波 Wave Cuisine Lab

波 Wave Cuisine Lab 波 WAVE® The Hummus House 鷹嘴豆泥屋

嘗過以色列料理嗎？如果還沒有，那就從一盤鷹嘴豆泥 Hummus 開始吧。滑順的芝麻醬、綿密的鷹嘴豆泥，再搭配香料、蔬菜與溫熱的 Pita。親友聚餐好選擇 🌞
17/09/2026

嘗過以色列料理嗎？如果還沒有，
那就從一盤鷹嘴豆泥 Hummus 開始吧。

滑順的芝麻醬、綿密的鷹嘴豆泥，再搭配香料、蔬菜與溫熱的 Pita。

親友聚餐好選擇 🌞

🌞 Have a Good Hummus Day
16/09/2026

🌞 Have a Good Hummus Day

5787 猶太新年 套餐ROSH HASHANAH SPECIAL SET🥗 前菜：小黃瓜/香料辣油/ 紅石榴/以色列白芝麻醬Cucumber / Spiced Chili Oil / Pomegranate / Israeli Tahin...
12/09/2026

5787 猶太新年 套餐
ROSH HASHANAH SPECIAL SET

🥗 前菜：
小黃瓜/香料辣油/ 紅石榴/以色列白芝麻醬
Cucumber / Spiced Chili Oil / Pomegranate / Israeli Tahini

香煎哈魯米起司
Pan-Seared Halloumi

炸白花椰菜佐酸奶
Deep-Fried Cauliflower with Sour Cream

🧑‍🍳 主餐：
牛羊肉腸/ 櫛瓜 / 夏卡蔬卡
Beef & Lamb Sausage / Zucchini / Shakshuka

鱸魚/青蘋果/ 蜂蜜/ 土耳其乾辣椒片
Sea Bass / Green Apple / Honey / Turkish Chili Flakes

🍧 甜點：
瑪拉比 x2
Malabi x 2

🍷 飲品：（擇二）| Drinks（Choose Two）

Rosh Hashanah（蜂蜜 / 紅茶/ 蘋果汁/ 接骨木/糖漬檸檬）
Rosh Hashanah (Honey / Black Tea / Apple Juice / Elderflower / Candied Lemon )

單杯 紅/白酒
Glass of Red or White W**e

2,680 NT

供應時間：
9/9（三）- 9/14 （ㄧ）

今晚就是猶太新年嘍！Shana Tova🍎🍯 來感受好兆頭的甜蜜一年吧！ Photo from : herancahebraica
11/09/2026

今晚就是猶太新年嘍！
Shana Tova🍎🍯 來感受好兆頭的甜蜜一年吧！ Photo from : herancahebraica

Part III 猶太迎新年與核心習俗你知道嗎？猶太人的新年 Rosh Hashanah，有一說其實就是「世界的生日」！上帝在創世的第 6 天創造了亞當跟夏娃，而這一天剛好就是 Rosh Hashanah。所以對猶太人來說，這一天不只是翻開...
10/09/2026

Part III 猶太迎新年與核心習俗

你知道嗎？猶太人的新年 Rosh Hashanah，有一說其實就是「世界的生日」！

上帝在創世的第 6 天創造了亞當跟夏娃，而這一天剛好就是 Rosh Hashanah。

所以對猶太人來說，這一天不只是翻開新日曆而已，更是整個宇宙跟人類歷史開始運作的起點！是不是超有意思？！

猶太新年 9/11-9/13 歡迎來波Wave 感受新年的氛圍～

Part II 猶太迎新年與核心習俗拋罪儀式（Tashlich）在猶太新年第一天的下午，信徒們會聚集到活水邊（如海邊、河畔或湖邊），進行名為「塔什利赫」（Tashlich，意為「拋棄」）的儀式。大家會將口袋裡的碎屑（象徵過去一年的罪過與過犯...
09/09/2026

Part II 猶太迎新年與核心習俗

拋罪儀式（Tashlich）
在猶太新年第一天的下午，信徒們會聚集到活水邊（如海邊、河畔或湖邊），進行名為「塔什利赫」（Tashlich，意為「拋棄」）的儀式。

大家會將口袋裡的碎屑（象徵過去一年的罪過與過犯）撒入水中，象徵將罪孽拋入深海，以清淨的心態迎接新的一年。

互相祝福
在節日期間，猶太人見面時不會只說「新年快樂」，而是會互道：

希伯來語：L'shana tova tikateivu（לְשָׁנָה טוֹבָה תִּכָּתֵבוּ），意思是「願妳被銘記在生命冊上獲得美好的一年」。

🍎🍯想吃猶太新年套餐，又不想週末人擠人？那就今晚先來！ 猶太 5787 新年套餐，今晚正式開始供應 ✨雙人套餐份量非常豐盛， 蘋果、蜂蜜、魚、石榴等猶太新年經典元素一次享有， 吃得豐盛，也一起感受新年的甜蜜祝福。週末預計比較熱鬧，想舒...
09/09/2026

🍎🍯想吃猶太新年套餐，又不想週末人擠人？

那就今晚先來！
猶太 5787 新年套餐，今晚正式開始供應 ✨

雙人套餐份量非常豐盛，
蘋果、蜂蜜、魚、石榴等猶太新年經典元素一次享有，
吃得豐盛，也一起感受新年的甜蜜祝福。

週末預計比較熱鬧，想舒服一點、慢慢吃，今晚就是最好的時機。

🍎🍯 甜甜蜜蜜新的一年
🐟 做頭不做尾 、豐盛有餘
❤️ 石榴613 妥拉條例、滿滿祝福

今年的猶太新年，
來波 WAVE，提前和我們一起開吃吧！

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5787 猶太新年 套餐
ROSH HASHANAH SPECIAL SET

🥗 前菜：
小黃瓜/香料辣油/ 紅石榴/以色列白芝麻醬
Cucumber / Spiced Chili Oil / Pomegranate / Israeli Tahini

香煎哈魯米起司
Pan-Seared Halloumi

炸白花椰菜佐酸奶
Deep-Fried Cauliflower with Sour Cream

🧑‍🍳 主餐：
牛羊肉腸/ 櫛瓜 / 夏卡蔬卡
Beef & Lamb Sausage / Zucchini / Shakshuka

鱸魚/青蘋果/ 蜂蜜/ 土耳其乾辣椒片
Sea Bass / Green Apple / Honey / Turkish Chili Flakes

🍧 甜點：
瑪拉比 x2
Malabi x 2

🍷 飲品：（擇二）| Drinks（Choose Two）

Rosh Hashanah（蜂蜜 / 紅茶/ 蘋果汁/ 接骨木/糖漬檸檬）
Rosh Hashanah (Honey / Black Tea / Apple Juice / Elderflower / Candied Lemon )

單杯 紅/白酒
Glass of Red or White W**e

2,680 NT

供應時間：
9/9（三）- 9/14 （ㄧ）

猶太迎新年與核心習俗• 9/11 日落後，猶太曆 5787 年正式開始！• 吹羊角號（Shofar）：猶太會堂會響起傳統公羊角的聲音，喚醒沉睡的心靈，象徵反省與迎接神聖時刻。• 吃甜食祈福：餐桌上一定有「蘋果沾蜂蜜」與圓形「哈拉麵包」，期盼...
08/09/2026

猶太迎新年與核心習俗

• 9/11 日落後，猶太曆 5787 年正式開始！

• 吹羊角號（Shofar）：猶太會堂會響起傳統公羊角的聲音，喚醒沉睡的心靈，象徵反省與迎接神聖時刻。

• 吃甜食祈福：餐桌上一定有「蘋果沾蜂蜜」與圓形「哈拉麵包」，期盼新的一年甜甜蜜蜜、圓滿無限。

• 傳統祝福語：L'shana tova（願你有美好的一年！）

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