What are the opening hours?

Monday 09:00 - 18:00 Tuesday 09:00 - 18:00 Wednesday 09:00 - 18:00 Thursday 09:00 - 18:00 Friday 09:00 - 18:00 Saturday 10:00 - 17:00 Sunday 10:00 - 17:00

Sweeto_tw, 105台北市松山區八德路四段245巷48號, Taipei (2026)

03/01/2026

今天天氣真好！

來不及今天來喝咖啡的朋友們明天見～～
(聽說明天天氣更好唷🫰)

11/12/2025

《我們一直緊緊跟著台灣咖啡的腳步》

不只關心它的現在，也期待它的未來！
和在地各大莊園的合作更是天天都在升溫，
把世界咖啡的新鮮資訊帶進來、
也把台灣的好咖啡推向更遠的地方。✨

這次很榮幸能協助韓國專業咖啡雜誌《Drip》來台灣跑產地採訪，
一起深入田間、莊園以及咖啡空間，
近距離感受我們最驕傲的風土魅力、職人魂與獨特風味。☕🌿

希望透過這次的交流，
讓更多人看到台灣咖啡的能量，
讓這股香氣一路飄到世界各地！🌏💛

📍291°西
北緯23°18‘35”東經120°4155“阿里山鄉（嘉義縣）
高度1230公尺

#台灣咖啡
#咖啡產地

25/11/2025

☕️ 亞洲咖啡生豆杯測分享會｜探索亞洲風味的每一口

亞洲咖啡這幾年風味越來越精彩，
從果酸鮮明、香料氣息，到獨特的花香與甜感，
每個產區都有自己的故事。

這次我們準備了精選亞洲生豆：
🇵🇭 菲律賓｜🇲🇲 緬甸｜🇹🇭 泰國
透過杯測一起品嚐不同產區、不同處理法帶來的細緻差異。

不論你是烘豆師、咖啡師、愛好者，
還是單純好奇「亞洲豆到底有多好喝？」
都非常歡迎加入交流分享。

📍 主題｜亞洲咖啡生豆風味探索
👃 形式｜杯測 + 風味交流
💬 目的｜一起理解亞洲咖啡更迷人的樣子

期待一起喝到新的靈感 ✨
歡迎私訊報名！

🔖

☕️ Asian Coffee Green Bean Cupping Session｜Exploring Every Note of Asian Flavors

Asian coffees have been showing incredible diversity in recent years —
from bright fruit acidity and subtle spice notes,
to unique florals and comforting sweetness.
Each origin carries its own story.

For this session, we selected standout green beans from:
🇵🇭 Philippines｜🇲🇲 Myanmar｜🇹🇭 Thailand
Let’s cup them together and experience the nuanced differences brought by each origin and processing method.

Whether you‘re a roaster, barista, coffee enthusiast,
or simply curious about “How good can Asian coffees taste?”
you’re warmly invited to join us.

📍 Theme｜ Exploring the Flavors of Asian Green Coffee
👃 Format｜ Cupping + Flavor Discussion
💬 Purpose｜ Understanding what makes Asian coffees so uniquely captivating

✨ Looking forward to discovering new inspirations together!
Feel free to DM to join the session.

🔖

#咖啡活動 #杯測 #微批次咖啡 #生豆分享 #烘豆師日常 #咖啡迷請進 #亞洲風味 #風味交流

01/05/2025

2025 Brewer IQ Challenge 台灣決賽｜倒數計時！

這場比賽走到最後一關，
是「自選豆沖煮展演」的終極挑戰！
也如同我們當初想辦這樣的比賽的初衷，
Sweeto是一個平台，給所有咖啡愛好者一個舞台展現自己
我們知道這樣的形式讓不少人卻步，
所以我們要向所有鼓起勇氣參加決賽的選手們致敬——
你們真的很美很帥，謝謝你們展現對咖啡的熱情與熱愛！

⸻

｜決賽資訊｜
日期｜5/3（六）
地點｜CHIS Coffee 中和旗艦店
時間｜9:15開始報到抽籤（大家歡迎到場觀賽！）

（選手們請記得查看信箱，我們已寄出決賽賽程與說明信件）

⸻

｜決賽評審｜
我們邀請了三位活躍於各大咖啡賽事的專業評審：
Nike｜Crushmove Coffee
Jade｜九日咖啡
威廷｜SCA AST

⸻

誰將榮獲本屆IQ之王？
讓我們拭目以待！

#台灣決賽
#沖煮展演

22/04/2025

所有參加今年Brewer IQ Challenge 沖煮賽的朋友
別忘了繳交你們的參數QR Code!!!!!!
‼️4/25 00:00截止‼️
🔗 https://forms.gle/mNV4Aw46adzS9pZh6

03/04/2025

【Brew Camp 賽前交流日】

Mx. COOL x Hikaru 賽前暖身場，4/8 等你來開測！

準備比賽，不如來場實戰！
這是我們與Mx. COOL特別為 2025 Brewer IQ Challenge 選手設計的暖身活動，讓選手們在賽前使用到機器，交流想法，讓各種想像去碰撞出新的火花。
當天提供設備：
• Mx. COOL Aries 磨豆機
• Hikaru 智慧型沖煮機x1
• FELLOW手沖壺x1
• BREWISTA手沖壺x1
（⚠️咖啡豆、濾紙等消耗品請自行攜帶，建議選手們攜帶各自決賽所使用的器具、豆子來現場可以搭配磨豆機做練習。）

活動資訊

地點｜Mx. COOL 公司
（台北市內湖區新湖三路189號7樓）
時間｜2024/4/8（星期一）
• 上午場：09:00 - 11:30
• 下午場：14:00 - 16:30
報名連結(簡介有連結）：
🔗https://forms.gle/A84Qq1Ju3Wsj6pf78
（每場限額 8 位，報名要快！報名成功後將寄發通知，若有需求將有可能加場！）

-

2025 Brewer IQ Challenge 熱烈報名中‼️
🔗 報名網址：https://forms.gle/mPyGLGtDCJ5it34W7
🔗比賽簡章：https://drive.google.com/file/d/1xG78H9rcONMm3k7n07wV1XlvmYgFauwe/view?usp=drivesdk
🔗QA表單：https://docs.google.com/spreadsheets/d/1zVA5LQt43BdWxGeVoDQn1E8_rvCffuHiljTfbbBgDAg/edit
#沖煮賽2025 #咖啡交流 #沖煮體驗  #感官沖煮課程與活動 #咖啡生豆與熟豆 #台灣精品咖啡豆  #家用商用精品豆 #國際串連交流
#南京三民   #佳德鳳梨酥 #大巨蛋 #台北大巨蛋 #松菸

01/04/2025

#這不是比手沖是比思維

在 2025 Brewer IQ Challenge，Hikaru 智慧沖煮機是我們初賽的指定設備。
它不只是輔助工具，更像是選手的「第二雙手」，讓每一杯咖啡的風味，更精準、穩定地落地實現。

透過 Hikaru，選手可以自由設定注水流速、時間、溫度，讓每一次沖煮都忠實呈現你對風味的邏輯與想像。
它幫助你把創意發揮到極致，更能穩定複製。

⸻

想掌握它？其實很簡單：
1️⃣ 設定沖煮參數（流速、水溫、悶蒸時間等）
2️⃣ 機器將精準執行你的設定
3️⃣ 調整、記錄、優化──打造屬於你的參數策略

⸻

這場比賽，不只是比技術，更是比思考與設計。
這是一個讓「沖煮想法」被看見、被討論的交流舞台！

#我不只會沖我有邏輯
#一杯贏機票的咖啡
#挑戰開始了你在哪
#沖煮賽2025

⸻

報名熱烈進行中，現在加入還來得及！
不論你是新手還是老手，都歡迎來挑戰！
4/26、4/27初賽選拔&Open Cupping (歡迎選手前往現場）
5/3最終決賽
地點 CHIS Coffee 時拾咖啡中和旗艦店
🔗 報名網址：https://forms.gle/mPyGLGtDCJ5it34W7
🔗比賽簡章：https://drive.google.com/file/d/1xG78H9rcONMm3k7n07wV1XlvmYgFauwe/view?usp=drivesdk
🔗QA表單：https://docs.google.com/spreadsheets/d/1zVA5LQt43BdWxGeVoDQn1E8_rvCffuHiljTfbbBgDAg/edit

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Sweeto 跟你一起學咖啡、玩咖啡！
[SWEETO COFFEE&CLUB] Empowering Coffee for All: Where Every Cup Tells a Story.
#沖煮賽2025  #咖啡交流 #沖煮體驗  #感官沖煮課程與活動  #咖啡生豆與熟豆 #台灣精品咖啡豆  #家用商用精品豆 #國際串連交流  #南京三民    #佳德鳳梨酥 #佳德 #大巨蛋 #台北大巨蛋  #松菸

27/03/2025

【｜感謝賽豆贊助夥伴：Ergos Coffee】

#咖啡師的夢靨 #水洗衣索
我們和 Ergos 的緣分，始於去年的 El Rocio Cup 義式咖啡比賽。
在那場以義式為舞台的交流裡，我們看見了他們對咖啡的熱情與專業，而他們同時也肯定Sweeto對於咖啡串連與國際交流的實力，因此結下了深刻的連結。

今年當我們籌備 Brewer IQ Challenge 沖煮賽時，第一時間就向他們提出了賽豆贊助的邀約，Ergos 二話不說就答應了，沒有任何猶豫，只有一句：「好啊什麼時候要？」

這樣的支持，讓我們更加相信——
一場好的比賽，背後一定有一群願意一起完成夢想的夥伴。

—

本次 #初賽指定豆正式公布：
衣索比亞耶加雪菲橋巴 G1｜水洗處理｜Heirloom 品種

這支咖啡風味層次豐富，搭配我們烘豆師的烘焙，考驗沖煮師在沖煮上的策略選擇與穩定性。

新產季的衣索水洗，豆貌相當漂亮，近期在他們官網也將開放預購，大家歡迎支持👏🏻

—

第一批賽豆已於 3/26 寄出！
請選手留意手機簡訊通知，或盡快到店自取。
#熱烈報名中 #卡位搶機票
還沒報名的選手們，現在正是卡位的好時機！沖出你的最強參數，就有機會搶下——
前進 #雅加達來回機票

不只是一場比賽，這是通往世界咖啡舞台的起點。
#咖啡師們來秀出你的最強沖煮參數吧

—

Sweeto 跟你一起學咖啡、玩咖啡！

[SWEETO COFFEE&CLUB]
Empowering Coffee for All: Where Every Cup Tells a Story.

#咖啡交流 #沖煮體驗
#感官沖煮課程與活動
#咖啡生豆與熟豆 #台灣精品咖啡豆
#家用商用精品豆 #國際串連交流
#南京三民

#佳德鳳梨酥 #佳德 #大巨蛋 #台北大巨蛋
#松菸
#沖煮賽2025

24/03/2025

【磨豆機感謝篇】

在每一次穩定又精彩的萃取背後，絕對少不了一台信得過的磨豆機。
在各家咖啡機器琳琅滿目的時代，幾乎每一家咖啡廳光是磨豆機就擁有不同的刀盤，所以這次特別找了很棒的平刀/錐刀的磨豆機，來讓選手能夠有更多選擇，腦力激盪！
#平刀錐刀的對決
—

⚙ Mx. COOL Aries 83mm 錐刀磨豆機
Designed and Made in Taiwan
這台來自台灣設計製造的專業磨豆機，搭載 83mm 鍍鈦大錐刀，穩定出粉的同時也保留完整風味表現。
快速拆卸刀盤、減少殘粉設計，讓選手在調整策略時更有效率。

特別消息！
本次比賽所使用的兩台全新 Aries 機種，將於賽後以優惠價格釋出現場販售，價格為 NT$30,800／台。
有興趣入手比賽指定設備的選手與觀眾，千萬別錯過！

—

⚙ Fellow ODE Gen2 平刀磨豆機
Crafted in San Francisco, USA
這台被許多咖啡師與精品玩家喜愛的平刀磨豆機，擁有升級版 64mm 平刀刀盤，帶來更清晰的層次與萃取表現。
直覺操作、乾淨俐落的設計感，讓比賽現場更增添專業儀式感。

—

本次比賽所有選手須從這兩台指定磨豆機中擇一使用（初賽與決賽皆相同，不可混用）。
磨豆機，是沖煮的起點，也是一杯咖啡能否如你所願的第一道關卡。

我們衷心感謝
｜ .taiwan
提供本次比賽專業且值得信賴的磨豆設備支援，讓選手們的風味思維能夠完整展現！
#秀出你的沖煮想法 #一起前進雅加達世界舞台
—

Sweeto 跟你一起學咖啡、玩咖啡！

[SWEETO COFFEE&CLUB]
Empowering Coffee for All: Where Every Cup Tells a Story.

#咖啡交流 #沖煮體驗
#感官沖煮課程與活動
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#家用商用精品豆 #國際串連交流
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#佳德鳳梨酥 #佳德 #大巨蛋 #台北大巨蛋
#松菸
#沖煮賽2025

14/03/2025

🔥 2025 Brewer IQ Challenge – 冠軍大獎全面升級！🔥

🚀 你的沖煮風格，該讓大家看見了！
2025 Brewer IQ Challenge 正式開放報名，這是一場結合創意、技巧與風味詮釋的沖煮競技舞台，而初賽將帶來一場前所未有的沖煮挑戰！

🔹 初賽 – 你與 Hikaru 的實驗計畫！
比賽將使用 Hikaru V60 智慧沖煮機，這不只是沖煮機器，更是一個讓你測試風味參數、解鎖新沖煮可能性的工具！
你將有機會設定最佳沖煮策略，並透過這台機器展現你的沖煮邏輯與風味理解！
📍 初賽為線上繳件，我們將依你的沖煮參數進行沖煮，並由評審團進行盲測評分。

🔹 決賽 – 你的沖煮哲學現場展演！
進入決賽的選手，將在現場進行手沖展演，使用自選咖啡豆，搭配個人風格的沖煮策略，向評審傳達你的咖啡理念！
這是一次完整的沖煮思維考驗，比的不只是技術，更是你的風味解讀力！

🏆 🔥 Hiroia 原廠驚喜加碼，冠軍大獎全面升級！🔥
本次比賽獲勝者將獲得超狂沖煮獎勵！
🏅 冠軍可獲得 Hikaru 1 台 + Jimmy 電子秤 1 台（價值 NT$30,500）！
🥈 亞軍可獲得 Hikaru 1 台（價值 NT$25,000）！
🥉 季軍可獲得 Jimmy 1 台 + Hiroia 官網 NT$15,000 購物金（價值 NT$20,500）！
🎖 其餘 7 位決賽選手皆可獲得 Hiroia 官網 NT$10,000 購物金！

🔥 此外，冠軍還將獲得前往 2025 WBrC 世界沖煮大賽（雅加達）現場觀摩的機會！

📌 比賽資訊
🔹 初賽｜ 4/26 - 4/27（線上繳件評分）
🔹 決賽｜ 5/3（現場沖煮展演）
🔹 報名期間｜即日起 - 4/18 23:59
🔹 比賽地點｜ CHIS Coffee 時拾中和旗艦店
🔹 報名費用｜ NT$1000/人（含 100g 初賽練習豆）

🚨 名額有限，報名火熱進行中！
📩 報名方式： (見連結）https://forms.gle/CVySfwCWg3DtrzCw9

🔥 沖煮，不只是技術，更是一種個人風格的展現！這次，換你站上舞台，讓大家看到你的沖煮哲學！

Brewer，你準備好了嗎？What will you show? 🎤☕

🎥 .ph
初賽機器贊助商：
賽豆贊助商：

#咖啡交流 #沖煮體驗
#感官沖煮課程與活動
#咖啡生豆與熟豆 #台灣精品咖啡豆
#家用商用精品豆 #國際串連交流
#南京三民 #佳德鳳梨酥 #佳德 #大巨蛋 #台北大巨蛋 #松菸

13/03/2025

🔥 2025 Brewer IQ Challenge – 冠軍大獎全面升級！🔥

🚀 你的沖煮風格，該讓大家看見了！
2025 Brewer IQ Challenge 正式開放報名，這是一場結合創意、技巧與風味詮釋的沖煮競技舞台，而初賽將帶來一場前所未有的沖煮挑戰！

🔹 初賽 – 你與 Hikaru 的實驗計畫！
比賽將使用 Hikaru V60 智慧沖煮機，這不只是沖煮機器，更是一個讓你測試風味參數、解鎖新沖煮可能性的工具！
你將有機會設定最佳沖煮策略，並透過這台機器展現你的沖煮邏輯與風味理解！
📍 初賽為線上繳件，我們將依你的沖煮參數進行沖煮，並由評審團進行盲測評分。

🔹 決賽 – 你的沖煮哲學現場展演！
進入決賽的選手，將在現場進行手沖展演，使用自選咖啡豆，搭配個人風格的沖煮策略，向評審傳達你的咖啡理念！
這是一次完整的沖煮思維考驗，比的不只是技術，更是你的風味解讀力！

🏆 🔥 Hiroia 原廠驚喜加碼，冠軍大獎全面升級！🔥
本次比賽獲勝者將獲得超狂沖煮獎勵！
🏅 冠軍可獲得 Hikaru 1 台 + Jimmy 電子秤 1 台（價值 NT$30,500）！
🥈 亞軍可獲得 Hikaru 1 台（價值 NT$25,000）！
🥉 季軍可獲得 Jimmy 1 台 + Hiroia 官網 NT$15,000 購物金（價值 NT$20,500）！
🎖 其餘 7 位決賽選手皆可獲得 Hiroia 官網 NT$10,000 購物金！

🔥 此外，冠軍還將獲得前往 2025 WBrC 世界沖煮大賽（雅加達）現場觀摩的機會！

📌 比賽資訊
🔹 初賽｜ 4/26 - 4/27（線上繳件評分）
🔹 決賽｜ 5/3（現場沖煮展演）
🔹 報名期間｜即日起 - 4/18 23:59
🔹 比賽地點｜ CHIS Coffee 時拾中和旗艦店
🔹 報名費用｜ NT$1000/人（含 100g 初賽練習豆）

🚨 名額有限，報名火熱進行中！
📩 報名方式： (見連結）https://forms.gle/CVySfwCWg3DtrzCw9

🔥 沖煮，不只是技術，更是一種個人風格的展現！這次，換你站上舞台，讓大家看到你的沖煮哲學！

Brewer，你準備好了嗎？What will you show? 🎤☕

🎥 .ph
初賽機器贊助商：
賽豆贊助商：

#咖啡交流 #沖煮體驗
#感官沖煮課程與活動
#咖啡生豆與熟豆 #台灣精品咖啡豆
#家用商用精品豆 #國際串連交流
#南京三民 #佳德鳳梨酥 #佳德 #大巨蛋 #台北大巨蛋 #松菸

13/03/2025

感謝時拾中和店出借場地
IQ Brewer們中和見！

Sweeto_tw

03/01/2026

11/12/2025

25/11/2025

01/05/2025

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