WOOD coffee company

31/03/2018

久等了
明天是我們的市集活動

非常久不見
這次剛好有機會帶給大家日本的豆子
特別從奈良挑選了Rokumei Coffee Co.充滿柑橘香氣的谷吉日曬
以及東京自家烘焙咖啡店COFFEE VALLEY清爽甘甜的哥斯大黎加

當然也請朋友製作了些甜點
是好久不見的藍莓酥頂杯子蛋糕！
數量都不是很多，來晚就沒了

這是我們第一次參加嘎啦嘎啦市集
非常棒的地方在於這次是在室內
因此可以讓大家吹吹冷氣
也有些位子可以慢慢享用咖啡和甜點

我們明天4/1的1300-1900都會在
還沒決定好要去哪玩的朋友不妨來吃吃喝喝
那我們明天見！

14/12/2017

這次差不多就是簡簡單單三種品項
手沖、冰滴、餅乾
沒了。

然後是的沒錯
除了星戰餅乾
手沖用的紙杯也準備了星戰版
只有20份
出完就恢復我們平常的logo版了

所以沒事的人早點來
這週日的1300-1900我們會在四四南村
如果真的無法早到，其實可以直接私訊啦
幫你留一個

另外星戰餅乾當天仍會有少量可以購買
一樣是晚到應該就沒了
寒流很冷，中午來喝個熱的
藍湖曼特寧
然後去看The Last Jedi

may the force be with y’all.

05/12/2017

大家早安
下週日就是我們的市集活動

12月限定的星戰餅乾已經開始預訂一週了
預計在12/7半夜前結單
所以如果想訂大量的朋友要快私訊我們了
下週日的市集也會有單片的餅乾可買！

這次的餅乾一樣選用非常棒的原料
法國ISIGNY無鹽發酵奶油
日本熊本麵粉
日本純糖粉
法芙娜可可粉
石安牧場雞蛋
總共有八種造型可以選擇
價格的部分
一片40，八片一組280
直接私訊訂購即可

一樣有手沖，以及少量冰滴
也許有愛樂壓

最後
我們的IG上有小活動
只要留個言
就請你們兩人吃餅乾
老樣子，每過十組留言多抽一位
12/7晚上六點截止
關注我們的instagram，有更完整的訊息！

那麽下週日四四南村見了

21/11/2017

大家早
12月份的市集預計是在12/17

因為是非常重要的月份
也因此我們想了小活動
會有兩次的抽獎
獎品為：冰滴+造型餅乾(或如果堅持要喝手沖也可啦)

那麼第一波比較簡單
希望能回饋到一直很支持我們也有發摟我們的朋友
只要你有follow我們的專頁
在下面留言告訴我們12月份有什麼重要的日子
就有機會抽到哦哦哦哦
(IG已經開始了，不重疊！)

然後
名額無上限，每過十組留言多抽一名
11/25的晚上11:59截止
那麼路過還沒follow的
你們應該知道該怎麼做吧？
以下開始👍🏻

11/11/2017

大家好
明天下午15-19是初秋好市

這次活動由MyDeli 閑恬手作美味坊主辦
因此也會有點心的搭配優惠

咖啡方面一樣準備了手沖&冰滴
這次加入了愛樂壓
在轉涼的秋季午後給大家多一種選擇
使用極細的金屬濾網代替濾紙
萃取較濃厚滑順的口感
一直以來非常喜歡D23 cafe的烘豆
因此特別準備了溫和的水洗耶加
甜感帶些酸，非常棒

市集的地址在 淡水區坪頂路22號
(即 閑恬 店址，近捷運紅樹林站)
如果對於週日沒有計畫
也不想去週年慶人擠人
來喝喝咖啡吃吃甜點聽聽live band也會是特別的選擇
那麼明天見了！

10/11/2017

早安
剩兩天就是初秋好市了
今天想分享一篇非常喜歡的報導

這是我們非常認同的理念
普遍消費者已經從以往便宜大碗
更傾向挑選精緻專業化的產品與服務
這也是為什麼我們從一開始便控制著提供的品項
寧願把一兩樣東西做到最好
而非什麼都沾點皮毛
我想這也是對於己身專業的尊重以及對品質的要求

不過重點還是
這週日15-19來找我們喝咖啡啦

以往的服務強調要讓顧客擁有多種選擇，愈多貨品代表接觸面愈廣，愈有機會滿足到不同的顧客需求，從而增加營業額。但是根據「日經 Business」的調查結果，愈來愈多顧客出現選擇障礙。「不知道要選甚麼，最後乾脆甚麼都不要了。」顧客想要的不再是「貨色齊全」，企業的產品策略正面臨翻天覆地的變化。

06/11/2017

it’s not just coffee
it’s about lifestyle.
⠀
沒忘記下週日吧
《初秋好市​》即將登場
是由MyDeli 閑恬手作美味坊​主辦的秋季市集

屆時除了些很棒的商家
也有live band的演出
無論是想吃吃甜點喝喝下午茶或咖啡
或只是不知道怎麼度過假日
都可以來晃晃
畢竟只是聽聽歌是不收錢的

當天我們一樣會準備一些冰滴
但最近有點涼意了，手沖為主
如果想喝點濃厚飽滿的
也提供愛樂壓做選擇

活動時間是3PM-7PM
地點是淡水區坪頂路22號
其實直接google閑恬就可以找到了
搭捷運的話請到紅樹林站
更詳細的資訊可以參考初秋好市的活動頁面

另外也可以關注我們的instagram
看看照片看看廢話
www.instagram.com/WOOD.coffee.company

我們預計12月再參加一次市集後休息一陣子
那麼想來喝喝咖啡的朋友到時候見了

30/09/2017

又是很臨時的知道下次市集的時間

因此沒有甜點
畢竟寧缺勿濫

這次選豆由台中的著手咖啡 Coffee Intro提供
雖然工作室剛成立沒多久
但烘豆資歷非常豐富
而且也是從市集起家
對我們來說意義非凡！

除了手沖，也會製作限量冰滴
這次挑選的是衣索比亞谷吉產區的咖啡豆
Killenso是谷吉少數家族經營的處理廠
由tri-UP生豆團隊特別挑選合作
雖然衣索比亞不如哥倫比亞常見精密的後製設備
以蜜處理方式處理這支豆子算蠻實驗性
也因此帶點水洗的口感
但豆子本質就非常棒，因此味道的表現上也十分出色！

清爽的檸檬與橙花香
搭配香醇的奶油蜂蜜味
非常適合正要入秋的時節

沒有甜點因此絞盡腦汁準備了非常棒的咖啡與大家分享
下週日10/8
一樣下午一點會在四四南村
如果剛好想喝點好喝的
那別錯過了！

02/09/2017

大家午安
明天就是九月份的市集活動了

這次有
手沖、冰滴、糖漬檸檬、杯子蛋糕

明天特別準備了兩種口味的酥頂杯子蛋糕
基本款，藍莓香草，做了些小改良
來吃看看！
另外是來自京都的小山園抹茶
老實說以往我不特別喜歡抹茶
但這次在我們合作的甜點師遊說下
好吧試看看
真的是顛覆印象的好吃啊！
茶香綿長不甜膩，搭配濃厚的尾韻
本來各準備了12個
不好意思現在各剩11
怕買不到的可以先私訊訂購

手沖的咖啡豆由夏野豆行烘製
清爽甘甜的水洗西達摩
酸得過癮的水洗宏都拉斯
一支非洲一支中美洲
一支柑橘一支爽酸

冰滴也一樣準備了特別版
宏都拉斯的酸用冰水萃取後被豐富的body取代
不多，儘早來

糖漬檸檬，這次改用黃檸檬調製
平衡的甜和酸
適合明天涼爽不那麼熱的初秋午後
配點毛雨，應該是舒爽

下次市集應該要一陣子之後了
沒事的就來吧
1300-1900在四四南村
明天見

28/08/2017

大家早
公佈個好消息

勤奮的Alex桑說這次糖漬檸檬他來做
所以這週日一樣會有
這次將試試看以黃檸檬代替青檸檬
希望味道會更溫和些
仍然有濃厚的檸檬香氣但不那麼酸
所以這次的果肉應該都能讓大家吃光了吧

另外是我們自己也很愛的酥頂杯子蛋糕
除了上次的香草藍莓
這次特別請朋友多設計了一種口味
預計以京都的丸九小山園抹茶製作
這次也開放預訂
可以在下面留言或者直接私訊我們
會先幫你們保留哦以免撲空

偷預告，下次見面預計要至少一個月後了
所以你們知道該怎麼辦吧

那麼一樣週日見了

25/08/2017

9/3見
對，一週後
這次休息了短短一週又要開始準備市集了

這次一樣有手沖&冰滴
至於上週大家都很愛的杯子蛋糕
這次一樣會有
並且有不一樣的口味
大家可以期待一下！

然後糖漬檸檬，還在考慮。

如果要排班的人是不是先記得把這天空下來？