好時光披薩 Alola Pizzeria

好時光披薩 Alola Pizzeria 好時光披薩創始團隊於2016年搬遷至民生東路5段69巷7號擴展新型態『好時光?

好時光披薩成立於2013年，創始人2016年於民生東路5段69巷7號擴展新型態『好時光披薩X廚房』提供手工窯烤披薩、豹紋口袋麵包、義式手工蛋餃、小食料理、季節沙拉、燉湯、手工蛋糕、精緻押花餅乾，將經營方向走入家庭式小餐館提供多樣化的餐點選擇，不定期舉辦披薩親子體驗課程。2016旅義遊學期間曾接受拿坡里披薩協會AVPN培訓認證、義大利披薩百年老店實習、佛羅倫斯廚藝學校料理進修，回國後融合義式鄉村菜與台灣在地食材，將旅行中的靈感帶入新的料理與廚房生活中。

承襲義大利傳統拿坡里窯烤披薩手工基礎規制，使用新鮮酵母、義大利進口5Stagioni 00麵粉(義大利披薩協會指定)、海鹽、自製義大利Mutti穆堤番茄泥、頂級初榨橄欖油、新鮮Mozzarella乳酪等，食材嚴選手工製作，以長時間低溫慢活發酵，醞釀出麵皮豐富層次的風味。搭配義大利磚窯高溫四百多度、90秒短時間窯烤鎖住水分，呈現餅皮外厚內薄酥

軟Q彈有嚼勁的口感，表層烤出拿坡里披薩經典特色豹紋斑，中間皮薄而口感濕潤，在口中慢慢咀嚼，可以細細品嚐出小麥原有的甘甜香氣。

披薩皆為現點現作，製作全程約為10-20分鐘。歡迎外帶訂餐、訂位、外燴合作。

好時光披薩全新菜單上線！
01/04/2026

好時光披薩
全新菜單上線！

19/02/2026

好時光披薩
初五開工
祝大家馬年行大運

10/09/2025

今天電話線路出現狀況
9/11中華電信將會來搶修
對電話打不進來的顧客們感到相當抱歉

26/07/2025

今天是投票日
大家要記得出門投票喔！

#好時光披薩

11/07/2025

公告：
暫停收受街口支付
仍可使用信用卡與其他行動支付

05/07/2025

聽說今天可能會是世界末日
雖然很猶豫世界末日是不是應該要乾脆放假好好享樂，但今天這麼多訂位，大家願意在世界末日來吃披薩，我覺得好像應該要乖乖上班，滿足大家的願望

04/07/2025

好時光披薩已準備好今夏酷暑對抗
更換了超大台冷氣，以及添購了製冰機唷
歡迎來好時光披薩躲太陽

#好時光披薩民生本店
#民生東路五段69巷7號一樓

好時光披薩x哆拉A夢憑票根買披薩享每個披薩10元優惠喔另外來店內有抽獎QR code，免消費就可以參加抽獎。多種周邊好禮可以抽喔！詳情請參考哆拉A夢展官方網站 #好時光披薩民生本店 #民生東路五段69巷7號一樓 #02-37651369
02/07/2025

好時光披薩x哆拉A夢
憑票根買披薩享每個披薩10元優惠喔
另外來店內有抽獎QR code，免消費就可以參加抽獎。
多種周邊好禮可以抽喔！
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#好時光披薩民生本店
#民生東路五段69巷7號一樓
#02-37651369

今天有一組客人在用完餐結帳後對我們說：你們根本不會做披薩！原來是客人認為披薩的底部怎麼會有黑色的痕跡，覺得我們不會控制火候導致底部燒焦╮(￣▽￣"")╭幫我們美麗的披薩模特兒辯解一下這樣的斑點並不是我們失誤而把披薩烤焦喔反而是我們期望讓窯內...
01/03/2025

今天有一組客人在用完餐結帳後
對我們說：你們根本不會做披薩！
原來是客人認為披薩的底部怎麼會有黑色的痕跡，覺得我們不會控制火候導致底部燒焦
╮(￣▽￣"")╭

幫我們美麗的披薩模特兒辯解一下
這樣的斑點並不是我們失誤而把披薩烤焦喔
反而是我們期望讓窯內有足夠的高溫，透過石板吸收足夠熱能，才能讓餅皮可以有這漂亮的花紋。
這可是道地拿波里披薩應該要有的特色喔！

（補充說明：想不到大家反應這麼熱烈，我們發文的原意不是想批判這組客人。因為覺得彼此的認知差異導致雙方失落很可惜。

發文用意主要還是希望介紹給大家不論是披薩麵團外皮的發酵氣孔或是底部的黑色烤紋，這些看起來黑黑的部分，都是拿波里披薩在經過足夠的發酵時間與烤窯足夠的溫度下才會有的特色外觀。

如留言內很多行家所說，這張圖片的底部與義大利道地的披薩相比算是比較偏白）

今日（1/26）為好時光年節前最後一日營業日，營業時間至晚間六點，歡迎來電訂購2025年的春節將至，這次好時光從小年夜開始公休至大年初四，初五開始正常營業，歡迎大家前來享用美味的披薩，好時光祝大家平安喜樂，蛇年行大運🏠 台北市松山區民生東路...
26/01/2025

今日（1/26）為好時光年節前最後一日營業日，營業時間至晚間六點，歡迎來電訂購

2025年的春節將至，這次好時光從小年夜開始公休至大年初四，初五開始正常營業，歡迎大家前來享用美味的披薩，好時光祝大家平安喜樂，蛇年行大運
🏠 台北市松山區民生東路五段69巷7號
⏰ 11:00-21:00（最後出餐20:00）
每週一公休
🍕用餐時間兩小時 ，低消$150/人
☎️ （02）3765-1369
🛵外送可使用Uber eat 或使用官網外送連結訂購餐點
💰可提供現金、實體信用卡、街口及line pay支付

恭喜台灣棒球世界冠軍謝謝大家吃著我們的披薩關注比賽耶～
24/11/2024

恭喜台灣棒球世界冠軍
謝謝大家吃著我們的披薩關注比賽
耶～

Address

台北市松山區民生東路五段69巷7號1樓
Taipei
10572

Opening Hours

Tuesday 11:00 - 21:00
Wednesday 11:00 - 21:00
Thursday 11:00 - 21:00
Friday 11:00 - 21:00
Saturday 11:00 - 21:00
Sunday 11:00 - 21:00

Telephone

0237651369

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