名辰牛肉麵

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名辰牛肉麵 官方 名辰牛肉麵

名辰牛肉麵師承北投粟家牛肉麵，作為店裡的招牌菜色，除了原有的紅燒牛肉麵之外，老闆另外研發了清燉牛肉麵與麻油雞麵線，店裡的麻油雞一律只使用雞腿肉，米酒的使用也是真材實料，搭配完美的高湯比例，滑嫩的雞腿肉配上濃郁的麻油酒香，重現最正統的古早味，讓不少老饕不惜大老遠從南部專程上來回味。

另一道招牌的清燉牛肉麵更是店裡的自信之作，除了湯頭採用每天限量的牛肉原汁以外，牛肉更是只選用一頭牛只有兩顆的「腱子心」，成本比起一般市面上常用的「花腱」高出兩倍以上，除了肉質媲美A5等級的細緻口感之外，浸泡在原汁中更能釋放出牛肉本身的鮮甜美味，絕對是本店的誠意之作。

看似不起眼的小店面，為的就是將裝潢的成本轉移到食材的本質上回饋給消費者，這種意猶未盡的難忘美味，只要吃過一次就回不去了，快來品嘗只有在地老饕才知道的隱藏版巷弄美食吧!!!

Address

金山南路二段89號
Taipei
106

Opening Hours

Monday 11:30 - 20:30
Tuesday 11:30 - 20:30
Wednesday 11:30 - 20:30
Thursday 11:30 - 20:30
Friday 11:30 - 20:30
Saturday 11:30 - 20:30
Sunday 11:30 - 15:00

Telephone

+886223957802

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