Fritta Taipei

Fritta Taipei [𝖥𝖱]𝖾𝗇𝖼𝗁, [𝗂𝖳]𝖺𝗅𝗒, [𝖳𝖠]𝗂𝗐𝖺𝗇
台北東區法、義、台式風味元素小酒館
#葡萄酒友善餐廳
🥂𝟎𝟐-𝟖𝟕𝟕𝟑-𝟖𝟖𝟏𝟕
🚇忠孝敦化三號出口

🌿【𝟐𝟎𝟐𝟔／𝟎𝟔月份行事曆】六月，是迎接盛夏的開始 ☀️陽光漸漸炙熱，餐桌上的風味也悄悄換上新裝。這個月，不論是端午連假與家人相聚，或是在忙碌生活中安排一場輕鬆的午晚餐，都歡迎來 𝙵𝚁𝚒𝚃𝚃𝙰 感受初夏的美好時光。-» 𝟔/𝟐𝟖（日）加開...
31/05/2026

🌿【𝟐𝟎𝟐𝟔／𝟎𝟔月份行事曆】

六月，是迎接盛夏的開始 ☀️

陽光漸漸炙熱，
餐桌上的風味也悄悄換上新裝。

這個月，不論是端午連假與家人相聚，
或是在忙碌生活中安排一場輕鬆的午晚餐，
都歡迎來 𝙵𝚁𝚒𝚃𝚃𝙰 感受初夏的美好時光。

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» 𝟔/𝟐𝟖（日）加開營業
» 端午連假期間正常營業
» 夏季新菜單 即將登場

六月的每一次相聚
都值得被細細品味 ✨

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📞𝟬𝟮-𝟴𝟳𝟳𝟯-𝟴𝟴𝟭𝟳
🚇忠孝敦化𝟯號出口
📍台北市大安區仁愛路四段𝟯𝟰𝟱巷𝟮弄𝟭𝟱號

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#台北東區 #餐酒館 #端午連假

25/05/2026

🫛【青豆瑞克達起司｜鮭魚卵｜甜豆莢｜麵包】
𝗛𝗼𝗺𝗲𝗺𝗮𝗱𝗲 𝗚𝗿𝗲𝗲𝗻 𝗣𝗲𝗮𝘀 𝗥𝗶𝗰𝗼𝘁𝘁𝗮, 𝗜𝗸𝘂𝗿𝗮, 𝗦𝘂𝗴𝗮𝗿 𝗦𝗻𝗮𝗽 𝗣𝗲𝗮𝘀, 𝗕𝗿𝗲𝗮𝗱

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以春季盛產的青豆作為主角，拌入 𝘙𝘪𝘤𝘰𝘵𝘵𝘢 𝘊𝘩𝘦𝘦𝘴𝘦 製成輕盈滑順的抹醬，帶著淡雅豆香與清爽奶香，作為開場前菜相當舒服。脆甜的甜豆莢與鮭魚卵的鹹鮮點綴，層次更顯明亮，也讓整體風味多了一點海味的尾韻。

記得將抹醬抹於烤得微酥的麵包上一起享用，口感柔和卻富有變化，春意盎然的綠色也象徵著季節甦醒的氣息，為這場餐桌旅程揭開清新而溫柔的序幕⋯🍃

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📞𝟬𝟮-𝟴𝟳𝟳𝟯-𝟴𝟴𝟭𝟳
🚇忠孝敦化𝟯號出口
📍台北市大安區仁愛路四段𝟯𝟰𝟱巷𝟮弄𝟭𝟱號

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#台北餐廳 #台北餐酒館

24/05/2026

👂🏼【發酵芥心｜醬燒豬耳朵｜細圓麵】
𝗙𝗲𝗿𝗺𝗲𝗻𝘁𝗲𝗱 𝗕𝗮𝗯𝘆 𝗠𝘂𝘀𝘁𝗮𝗿𝗱 𝗚𝗿𝗲𝗲𝗻, 𝗕𝗿𝗮𝗶𝘀𝗲 𝗣𝗼𝗿𝗸 𝗘𝗮𝗿, 𝗦𝗽𝗮𝗴𝗵𝗲𝘁𝘁𝗶

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這道由副主廚 以豬耳朵作為主角，入口先是迷人醬香，接著帶出Q彈脆韌的層次口感；發酵芥心則巧妙平衡了整體風味，與細圓麵一同拌炒後，醬汁完整巴附在麵體之上，每一口都是滿足(´▽｀)

兼具台式靈魂與義式技法的作品，香氣奔放、風味鮮明，帶著𝐅𝐑𝐢𝐓𝐓𝐀獨有的個性與記憶點，一上市就深受老饕們熱愛，您也不能錯過😉

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📞𝟬𝟮-𝟴𝟳𝟳𝟯-𝟴𝟴𝟭𝟳
🚇忠孝敦化𝟯號出口
📍台北市大安區仁愛路四段𝟯𝟰𝟱巷𝟮弄𝟭𝟱號

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#台北餐廳 #台北餐酒館

✈️𝟐𝟎𝟐𝟔 𝐍𝐨.𝟐【主題餐會－航空】從海島升空，循著風與香氣遠行。我們以料理作為航線，從台灣出發，飛越雲層抵達法國，再降落於義大利的暮色與晚風之中，最後回到那片最熟悉、也最溫暖的家鄉。這次我們將台灣、法國與義大利的經典風味，以𝐅𝐑𝐢𝐓𝐓...
11/05/2026

✈️𝟐𝟎𝟐𝟔 𝐍𝐨.𝟐【主題餐會－航空】

從海島升空，
循著風與香氣遠行。

我們以料理作為航線，
從台灣出發，飛越雲層抵達法國，
再降落於義大利的暮色與晚風之中，
最後回到那片最熟悉、也最溫暖的家鄉。

這次我們將台灣、法國與義大利的經典風味，
以𝐅𝐑𝐢𝐓𝐓𝐀風格重新演繹。

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日期：𝟤𝟢𝟤𝟨/𝟢𝟧/𝟣𝟩（日）
時間：𝟣𝟩:𝟥𝟢、𝟣𝟪:𝟢𝟢、𝟣𝟪:𝟥𝟢、𝟣𝟫:𝟢𝟢、𝟣𝟫:𝟥𝟢（可自選參加時段）
菜單＆酒單：請向左滑
報名方式：ɪɢ小盒子、ʟɪɴᴇ@訊息、來電訂位 （𝟢𝟤-𝟪𝟩𝟩𝟥-𝟪𝟪𝟣𝟩）

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#貳零貳陸第貳場 #主題餐會 #航空

🪷【寵愛媽咪母親節活動】愛她就帶她來吃健康又美味的😌-精選當季法國白蘆筍，有「蔬菜中的白金」之稱。生長於覆土之中，避免陽光照射，孕育出細緻潔白的外觀與柔嫩口感，帶著淡雅清甜與一絲高貴的苦韻。在歐洲，白蘆筍更象徵春天的開始與珍貴的季節款待。我...
04/05/2026

🪷【寵愛媽咪母親節活動】

愛她
就帶她來吃健康又美味的😌

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精選當季法國白蘆筍，有「蔬菜中的白金」之稱。
生長於覆土之中，避免陽光照射，孕育出細緻潔白的外觀與柔嫩口感，帶著淡雅清甜與一絲高貴的苦韻。

在歐洲，白蘆筍更象徵春天的開始與珍貴的季節款待。
我們以此獻給最重要的她，將這份短暫卻迷人的風味，化作一場溫柔而細膩的餐桌心意，就像母親的愛，低調卻深刻，簡單卻無可取代💖

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母親節限定菜色✨

白蘆筍｜荷蘭醬
𝑊ℎ𝑖𝑡𝑒 𝐴𝑠𝑝𝑎𝑟𝑎𝑔𝑢𝑠, 𝐻𝑜𝑙𝑙𝑎𝑛𝑑𝑎𝑖𝑠𝑒

白蘆筍｜瑞克塔義大利麵餃
𝑊ℎ𝑖𝑡𝑒 𝐴𝑠𝑝𝑎𝑟𝑎𝑔𝑢𝑠, 𝑅𝑖𝑐𝑜𝑡𝑡𝑎 𝑅𝑎𝑣𝑖𝑜𝑙𝑖

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📞𝟬𝟮-𝟴𝟳𝟳𝟯-𝟴𝟴𝟭𝟳
🚇忠孝敦化𝟯號出口
📍台北市大安區仁愛路四段𝟯𝟰𝟱巷𝟮弄𝟭𝟱號

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#台北東區 #餐酒館 #母親節

02/05/2026

💫𝐍𝐨.𝟗【𝟐𝟎𝟐𝟔/𝟎𝟒 主題餐會－白蘆筍】

-𝑪𝒂𝒏𝒆𝒍𝒍𝒂 𝑷𝒓𝒐𝒔𝒆𝒄𝒄𝒐 𝑺𝒖𝒑𝒆𝒓𝒊𝒐𝒓𝒆 𝒅𝒊 𝑪𝒐𝒏𝒆𝒈𝒍𝒊𝒂𝒏𝒐𝑽𝒂𝒍𝒅𝒐𝒃𝒃𝒊𝒂𝒅𝒆𝒏𝒆, 𝑫𝑶𝑪𝑮 𝟐𝟎𝟐𝟒

白蘆筍冰淇淋｜干貝｜白蘆筍
𝘞𝘩𝘪𝘵𝘦 𝘈𝘴𝘱𝘢𝘳𝘢𝘨𝘶𝘴 𝘐𝘤𝘦-𝘤𝘳𝘦𝘢𝘮, 𝘚𝘤𝘢𝘭𝘭𝘰𝘱, 𝘞𝘩𝘪𝘵𝘦 𝘈𝘴𝘱𝘢𝘳𝘢𝘨𝘶𝘴

白蘆筍冷湯｜白蘆筍｜柑橘醃漬鮭魚
𝘞𝘩𝘪𝘵𝘦 𝘈𝘴𝘱𝘢𝘳𝘢𝘨𝘶𝘴 𝘊𝘰𝘭𝘥 𝘚𝘰𝘶𝘱, 𝘞𝘩𝘪𝘵𝘦 𝘈𝘴𝘱𝘢𝘳𝘢𝘨𝘶𝘴, 𝘎𝘳𝘢𝘷𝘭𝘢𝘹

-𝑫𝒐𝒎𝒂𝒊𝒏𝒆 𝑰𝒔𝒔𝒆𝒓𝒕 𝑩𝒐𝒖𝒓𝒈𝒐𝒈𝒏𝒆 𝑪𝒉𝒂𝒓𝒅𝒐𝒏𝒏𝒂𝒚, 𝑩𝒖𝒓𝒈𝒖𝒏𝒅𝒚 𝑭𝒓𝒂𝒏𝒄𝒆 𝟐𝟎𝟐𝟑

經典燙白蘆筍｜荷蘭醬
𝘞𝘩𝘪𝘵𝘦 𝘈𝘴𝘱𝘢𝘳𝘢𝘨𝘶𝘴, 𝘏𝘰𝘭𝘭𝘢𝘯𝘥𝘢𝘪𝘴𝘦 𝘚𝘢𝘶𝘤𝘦

季節鮮魚｜白蘆筍瑞克塔義大利麵餃
𝘚𝘦𝘢𝘴𝘰𝘯𝘢𝘭 𝘍𝘪𝘴𝘩, 𝘞𝘩𝘪𝘵𝘦 𝘈𝘴𝘱𝘢𝘳𝘢𝘨𝘶𝘴 𝘙𝘪𝘤𝘰𝘵𝘵𝘢 𝘙𝘢𝘷𝘪𝘰𝘭𝘪

-𝑻𝒓𝒊𝒏𝒊𝒕𝒚 𝑶𝒂𝒌𝒔 𝑪𝒂𝒃𝒆𝒓𝒏𝒆𝒕 𝑺𝒂𝒖𝒗𝒊𝒈𝒏𝒐𝒏, 𝑼𝑺𝑨 𝟐𝟎𝟐𝟐

帶骨羊排｜甜豆｜薄荷｜白蘆筍
𝘓𝘢𝘮𝘣 𝘊𝘩𝘰𝘱, 𝘚𝘶𝘨𝘢𝘳 𝘚𝘯𝘢𝘱 𝘗𝘦𝘢𝘴, 𝘔𝘪𝘯𝘵, 𝘞𝘩𝘪𝘵𝘦 𝘈𝘴𝘱𝘢𝘳𝘢𝘨𝘶𝘴

白蘆筍｜琵琶｜桂花
𝘞𝘩𝘪𝘵𝘦 𝘈𝘴𝘱𝘢𝘳𝘢𝘨𝘶𝘴, 𝘓𝘰𝘲𝘶𝘢𝘵, 𝘖𝘴𝘮𝘢𝘯𝘵𝘩𝘶𝘴

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𝟓/𝟏𝟕 𝐍𝐨.𝟏𝟎
𝐶𝑜𝑚𝑖𝑛𝑔 𝑠𝑜𝑜𝑛 …

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#第九場 #主題餐會 #白蘆筍

🌷【𝟐𝟎𝟐𝟔／𝟎𝟓月份行事曆】五月，是溫柔又熱鬧的季節有屬於家的味道，也有屬於感謝的時刻💐在這個充滿愛的月份別忘了帶上最親愛的媽媽一起來好好吃一頓飯、慢慢說說話把平常說不出口的心意，用一餐傳達-» 𝟓/𝟏𝟎（日）母親節加開營業» 𝟓/𝟏𝟕（...
28/04/2026

🌷【𝟐𝟎𝟐𝟔／𝟎𝟓月份行事曆】

五月，是溫柔又熱鬧的季節
有屬於家的味道，也有屬於感謝的時刻💐

在這個充滿愛的月份
別忘了帶上最親愛的媽媽
一起來好好吃一頓飯、慢慢說說話
把平常說不出口的心意，用一餐傳達

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» 𝟓/𝟏𝟎（日）母親節加開營業
» 𝟓/𝟏𝟕（日）主題餐會

五月的每一個重要時刻
都值得被好好呵護💖

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📞𝟬𝟮-𝟴𝟳𝟳𝟯-𝟴𝟴𝟭𝟳
🚇忠孝敦化𝟯號出口
📍台北市大安區仁愛路四段𝟯𝟰𝟱巷𝟮弄𝟭𝟱號

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#台北東區 #餐酒館 #母親節餐廳

27/04/2026

🍆【雞肝慕絲丨醬燒風味丨煙燻茄子泥丨麻油】
𝗖𝗵𝗶𝗰𝗸𝗲𝗻 𝗟𝗶𝘃𝗲𝗿 𝗣𝗮𝗿𝗳𝗮𝗶𝘁, 𝗧𝗲𝗿𝗶𝘆𝗮𝗸𝗶 𝗙𝗹𝗮𝘃𝗼𝗿𝗲𝗱, 𝗦𝗺𝗼𝗸𝗲𝗱 𝗘𝗴𝗴𝗽𝗹𝗮𝗻𝘁 𝗣𝘂𝗿é𝗲, 𝗦𝗲𝘀𝗮𝗺𝗲 𝗢𝗶𝗹

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深受喜愛的雞肝慕絲，在春季由 𝑁𝑖𝑜 主廚重新詮釋，以醬燒風味優雅呈現。
表面覆上細緻光澤的淋面，入口滑順輕盈，帶出雞肝柔和且綿密的口感。

搭配做工繁複的煙燻茄子泥，再點綴一抹麻油香氣，為整體增添豐富層次與悠長餘韻，抹上麵包，讓人忍不住一口接一口⋯

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📞𝟬𝟮-𝟴𝟳𝟳𝟯-𝟴𝟴𝟭𝟳
🚇忠孝敦化𝟯號出口
📍台北市大安區仁愛路四段𝟯𝟰𝟱巷𝟮弄𝟭𝟱號

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#台北餐廳 #台北餐酒館

💫𝐍𝐨.𝟗【𝟐𝟎𝟐𝟔/𝟎𝟒 主題餐會－白蘆筍】白蘆筍，以細緻纖維與柔和風味著稱。在尚未見光的土壤中緩緩生長，孕育出柔嫩質地，並帶有淡淡堅果與奶香的風味。來自歐洲的白蘆筍，長年被視為經典食材，無論是單純燙煮，或透過不同料理手法轉化，都能展現其...
31/03/2026

💫𝐍𝐨.𝟗【𝟐𝟎𝟐𝟔/𝟎𝟒 主題餐會－白蘆筍】

白蘆筍，以細緻纖維與柔和風味著稱。
在尚未見光的土壤中緩緩生長，孕育出柔嫩質地，並帶有淡淡堅果與奶香的風味。

來自歐洲的白蘆筍，長年被視為經典食材，無論是單純燙煮，或透過不同料理手法轉化，都能展現其純粹與深度。

這一次，我們將以白蘆筍為核心，透過不同溫度、醬汁與配菜組合，延伸出一整套完整的風味體驗。

從開胃小點到甜點，每一道料理都圍繞著白蘆筍展開，
呈現它在各種形式之下的細膩變化。

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日期：𝟤𝟢𝟤𝟨/𝟢𝟦/𝟣𝟫（日）
時間：𝟣𝟩:𝟥𝟢、𝟣𝟪:𝟢𝟢、𝟣𝟪:𝟥𝟢、𝟣𝟫:𝟢𝟢、𝟣𝟫:𝟥𝟢（可自選參加時段）
菜單&酒單：秘密籌備中（可搶先報名卡位！
報名方式：ɪɢ小盒子、ʟɪɴᴇ@訊息、來電訂位 （𝟢𝟤-𝟪𝟩𝟩𝟥-𝟪𝟪𝟣𝟩）

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#第九場 #主題餐會 #白蘆筍

🫧【𝟐𝟎𝟐𝟔／𝟎𝟒月份行事曆】光影開始變得柔軟，空氣裡多了一點溫度與從容。四月，是適合好好吃一頓飯的季節，不疾不徐，把時間留給餐桌，也留給彼此⋯-» 自然酒新品上市» 𝟰/𝟯～𝟰/𝟴 清明連假營業» 𝟰/𝟭𝟵 主題餐會－白蘆筍-📞𝟬𝟮-𝟴𝟳...
30/03/2026

🫧【𝟐𝟎𝟐𝟔／𝟎𝟒月份行事曆】

光影開始變得柔軟，
空氣裡多了一點溫度與從容。

四月，
是適合好好吃一頓飯的季節，
不疾不徐，把時間留給餐桌，
也留給彼此⋯

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» 自然酒新品上市
» 𝟰/𝟯～𝟰/𝟴 清明連假營業
» 𝟰/𝟭𝟵 主題餐會－白蘆筍

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📞𝟬𝟮-𝟴𝟳𝟳𝟯-𝟴𝟴𝟭𝟳
🚇忠孝敦化𝟯號出口
📍台北市大安區仁愛路四段𝟯𝟰𝟱巷𝟮弄𝟭𝟱號

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#台北東區 #餐酒館 #春季菜單

Address

仁愛路四段345巷2弄15號, Da-an District
Taipei
106

Opening Hours

Tuesday 11:30 - 14:30
17:30 - 21:30
Wednesday 11:30 - 14:30
17:30 - 21:30
Thursday 11:30 - 14:30
17:30 - 21:30
Friday 11:30 - 14:30
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Saturday 11:30 - 14:30
17:30 - 21:30

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+886287738817

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