俄羅斯城堡 Russian castle

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俄羅斯城堡 Russian castle Ресторан с русской традиционной кухней, наполненный а?
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歷史悠久的傳統料理
俄羅斯飲食的發展是在15世紀莫斯科成
為其首都才開始的，當時俄羅斯
文化受到西歐文化的強烈影響，飲食
文化方面俄羅斯的貴族比較崇尚法國，
所以俄式菜受法式菜的影響比較大，後來俄
式菜也逐漸吸收了義大利等國菜式的特點，並且融
合自身的飲身習慣，從而形成了較具特色的俄式菜。
俄羅斯菜較油膩，由於俄羅斯大部分地區氣候比較寒冷
，人們需要更多的熱能，所以，許多菜做完後要淋上少量
油。直到上個世紀六七十年代，才逐漸改善，俄式菜也逐漸
趨於清淡，但仍有部分菜式保留這個特點。
俄羅斯料理特點
口味濃厚俄式菜，酸、甜、鹹各味俱全，並且喜歡用酸奶口味。喜歡生吃大蒜、洋蔥。因為俄國天氣太冷，在缺少葉菜的情況下，擁有健康益生菌的酸奶就成了很好的選擇，因此，在各式料理中，常常可見酸奶入菜。傳統經典美食如:
傳統經典美食
冷盤，
羅宋湯，
沙皇烤肉 ，
伏特加 ，黑麥汁

26/09/2026

祝大家中秋節快樂🎑
嫦俄吃了也很開心😃

23/07/2026
09/05/2026
🧧春節營業公告🧧除夕 ：開到 7:00初一 : 休息初二 :休息初三、初四 : 晚上有營業初五 ：開工祝福大家新年快樂🎈🧧🎉
13/02/2026

🧧春節營業公告🧧
除夕 ：開到 7:00
初一 : 休息
初二 :休息
初三、初四 : 晚上有營業
初五 ：開工
祝福大家新年快樂🎈🧧🎉

俄羅斯聖誕節俄羅斯的聖誕節1月7日，東正教俄羅斯的國教，俄羅斯東正教會遵循儒略曆1月7日慶祝，西方國家使用的是格里高利曆12月24日慶祝。慶祝方式教會活動: 聖誕前夕（1月6日晚間至1月7日，東正教教堂會舉行隆重的午夜禮拜。家庭傳統: ...
05/01/2026

俄羅斯聖誕節
俄羅斯的聖誕節1月7日，東正教俄羅斯的國教，俄羅斯東正教會遵循儒略曆1月7日慶祝，西方國家使用的是格里高利曆12月24日慶祝。
慶祝方式
教會活動: 聖誕前夕（1月6日晚間至1月7日，東正教教堂會舉行隆重的午夜禮拜。
家庭傳統: 1月6日晚餐會準備12道菜紀念12門徒，桌下會放乾草紀念馬槽。
節日象徵: 除了聖誕樹（聖誕與新年樹），俄羅斯還有「嚴寒老人」(Ded Moroz) 和他的孫女「雪姑娘」(Snegurochka) 分送禮物。
與新年: 聖誕節慶祝活動也常與俄羅斯的新年慶典相連。
現代變化
「雙重聖誕」: 許多東正教國家，包括俄羅斯，雖然傳統日期是1月7日，但也因受西方影響，在12月25日聖誕節前後也會有節日慶祝和活動。

Address

羅斯福路三段333巷14號
Taipei
106

Opening Hours

Tuesday 00:00 - 15:00
17:00 - 21:30
Wednesday 00:00 - 15:00
17:00 - 21:30
Thursday 00:00 - 15:00
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Friday 00:00 - 15:00
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Saturday 00:00 - 15:00
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