蒔 割烹

蒔 割烹 Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from 蒔 割烹, Japanese Restaurant, 大安區濟南路三段39-1號, Taipei.

宜蘭黃膏甜蝦宜蘭大溪一帶的季節漁獲,蝦肉細緻清甜,質地柔嫩,帶有自然鮮味。其特色在於金黃色的蝦膏,香氣濃郁而細膩,為清甜蝦肉增添深厚的海味層次。 #蒔割烹
19/09/2026

宜蘭黃膏甜蝦

宜蘭大溪一帶的季節漁獲,蝦肉細緻清甜,質地柔嫩,帶有自然鮮味。其特色在於金黃色的蝦膏,香氣濃郁而細膩,為清甜蝦肉增添深厚的海味層次。

#蒔割烹

|松茸|秋季珍稀野生蕈菇,蘊含獨特的松木與土壤香氣,口感爽脆細緻,香氣幽雅而深邃,是秋季料理中極具代表性的食材。蒔
20/08/2026

|松茸|
秋季珍稀野生蕈菇,蘊含獨特的松木與土壤香氣,口感爽脆細緻,香氣幽雅而深邃,是秋季料理中極具代表性的食材。

蒔

蒔用油的堅持料理的品質,始於每一個細節。本店選用 100% 澳洲原裝進口 auzure 澳廚芥花油,以澳洲純淨環境孕育的非基因改造芥花籽,採用傳統物理壓榨製成,保留油品純淨與自然風味。高發煙點、穩定耐高溫的特性,能細膩襯托食材本味,不搶味、...
07/07/2026

蒔用油的堅持

料理的品質,始於每一個細節。

本店選用 100% 澳洲原裝進口 auzure 澳廚芥花油,以澳洲純淨環境孕育的非基因改造芥花籽,採用傳統物理壓榨製成,保留油品純淨與自然風味。

高發煙點、穩定耐高溫的特性,能細膩襯托食材本味,不搶味、不厚重,讓每一道料理更純粹地呈現旬鮮食材的層次與風味。

希望每一道料理,都能讓您品嚐到食材最真實、最純粹的美味。

市川白利尻3特是北海道利尻島著名海膽品牌市川商店嚴選的頂級白海膽,僅於每年6月至8月底的夏季限量供應。3特等級代表海膽顆粒飽滿、色澤美麗、形狀完整,並兼具極佳的鮮甜度與風味。利尻島純淨海域孕育出的海膽肉質細緻肥厚,入口即化,帶有濃郁海潮香氣...
09/06/2026

市川白利尻3特是北海道利尻島著名海膽品牌市川商店嚴選的頂級白海膽,僅於每年6月至8月底的夏季限量供應。
3特等級代表海膽顆粒飽滿、色澤美麗、形狀完整,並兼具極佳的鮮甜度與風味。利尻島純淨海域孕育出的海膽肉質細緻肥厚,入口即化,帶有濃郁海潮香氣且幾乎無苦澀感。
市川商店以高品質海膽聞名,其木盒包裝更是許多日本高級壽司店指定使用的品牌,是夏季不可錯過的頂級旬味食材。

#蒔割烹 #白利尻 #海膽

 #鳥取県  #夏輝 #天然岩蠔
09/06/2026

#鳥取県
#夏輝
#天然岩蠔

歡迎私訊 #限量席位 #板前割烹 #專業侍酒服務
18/05/2026

歡迎私訊
#限量席位
#板前割烹
#專業侍酒服務

 # 千葉縣白浜黑鮑 #蒔割烹
14/05/2026

# 千葉縣白浜黑鮑
#蒔割烹

 #近江牛
07/05/2026

#近江牛

 #靜岡縣下田天然鮪 #蒔割烹
29/04/2026

#靜岡縣下田天然鮪
#蒔割烹

春天,有一種優雅是白色的法國白蘆筍--簡單,卻不平凡富山灣螢烏賊--海中的微光只在這個季節剛剛好 #白蘆筍  #春季限定 #螢烏賊  #蒔割烹 #台北美食
18/04/2026

春天,有一種優雅是白色的

法國白蘆筍
--簡單,卻不平凡

富山灣螢烏賊
--海中的微光

只在這個季節
剛剛好

#白蘆筍 #春季限定
#螢烏賊 #蒔割烹
#台北美食

Address

大安區濟南路三段39-1號
Taipei
106

Opening Hours

Monday 12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
Tuesday 12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
Wednesday 12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
Thursday 12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
Friday 12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
Saturday 12:00 - 14:30
18:00 - 22:00

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