東美院

東美院 台大哲學系方東美教授故居
郭淑珍董事長主持修復了日式宿舍，並命名為「東美院」。今日老屋獲得新生，以藝文展覽、茶文化推廣與提供日本的懷石料理為主
(1)

一、營運時段 週一～週日 ；營業時間 12:00~22:00
二、每月1日開放次月的訂位，同時接受當月即其次月整個月的訂位，
本餐廳接受三天前預約用餐
三、食材皆依據當天預訂人數準備，請事先告知忌口食材，當日無法做食材的調整。
四、訂位時，於收取確認簡訊後之期限內完成信用卡綁定預付程序即保留訂位，
即視為訂位成功(綁定金額為總金額50%)
五、取消或時間、人數調整，皆須用餐日前七天更改(不含用餐當日)，
一週內取消或調整時間或人數，會於您綁定之信用卡扣款訂金為食材費
六、用餐當天若減少人數我們將收取原定之套裝費用，如需要更改訂位人數或時間
請撥打專線(02)23511919，服務人員未與您確認更改前，訂位仍不算異動成功。

★完成付款前請再次確認訂位日期、用餐時間、訂位大名、人數及食材等，付款相關問題諮詢請洽詢東美院專線 02-2351-1919 ，由專人為您服務。

◎ 本餐廳有權更換當日食材
◎ 因不可抗拒之因素或意外，本餐廳將保留取消或更改預約權限。
◎ 基於食品衛生安全考量，本餐廳不提供外帶或打包服務

東美院母親節限定懷石，以春日旬味細緻展開。今年新菜「法蓮草仕立て」，選用黑鮪魚魚刺尾，搭配蕪菁、米菓與菠菜醬，透過層次口感與柔和風味，呈現懷石料理對季節與食材的細膩詮釋。翠綠醬色映襯器皿與花穗點綴，也讓餐桌多了一份春日庭園般的靜雅氣息。母親...
06/05/2026

東美院母親節限定懷石，以春日旬味細緻展開。今年新菜「法蓮草仕立て」，選用黑鮪魚魚刺尾，搭配蕪菁、米菓與菠菜醬，透過層次口感與柔和風味，呈現懷石料理對季節與食材的細膩詮釋。翠綠醬色映襯器皿與花穗點綴，也讓餐桌多了一份春日庭園般的靜雅氣息。

母親節不只是聚餐，更是一段陪伴家人的時光。東美院以當代懷石料理結合日式老宅空間，邀請您與家人在溫柔光影之中，慢慢品味季節與團聚的美好。

母親節限定懷石套餐
NT$3,600 +10% 服務費
歡迎提前預約，與摯愛共享美好時光。
東美院 懷石料理
餐廳地點｜台北市中正區牯嶺街60巷6號
預約專線｜02-2351-1919
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線上訂位｜https://reurl.cc/VYyl26

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春光漸盛，東美院以全新季節料理迎接母親節的溫柔時刻。以當代懷石為靈感，揉合旬味食材、細膩火候與器皿美學，將一道道料理化為獻給母親的感謝之宴。從前菜的清雅鋪陳，到主菜的豐富層次，在光影與花意之間，讓團聚不只是用餐，更成為值得珍藏的節日記憶。今...
30/04/2026

春光漸盛，東美院以全新季節料理迎接母親節的溫柔時刻。以當代懷石為靈感，揉合旬味食材、細膩火候與器皿美學，將一道道料理化為獻給母親的感謝之宴。從前菜的清雅鋪陳，到主菜的豐富層次，在光影與花意之間，讓團聚不只是用餐，更成為值得珍藏的節日記憶。

今年母親節，邀請您帶著最重要的家人走進東美院，在日式老宅的靜雅空間裡，以一席精緻新菜向母親致上最深的心意。讓愛，不只停留在言語，而是在每一道被細心準備的料理之中。

母親節限定套餐
NT$3,600 +10% 服務費
席次有限，歡迎提前預約，共度優雅溫馨的節日饗宴。

東美院 懷石料理
餐廳地點｜台北市中正區牯嶺街60巷6號
預約專線｜02-2351-1919
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東美院春季新菜上桌，以細膩手法呈現當代懷石的層次之美。從前菜到主菜，透過光影、器皿與風味的堆疊，讓每一道料理不只是味覺體驗，更是一場優雅的餐桌風景。隨著母親節將近，東美院特別推出節日限定套餐，精選當季食材，結合經典與創新，為家人相聚增添一份...
24/04/2026

東美院春季新菜上桌，以細膩手法呈現當代懷石的層次之美。從前菜到主菜，透過光影、器皿與風味的堆疊，讓每一道料理不只是味覺體驗，更是一場優雅的餐桌風景。

隨著母親節將近，東美院特別推出節日限定套餐，精選當季食材，結合經典與創新，為家人相聚增添一份溫柔儀式感。以一席精緻料理，表達對母親最細緻的感謝。

母親節限定懷石套餐
NT$3,600 +10% 服務費
歡迎提前預約，與摯愛共享美好時光。

東美院 懷石料理
餐廳地點｜台北市中正區牯嶺街60巷6號
預約專線｜02-2351-1919
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春日微光，透過窗櫺靜靜落在器皿與餐席之間。東美院以當季食材細緻呈現懷石料理，在庭園與老宅交織的空間裡，讓用餐成為一段緩慢而優雅的時光。花影搖曳，茶香與料理氣息交融，每一道料理都承載著季節的細語。誠摯邀請貴賓蒞臨東美院，在春天的柔光之中，細細...
17/04/2026

春日微光，透過窗櫺靜靜落在器皿與餐席之間。

東美院以當季食材細緻呈現懷石料理，在庭園與老宅交織的空間裡，讓用餐成為一段緩慢而優雅的時光。花影搖曳，茶香與料理氣息交融，每一道料理都承載著季節的細語。

誠摯邀請貴賓蒞臨東美院，在春天的柔光之中，細細品味一席安靜而深刻的款待。

東美院 懷石料理
餐廳地點｜台北市中正區牯嶺街60巷6號
預約專線｜02-2351-1919
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春日微暖，萬物甦醒，東美院以一席懷石，邀您細品時序之美。隱身於日式老宅與靜謐庭園之中，東美院將「食」與「藝」細緻交織。主廚依循旬味精神，選用當季食材，透過層層工序與精緻器皿呈現，一道一道如同展覽般鋪陳，讓味覺與視覺同時沉浸於寧靜而優雅的氛圍...
27/03/2026

春日微暖，萬物甦醒，東美院以一席懷石，邀您細品時序之美。

隱身於日式老宅與靜謐庭園之中，東美院將「食」與「藝」細緻交織。主廚依循旬味精神，選用當季食材，透過層層工序與精緻器皿呈現，一道一道如同展覽般鋪陳，讓味覺與視覺同時沉浸於寧靜而優雅的氛圍。

從前菜的清新、湯品的溫潤，到主菜的細膩與甜點的餘韻，每一口皆是時間與心意的凝結。搭配窗外庭園光影流轉，彷彿置身京都料亭，在城市之中獲得片刻遠離塵囂的安放。

無論是款待貴賓、親友相聚，或是給自己一段靜心時光，東美院皆以最誠摯的款待，為您準備一場優雅而深刻的用餐體驗。

誠摯邀請貴賓蒞臨東美院，採預約制入席，席次有限，敬請提前預約。

東美院 懷石料理
餐廳地點｜台北市中正區牯嶺街60巷6號
預約專線｜02-2351-1919
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春意漸濃，庭園草木新綠。東美院在老宅靜謐的時光裡，以當季食材細緻呈現懷石料理的風味。透過窗景與庭園相映，一席料理不只是味覺的享受，更是一段與季節相遇的片刻。誠摯邀請貴賓走進東美院，在春日暖陽與庭園風景中慢慢用餐，品味旬味、感受老宅的優雅時光...
12/03/2026

春意漸濃，庭園草木新綠。

東美院在老宅靜謐的時光裡，以當季食材細緻呈現懷石料理的風味。透過窗景與庭園相映，一席料理不只是味覺的享受，更是一段與季節相遇的片刻。

誠摯邀請貴賓走進東美院，在春日暖陽與庭園風景中慢慢用餐，品味旬味、感受老宅的優雅時光。

東美院 懷石料理
餐廳地點｜台北市中正區牯嶺街60巷6號
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春天有好事，花開正當時。年初六東美院開門迎客，邀您走進老宅庭園，在櫻花掩映間感受新年的第一份靜好。賞花之餘，不妨入席品嚐當季懷石料理，讓味蕾也迎來新的開始。本日吉，歡迎預約用餐與賞花小聚。東美院 懷石料理餐廳地點｜台北市中正區牯嶺街60巷6...
22/02/2026

春天有好事，花開正當時。

年初六東美院開門迎客，邀您走進老宅庭園，在櫻花掩映間感受新年的第一份靜好。賞花之餘，不妨入席品嚐當季懷石料理，讓味蕾也迎來新的開始。

本日吉，歡迎預約用餐與賞花小聚。

東美院 懷石料理
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🌸 櫻花將開，春光悄然落在方東美故居的屋簷之上。在這座承載思想與歲月痕跡的空間裡，春天總來得格外溫柔。庭院枝頭微紅，花影與老屋木香交織，時光彷彿放慢了腳步。於此用餐，不只是品嚐料理，更是在歷史與文化之中，與家人共享一段靜好的時光。一席春日佳...
13/02/2026

🌸 櫻花將開，春光悄然落在方東美故居的屋簷之上。

在這座承載思想與歲月痕跡的空間裡，春天總來得格外溫柔。庭院枝頭微紅，花影與老屋木香交織，時光彷彿放慢了腳步。於此用餐，不只是品嚐料理，更是在歷史與文化之中，與家人共享一段靜好的時光。

一席春日佳餚，映襯窗外初綻的櫻花；一盞清茶，回應內心的安定與從容。

春節與早春時節，誠摯邀請您預約蒞臨東美院，在老屋中賞花用餐，讓春天從這裡開始。

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東美院・新年限定外帶重箱御節料理｜歲末團圓的一席心意迎接新年，東美院推出 過年限定外帶重箱御節料理，以日本新年傳統「御節料理」為概念，將祝福、感謝與祈願，細緻盛入重箱之中。料理內容包含伊勢海老、磯煮鮑魚、鰤魚幽庵燒、烏魚子真丈、黑豆、蓮根、...
28/01/2026

東美院・新年限定外帶重箱御節料理｜歲末團圓的一席心意

迎接新年，東美院推出 過年限定外帶重箱御節料理，以日本新年傳統「御節料理」為概念，將祝福、感謝與祈願，細緻盛入重箱之中。料理內容包含伊勢海老、磯煮鮑魚、鰤魚幽庵燒、烏魚子真丈、黑豆、蓮根、紅白蒲鉾等多款象徵吉祥的年節料理，每一道皆承載著長壽、富貴、健康與前途光明的美好寓意。

重箱料理可提前準備、冷食享用，讓團圓時光更從容，也向一年辛勞的家人致意。無論是闔家圍爐、親友拜年，或作為年節贈禮，都是兼具文化深意與儀式感的選擇。數量有限，歡迎提前預訂，讓新年從一盒充滿祝福的料理開始。

東美院 懷石料理
餐廳地點｜台北市中正區牯嶺街60巷6號
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東美院・除夕懷石圍爐｜歲末團圓的一席心意除夕之夜，是一年中最重要的相聚時刻。東美院以季節為序，推出 除夕限定懷石圍爐菜單，選用當令海味與旬蔬，細緻呈現一道道寓意團圓、祝福新年的料理，讓團聚不只是用餐，更是一段溫柔而安靜的年節記憶。從清雅造里...
23/01/2026

東美院・除夕懷石圍爐｜歲末團圓的一席心意

除夕之夜，是一年中最重要的相聚時刻。東美院以季節為序，推出 除夕限定懷石圍爐菜單，選用當令海味與旬蔬，細緻呈現一道道寓意團圓、祝福新年的料理，讓團聚不只是用餐，更是一段溫柔而安靜的年節記憶。

從清雅造里、溫潤椀物，到象徵豐盛與祝賀的燒物、強肴與食事，每一道皆依季節調味，承載歲末對家人與時間的敬意。在老宅庭園的靜謐空間中，與親友圍坐共享，讓年味回歸料理本身的溫度。

除夕圍爐內用｜每位 NT$4,600＋10% 服務費
除夕當日僅提供此套餐，採預約制，名額有限，敬請提前預約。

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深冬的東美院，庭園靜靜收起喧鬧，只留下光影、樹影與老宅的溫度。走進院子，腳步自然放慢，時間也彷彿跟著沉澱下來。無論是來欣賞展覽、感受空間的歷史氣息，或在屋內坐下，細細享用一席懷石料理，都是與自己對話的片刻。在寒冷的季節裡，東美院希望成為一處...
18/01/2026

深冬的東美院，庭園靜靜收起喧鬧，只留下光影、樹影與老宅的溫度。走進院子，腳步自然放慢，時間也彷彿跟著沉澱下來。無論是來欣賞展覽、感受空間的歷史氣息，或在屋內坐下，細細享用一席懷石料理，都是與自己對話的片刻。

在寒冷的季節裡，東美院希望成為一處讓人安心停留的所在。邀請您走走看看，感受老宅、花園與料理交織出的冬日靜好。

東美院 懷石料理
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台北市中正區牯嶺街60巷6號, , No. 6, Lane. 60, Guling, Street. , Zhongzheng, Dist. , Taipei City, Taipei, , Taiwan
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Tuesday 12:00 - 22:00
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