11/05/2026
最近有感而發，不論好的壞的我們都虛心接受，
試吃的工作交給闆娘，她是牛肉麵狂熱者😬。
家辣的牛肉麵很不ㄧ樣，
把傳統的醬油與辣豆瓣結合許多蕃茄及中藥，
蕃茄重成本，也是大方的放下去，
慢火燉煮，市面上少用的*牛腩*吸滿湯頭，
ㄧ斤已經上看500元左右，燉煮完會縮水4成左右，
每碗的牛肉重量都是ㄧ樣的，手工切，
無法都ㄧ樣大小條，每頭牛胖瘦也不同，
常常覺得很有趣，
客人總會用數量來決定我們的用心度及價格。
中藥有溫補的功效，
吃完會流汗很正常😏😏，歡迎來挑戰。
不喜歡打價格戰，那也不是老闆及闆娘想要的，
我是不是該把牛肉麵改成更有創意的名字，
瑪格麗特之牛肉麵🍜。
ㄟ⋯⋯我不是牛肉麵專賣店，真的是不小心得獎。
營業時間：
星期二-週六：
9：00-13：30；17：00：19：30
固定公休週日、一，臨時公休粉絲團公告📣。
#家辣
#青年公園
#鴨血
#麵
