
雖然很不捨 改變需要很大的勇氣
但是老闆也希望改變可以變得更好

2026年
我們也將進行新Research的計劃
先保密一下
等再確定一點會再跟大家說！
敬請期待
想喝老闆的咖啡也還可以上我們的訂豆網站訂豆子
或是來新竹Cottage來喝杯咖啡
我們等你
也等我們唷
2026年見！

DoDidDone Coffee Research從民權東路完成11年學業畢業了畢業快樂！再見囉！
24/11/2025

DoDidDone Coffee Research
從民權東路完成11年學業畢業了
畢業快樂！
再見囉！

Address

台北市松山區健康路58巷3號1樓
Taipei
105

Opening Hours

Monday 08:00 - 18:00
Tuesday 08:00 - 18:00
Wednesday 08:00 - 18:00
Thursday 08:00 - 18:00
Friday 08:00 - 18:00
Sunday 13:00 - 18:00

Telephone

+886227160320

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