龍割烹

07/07/2026

龍割烹線上預約🔗
https://inline.app/booking/-Ltxz5zDzFQ_WwE0o9Wc:inline-live-1/-Ltxz62JpGVmk7FRBPOG

Tel:886 2 22260392
Add：1F., No. 68, Sec. 2, Da'an Rd., Da’an Dist. Taipei, Taiwan
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21/06/2026

「日本美食日報」一直是阿龍師傅非常欣賞且默默關注多年的 YouTuber。回想起過去每一次前往日本見習、尋找靈感時，美食日報推薦的餐廳名單總是我心目中的第一首選。
這次真的非常榮幸、也很開心，能有機會邀請到美食日報親自蒞臨餐廳用餐。
每一次的交流，都是激發我們創作的養分。我們會將這份肯定轉化前進的動力，在料理與服務上持續精進。

影片轉載日本美食日報youtube

20/06/2026

「日本美食日報」一直是阿龍師傅非常欣賞且默默關注多年的 YouTuber。回想起過去每一次前往日本見習、尋找靈感時，美食日報推薦的餐廳名單總是我心目中的第一首選。
這次真的非常榮幸、也很開心，能有機會邀請到美食日報親自蒞臨餐廳用餐。
每一次的交流，都是激發我們創作的養分。我們會將這份肯定轉化前進的動力，在料理與服務上持續精進。

店名：龍割烹 地址：106台湾臺北市大安區住安里大安路二段68號人均消费：午餐4500新台币 晚餐6000新台币 龙师...

19/06/2026

阿龍師傅出差見習～
淺草魚河岸，經營了50年的河豚和鱉專門店，店家持有專業的河豚處理執照，提供非常地道的河豚多吃。從口感爽脆的河豚生魚片、酥脆的炸河豚，到湯頭鮮美的河豚砂鍋，最後再以吸飽精華的河豚雜炊。
魚河岸除了招牌河豚之外，他們家的「鱉鍋（すっぽん鍋）」
大蔥及生薑和枸杞燉出來的金黃色湯頭，滿滿都是膠原蛋白

東京都台東区浅草4-20-7

17/06/2026

御料理 ふじ居隱身在岩瀨很美、很有味道的百年老町家裡面，一進去印入眼簾傳統很美的日式庭園，雖然餐廳地點真的超級偏僻。
可能剛好碰上季節交替的尷尬期，不過感覺得出來主廚功力很深，冬天或是蟹季到訪會很值得，雖然地點遠，但用餐完畢後，主廚居然還貼心準備了「便當お土産」！讓特地造訪富山的客人可以在回程的車上享用
御料理 ふじ居
富山縣富山市東岩瀨町93

16/06/2026

阿龍師傅出差見習～
「天ぷら 小泉」位於石川縣金澤市的一家知名天婦羅專賣店，曾獲得米其林指南的星級肯定。嚴選北陸在地食材，活用金澤當地的豐富漁獲與蔬菜。主廚會根據季節，將能登與加賀地區產的野生鮮魚、甲殼類，以及獨具風味的「加賀野菜」包裹上輕薄的麵衣，炸得酥脆並完美鎖住食材的鮮甜與水分。

天ぷら 小泉
地址: 石川県‎金沢市池田町4番丁34