VG The Seafood Bar Taipei

05/04/2026

四月每週三、六限定｜日本室津牡蠣 Oyster Day⛴︎
日本室津牡蠣以飽滿度與乾淨鮮味見長，入口柔潤，海味清晰，
後段帶出淡淡甘甜，越是簡單品嚐，越能感受到它的層次。
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6顆｜$810・12顆｜$1,530・24顆｜$2,880
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越多人來，越划算。
另可搭配白酒／氣泡酒享更多優惠。
此活動採預訂制，請提前完成訂位及訂餐。
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官方inline訂位連結可於instagram主頁點選，
或撥打0905-576-068電話訂位。

#生蠔 #日本室津牡蠣 #台北海鮮 #台北餐酒館 #四月限定

29/03/2026

⇝ 4/1起，VG 午間套餐開放限定升級。

在午間套餐的前菜選項中，
只要加價 $350，即可升級享用 活波士頓龍蝦半隻。

主廚說：
❝ 我們想把中午這一餐，
做得更豐盛一些，也更有記憶點。
從前菜開始，就讓海鮮的鮮甜更直接地被感受到。❞

不論是平日午餐約會、商務聚餐，
或只是想替自己留一頓好一點的中午，
這份升級，都很適合。

⇝【午餐限定】
✦ 龍蝦升級請依訂位人數加購相應份數
✦ 每份套餐限加購乙次
✦ 已訂位之貴賓可來訊或來電預訂龍蝦

#午間套餐 #波士頓龍蝦 #台北美食 #大安區美食

21/02/2026

這季的主角很簡單：海味與餘韻。

龍蝦上桌那一刻，殼裡的海味被炭火收束得更乾淨——
奶油的溫柔、香草的清亮、再用一口白酒把餘韻拉長。

嚐一口就知道我們在做什麼。
料理給我們，剩下的交給你來享受。

02/02/2026

🧧 春節公休公告｜VG the Seafood Bar 🦞

為了迎接新年、也讓團隊稍作休整，我們將於 2/15–2/19 調整營業時間：
• 2/15（僅營業午餐時段）
• 2/16–2/19 公休
並於 2/20（五）起恢復正常營業。造成不便，敬請見諒，也謝謝你的理解。

🌿🔥 春季新菜單預告｜海鮮 × 炭火 × 香草香料
新一季春季菜單即將上線。
我們把主題收斂在三個元素：海鮮的鮮、炭火的香、香草與香料的層次。
用更乾淨的風味結構，把海味帶得更立體、更耐人回味。
春季新菜單即將登場，期待與你在餐桌上相遇。

To welcome the new year—and to give our team a short reset—our opening hours will be adjusted from Feb 15–19:
• Feb 15: Lunch service only
• Feb 16–19: Closed
We will resume regular service on Feb 20 (Fri). Thank you for your understanding.

🌿🔥 Spring Menu Preview | Seafood × Charcoal × Herbs & Spices
Our new spring menu is on the way.
This season, we’re focusing on three elements: the freshness of seafood, the aroma of charcoal fire, and the layered depth of herbs and spices—
cleaner flavors, more dimension, and a finish that lingers.
The spring menu is coming soon—we can’t wait to welcome you back at the table.

Let’s make it a VG day 🥂
#春季菜單 #海鮮 #炭火 #香草香料

07/01/2026

30/12/2025

自去年首度推出即大獲好評、由VOGUE GQ攜手花藝大師凌宗湧在陽明山「火山口下的西恩花園」舉辦歲末年終的森林野宴，今年又將帶給我們何等驚喜？

27/12/2025

有趣市集 X VG the Seafood Bar X 食時可樂
聖誕大餐🎄🍽️

26/12/2025

謝謝漂亮 布布媽咪 的分享❤️

15/12/2025

VG × GQ × CN Flower｜森林野宴
謝謝每一位來到森林野宴的你。
從料理上桌、花香散開，到大家圍在一起聊天、舉杯，那一刻真的很美。
VG 的料理、GQ 的風格、CN Flower 的花藝，
把這場野宴變成一個很舒服、很自然的用餐體驗。
沒有太多形式，只有好吃、好看，還有剛剛好的氛圍。
很開心能一起完成這樣的一場聚會，
也把這份森林裡的美好，留在回憶裡。
期待下一次，再一起坐上同一張餐桌。 🌿
#森林野宴 #活動回顧 #聯名企劃 #餐桌風景

09/12/2025

🎄 12/23–12/28 · 冬季的一桌聖誕風景・

✧ 聖誕限定料理
🦐 蒜味白醬烤大蝦
第一口就能讓人放鬆的香氣，像點亮節慶的第一盞燈。

🥩 低溫慢煮牛小排｜紅酒醬汁・威士忌奶醬
柔軟得像深夜的語氣，雙醬讓整體更有故事感。

🍗 低溫慢烤香料雞｜煙燻鴨肝洋芋・莓果醬
香料帶著節慶的溫度，鴨肝的濃厚與莓果的酸甜一起構成一個完整的冬季片段。
【開放預訂外帶**僅限全雞$680/隻**】

🐟 烤鱒魚｜優格酸奶醬・蔓越莓莎莎
輕盈、明亮，像午後照進桌面的那束冬日陽光。

🍵 聖誕抹茶栗子蒙布朗｜巧克力蛋糕・抹茶冰
抹茶的清爽、栗子的柔軟、巧克力的沉穩交疊——
在甜點裡藏著一點節慶該有的溫度。

🎄12/23–12/28
在這段一年裡最適合相遇的時間，
希望你能在這張餐桌找到一點屬於自己的安靜。

≈≈≈

【香料烤全雞】
即日起於開放預購外帶*僅限全雞$680/隻*
如果你想把聖誕的香氣帶回家或與親友分享，
歡迎透過Instagram私訊預訂，
我們會為你預留那一隻慢烤的節慶雞。
• 預購日期：12/6~12/22
• 取餐日期：12/23~12/28
• 取餐時段：
［午餐］12:30、13:00、13:30
［晚餐］18:30、19:00、19:30、20:00
• 訂購方式：私訊預訂
• 付款方式：現金轉帳

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#海鮮餐廳 #台北約會餐廳 #聖誕限定

05/12/2025

🎄 12/23–12/28 · 冬季的一桌聖誕風景 ·
十二月的步調總是慢一些、暖一些。
今年的聖誕週，我們在 VG the Seafood Bar
用五道料理，安靜地描出一張屬於冬日的餐桌。
不喧嘩、不鋪陳，只是把我們喜歡的味道端上來，
讓每一口都像是今年的最後一段溫柔。

✧ 聖誕限定料理
🦐 蒜香白醬烤大蝦
🥩 低溫熟成牛小排
🍗 香料烤雞【開放預訂外帶**僅限全雞$680/隻**】
🐟 烤鱒魚佐優格酸奶醬
🍵 聖誕抹茶栗子蒙布朗

✧ 白酒的小小陪伴
這週，我們準備了一組 白酒優惠組合。
不是為了讓餐桌變得複雜，只是覺得某些味道在一起時會更剛好。
任選聖誕特餐 + 指定VG精選白酒（優惠價$250/杯）
清爽白酒陪著大蝦與鱒魚散步，
圓潤香氣則靜靜貼近牛小排與香料雞。
一種讓節慶夜晚慢下來的理由。

🎁 小卡 · 留給「下次來訪」的一份心意💌
聖誕週用餐的朋友，都能抽一張小卡。
不是喧鬧的促銷，而是希望你下次來到這裡時，
能有個更柔軟的小驚喜。
可能會收到：
* 下次用餐招待薯條乙份 / 單杯白酒或紅酒
* 下次用餐打九折
* 下次用餐可享主廚特製前菜乙份
像是一個小小標記：
「我們還會再見。」

📅 12/23–12/28
在這段一年裡最適合相遇的時間，
希望你能在這張餐桌找到一點屬於自己的安靜。

VG the Seafood Bar❄️

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【香料烤全雞】
即日起於開放預購外帶*僅限全雞$680/隻*
如果你想把聖誕的香氣帶回家或與親友分享，
歡迎透過Instagram私訊預訂，
我們會為你預留那一隻慢烤的節慶雞。
• 預購日期：12/6~12/22
• 取餐日期：12/23~12/28
• 取餐時段：
［午餐］12:30、13:00、13:30
［晚餐］18:30、19:00、19:30、20:00
• 訂購方式：私訊預訂
• 付款方式：現金轉帳

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