英國奶奶·風味廚房 信義

26/05/2026

淡水的淡江大橋終於開通了
大家去過了嗎？風景真的超美，尤其傍晚的時候

我最近也拍了一支影片，除了介紹淡江大橋，也順便分享了附近的一些美食和可以去逛逛的地方，大家去看橋的時候也可以一起安排走走吃吃

📸 英國奶奶淡水店小活動 🍰
只要你拍淡江大橋的美照，或者和橋的合照，來店裡給我們的工作人員看，就送你免費甜點一份

很期待看到大家拍的照片和影片！

很多人來淡水都只會去老街或漁人碼頭，但其實還有另一面的淡水，很多人從來沒看過。🌉🇹🇼這支影片想帶大家看看我很喜歡的淡海、沙崙一帶。有舒服的小咖啡店、在地美食、夜市，還有很多漂亮又很有生活感的小地方，...

19/05/2026

真正的經典，從不需要張揚。

它存在於比例、火候，與每一道不被妥協的工序之中。

——英國奶奶經典威靈頓。

嚴選頂級菲力，
以松露蘑菇泥細緻包覆，
再由手工酥皮層層封存，
將肉汁與香氣完整保留。

切開的那一刻，
酥皮輕脆、層次分明，
內裡柔嫩紅潤，恰到好處。

這不只是料理，
而是一種來自大不列顛的經典工藝。

無需遠行，
此刻，即可抵達。

🔴 點擊探索
細看這份經典之作的誕生。

11/05/2026

5月17大家有空嗎😃

這次很榮幸能參與雅喬 旅媽咪 Ines 樂活倫敦日常與嘉嘉舉辦的分享會，而越了解他們想做的事情，我就越覺得感動。

身為一個長期生活在海外的外國人，我看過太多家庭，為了孩子的未來、為了追求更好的生活，投入了大量的金錢、時間與希望。

但令人難過的是，很多人其實是在資訊不透明的情況下，做出了會影響人生很多年的決定。

有人以為海外置產一定穩定又好賺，最後卻發現管理費、稅務、維修成本，遠比想像中沉重。

也有人滿懷期待送孩子出國念書，後來才知道，許多代辦背後其實是佣金制度在運作，推薦的不一定是真正適合孩子的選擇。

所以我真的非常佩服雅喬與嘉嘉願意做這樣的分享。

在這個很多人急著推銷、急著成交的時代，還願意不與學校或建商合作、不收佣金，只是單純把自己的真實經驗分享出來的人，真的很少了。

他們有一句話讓我印象很深：

「留學與海外置產，不是一次性的交易，而是會影響一個家庭很多年的決定。」

我覺得這句話非常真實。

因為這些選擇影響的，不只是孩子去哪裡讀書，而是一整個家庭未來的生活方式、經濟壓力、情感關係，甚至人生方向。

我其實很少主動分享活動，
但我真心覺得，如果你正在考慮海外教育、英國生活、海外置產，或者只是對未來感到迷惘，都很值得來聽聽看。

而且這次英國奶奶也會為大家準備豐盛的英式 buffet 與英式茶點 ☕🇬🇧❤️

感覺不只是參加一場講座，更像是一場很溫暖的聚會，大家可以坐下來，好好交流、分享故事，聽見真正的經驗與心聲。

因為真正珍貴的，從來不是那些「保證成功」的話術。

而是有人願意真誠地告訴你：

這條路真實的樣子到底是什麼。

希望更多家庭能因為這場分享，少走一些冤枉路，也多一點安心與方向。❤️

由英國留學生-嘉嘉Yuchia，與擁有 10 年以上英國房產管理經驗的資深房產顧問-旅媽咪 Ines 共同分享，聊聊英國房地產、教育環境與生活文化，以及那些真正到了英國後，才會知道的事。大家可以放心，這不是推銷講座，也不是投...

10/05/2026

我真的很希望大家可以幫忙分享這支影片。

當初會拍這支影片，其實是因為我很想讓更多人看見一個我非常想支持的慈善機構 社團法人新北市光點兒童重症扶助協會

這個協會長期陪伴重症兒童，特別是那些因為治療而無法正常上學的孩子。他們透過一對一到府藝術陪伴課程，讓孩子們能透過畫畫與創作表達自己的情緒、建立自信，也在艱難的治療過程中感受到陪伴與快樂。

而這次影片中的小女孩，就是曾經被這個協會陪伴過的孩子。

她在去年因癌症離開了世界，但她的故事真的一次又一次讓我忍不住流淚。即使長時間住院、承受那麼多痛苦，她依然一直很堅強。甚至到了生命最後的時候，她還像是在把光帶給這個世界一樣。

我人生中真的很少聽過這麼令人感動的故事。

她在自己最痛苦的時候，心裡想的卻還是如何幫助別人、鼓勵其他孩子。她甚至很心疼媽媽長期照顧她太累，還買了一張按摩椅送給媽媽，只希望媽媽可以輕鬆一點。

她真的非常勇敢、非常溫柔，也非常令人敬佩。

而她的媽媽也同樣讓我感到敬佩。現在和她聊天時，很難想像她經歷了多少痛苦，但她依然選擇保持溫暖與正能量，甚至繼續把愛與快樂帶給這個世界。這份力量真的深深觸動了我。

所以從現在開始到 6 月 30 日，只要每兩位客人消費，我們就會捐出 100 元給 新北市光點兒童重症扶助協會，希望能盡一點小小的心意，也希望能讓更多孩子得到陪伴與支持。

這支影片裡，我也會教大家一起做母親節蛋糕。

希望大家可以看看這支影片，也希望大家能幫忙支持、分享，讓更多人看見這個故事與這份愛。

這次母親節影片，我邀請了一位曾失去孩子的媽媽來到餐廳，一起做一個充滿思念與愛的蛋糕，也聊到一路陪伴她與孩子的重要公益團體 —— 新北市光點兒童重症扶助協會。協會透過到府一對一藝術陪伴，為因重症無法正常上....

28/04/2026

有很多種方式可以說「我愛你」，
但有時候，一個蛋糕，就能把這份心意輕輕說出口 💛

母親節，是一個讓我們慢下來的日子。
回頭看看，那些習以為常的關心、叮嚀與陪伴，其實都是媽媽默默給予的愛。
今年，讓我們用一份溫柔的甜，陪她好好坐下來，享受屬於她的時光。

我們為母親節準備了四款用心製作的蛋糕，每一款，都像媽媽一樣，有著不同卻同樣動人的溫度——

✨ 比利時70%生巧克力蛋糕
濃郁細緻、微苦不甜膩，像媽媽深沉而穩定的愛，總是在那裡守護著我們
💰 788元（原價888元）

🍋 檸檬起司蛋糕
酸甜清爽，就像媽媽的笑容，溫柔中帶著明亮的力量
💰 688元（原價788元）

🍓 蔓越莓比利時白巧克力蛋糕（私心最愛）
果香微酸，尾韻帶著32%白巧克力的柔滑奶香，細膩又溫暖，像她的擁抱一樣讓人安心
💰 688元（原價788元）

🍵 英式伯爵茶蛋糕
淡雅茶香、細緻溫柔，像那些與媽媽一起度過的靜好時光
💰 688元（原價788元）

🎂 蛋糕尺寸：6吋（約4–6人分享）
📅 取貨日期：5月2日－5月10日
📍 取貨地點：淡水店／信義店（僅提供門市自取，暫無外送服務）
⏰ 建議於3天內享用完畢，風味最佳

也許我們不常把愛說出口，
但這一天，可以簡單一點——
陪她吃一塊蛋糕、聊聊天、笑一笑。

那些平凡的片刻，
就是她最珍貴的母親節禮物 🤍

👉 歡迎點擊下方連結預訂
讓這份甜，替你把心意好好傳達 💐

https://www.britshake.com/%E7%B7%9A%E4%B8%8A%E8%A8%82%E8%B3%BC

#母親節蛋糕 #英式料理 #台北美食 #淡水美食

17/04/2026

母親節快到了，想跟大家分享一個屬於我自己的小故事，也想聽聽你們的故事。

這張照片，是我妹妹16歲生日那天拍的。那天我們在花園辦了一個小派對，本來一切都很完美——直到我們開車回家的路上，那個準備好的蛋糕…被毀了。

但我媽媽就是我媽媽。

她沒有慌，也沒有生氣。回到家後，她立刻出門買了草莓和鮮奶油，短短一個小時內，重新做出了一個蛋糕。那一刻，我真的很震撼。

但讓我印象最深的，其實不只是她會做蛋糕，而是她面對事情的態度。

對她來說，事情出錯了，就想辦法解決。永遠都有Plan B，沒有什麼是天大的問題。

也正是這樣的小事情，默默影響了我看待人生的方式。

母親節，我們推出了英式奶昔和蛋糕，希望成為你和媽媽之間的一個甜甜回憶。

也想邀請你們，在留言裡分享一個關於你媽媽的故事——
也許她已經不在你身邊，也許你每天都見到她，
但我相信，每個人心裡，都有一個關於媽媽、永遠忘不了的片段。

讓我們一起，把這些故事說出來，為媽媽們留下一點溫暖。

因為如果沒有她們，就不會有現在的我們 #英國奶奶 #母親節蛋糕

14/04/2026

這件事真的讓我覺得很開心 🇹🇼🇬🇧

台灣紅茶在英國的茶葉比賽中拿下了最高獎，真的很厲害。

其實台灣跟英國都是很有「喝茶文化」的地方，只是方式完全不一樣。

在英國，茶通常是濃、厚，還會加牛奶，就是很經典的英式奶茶。
在台灣，則更講究茶葉本身的香氣、層次跟細節。

所以台灣的茶能在英國這種很懂茶的地方得到最高肯定，真的很不簡單。

每次我回英國，泡台灣茶給朋友和家人喝，他們都會很驚訝台灣茶原來這麼好喝。
很多人一試就愛上烏龍茶，但更讓他們印象深刻的，其實是南投的紅茶。

香氣濃郁、帶自然甜感，而且茶味夠厚，連英國人都會很喜歡 😂

這次得獎真的讓人很有共鳴，也覺得很驕傲。

你最喜歡喝什麼茶？你比較喜歡台灣/中式茶，還是英式紅茶 #台灣

11/04/2026

【信義區｜我們在找西餐廚師】

我們不是在找一個只會出餐的人
而是想找一位
可以一起把餐點品質顧好的夥伴

在英國奶奶餐廳（信義店）
晚上的節奏不只是忙
還有一點氛圍、一點講究

如果你做菜
會在意味道、也在意呈現
那你應該會喜歡這裡

———

👨‍🍳 西餐廚師（正職）

💰 月薪 $40,000 – $45,000
＋績效獎金（表現佳可達50K+）
＋有機會參與菜單設計（另有獎金）

📅 月休 9 – 11 天（排班制）

📍地點：信義區

———

我們希望你：
✔ 有西餐經驗
✔ 做事穩、配合度高
✔ 對餐點有基本要求

———

👉 可安排試做（試做會給時薪）

———

如果你不只想把餐做完
而是想把一間店做好

歡迎來聊聊

📩 私訊 或 留言「+1

10/04/2026

大家都知道，英國奶奶有在賣英國經典的炸魚薯條

但你有沒有想過…
很多年前，英國的炸魚薯條其實是怎樣的？

對很多英國人來說，
炸魚薯條不只是一餐飯，
而是一種每週的習慣。

通常一個禮拜會吃一次，
簡單、飽足，
但又帶點小小的期待感。

而以前的做法，其實跟現在很不一樣。

傳統上，炸魚薯條是用牛油脂（beef dripping）來炸，
甚至是用煤火（coal fire）去加熱。

這樣做出來的味道更濃、更香，
也是很多英國人記憶中的味道。

隨著時間過去，
店家變得更現代、更講求效率與健康，
這些傳統的做法也慢慢消失了。

但不是每個地方都一樣。

我自己其實是來自林肯郡（Lincolnshire），
有一個地方我一直都很驕傲想分享給大家 👇

在一個叫做 Upton 的小村莊裡，
有一家從 1940年代 經營到現在的炸魚薯條店，
一直堅持用最傳統的方式製作。

他們用煤火爐，
用牛油脂來炸，
魚是從著名的 Grimsby 漁港新鮮送來，
馬鈴薯也是當地產的。

很多人去那裡，
其實不只是為了吃。

而是為了體驗。

這家店甚至常被說像一個「活的博物館」，
到了夏天，很多人會排隊一個多小時，
還會自備椅子、飲料，一邊等一邊聊天。

這種畫面，其實很英國。

因為這不只是食物，
而是一種正在慢慢消失的文化。

而我從小就在不遠的地方長大，
這也是我很想跟你們分享的原因 ❤️

07/04/2026

司康，總是帶著一種安靜又溫柔的療癒感。

這些年來，很多客人都會問我們同一個問題——「為什麼你們的司康這麼大？」還有「為什麼看起來不像 Starbucks 的那種？」老實說，我們其實很喜歡這些問題，因為代表你們注意到了其中的不同與特別之處 💛

我們做的是英式司康，是我從小在英國吃到大的那種風格。在英國，司康跟大家平常看到的其實有點不一樣。我們會用比較多的雞蛋和牛奶，形狀也不會做成整齊的三角形，而是圓圓的、比較飽滿的樣子。

口感上也有差別。美式司康有時會比較像餅乾，口感偏乾、偏紮實；但英式司康則介於蛋糕和餅乾之間，鬆軟、細緻，帶一點點的酥鬆感，吃起來非常舒服。那種可以慢慢享受的感覺，配一杯茶，或是和朋友一起，又或者只是自己靜靜地吃，都很好。

這個配方其實很接近我小時候學會的那一份。當然，這些年也做了一些調整（畢竟每個人都會慢慢找到屬於自己的味道），但核心一直沒有改變——簡單、溫暖，像家的感覺。

然後還有一個大家很常問的問題：到底要不要加奶油和果醬？

如果是以前的我，一定會說——當然要！在英國，司康沒有搭配奶油和果醬，總覺得少了點什麼。但很有趣的是，這些年在台灣，我看到很多人直接把司康剝開，就這樣單吃。

沒有奶油，沒有果醬，就只是司康本身。

而且你知道嗎？其實也真的很好吃。

這讓我慢慢發現，食物其實不需要被固定在某一種傳統裡。它會隨著地方改變，也會帶來新的吃法，甚至讓我們重新認識那些原本以為很熟悉的味道。

所以現在的我，有時候還是會加奶油和果醬；有時候，就這樣簡單地吃一顆熱熱的司康。

這就是它最美好的地方。

也很好奇大家——你有沒有過這樣的經驗？在不同的地方生活後，開始用不一樣的方式去吃自己熟悉的食物？

如果你還沒試過我們的司康…也許現在就是時候了 #淡水美食 #信義美食