仁壽司

仁壽司 日本料理

✨🇯🇵日本北海道生食級干貝✨產自北海道優良環境水質純淨且富含營養的生長環境,產出的每一顆干貝都甘甜美味。捕撈自純淨海域,天然鮮甜,因生長於低溫海域,貝柱纖維緊實,富含胺基酸,口感彈牙、甘甜飽滿。營養豐富:屬於高蛋白、低熱量、低膽固醇的健康食...
01/09/2026

✨🇯🇵日本北海道生食級干貝✨

產自北海道優良環境
水質純淨且富含營養的生長環境,產出的每一顆干貝都甘甜美味。
捕撈自純淨海域,天然鮮甜,因生長於低溫海域,貝柱纖維緊實,富含胺基酸,口感彈牙、甘甜飽滿。
營養豐富:屬於高蛋白、低熱量、低膽固醇的健康食材。

干貝為捕撈自日本無污染海域,扇貝取下的貝柱肉,保持最原始的海味,高級日本料理必出現的珍貴食材。
北海道直送、肉質緊彈、甘甜鮮美,肥厚飽滿讓你一口咬下鮮味直衝味蕾,口口滿足! 👍👍👍

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本餐廳採預約制,無菜單料理型式
開放30天以內的預約

線上預約訂位:
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若自行攜帶酒水飲料,酌收酒水服務費每瓶NT$ 500。

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餐廳巷子到底有停車場(無特約)

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《特上胡麻鯖魚》🇯🇵日本兵庫縣淡路據說在日本人眼中,鲭魚可是「青魚の王樣」來自日本兵庫縣——以豐厚油脂與細膩旨味聞名的青花魚。鯖魚是一種洄游性的魚,壽命為7-8年;胡麻鯖壽命為6年,在不算短暫的生命中,它們可以進行多次洄游,有的時候還可以洄...
30/07/2026

《特上胡麻鯖魚》🇯🇵日本兵庫縣淡路
據說在日本人眼中,鲭魚可是「青魚の王樣」

來自日本兵庫縣——以豐厚油脂與細膩旨味聞名的青花魚。

鯖魚是一種洄游性的魚,壽命為7-8年;胡麻鯖壽命為6年,在不算短暫的生命中,它們可以進行多次洄游,有的時候還可以洄游得有點創意。它們通常在春夏季節在南方產卵,然後向北洄游追逐豐富的餌料,寒冷季節再向南洄游,周而復始。

魚肉油脂十分豐美✨✨✨
越咀嚼越能感受到油脂的鮮甜美味
從口中擴散開來 😋😋😋
營養價值也非常的豐富👍👍

在口中完美交織💯💯💯
還不快來訂位品嚐🏃‍♀️🏃‍♀️

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📣【期間限定】🎊春夜裡浮現的深海藍寶石💎「螢烏賊」💯富山縣的螢烏賊是春季(3月至6月)的夢幻海味,以其身體能發出夢幻藍光及鮮甜肥美的口感聞名。每年春天,大量螢烏賊會從深海浮至富山灣沿岸產卵,形成奇特的「螢烏賊群遊」景象。每到春天,身懷受精卵...
19/03/2026

📣【期間限定】🎊
春夜裡浮現的深海藍寶石💎「螢烏賊」💯

富山縣的螢烏賊是春季(3月至6月)的夢幻海味,以其身體能發出夢幻藍光及鮮甜肥美的口感聞名。每年春天,大量螢烏賊會從深海浮至富山灣沿岸產卵,形成奇特的「螢烏賊群遊」景象。

每到春天,身懷受精卵的母螢烏賊為了產卵,會上浮至接近海面之處。在富山灣,由於強勁海流的影響,這些螢烏賊會被沖上岸或聚集於岸邊。此時期的母螢烏賊,為準備產卵而在體內儲存大量營養,不僅體型碩大,美味程度更是一絕。而這也是富山灣地形所造就的奇蹟之一。

富山灣的螢烏賊(ホタルイカ)最為肥美,口感滑嫩、內膏飽滿,擁有無可比擬的鮮甜風味。
這得天獨厚的品質,來自富山灣獨特的深海峽谷地形,最深處超過 1000 公尺,營養豐富的洋流孕育了壯碩且風味濃郁的螢烏賊。

這份來自深海的極致美味,錯過又要再等一年!🌊🦑

訂位開放中✨✨✨
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日本九州長崎《黑鮪魚》長崎黑鮪魚大腹(大トロ)以豐厚的油脂、入口即化的口感聞名,是生魚片中的極品。長崎縣的黑鮪魚養殖量為日本第一,新上五島町更被稱為「鮪魚島」。當地的峽灣地形、急速海流及恰到好處的水溫,正適合培育肉質緊實又細嫩的鮪魚,而且捕...
10/03/2026

日本九州長崎《黑鮪魚》

長崎黑鮪魚大腹(大トロ)以豐厚的油脂、入口即化的口感聞名,是生魚片中的極品。

長崎縣的黑鮪魚養殖量為日本第一,新上五島町更被稱為「鮪魚島」。當地的峽灣地形、急速海流及恰到好處的水溫,正適合培育肉質緊實又細嫩的鮪魚,而且捕獲後不需冷凍,能夠品嘗到黑鮪魚的原始鮮味,相較於一般品嘗到的冷凍鮪魚,生鮪魚正是產地獨有的優勢!

長崎黑鮪魚在生食等級的品質上,與青森大間等知名產地同樣享有極高評價,肉質緊實、油脂豐厚且鮮嫩,能夠品嚐到未經冷凍的「生鮪魚」原始鮮味,是品嚐高品質鮪魚的頂級選擇。 

訂位開放中✨✨✨
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本餐廳採預約制,無菜單料理型式
開放30天以內的預約

線上預約訂位:
https://is.gd/dI744P

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只收現金,不收服務費。

| 酒水服務費 |
若自行攜帶酒水飲料,酌收酒水服務費每瓶NT$ 500。

| 停車資訊 |
餐廳巷子到底有停車場(無特約)

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《仁壽司》承蒙顧客們多年來的肯定,您的支持與愛護,使得仁壽司能不斷地進步與成長!因應食材及原物料價格持續不斷上漲,為維持餐點品質,在多方思考下,仁壽司將於2026年03月10日起,餐費將調整為:午餐價格:$880元晚餐價格:$1880元 仁...
02/02/2026

《仁壽司》承蒙顧客們多年來的肯定,您的支持與愛護,使得仁壽司能不斷地進步與成長!

因應食材及原物料價格持續不斷上漲,為維持餐點品質,在多方思考下,仁壽司將於2026年03月10日起,餐費將調整為:
午餐價格:$880元
晚餐價格:$1880元

仁壽司感謝各位貴賓們的寬懷體諒,期盼繼續惠予關愛照顧。

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成功路四段61巷25弄13號
Taipei
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