30/07/2026
.
今年夏天，連續十年榮獲米其林三星、號稱全球最難預約的壽司名店 「鮨さいとう（Sushi Saito）」將於「鮨 金子」展開首次台灣客座。
此次客座，將由「鮨さいとう」首席弟子 石川寬 主理
展現對江戶前壽司細節、板前節奏與料理始終如一的堅持。
從東京至台北，這不僅是一場客座，
是一場江戶前壽司文化的交流、
一次千載難逢、近距離感受東京傳奇名店的機會。
【 鮨さいとう 限定客座餐會 】
客座日期｜
8 月 10 日- 8 月 12 日
席次｜
每場限 10 席，共 7 場（全邀請制）
