Podium

Podium Podium餐廳是一家以「台灣物產」✖️「法式料理」的預約制無菜單餐廳。致力於展現高品質食材原味、以法式料理呈現細膩烹調手法,每日依照不同節氣、產地、市場新鮮物產設立菜單,將季節搬上餐桌,以食材品質對話。

『親子空間』Podium三樓的庭園小陽台,陽光不直射,陰涼的空間非常適合賓客包場帶小小孩玩辦家家酒,庭園距離餐桌僅鄰一大落地窗,賓客們在室內享用美食同時也能看著小孩在戶外庭園玩耍。Podium一直都希望賓客能把這邊當自己家裡一樣,小小孩不論...
28/07/2024

『親子空間』

Podium三樓的庭園小陽台,陽光不直射,陰涼的空間非常適合賓客包場帶小小孩玩辦家家酒,庭園距離餐桌僅鄰一大落地窗,賓客們在室內享用美食同時也能看著小孩在戶外庭園玩耍。

Podium一直都希望賓客能把這邊當自己家裡一樣,小小孩不論年齡都非常歡迎,有任何需求也都歡迎不吝嗇的跟我們討論,盼能與賓客共享團聚時光。

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感謝Joeman跟阿辰師蒞臨❤️
15/07/2024

感謝Joeman跟阿辰師蒞臨❤️

法國料理,一直都是奢華的代名詞,距離上次拍這個題材,也已經是兩年前了。說實在的,吃法國菜,沒有一個懂的人帶,還真的是吃不懂。這次對決不僅價格超過上次,還請到了旅法廚師Youtuber阿辰師,絕對給大家視覺、味覺....

謝謝Vicky❤️
13/07/2024

謝謝Vicky❤️

夏滿至暑,灣嶼食鮮。本季初夏菜單結合夏季漁鮮蔬果,帶來法式私廚的夏日篇章。活動地點:SOGO忠孝館 12F 活動會館 5/23(四)12:00-14:005/24(五)18:30-20:30限定兩場餐會唷,快來預約。
14/05/2024

夏滿至暑,灣嶼食鮮。本季初夏菜單結合夏季漁鮮蔬果,帶來法式私廚的夏日篇章。

活動地點:SOGO忠孝館 12F 活動會館
5/23(四)12:00-14:00
5/24(五)18:30-20:30

限定兩場餐會唷,快來預約。

SOGOplus 線上購物提供主廚餐桌饗宴 Podium 四道菜含三杯微氣泡飲料,線上促銷價為NTD$2,838,促銷時間為2024-05-04 ~ 2024-05-23,選購主廚餐桌饗宴 Podium 四道菜含三杯微氣泡飲料推薦SOGOplus 線上購物

『母親節快樂』 Andy的話今天Podium來了一位百壽阿嬤與家人們三代同堂一同慶祝母親節,此起彼落的笑聲迴繞著整個餐廳,同桌有小至五歲小朋友,這近百歲的年紀差距在家人們談笑風聲間沒有距離。餐期尾聲上前跟客人們打招呼,習慣性的輕輕蹲下特別貼...
12/05/2024

『母親節快樂』 Andy的話

今天Podium來了一位百壽阿嬤與家人們三代同堂一同慶祝母親節,此起彼落的笑聲迴繞著整個餐廳,同桌有小至五歲小朋友,這近百歲的年紀差距在家人們談笑風聲間沒有距離。

餐期尾聲上前跟客人們打招呼,習慣性的輕輕蹲下特別貼近到阿嬤耳邊問她吃的好不好,阿嬤看起來很健康,有著炯炯有神的眼神,看著我跟我說:『 Andy 謝謝,很好吃。』 心裡為之動容,嘴角藏不住的微笑是替這家人感到高興,卻也讓我想到今年初已經回老家的阿嬤,好像阿嬤也在對我說話一樣。

愛要及時,感謝每個來Podium家聚的貴賓,珍惜身邊的每一種愛的表現,有客人問過我放了什麼調味料才會好吃,我都會說我加了愛,因為愛吃、因為愛做菜、因為喜歡看到客人在我們的服務下感到開心、也吃得開心。

最重要的不只是母親節,時時刻刻都要把家人放在心上,那裏才是心裡的避風港❤️

『美食直播』本週特選食材:北海道厚岸牡蠣 北海道厚岸町地區匯集了高山河川淡水與太平洋海水,產出的牡蠣肥厚甘醇,尤其在冬季12-2月份期間養殖地的零下低溫更使的牡蠣累積了甜味與鮮味。搭配上有機自然農法種植的「金英小番茄」與「滿天星百香果」賦予...
06/01/2024

『美食直播』

本週特選食材:北海道厚岸牡蠣

北海道厚岸町地區匯集了高山河川淡水與太平洋海水,產出的牡蠣肥厚甘醇,尤其在冬季12-2月份期間養殖地的零下低溫更使的牡蠣累積了甜味與鮮味。

搭配上有機自然農法種植的「金英小番茄」與「滿天星百香果」賦予蔬菜與果香自然的甜味,點綴小菊花的微微香氣,整道菜沒有調味,僅以牡蠣自身的鹹味、百香果的酸味、番茄的甜味淋上希臘特級橄欖油就完成啦。

想品嚐的賓客可於訂位時特別告知,我們將視季氣為您安排。

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敬愛的Podium貴賓您好:新年快樂,過去疫情影響打亂了我們的生活節奏,2023年疫情逐漸趨緩生活回歸正常,Podium也在有您們攜手陪伴下渡過難關讓我們得以持續迎接2024嶄新的開始,新的一年Podium也將持續秉持專注招待好每一位貴賓的...
01/01/2024

敬愛的Podium貴賓您好:

新年快樂,過去疫情影響打亂了我們的生活節奏,2023年疫情逐漸趨緩生活回歸正常,Podium也在有您們攜手陪伴下渡過難關讓我們得以持續迎接2024嶄新的開始,新的一年Podium也將持續秉持專注招待好每一位貴賓的精神,期盼2024龍年我們都可以一同邁向更精彩的未來。

Podium團隊誠摯祝福您龍年行大運,事事順心如意。

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◊人選之人  徵的就是你◊Podium的管家aka. #說故事的人可說是除了主廚之外的靈魂人物在用餐期間提供貴賓們貼心的服務幫助貴賓們了解每道料理的故事✨如果你有餐飲經驗擁有柔軟的溝通能力 、積極的工作能力 、靈動的應變能力、歡迎加入我們的...
13/07/2023

◊人選之人 徵的就是你◊

Podium的管家aka. #說故事的人
可說是除了主廚之外的靈魂人物
在用餐期間提供貴賓們貼心的服務
幫助貴賓們了解每道料理的故事✨

如果你有餐飲經驗
擁有柔軟的溝通能力 、
積極的工作能力 、
靈動的應變能力、
歡迎加入我們的團隊

🌟誠徵 外場正職人員(歡迎畢業新鮮人)

🌟誠徵 副店長(餐飲/飯店相關工作經驗3年以上)

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工作地點:
台北市士林區 近士林捷運站
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意者請備妥履歷相關資料mail至
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11/07/2023

SEA·Summer vibe🐟

「宜蘭龜山島手釣甘鯛,俗稱馬頭魚」

以 #油淋 至鱗片酥脆,鱗片亦可食用;搭配夏季水果與紅味噌調成熱帶氛圍的醬汁,佐以陽明山鮮採綠竹筍。

✨搭配tips:同樣是以 #麴菌 發酵的「清酒/氣泡清酒」,被客人直呼是 #神級組合,歡迎大家自帶酒來享受神級美味!

#禁止酒駕酒後不開車安全有保障

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Podium餐廳是一家以「台灣物產」✖️「法式料理」的預約制無菜單餐廳。致力於展現高品質食材原味、以法式料理呈現細膩烹調手法,每日依照不同節氣、產地、市場新鮮物產設立菜單,將季節搬上餐桌,以食材品質對話。

\  5月母親我最大  / 成就母親,成爲空間的主人致每位美麗不平凡的母親❤️母 親 節 快 樂❤️小編上次在外用餐,聽到鄰座的媽媽群們大聊養小孩經,從長高的轉骨藥到申請大學的甘苦談⋯⋯,小編對每位媽媽大大respect 🫡- - -還在煩...
14/05/2023

\ 5月母親我最大 /
成就母親,成爲空間的主人

致每位美麗不平凡的母親
❤️母 親 節 快 樂❤️

小編上次在外用餐,聽到鄰座的媽媽群們
大聊養小孩經,從長高的轉骨藥到申請大學
的甘苦談⋯⋯,小編對每位媽媽大大respect 🫡

- - -

還在煩腦要去哪聚餐嗎?或是想藉吃飯之名行品(酗)酒之行爲🥂

誠摯邀請各位來Podium用餐!感受只屬於您的專屬尊榮3大特點:
🍴6位即包場,不管是姐妹淘聚餐還是家庭日,沒有翻桌率只有我最大的舒適感
🍴無菜單料理,小孩子才做選擇,9道料理給各位滿滿的驚喜感
🍴主廚顏值是「餐廳界的天花板」,到底是都市傳說還是真心帥炸?歡迎來用餐ㄧ賭他的風采

#喝到酒空不用擔心


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Podium, A private dining at Shilin, Taipei.We provide private dining for lunch and dinner, supper club from 9 till late.We incorporate the attitude and terroir of southeast asian cuisine to our cooking, breaking the traditional barrier of a certain style of cooking. It’s paying homage to the evolution of the culinary scene of Taiwan.

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