What are the opening hours?

Tuesday 09:00 - 20:00 Wednesday 09:00 - 20:00 Thursday 09:00 - 20:00 Friday 09:00 - 20:00 Saturday 09:00 - 20:00 Sunday 09:00 - 20:00

PRESERVE．For our Future

Name: PRESERVE．For our Future
Address: 信義區忠孝東路四段515號, Taipei, 110, TW
Telephone: +886228766399

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訂位及其他服務問題請致電各門市
觸動舌尖的第一手創意新菜色料理。

「PRESERVE」以研發所有品牌的新品餐點為起點，於此可吃到最新款「第一手創意新菜」

Miacucina集團第六個品牌「PRESERVE」再次回到無肉料理的起源地——天母。1/12正式開幕！
這裡以研發所有品牌的新品餐點為起點，於此才可吃到最新款「第一手創意新菜色」料理。

PRESERVE新品牌同時囊括了十年來企業旗下品牌推廣環保、讓地球更好的理念使命。

「PRESERVE」不使用任何添加物，更講究顧客健康吃的質與量，精心著墨研發鷹嘴豆丸、手工義大利麵條、沙拉佐醬、漢堡的麵包以及西式點心等餐點，讓口味品質能穩定長久，為消費者健康把關！

12/08/2026

晚餐新菜色，美味升級！✨

NO.1 奶油菠菜油漬番茄櫛瓜麵
選用 1.5 公分厚切櫛瓜，鋪墊於絲滑濃郁的奶油菠菜醬上，點綴風味濃縮的油漬半乾櫻桃番茄與焦糖胡桃的酥脆甜香，最後以黃檸檬皮屑畫龍點睛，每一口都是清新與醇厚的優雅共舞。

NO.2 太陽蛋烤甜椒蒜油麵
金黃蒜片煸炒出濃郁蒜香，搭配烤甜椒的微酸果香與濃縮巴薩米克醋的醇厚層次，最後覆上兩顆金黃太陽蛋，鹹香、酸香與滑順口感在每一口之間完美平衡。

NO.3 布拉塔焦糖洋蔥野莓開心果薄餅
布拉塔乳酪濃郁乳香，揉合焦糖洋蔥的醇厚甘甜，佐以三莓果醬的酸甜果香與開心果的堅果香氣，在酥脆薄餅上緩緩展開。

#台中美食 #晚餐吃什麼 #台中義大利麵

31/07/2026

From Morning to Evening
台中洲際店獨家搶先體驗✨
不只早午餐
晚餐,也值得好好享受
用一道道暖心的料理，讓今天更加的完整。

💚煙燻鮭魚芝麻葉乳酪起司薄餅
醃製素鮭魚遇上奶油起司，堆疊出細緻的口感。
搭配酸豆的微鹹、蒔蘿與芝麻葉的清新，最後淋上檸檬橄欖油
襯托薄餅的酥脆，每一口，都是層次分明的驚喜。

💚水波蛋藍奶酪培根麵
藍奶酪的濃郁鹹香，煙燻培根的甜鹹平衡。
劃開水波蛋的瞬間，滑順蛋黃緩緩融進麵條裡
喜歡濃郁口感的你不能錯過

💚三杯佛陀碗
靈魂在於【自製三杯菇】與【三杯豆腐】。
麻油與薑的辛香，是我們堅持煸炒出來的功夫；九層塔在起鍋前畫龍點睛。熟悉的鹹甜焦香，卻意外清爽無負擔，讓你吃得安心又滿足。

💚布拉塔芒果薄荷芝麻葉沙拉
當季愛文芒果的香甜先在舌尖化開，
接著布拉塔起司的濃郁奶香緩緩鋪上，
芝麻葉的微苦、薄荷的清涼交織其中，
配上小黃瓜的層次口感，最後黃檸檬的酸香收尾

還有許多全新推出的餐點
歡迎大家來發掘！！

30/07/2026

夏天的快樂，這一碗直接給足！🥭✨
芒果控的最愛！

清爽回甘的茶凍與淡雅桂花蜜，疊上剉冰後淋滿濃郁芒果淋醬與綿密芒果奶霜，最後壓軸放上一大球香濃香草冰淇淋。

從優雅花香、濃郁果香到最後的回甘茶香
每一口都是滿滿的層次感，消暑又滿足
準備好來一碗了嗎？

大巨蛋.台中洲際.台南小北門店搶先品嚐✨

#芒果冰 #剉冰

31/05/2026

還有誰還沒有來踩點嗎☀️
最近週末天氣都超級好
不出來走走看看，吃美食太可惜了

超豐富的早午餐菜單
大概要吃個10次才可以全部收集完
Let’s brunch all day !

#桃園早午餐 #華泰名品城 #台北美食 #早午餐 #酪梨

05/05/2026

桃園第一間Preserve開幕了💚
就在華泰outlet!

逛街還可以享受美味早午餐
超適合約朋友家人們一起來

每日新鮮出爐的麵包🥖
還有多樣酪梨料理
等你來品嚐！！

🥑 #酪梨 #早午餐 #華泰名品城 #桃園美食

13/04/2026

Preserve - Bread, Coffee, and Good Eating
台北人氣早午餐品牌Preserve
在台中漢神洲際百貨插旗囉！
逛街之餘還可以享用多樣變化的酪梨料理！
每天還有各式新鮮現烤的麵包及特色飲品。

歡慶開幕·好禮雙重送
[第一重]
即日起-04.30 消費滿$2500
贈酪梨提袋一只(數量有限送完為止)

[第二重]
每桌凡點美味餐點
上傳IG發布限動並標記@preserve__tw
贈精美點心一份

#早午餐 #漢神洲際 #台中美食 #酪梨

17/01/2026

我們插旗中部啦✨Let’s brunch all day

台中惠中店。每日現烤麵包。全新早午餐餐點

🥑 臺中市西屯區惠中路二段39號

#台中早午餐推薦 #蔬食餐廳 #酪梨

15/01/2026

台中的朋友們有福啦！
PRESERVE 台中惠中首店正式開幕 🎉

為了感謝台中鄉親的熱情支持，
營運期間特別推出「好禮三重送」💝
讓每一次到訪，都多一份驚喜。

✨ 第一重｜即日起 – 2026.01.31
單筆消費滿 $2,000🎁 贈酪梨帆布提袋乙份

✨ 第二重｜2026.02.01 – 02.28
單筆消費滿 $2,000🎁 贈餐點招待券乙張

✨ 第三重｜即日起 – 2026.02.28
每桌點選任一美味餐點並上傳 IG 限動
標記 🎁 即可兌換精美點心一份

誠摯邀請你攜親朋好友，
一起在 PRESERVE 台中惠中店，留下屬於你們的美好時光 💕

📍 地址｜台中市西屯區惠中路二段 37、39 號
☎️ 電話｜ 04-2251-3858

#台中 #台中美食 #台中惠中
#蔬食餐廳

06/01/2026

✨ preserve 新菜上市 ✨

用溫柔的料理，迎接新的開始。
這一次，把時間、火候與風味疊在一起，端上三道讓人想慢慢品嚐的料理。

🥫 經典慢燉｜波隆那番茄肉醬麵
以 soffritto 炒出蔬菜甜味，搭配植物肉細火慢燉，形成濃厚卻不油膩的番茄肉醬。
微酸葡萄陳醋與純素起司交織，每一口都剛剛好地滿足。

🎃 大地暖意｜蘑菇雞胸肉味噌南瓜燉飯
南瓜泥結合味噌的發酵香氣，轉化成深邃的 Umami。
金黃煎烤蔬食雞胸肉與吸飽高湯的泰國香米一起入口——溫暖、扎實卻不沉重。

☀️ 晨光喚醒｜烤蕃茄奶油波菜歐姆蛋與經典義大利番茄醬
軟嫩歐姆蛋包覆蒜香奶油菠菜泥，搭配義式番茄紅醬與鮮番茄酸甜提味。
酥脆香煎酸麵包豪邁沾著吃，就是讓心情變好的方式。

一起來店裡吃一口看看吧 🌿

#新菜上市
#早午餐
#蔬食餐廳

Address

信義區忠孝東路四段515號
Taipei
110

Opening Hours

Tuesday	09:00 - 20:00
Wednesday	09:00 - 20:00
Thursday	09:00 - 20:00
Friday	09:00 - 20:00
Saturday	09:00 - 20:00
Sunday	09:00 - 20:00

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+886228766399

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