Bryophyte Coffee

Bryophyte Coffee -
November / 11月
opening hours / Sat - wed
Sat - Tue 12:00-17:00
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↘ 無廁所、無訂位、僅收現金

B͏R͏Y͏O͏P͏H͏Y͏T͏E͏ COFFEE 一週年 ⚐ 記得喝到阿里山豆子是兩年多前的事了前陣子參加 .coffee 舉辦阿里山的杯測活動喝到很多不錯的風味,台灣咖啡真的很厲害🤍剛好有這個機會在B͏R͏Y͏O͏P͏H͏Y͏T͏E͏滿...
15/08/2026

B͏R͏Y͏O͏P͏H͏Y͏T͏E͏ COFFEE 一週年 ⚐
記得喝到阿里山豆子是兩年多前的事了
前陣子參加 .coffee 舉辦阿里山的杯測活動
喝到很多不錯的風味,台灣咖啡真的很厲害🤍
剛好有這個機會在B͏R͏Y͏O͏P͏H͏Y͏T͏E͏滿一週年的月份
選用台灣阿里山豆客座,覺得非常有意義!
帶給大家屬於台灣的美好🤍

8/29開始限量出杯販售
8/29-8/30這兩天假日現場會有個小小小活動
14:00-15:00會隨機出阿里山豆小小杯試飲給現場的大家
（限量供應）有興趣的大家可以來喝噢！(基本消費一人一杯飲品喲!)
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台灣_阿里山/野牡丹莊園Melsatoma Coffee Estate⛰️

↘ SL34 _ Wasted
white flower, citrus, gooseberry
白花,柑橘,醋栗

↘ SL34 _ Natural
pineapple, mango, colorful fruit gummies
鳳梨,芒果,繽紛的水果軟糖

// Filter : $250 / cup

歡迎大家來一起體驗台灣阿里山咖啡～⛰️

↘ 客座系列☕️AMSTERDAMA🇳🇱 _ DAK這個夏季推出了兩款風格鮮明的設計一看就很夏天又很可愛～🌞這兩款表現都是我近期很喜歡的輕盈又有份量的口感和風味～歡迎來喝☕️𖠚 AMSTERDAMA🇳🇱 _ DAK / Lemon Spri...
04/08/2026

↘ 客座系列☕️
AMSTERDAMA🇳🇱 _ DAK
這個夏季推出了兩款風格鮮明的設計
一看就很夏天又很可愛～🌞
這兩款表現都是我近期很喜歡的輕盈又有份量的口感和風味～
歡迎來喝☕️

𖠚 AMSTERDAMA🇳🇱 _ DAK / Lemon Spritz
| ETHIOPIA 🇪🇹
| Chelchele
| Heirloom
| Washed
| Light Roast

風味實測：
口感乾淨、清爽,明亮的檸檬酸甜感和花香。

Flavor Notes：🍋🍹🍑🌼
Lemon Ice Tea, Apricot Jam, White Florals
檸檬冰茶, 杏桃, 白花香

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𖠚 AMSTERDAMA🇳🇱 _ DAK / Surf Jam
| ETHIOPIA 🇪🇹
| Chelchele
| Heirloom
| Natural
| Light Roast

風味實測：
口感溫潤,帶有黑莓、櫻桃果實和棗子的層次感。

Flavor Notes：🍒
Blackberry, Cherry Jam, Dates
黑莓, 甜櫻桃, 棗子

Hi～ 8月的暑假🌞前陣子一大早去了一趟太平山還搭了蹦蹦車夏天的山上很涼爽不管隔了多少年上山都一樣漂亮台灣真的很美🤍-8/8（六）、8/23 （日）店休其他營業日跟以往一樣sat - wed 12:00 - 16:30（若臨時有更動會在限動...
29/07/2026

Hi～ 8月的暑假🌞
前陣子一大早去了一趟太平山還搭了蹦蹦車
夏天的山上很涼爽
不管隔了多少年上山都一樣漂亮
台灣真的很美🤍

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8/8（六）、8/23 （日）店休
其他營業日跟以往一樣

sat - wed 12:00 - 16:30

（若臨時有更動會在限動公告📣）

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↘ 無提供廁所
↘ 停車資訊在文章置頂和精選
↘ 詳細規則在貼文置頂📌

ETHIOPIA 🇪🇹 🍑🍎🍯| Guji Uraga Suke| 3 days freezer natural G1| Light Roast-衣索比亞 🇪🇹古吉 / 烏拉嗄 / 蘇克Heirloom 衣索比亞古優原生種72小時冰果日曬 ...
26/07/2026

ETHIOPIA 🇪🇹 🍑🍎🍯
| Guji Uraga Suke
| 3 days freezer natural G1
| Light Roast
-

衣索比亞 🇪🇹
古吉 / 烏拉嗄 / 蘇克
Heirloom 衣索比亞古優原生種
72小時冰果日曬 G1 / 淺焙

↘ 新豆上架☕️
這款豆子最大的亮點在於特殊工藝,又稱冷果日曬！
採摘完熟的咖啡果實後,進行真空封裝。
將封裝好的果實以4°C 的低溫環境中靜置 72 小時。
在低溫、低氧環境下,果實的氧化作用被大幅延緩,能更完美地鎖住細緻的熱帶果香～
低溫發酵完成後,再將咖啡果移至非洲高棚架上進行約 22 天的均勻日曬脫水,進一步拉高咖啡的甜度,比一般傳統日曬豆更細緻明亮。

風味是前段有百香果、桃子、紅蘋果鮮明熱帶酸甜果香伴隨著細緻的梔子花香,中後帶有蜂蜜的扎實輕盈甜感。
是我非常喜歡的輕柔口感又有力道的風味🤍

Flavor Notes：🍑🍎🌼🍯
passion fruit,peach,gardenia,red apple,honey
百香果,桃子,紅蘋果,梔子花,蜂蜜



（鄰居送的梨山水蜜桃太漂亮又超香呼應咖啡😆🤍）

Hi～ 👋🏿來到第一個暑假7月-7 / 4週六 店休一天其他營業日跟以往一樣sat - sun 12:00 - 17:00mon - wed 12:00 - 16:30（若臨時有更動會在限動公告📣）-↘ 無提供廁所↘ 停車資訊在文章置頂和精...
29/06/2026

Hi～ 👋🏿
來到第一個暑假7月
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7 / 4週六 店休一天
其他營業日跟以往一樣

sat - sun 12:00 - 17:00
mon - wed 12:00 - 16:30

（若臨時有更動會在限動公告📣）

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↘ 無提供廁所
↘ 停車資訊在文章置頂和精選
↘ 詳細規則在貼文置頂📌

19/06/2026

| COLOMBIA 🇨🇴
| La Margarita
| Caturra
| Peach Blueberry Raisin
| Light Roast
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哥倫比亞 🇨🇴
考卡/ 桃語花香/ 瑪格麗特 / 藍莓小調
卡杜拉 / 葡萄乾厭氧水洗 / 淺焙

↘ 新豆上架☕️
夏天到了! 當然少不了果汁感風味的豆子
選了這支桃語花香/藍莓小調
前段淡雅的輕柔花香
中段入口能感受到鮮明的藍莓、黑莓酸甜帶有蜜桃感的優格調性
尾韻會有太妃糖、紅茶細緻花香的圓潤甜感
這支除了手沖還有冷萃的選項
非常適合炎熱的夏天
歡迎來喝☕️🤍

Flavor Notes：🫐🍊🌼
blueberry,citrus,delicate floral
藍莓,柑橘,細緻花香

| ETHIOPIA 🇪🇹 | Sidama ALO Village SW| special washed| 2400-2450 masl | Light Roast-衣索比亞 🇪🇹希達馬 / 阿洛村特殊水洗 / 淺焙↘ 新豆上架☕️ 衣索...
09/06/2026

| ETHIOPIA 🇪🇹
| Sidama ALO Village SW
| special washed
| 2400-2450 masl
| Light Roast
-

衣索比亞 🇪🇹
希達馬 / 阿洛村
特殊水洗 / 淺焙

↘ 新豆上架☕️
衣索比亞ALO莊園是近年崛起於Sidama Bensa產區的頂級精品咖啡莊園,僅成立一年在2021年衣索比亞卓越杯COE比賽一戰成名,是精品咖啡界的黑馬。

產區亮點：
位於衣索比亞西達摩Sidama的高海拔班莎Bensa地區,
種植海拔高達2300至2500公尺以上。

標誌性品種：
多以 74158 經典衣索比亞原生種(JARC 品種）為主,豆質緊密。

特色：以花香,茶香風味文明
-
這支ALO和烘豆師來回討論測試以不同的烘法和沖煮法,
調整到喜歡的風味程度帶給大家🤍

實測風味：
濃郁的茉莉花、白花香氣酸值鮮明,
帶有柑橘,黃桃,蜜柑與熱帶水果的酸甜感尾韻,
伴隨佛手柑、紅茶或蜂蜜般的清甜餘韻,口感圓潤。
也有SOE選項,想以不同形式展現這支豆子不同風味表現～
歡迎大家來喝🤍

Flavor Notes：🍑🍊🌼🍂🧋
jasmine,bergamot,yellow peach,earl grey milk tea
茉莉,佛手柑,黃桃,伯爵奶茶

Hi～ 👋🏿6月營業日有更動-6/13 週六 店休6/19 週五端午連假加開6/19-6/21 open time : 12:00-17:00其他營業日跟以往一樣~-↘ 無提供廁所↘ 停車資訊在文章置頂和精選↘ 詳細規則在貼文置頂📌 ...
31/05/2026

Hi～ 👋🏿
6月營業日有更動
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6/13 週六 店休
6/19 週五端午連假加開
6/19-6/21 open time : 12:00-17:00
其他營業日跟以往一樣~

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↘ 無提供廁所
↘ 停車資訊在文章置頂和精選
↘ 詳細規則在貼文置頂📌

singleorigincoffee blend pourover pourovercoffee espresso dessert bryophyte

↘ 客座系列☕️ 𖠚 SWITZERLAND🇨🇭_ MAME瑞士世界咖啡沖煮冠軍品牌MAME Coffee他們特色是獨創的風味輪選擇法,將咖啡分為四大風味主軸,讓顧客都能輕鬆找到自己喜歡的風味～首次MAME選了小溪莊園/粉紅波旁是細膩與花香...
19/05/2026

↘ 客座系列☕️

𖠚 SWITZERLAND🇨🇭_ MAME
瑞士世界咖啡沖煮冠軍品牌MAME Coffee
他們特色是獨創的風味輪選擇法,將咖啡分為四大風味主軸,讓顧客都能輕鬆找到自己喜歡的風味～
首次MAME選了小溪莊園/粉紅波旁
是細膩與花香綿長的一支選品
熱飲是頂級細緻葡萄酒般緊接著白桃茶花香層次鮮明
冰飲非常適合夏天,而且是頂級的水蜜桃紅茶～
（（這支單品非常驚艷好喝,必須把握👏🏾👏🏾👏🏾

SWITZERLAND🇨🇭_ MAME Coffee
| Colombia🇨🇴
| Risaralda
| La Riviera
| Pink Bourbon
| Washed Anaerobic 1day

Flavor Notes：🍑🍂🌹
peach, earl grey, rose hips
水蜜桃,伯爵茶,玫瑰果

// Filter：$240/ cup.
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𖠚 AMSTERDAMA🇳🇱 _ DAK
接下來是大家熟悉的有趣喝系列
荷蘭-阿姆斯特丹/ DAK最新豆款～
只要看到特殊包裝就又是特殊限量品種✨
薇拉/進階厭氧水洗呈現的風味很乾淨又清爽
很接近我近期喜歡的輕盈口感～很有特色!

AMSTERDAMA🇳🇱 _ DAK / Minty Chess
| Colombia🇨🇴
| HUILA
| Chiroso
| Advanced Anaerobic Washed
| Light Roast

Flavor Notes：🍃🌼🍊
mint, elderflower, citrus
薄荷,接骨木花,柑橘

// Filter：$240/ cup.
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𖠚 PARIS FRANCE 🇫🇷 _ TANAT
法國精品咖啡烘焙品牌TANAT Coffee
曾入選世界百大咖啡館前10名
品牌全使用頂級的Loring全熱風烘豆機
精準的溫控曲線進行烘焙
展現產區最乾淨、純粹的果酸與甜感!
首次選豆品項：Nestor Lasso
這支是著名的EL Diviso莊園,厭氧日曬30小時發酵
入口有櫻桃、草莓濃果實香,尾韻的杏子呈現像巧克力牛奶的香氣風味,口感滑順。
平常喜歡果酸甜感風味可以試試看TANAT喲!

PARIS FRANCE 🇫🇷 _ TANAT / Nestor Lasso
| Colombia🇨🇴
| HUILA
| El Diviso
| Sidra
| Anaerobic 30h Natural

Flavor Notes：🌿🍓🍒
杏子,草莓,櫻桃

//Filter：$240/ cup.

↘ 客座系列☕️🐼BLACK & WHITE （B&W)是美國知名的精品咖啡烘焙創新品牌,以高品質的單品豆與混合豆著稱。2024年Roasthul評比前50的烘豆品牌之一。這次的選豆是品牌「The Future」系列的一部分,「未來 - 西...
02/05/2026

↘ 客座系列☕️🐼
BLACK & WHITE （B&W)是美國知名的精品咖啡烘焙創新品牌,
以高品質的單品豆與混合豆著稱。
2024年Roasthul評比前50的烘豆品牌之一。
這次的選豆是品牌「The Future」系列的一部分,
「未來 - 西瓜瑪格麗特」限定配方,
在探索精品咖啡風味的極限。
以四支哥倫做搭配,
實測過後西瓜水果調性鮮明獨特,
冰沖更是推薦～🤍

USA🇺🇸 / BLACK & WHITE （B&W)
The Future - Watermelon Margarita
| Rodrigo Sanchez - Watermelon (Quindio Colombia)
| Brayan Alvear (Huila Colombia)
| Rodrigo Sanchez - IPA(Quindio Colombia)
| Huver Castillo - Anaerobic honey Gesha (Narino Colombia)
| Light Roast

Flavor Notes：🍉🍊🥭🍬🍸
watermelon,complex citrus,mango candy,agave nectar
西瓜,豐富柑橘,芒果糖,龍舌蘭

// Filter：$240/ cup.

Address

忠平一路77號
Yilan City
266001

Opening Hours

Monday 12:00 - 17:00
Tuesday 12:00 - 17:00
Wednesday 12:00 - 17:00
Saturday 12:00 - 17:00
Sunday 12:00 - 17:00

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