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Herbivore Vegan Herbivore 異國料理新體驗

08/07/2026

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🍜麵食控注意啦 為生活補上一點剛剛好的能量與溫度 ✨—🥢 芝麻薑醋全能量蔬菜蕎麥麵Vegetable and tofu soba noodle in sesame ginger sauce清爽與能量兼具。彈韌蕎麥麵拌入芝麻薑汁，帶出溫潤堅果...
22/04/2026

🍜麵食控注意啦
為生活補上一點剛剛好的能量與溫度 ✨

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🥢 芝麻薑醋全能量蔬菜蕎麥麵
Vegetable and tofu soba noodle in sesame ginger sauce
清爽與能量兼具。
彈韌蕎麥麵拌入芝麻薑汁，帶出溫潤堅果香與微酸尾韻，
蘆筍、花椰菜、毛豆層層堆疊，搭配煎豆腐與酪梨的柔滑口感，
最後以黑芝麻點綴，清爽卻不單薄。

🌿炒豆腐酸辣米線
Spicy And Sour Rice Noodles With Stir-Fried Tofu
酸、辣、香，一入口就開胃。
米線吸附是拉差與純素魚露的鹹香，
檸檬葉與香草提亮整體風味，
豆腐、堅果與多樣蔬菜交織，辣中帶酸、香氣奔放，越吃越上癮 🔥

🍜 味增豆乳拉麵
Soymilk Ramen With Miso Tofu And Mushroom
溫潤濃厚的日式靈魂。
味增與豆乳交織出柔滑湯底，濃郁卻輕盈，
香菇與鴻禧菇釋放旨味，搭配豆腐、玉米與海苔，
尾韻一抹自製辣油，暖中帶點微辣剛剛好 🌶️

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今天想要清爽、溫潤，還是來點刺激的？
讓每一口，都剛好對上你的狀態 🤍

#蔬食日常 #植物系料理 #新光三越
#信義區美食

🌿 三款沙拉，剛剛好的風味平衡從清爽經典，到煙燻辛香，再到大地系優雅每一口，都是剛剛好的平衡🥗 凱薩沙拉Caesar Salad爽脆蘿蔓 × 自製凱薩醬，搭配炙燒蔬食雞胸與煙燻杏鮑菇。酥脆麵包丁、清甜蘋果絲與純素莫札瑞拉，熟悉經典，多一點層...
15/04/2026

🌿 三款沙拉，剛剛好的風味平衡
從清爽經典，到煙燻辛香，再到大地系優雅
每一口，都是剛剛好的平衡

🥗 凱薩沙拉
Caesar Salad
爽脆蘿蔓 × 自製凱薩醬，
搭配炙燒蔬食雞胸與煙燻杏鮑菇。
酥脆麵包丁、清甜蘋果絲與純素莫札瑞拉，
熟悉經典，多一點層次。

🌮 烤蔬菜美墨沙拉
Roasted Vegetable Tex Mex Salad With Chipotle Dressing
烤馬鈴薯與黑糖地瓜的自然甜香，
結合豆腐、黑豆、玉米的飽滿口感。
佐上酪梨與香菜，淋上 chipotle 辣椒醬，
煙燻微辣，越吃越上癮。

🌱 甜菜根胡桃芝麻葉沙拉
Balsamic Roasted Beet Salad With Quinoa
芝麻葉微辛 × 爐烤甜菜根的自然甜，
搭配藜麥與辣焦糖胡桃。
芥末黑醋的酸香收尾，
清爽又耐吃。

今天想來點哪一種？🥗✨

#沙拉 #新菜上市 #新光三越

早午餐，該有的豐盛與層次 ☀️ 讓味蕾帶你走一趟輕盈又豐盛的植物系旅程 — 🥙中東鷹嘴豆丸與PITA餅大早餐 自製酥香鷹嘴豆丸，搭配溫熱 PITA 餅與綿密鷹嘴豆泥佐上羽衣甘藍、紫高麗與多款新鮮蔬果 橄欖與酸豆的微酸鹹香，揉合薄荷清新再點綴...
02/04/2026

早午餐，該有的豐盛與層次
☀️ 讓味蕾帶你走一趟輕盈又豐盛的植物系旅程

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🥙中東鷹嘴豆丸與PITA餅大早餐
自製酥香鷹嘴豆丸，搭配溫熱 PITA 餅與綿密鷹嘴豆泥
佐上羽衣甘藍、紫高麗與多款新鮮蔬果
橄欖與酸豆的微酸鹹香，揉合薄荷清新
再點綴南瓜子與葵花子，堆疊出清爽又有層次的中東風味

🥑 酪梨炒蛋與煙燻素鮭魚開放三明治
滑嫩純素炒蛋鋪在香烤麵包上
搭配煙燻植物鮭魚與綿密酪梨
紫洋蔥、酸豆與蒔蘿提味
純素奶油乳酪的濃郁與微酸交織
是一份細緻又優雅的早晨風景

🍳 炒蛋與酪梨奧林匹克大早餐
純素炒蛋與酪梨的柔滑組合
搭配爐烤根莖蔬菜與清爽生菜沙拉
平衡、輕盈又充滿能量
佐上自製奇亞籽布丁與藍莓醬
椰奶與堅果香氣包裹果實酸甜

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一份吃得剛剛好的早午餐 🌿
讓今天，多一點被好好對待的感覺

#新菜上市 #早午餐 #新光三越 vegane vegan料理 信義區 信義區美食

今天，想為日常選一杯風味。Herbivore將果實、花香與香料，以剛好的比例，放進同一個生活場景裡。不張揚，卻能被記住。🍑 蜜桃羅勒康普茶蜜桃的圓潤果香，結合羅勒的清新草本氣息，玫瑰糖鋪底、好菌發酵，層次細緻，尾韻清爽。🍊 柚子玫瑰氣泡10...
21/01/2026

今天，想為日常選一杯風味。

Herbivore將果實、花香與香料，
以剛好的比例，
放進同一個生活場景裡。
不張揚，卻能被記住。

🍑 蜜桃羅勒康普茶
蜜桃的圓潤果香，
結合羅勒的清新草本氣息，
玫瑰糖鋪底、好菌發酵，
層次細緻，尾韻清爽。

🍊 柚子玫瑰氣泡
100% 柚子汁的純粹酸香，
以玫瑰花香柔和平衡，
氣泡輕盈，
留下乾淨而明亮的風味輪廓。

🍎 香料肉桂蘋果氣泡
自製香料肉桂糖，
為蘋果帶來溫潤深度，
香氣沉穩，口感清爽，
是一杯耐喝、也耐想的選擇。

三種風味，
對應三種日常狀態。
Herbivore，讓選擇回到簡單。

#風味選擇 #氣泡飲 #康普茶 生活風格

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信義區松高路19號2樓
Taipei
110

Opening Hours

Monday 11:00 - 21:00
Tuesday 11:00 - 22:00
Wednesday 11:00 - 22:00
Thursday 11:00 - 22:00
Friday 11:00 - 22:00
Saturday 11:00 - 22:00
Sunday 11:00 - 22:00

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