187巷的法式 烘焙/料理/烹飪教室

187巷的法式 烘焙/料理/烹飪教室 法式甜點教學與料理教學烘焙教室 外燴客製甜點
報名請洽02-2831-1870
訂位專線02-2833-5817
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2013年初春,座落於台北士林的「187巷的法式」成立了。這間滿載著女主人Linda理想與希冀的法式甜點教室,每個細節都堅持做的完美。我們不計成本的採購進口設備和食材;採3~6人的小班制教學,老師能針對學生不同的學習狀況給予最適當的指導,學員也都能實際操作每道料理的每個環節。課堂結束後,更可以帶回6人份的成品與親朋好友一起分享。在這個小教室裡,師生就像是一群法國的老朋友們,聚在其中一人家裡的廚房一起煮煮東西,輕鬆愉快的學會一道道經典料理。來「187巷的法式」走一趟吧,實現對生活的美好想像!
烘焙&料理教室 (二)~(六)09:30~18:00
甜點販售日(二)-(日)11:00~18:00

敬愛的187顧客聖誕節即將到來,而我也趕完女兒校慶義賣,還有每半年的巧克力練習,終於可以趕上我們國王餅的季節了,今年還是以限量方式推出了,及以固定取貨時間,聖誕節商品三款1. 原味國王餅 18cm/$1200- 酥脆千層層疊疊外皮, 牙買加...
13/12/2025

敬愛的187顧客
聖誕節即將到來,而我也趕完女兒校慶義賣,還有每半年的巧克力練習,終於可以趕上我們國王餅的季節了,今年還是以限量方式推出了,及以固定取貨時間,
聖誕節商品三款
1. 原味國王餅 18cm/$1200-
酥脆千層層疊疊外皮, 牙買加蘭姆酒杏仁奶油餡

2. 藍莓口味國王餅 18cm/$1400-
酥脆千千層層疊疊外皮, 自家煮藍莓果醬內餡搭配杏仁奶油餡,酸酸甜甜,新鮮藍莓,杏仁奶油餡。

3.開心果覆盆子口味國王餅 18cm/$1600-
開心果內餡搭配自己熬煮的覆盆子果醬,濃郁開心果香氣與酸甜果香味。

1.取貨方式 皆以冷凍宅配到貨(運費另計)。
2.開始寄貨時間 12/24 -1/28
3.預訂請私訊留資料方便登記,謝謝

辛苦了兩天半,就是為了這個美味
10/12/2025

辛苦了兩天半,就是為了這個美味

西洋梨又有了! 又可以來做糖漬西洋梨 和 紅酒燉西洋梨耶…… 上次有人來不及預訂,這次可不要再錯過,錯過了就要再等到六月月底了喔~1. 糖漬西洋梨 $1250/直徑18cm 1個西洋梨先以肉桂 檸檬汁 糖 八角 及香草燉煮,休息一晚入味 搭...
12/03/2025

西洋梨又有了! 又可以來做糖漬西洋梨 和 紅酒燉西洋梨耶…… 上次有人來不及預訂,這次可不要再錯過,錯過了就要再等到六月月底了喔~
1. 糖漬西洋梨 $1250/直徑18cm 1個
西洋梨先以肉桂 檸檬汁 糖 八角 及香草燉煮,休息一晚入味 搭配香草杏仁奶油餡及酥脆塔皮,每個吃過的顧客都好喜歡它的清爽的西洋梨 酥軟的內餡還有那酥脆的外殼。

2.紅酒燉西洋梨$1100/個 (直徑20cm)
用紅酒加香料及果泥果汁熬煮 一個晚上入味 後 搭配香草蛋奶餡及酥脆塔皮
濃郁的奶香餡及紅酒的果香味讓你回味無窮。

現在預訂 統一在3/20 21統一以冷凍宅配出貨。
需要 香品嚐的朋友趕快私訊預訂吧~ 這星期五3/14收單。

祝福大家新年快樂2025 幸福快樂 一切平安 順心
01/01/2025

祝福大家新年快樂
2025 幸福快樂 一切平安 順心

祝福大家新年快樂在新的一年裡 幸福快樂Happy New Year 2025
31/12/2024

祝福大家新年快樂
在新的一年裡 幸福快樂
Happy New Year 2025

前陣子,收到大塊文化的主編來信說 他們出版了一本書“國王的甜點”,想要把我之前出版的國王餅做法附加在內頁裡,因為這本書序述著法國一月份,每個家庭吃著國王餅的季節與心情。那時!讓我想到在巴黎時吃著國王餅的喜悅和尋找國王餅的事情,我便答應了,這...
08/11/2024

前陣子,收到大塊文化的主編來信說 他們出版了一本書“國王的甜點”,想要把我之前出版的國王餅做法附加在內頁裡,因為這本書序述著法國一月份,每個家庭吃著國王餅的季節與心情。那時!讓我想到在巴黎時吃著國王餅的喜悅和尋找國王餅的事情,我便答應了,這一兩天書出版了,我也收到主編送我的書,我趕快打開來翻閱,哇!好精緻又溫馨的插圖喔~而且內容也讓我再次回到巴黎一月份的情景,我還真的很喜歡這本插圖書,讓我也起了個唸頭,想利用故事媽媽的身份,去講給我女兒學校的小孩聽,讓他們也可以感受到國外不同的季節感受,有如我女兒知道國王餅由來時,每次在冬天回到法國時也跟我一樣去尋找那個國王餅。所以我也想把這本書推薦給你們。
#國王的甜點
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#大塊文化出版社
#國王餅
#甜點之路

中秋節快樂蛋黃酥已全售完畢真的很感謝大家對187蛋黃酥的喜愛 每個吃過的人都說好吃 謝謝你們今天中秋團圓 祝福大家 中秋節快樂 平安團圓
17/09/2024

中秋節快樂
蛋黃酥已全售完畢
真的很感謝大家對187蛋黃酥的喜愛 每個吃過的人都說好吃 謝謝你們
今天中秋團圓 祝福大家 中秋節快樂 平安團圓

感謝大家喜愛我們家的蛋黃酥 一直追加中 也因此誕生第二款禮盒這款是女兒挑的 她說很應節 有喜氣 還有最重要是那一隻兔子 才有中秋節味道 先祝福大家中秋節快樂
14/09/2024

感謝大家喜愛我們家的蛋黃酥 一直追加中 也因此誕生第二款禮盒
這款是女兒挑的 她說很應節 有喜氣 還有最重要是那一隻兔子 才有中秋節味道 先祝福大家中秋節快樂

Linda 想請問大家還想吃187巷的法式的蛋黃酥嘛? 因為人在國外 要到8月中才回台 怕那時問太慢了而且今年也有很多商店也都有在販售蛋黃酥 可能不差我們 而且加上人力有限所以想先請問喜愛我們家的蛋黃酥的朋友們 我今年要繼續提供蛋黃酥嘛我們...
25/07/2024

Linda 想請問大家還想吃187巷的法式的蛋黃酥嘛? 因為人在國外 要到8月中才回台 怕那時問太慢了
而且今年也有很多商店也都有在販售蛋黃酥 可能不差我們 而且加上人力有限
所以想先請問喜愛我們家的蛋黃酥的朋友們 我今年要繼續提供蛋黃酥嘛
我們還是以一盒6入為主
$480/盒(運費另計,如五盒以上免運,以一個寄送點為主)取貨時間地點另外會通知 感謝
想要訂購的朋友們請加+1或私訊

手作千層(或國王餅)派皮最佳工具 大支的擀麵棍和大支的塔皮刷 用了十幾年還是最好用,在台灣大都是小支擀麵棍 但當你用上這支後 速度變快 更好用,想當年我開始學習時也是用小支的擀麵棍,後來到了法國 幾乎都是用大支的 用了之後就回不去了 因為小...
03/01/2024

手作千層(或國王餅)派皮最佳工具 大支的擀麵棍和大支的塔皮刷 用了十幾年還是最好用,在台灣大都是小支擀麵棍 但當你用上這支後 速度變快 更好用,想當年我開始學習時也是用小支的擀麵棍,後來到了法國 幾乎都是用大支的 用了之後就回不去了 因為小支的擀的面積小 力道不夠 還是大支的好用;而塔皮刷也是當時到法國上課時用到的,真的很好用 刷掉多餘的麵粉 真是輕輕鬆鬆 不管是 刷掉塔皮上的麵粉 或是整理檯面 或是整理壓麵機上多餘麵粉 真的很方便又好用 所以當我創辦187時 就把在法國上課所用器具帶回台灣來 在187上課所用設備器具比造法國上課辦理
所以每當法國大師來187上課時都稱讚有加 這也是我當初想讓台灣人也可以知道工具是很重要的。

2024年 新年開始 祝福大家新年快樂 新的一年平安 萬事如意
01/01/2024

2024年
新年開始 祝福大家
新年快樂 新的一年
平安 萬事如意

Joyeux Noël !大家聖誕節快樂
25/12/2023

Joyeux Noël !
大家聖誕節快樂

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