偵軒精緻鍋物-總店

偵軒精緻鍋物-總店 走過近30年，熬煮的不只是湯底，更是世代相傳的人情與記憶。

蘊含20年以上，一間穿梭在你的大街或他的小巷，擁有輕鬆、擁有自由、擁有零壓力舒適空間的並不是咖啡廳，而是一間火鍋店。延續上一代的石頭火鍋，現由年輕的第二代經營，現代年輕化的經營策略以及每間店堅持嚴選的頂極食材與高品質服務，讓偵軒至今擁有數家分店。

我們以「品美食、品享受、品幸福」三品在眾多老饕們心中縈繞，我們帶給您的是一間不講求店內氣勢，但講究態度親切；不訂定高價，但堅持高品質食材與服務，你能感受到的是絕對的溫馨氣氛。一鍋令人讚不絕口的火鍋，除了食材的鮮度外，莫過於鮮甜的湯頭和獨家沾醬的風味；鮮甜清爽的湯頭和Q彈清脆的蔬食鍋料，別於一般火鍋店不同的設計，從用的吧檯、高角椅到食的、飲品、精緻甜點…等，都讓人完全沉浸在無酒不醉人自陶醉的時空裡。

媽媽的愛，總是默默放在生活裡，而有些溫暖，也想和往年一樣，好好延續下去今年母親節，偵軒依然準備了美麗手作康乃馨，獻給每一位最辛苦、最溫柔的媽媽母親節快樂❤️
10/05/2026

媽媽的愛，總是默默放在生活裡，而有些溫暖，也想和往年一樣，好好延續下去

今年母親節，偵軒依然準備了美麗手作康乃馨，獻給每一位最辛苦、最溫柔的媽媽

母親節快樂❤️

11/04/2026
【2026菜單】
11/04/2026

【2026菜單】

【2026農曆新年公告】偵軒總店2/15 至 2/20 年節公休大年初五（六）開始正常營業祝福大家新春如意、新年快樂！偵軒總店｜台北市文山區景福街1號訂位專線｜02-2933-5516
14/02/2026

【2026農曆新年公告】

偵軒總店
2/15 至 2/20 年節公休
大年初五（六）開始正常營業

祝福大家新春如意、新年快樂！
偵軒總店｜台北市文山區景福街1號
訂位專線｜02-2933-5516

31/12/2024
冬至來偵軒 讓我們為您餐後送上最暖心的招牌 紅豆湯小湯圓🥰🥰 祝福您 冬至快樂 溫暖常在❤️ #冬至快樂 #冬至吃湯圓
21/12/2024

冬至來偵軒 讓我們為您餐後送上最暖心的
招牌 紅豆湯小湯圓🥰🥰
祝福您 冬至快樂 溫暖常在❤️
#冬至快樂
#冬至吃湯圓

28/11/2024

11/28 內部修繕
公休一日
請至萬隆店用餐

31/10/2024

因康芮颱風來襲
本店10/31公休
請大家多注意安全喔

Address

台北市文山區景福街1號1樓
Taipei
116

Opening Hours

Monday 11:30 - 14:30
17:00 - 23:00
Tuesday 11:30 - 14:30
17:00 - 23:00
Wednesday 11:30 - 14:30
17:00 - 23:00
Thursday 11:30 - 14:30
17:00 - 23:00
Friday 11:30 - 14:30
17:00 - 23:00
Saturday 11:30 - 23:00
Sunday 11:30 - 23:00

Telephone

+886229335516

Website

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