明山茶集 Ming San Tea Collection

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明山茶集 Ming San Tea Collection 百年製茶 誠信專業 Over hundred years tea production experiences with profession and sincerity

感謝竹仁國小的蒞臨，讓大家品嚐金萱烏龍茶、東方美人霜淇淋，再送他們一個茶包。我說，今天吃到喝到的東西沒辦法跟家人分享，所以請你們帶一個茶包回去泡給家人喝。問：今天我們泡的茶是1比50，1是什麼？小孩：茶葉我：那一個茶包3公克，應該用多少的水...
06/05/2025

感謝竹仁國小的蒞臨，
讓大家品嚐金萱烏龍茶、東方美人霜淇淋，再送他們一個茶包。
我說，今天吃到喝到的東西沒辦法跟家人分享，所以請你們帶一個茶包回去泡給家人喝。
問：今天我們泡的茶是1比50，1是什麼？
小孩：茶葉
我：那一個茶包3公克，應該用多少的水去沖泡？
小孩：150毫升。
看孩子們熠熠生輝的眼神，就知道在他們心中充滿對家人的愛💕想必已經迫不及待回去要跟家人分享今天的收穫了！😄

還在煩惱暑假不知道要讓小寶貝上甚麼夏令營嗎？我們提供了一個新的選擇！讓孩子在茶與文化的世界探索，接觸東西方的經典文化，培養思考力的同時，釋放長久累積的壓力，儲存更多面向未來挑戰的能量。 #同時提供單日方案~ #6月底前報名贈送精美贈品唷~...
29/04/2025

還在煩惱暑假不知道要讓小寶貝上甚麼夏令營嗎？
我們提供了一個新的選擇！
讓孩子在茶與文化的世界探索，接觸東西方的經典文化，培養思考力的同時，釋放長久累積的壓力，儲存更多面向未來挑戰的能量。

#同時提供單日方案~

#6月底前報名贈送精美贈品唷~

#怪獸心球

感謝新竹竹仁國小蒞臨體驗東方美人茶的文化與應用，除了認識茶葉的製程與差異，沖泡技巧，品嚐東方美人霜淇淋，還練習了英文呢！May I have an ice cream?💕🤓
29/04/2025

感謝新竹竹仁國小蒞臨體驗東方美人茶的文化與應用，除了認識茶葉的製程與差異，沖泡技巧，品嚐東方美人霜淇淋，還練習了英文呢！

May I have an ice cream?💕🤓

大原旅行社帶著高二的日本學生們來體驗茶文化，狹窄的空間真的對同學們感到抱歉😅但我們竭盡全力讓大家即便初次到訪臺灣也能多認識一點關於臺灣茶的美好！真的很感謝幾位願意分享心得的孩子，年輕的光芒真是讓人覺得充滿活力與希望！💕希望短暫的相遇能成為長...
06/03/2025

大原旅行社帶著高二的日本學生們來體驗茶文化，狹窄的空間真的對同學們感到抱歉😅但我們竭盡全力讓大家即便初次到訪臺灣也能多認識一點關於臺灣茶的美好！
真的很感謝幾位願意分享心得的孩子，年輕的光芒真是讓人覺得充滿活力與希望！💕
希望短暫的相遇能成為長久而美好的回憶😄

#一期一會
#茶文化體驗

把握好天氣！ 師大語言中心的老師帶著來自韓國&印尼的同學們，一起來學習臺灣茶&茶文化的歷史，這次嘗試採用新版的風味輪2.0，以台灣茶為中心，教她們認識臺灣的十大茗茶。不過要一次集滿10種好茶也不是太容易的事😅韓國同學說凍頂烏龍的風味很像他家...
03/03/2025

把握好天氣！ 師大語言中心的老師帶著來自韓國&印尼的同學們，一起來學習臺灣茶&茶文化的歷史，這次嘗試採用新版的風味輪2.0，以台灣茶為中心，教她們認識臺灣的十大茗茶。不過要一次集滿10種好茶也不是太容易的事😅
韓國同學說凍頂烏龍的風味很像他家鄉用綠茶加米粉的味道，真有趣！
最後讓大家裝了喜歡的茶回去，教他們用馬克杯沖泡，希望讓他們學到簡單享用健康美味的臺灣好茶。

吳先生帶著來自花蓮農會的大哥大姐們一起來體驗大稻埕的茶文化！雖然大哥大姐們有豐富的品茶經驗，還是對於茶葉的歷史文化、沖泡法很感興趣，對吳先生說：這種深度教學的比較好，不喜歡走馬看花的。聽著真是覺得莫大的榮幸😆今天招待大家吃東方美人巧克力霜淇...
27/12/2024

吳先生帶著來自花蓮農會的大哥大姐們一起來體驗大稻埕的茶文化！
雖然大哥大姐們有豐富的品茶經驗，還是對於茶葉的歷史文化、沖泡法很感興趣，對吳先生說：這種深度教學的比較好，不喜歡走馬看花的。聽著真是覺得莫大的榮幸😆
今天招待大家吃東方美人巧克力霜淇淋，雖然一開始有些人說怕吃冰，吃了之後大多覺得好吃，有茶味又不會太甜膩，甚至還想續杯，真的很捧場💕
結束後他也和我們分享食農教育的相關資訊，真的很感謝！

#食農教育
#綠色照護
#大稻埕
#茶文化

感恩節大大感謝這些小客人們來到茶集品茶學茶嚐茶的變化應用希望大家能在短短時間對茶有基本的認識💕 #茶文化體驗
29/11/2024

感恩節
大大感謝這些小客人們來到茶集
品茶學茶嚐茶的變化應用
希望大家能在短短時間對茶有基本的認識💕

#茶文化體驗

來自韓國、日本、越南、印尼、臺灣的同學，一起來上課，共同的地方竟然是說中文💕🇹🇼一起聽故事、學泡茶、品茶，招待大家吃新推出有趣的茶糖，希望他們有一段難忘的回憶~也許天氣開始變冷了，大家不約而同覺得有烘焙的凍頂烏龍茶最香最好喝🫖今天剛好是節氣...
22/11/2024

來自韓國、日本、越南、印尼、臺灣的同學，一起來上課，共同的地方竟然是說中文💕🇹🇼
一起聽故事、學泡茶、品茶，招待大家吃新推出有趣的茶糖，希望他們有一段難忘的回憶~
也許天氣開始變冷了，大家不約而同覺得有烘焙的凍頂烏龍茶最香最好喝🫖
今天剛好是節氣-小雪，接下來大家也要注意保暖，別感冒囉！

小座間小姐是三味線的演奏者，明天下午在紀州庵文學森林有表演。對於音樂一竅不通的我，對於她們的技藝肅然起敬~這次帶著朋友們一起來體驗封茶文化，從辨識、品味、調配，大家做一款屬於自己的獨特茶回去。在象徵事事如意的柿子罐裡，封存屬於今天的特殊回憶...
09/11/2024

小座間小姐是三味線的演奏者，明天下午在紀州庵文學森林有表演。對於音樂一竅不通的我，對於她們的技藝肅然起敬~
這次帶著朋友們一起來體驗封茶文化，從辨識、品味、調配，大家做一款屬於自己的獨特茶回去。在象徵事事如意的柿子罐裡，封存屬於今天的特殊回憶，而且還能跟親友分享✨
結束之後介紹她們附近的水餃、魯肉飯，希望她們這趟旅程充滿各種美好💕

來自美國的Eric ，其實是台灣老婆Patty帶來一起體驗茶文化，但她實在太害羞，所以只有我跟Eric的合照。我笑問剛好選舉結束，感覺如何？她答：還是別提政治，喝茶就好。可見選舉總是有人歡喜有人愁😆今天Patty 問了一個好問題：怎麼停止茶...
07/11/2024

來自美國的Eric ，其實是台灣老婆Patty帶來一起體驗茶文化，但她實在太害羞，所以只有我跟Eric的合照。我笑問剛好選舉結束，感覺如何？她答：還是別提政治，喝茶就好。
可見選舉總是有人歡喜有人愁😆
今天Patty 問了一個好問題：怎麼停止茶葉的發酵作用？ 讓我赫然發現這個問題的答案，用來解釋紅茶綠茶烏龍茶出現的歷史還滿有趣的✨
最後的品茶小遊戲他們也都答對了👍
希望他們這次在臺灣有一趟美好的茶葉時光 😀

［颱風天補記］10/17 由世帝旅行社帶畢業旅行的日本高中生們來到明山茶集（據說是學生們指定要來的🥰），聽說今年觀光客人數目標已經下修到750萬😌，今年確實感受到觀光客銳減，難免也擔心自己服務不周，但是即便語言不是很流暢的溝通，客人們在品茶...
31/10/2024

［颱風天補記］
10/17 由世帝旅行社帶畢業旅行的日本高中生們來到明山茶集（據說是學生們指定要來的🥰），聽說今年觀光客人數目標已經下修到750萬😌，今年確實感受到觀光客銳減，難免也擔心自己服務不周，但是即便語言不是很流暢的溝通，客人們在品茶之後都願意採買一些回去跟家人分享，希望他們的家人也都喜歡他們選擇的茶葉，對台灣茶有好的印象，創造共同的美好回憶，讓這愉悅的心情成為下次來訪的動力！

#強颱來襲請注意安全
#東方美人茶
#茉香紅茶

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