akeruE Dessert

20/05/2026

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「這將是我首次與咖啡師合作，非常期待！」Makito Hiratsuka 說。

生命中有一些契機
總在意想不到的時刻
讓美好的事得以延續

像是
勾起畫面的味蕾記憶
或
深刻烙印心中的奶油滋味

✦ 三方聯動 夢幻午宴 .ᐟ
akeruE Dessert 創辦人 Makito Hiratsuka x 小梗甜點咖啡 創辦人 Lewis x Coffee stopover 創辦人 書華


Makito 和 Lewis 將以艾許奶油為主軸風味，製作 3 款甜點
而書華則以西餐 Pairing 的概念，呼應艾許奶油獨有的榛果香氣，提供襯托風味層次的 Coffee Pairing

「期待與大家一起分享甜點、咖啡，以及創作交流的美好時光。」
Lewis說。

Makito Hiratsuka｜台北 akeruE Dessert 創辦人兼主廚
Lewis｜台中 小梗甜點咖啡、多麼秋生活食驗室 創辦人兼主廚

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跨界聯動午宴，僅此 2 場

➤ 當日菜單

• 松露卡門貝爾 ⇝ Makito
茶咖啡手沖康寶藍 ⇝ 書華

• 櫻花艾許可頌 ⇝ Makito + Lewis
髒髒 & 冰手沖 ⇝ 書華

• 艾許瑪德蓮 ⇝ Lewis
澄清優格咖啡 ⇝ 書華

➤ 5/27 (三) Coffee Stopover Black (台中市西區福龍街7號)
➤ 14:00-15:30，15:30-17:00 共二場
➤ 每場次限額 12 人，用餐時間約 90 分鐘
➤ 費用：$1000/人，圈內人 $880/人
➤ 預約連結：https://reurl.cc/pp23Rl

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04/04/2026

尊敬的各位顧客，我們終於重新開業。從4月17日起，每週五下午14:00 至 16:00 營業。

我們誠摯地邀請您品嚐我們獨具特色的甜鹹口味甜點，並搭配精選飲品。

請提前透過Instagram私訊預約。
我們會依序回覆您的預約需求。

Dear guests, we are finally reopening our door. Starting April 17, we will be open every Friday afternoon 14:00-16:00.

Welcome you with our unique sweet & savory style desserts with liquid pairing.
Please make a reservation via Instagram private message.
We will get back to you as soon as possible.

02/05/2025

akeruE Dessert 端午節限定禮盒
以節慶為靈感，呈現甜點的優雅層次。
專屬端午的細緻風味，為品味獻上一份別緻心意。
禮盒限量發售，現已開放預訂。

內容包括:
玫瑰紅莓果磅蛋糕
瑪德蓮
咖啡金棗達克瓦茲
牛奶巧克力費南雪
開心果榛果餅乾
$1080/盒

禮盒可於Bar Mood2.0 自取，也可宅配。請直接透過 Instagram 上的訊息與我們聯繫。
謝謝。

19/04/2025

親愛的顧客們，今年的母親節，我們把akeruE最受歡迎的櫻花盆栽甜點,做成外帶蛋糕，歡迎帶回家享用吧！
櫻花、櫻桃和毛豆的口味，再加上香草及開心果使味道更加豐富濃郁。

櫻花盆景蛋糕 6 吋 $1680
櫻花慕斯/糖漬櫻桃
/ 香草巴伐利亞 / 毛豆香緹/開心果海綿/杏仁海綿蛋糕/櫻花海綿蛋糕

蛋糕領取時間為4月30日至5月11日，限bar mood 2.0 , 12:00至19:30領取。
自取不配送，數量有限。akeruE Dessertssert Instagram 上的直接訊息預訂，預訂成功後我們會回覆給您，謝謝。

自取地點：台北市大安區敦化南路一段160巷58號

Dear customers, for this Mother’s Day, we have made akeruE’s most popular Sakura bonsai dessert into a takeaway cake. You can take it home and enjoy it!
The flavors of Sakura, cherry and edamame are enriched with vanilla and pistachio.

Sakura Bonsai Cake 6 inch $1680
Sakura mousse / Cherry confit
/ Vanilla bavaroise / Edamame chantilly / Pistachio sponge / Joconde sponge / Sakura sponge

Cake pick up from 4/30~5/11, only by pick up from bar mood 2.0 during 12:00~19:30
No delivery, limited numbers.
Please make the reservation through direct messagakeruE Dessertssert instagram, we will get back to you once your booking is successful.

31/08/2024

22/07/2024

今年夏天獨一無二的聯手晚宴，8/16-8/18僅限三晚。

時隔兩年，兩位廚師再次合作！在 akeruE Dessert ，主廚 takeda 、makito_tsukasan nickwutw將以日式西餐的概念進行創作，獻上THE 洋食。

餐價：NT$ 3,500+10%
時間： 8/16: 17:15
8/17: 17:15
8/18: 17:15
訂位連結：已連結IG網頁上的官方訂位連結
https://docs.google.com/forms/d/1iKNiefk4Iba6YKLTOynNm07hATG7pTGZl0xGSnXNEEM/edit

The two chefs collaborate again after two years! Chef Takeda will serve Japanese style western food THE 洋食 at akeruE Dessert.
This summer’s special collaboration dinner for 3 nights only.

14/06/2024

螃蟹慕斯 Crab Mousse
煙燻雪蟹|百合根|魚子醬
Smoked Snow Crab | Vanilla Lily Bulb Cream | Caviar

Pairing : Brown

11/06/2024

薩伏依七座山塔 Tarte Septimontaine
綜合野莓|白乾酪香緹| 接骨木花
Forest Berry Tart | Fromage Blanc Chantilly | Elderflower

春季菜單Spring Menu

06/06/2024

鰻魚|茄子|榛果蛋白餅|馬告焦糖
Eel | Egg Plant | Hazelnut Meringue | Magao Caramel
Paring : 金萱烏龍

Spring menu 春季菜單

#盤式甜點 #東區甜點

26/04/2024

春天，就佇立在那兒。她的姿態、她的容顏與顏色⋯
春季菜單訂位連結：https://inline.app/booking/akeruE/akeruE

#盤式甜點 #台北甜點 #東區甜點 #春季盆栽