穗月朝食

穗月朝食 營業時間
平日08:30-15:30
例假07:30-14:30
（最後出餐為閉店前15分鐘）

公休日:?

-【 這就是我的生活_六月份鹽水雞復刻 】— Deca Joins〈海浪〉「我們走著順著淡水河趁著夜色我想吶喊卻寂靜無聲但我想通了必須在沈淪和失望間選擇今晚的風沒有顏色這就是我的生活太陽在墜落海浪在發愁不停地退後」我依舊會被惡意影響只是現在...
31/05/2026

-【 這就是我的生活_六月份鹽水雞復刻 】

— Deca Joins〈海浪〉

「我們走著
順著淡水河
趁著夜色

我想吶喊卻寂靜無聲

但我想通了
必須在沈淪和失望間選擇

今晚的風沒有顏色

這就是我的生活
太陽在墜落
海浪在發愁
不停地退後」

我
依舊會被惡意影響

只是現在的第一句話
會先變成：
大家辛苦了

那我自己呢？

我已經很習慣
自己消化情緒

不是因為成熟，

只是開店久了
站過幾個不同的位置

心裡的聲音
和以前不太一樣了

因為這就是我的生活。

——————————

6月份復刻限定
椒鹽鹽水雞蛋餅

民生店限定。

沒吃過的一定要試試看

-［ 那些沒有被交換掉的東西 ］人只有在深夜的時候才比較敢誠實滅火器 楊大正 說：「現在寫的歌，二十年後不會覺得尷尬，只會覺得感動。」我很喜歡那句話。它不像一句名言像有人在路邊抽著菸忽然對你說出的真心話。以前在外面亂跑的時候我會寫明信片給自...
24/05/2026

-［ 那些沒有被交換掉的東西 ］

人只有在深夜的時候
才比較敢誠實

滅火器 楊大正 說：
「現在寫的歌，二十年後不會覺得尷尬，只會覺得感動。」

我很喜歡那句話。

它不像一句名言
像有人在路邊抽著菸
忽然對你說出的真心話。

以前在外面亂跑的時候
我會寫明信片給自己
有一張上面只寫著：

「你現在快樂嗎？」

那時候的我，
不知道未來會變成什麼樣子
只知道長大很累、夢想很貴。

現實像雨一樣
久了，總會把人淋濕

而理想沒有消失，
只是慢慢學會排隊。

排在房租後面
排在帳單後面

我是普通人
滅火器 也是普通人
大家都一樣，
為了生活低頭，
也為了誰的期待拼命。

可是心裡還是會有一個地方
不願意被拿去交換。

想做一些
真正屬於自己的東西。

不是因為厲害，

只是希望很多年以後回頭看
能夠認出那是自己留下來的溫度。

像很久以前寄出的那張明信片
終於有一天，
慢慢地寄到了現在。

然後我能看著它回答：

「我現在很開心。」

-［ 有些早晨，會把人帶回世界裡 ］有時候會覺得， 早餐店只是把天亮接住而已。把熱好的奶茶倒進杯子裡。 把煎台的聲音留給清晨。 讓剛睡醒的人，有地方慢慢醒來。直到今天看見那則留言。 他說，原本不太願意出門的姪子，開始願意為了穗月，在...
12/05/2026

-［ 有些早晨，會把人帶回世界裡 ］

有時候會覺得，
早餐店只是把天亮接住而已。

把熱好的奶茶倒進杯子裡。
把煎台的聲音留給清晨。
讓剛睡醒的人，有地方慢慢醒來。

直到今天看見那則留言。

他說，原本不太願意出門的姪子，開始願意為了穗月，在假日一起走出家門。

我忽然發現，
原來有些店存在久了，
真的會慢慢變成別人生活裡的一小部分。

像燈。
像習慣。
像一句不用說出口的陪伴。

而我們只是剛好，在每天很早很早的早晨，
把那份溫熱留下來而已。

大家好，我是凱文。有些話，說了反而輕， 不說，才會留著。蛋堡以前寫歌，是因為看不慣； 後來，是因為真的走過。我沒有寫歌。 只是每天，把一點點東西，放上煎台。有人說，吃虧就是佔便宜。 這句話，我以前不太信。現在也不是完全相信。但我開始...
08/04/2026

大家好，我是凱文。

有些話，說了反而輕，
不說，才會留著。

蛋堡以前寫歌，是因為看不慣；
後來，是因為真的走過。

我沒有寫歌。
只是每天，把一點點東西，放上煎台。

有人說，吃虧就是佔便宜。
這句話，我以前不太信。

現在也不是完全相信。

但我開始懂⋯
能這樣想的人，大概比較不容易壞掉！！！
我是認真佩服的。

我們在學。
學著不把每一件事都當成一種消耗，
學著把有些不順⋯
當作還沒看懂的東西。

有時候會覺得悶，
但那種悶，不太好解釋。
像一塊還沒翻面的蛋餅，
你知道它在那裡，
但還沒到該動的時候。

這個世界沒有比較好，
也沒有比較壞。
只是一直在變。

我們能做的事情不多，
就把手上的東西，顧好。

不需要你懂，
也不需要替我們多想。

如果你剛好來，
剛好吃了一份蛋餅，
剛好有一點想法⋯

留給我。

好吃，就說好吃。
不夠好，我們再調整。

有些事情，
不是說出來才算數。

萬華·穗月朝食
民生·穗月Years

-［ 穗月·除夕夜 ］除夕燈亮著鍋子也亮著有人等我們有人原諒我們有人喜歡我們在忙碌裡我們偶爾慢了一點偶爾少說了一句謝謝謝謝你們把早晨交給穗月也謝謝我的夥伴在油煙與笑聲之間把我沒顧好的地方悄悄補上新的一年我們會更溫柔一點也更準確一點晚安初三還...
16/02/2026

-［ 穗月·除夕夜 ］

除夕
燈亮著
鍋子也亮著

有人等我們
有人原諒我們
有人喜歡我們

在忙碌裡
我們偶爾慢了一點
偶爾少說了一句謝謝

謝謝你們
把早晨交給穗月

也謝謝我的夥伴
在油煙與笑聲之間
把我沒顧好的地方
悄悄補上

新的一年
我們會更溫柔一點
也更準確一點

晚安
初三
還會為你們煎蛋

—

營業時間：
平日 || 08：00-15：30（最後點餐15：00）
假日 || 07：30-15：00（最後點餐14：30）

::: 建議可先來電訂餐，減少您現場久候時間，訂餐電話：02-23380008。
::: 公司行號外送訂餐，請私訊粉絲專頁留言

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-［ 過年營業公告｜穗月朝食 ]感謝這一年每一位支持穗月的你。過年期間，我們稍作休息，也準備好在年後繼續把早餐煎到剛剛好。📌 店休時間除夕・初一・初二📌 初三起正常營業🕢 07：30 – 15：00（14：30 為最後點餐時間）新的一年，依...
04/02/2026

-［ 過年營業公告｜穗月朝食 ]

感謝這一年每一位支持穗月的你。

過年期間，我們稍作休息，也準備好在年後繼續把早餐煎到剛剛好。

📌 店休時間
除夕・初一・初二

📌 初三起正常營業
🕢 07：30 – 15：00
（14：30 為最後點餐時間）

新的一年，
依然用時間，換一份值得等待的早餐。

初三見 ☀️

—

營業時間：
平日 || 08：00-15：30（最後點餐15：00）
假日 || 07：30-15：00（最後點餐14：30）

::: 建議可先來電訂餐，減少您現場久候時間，訂餐電話：02-23380008。
::: 公司行號外送訂餐，請私訊粉絲專頁留言

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【 關於行動，與二店 】我不習慣在跨年時許願或回顧，因為對我來說，原地踏步才是最大的風險。比起紙上談兵，我更信奉「先做再說」，錯了就改，至少我們擁有修正的機會。父親常叮嚀我：「要先想失敗，才能成功。」這句話對我而言，對了一半。我花更多時間思...
18/01/2026

【 關於行動，與二店 】

我不習慣在跨年時許願或回顧，因為對我來說，原地踏步才是最大的風險。比起紙上談兵，我更信奉「先做再說」，錯了就改，至少我們擁有修正的機會。

父親常叮嚀我：「要先想失敗，才能成功。」
這句話對我而言，對了一半。我花更多時間思考的不是失敗本身，而是「失敗後該怎麼辦」。在正式著手前，我會不斷推演所有可能性，靠著經驗與工具，將預想中的困難一一排解，直到準備就緒。

我不怕衝動，因為我是帶著「解決方案」在前進，滾動式調整已經是常態。

籌備四年，二店終於落成了。這是我用自己喜歡的方式、投入所有熱愛的事物，用心構築出的空間。

想分享給你們。

🚩 營業資訊
穗月 · Years
📍 地址：民生東路二段115巷1號
📅 試營運開幕：1/17（六）
⏰ 營業時間：07:30 - 14:30

試營運正式啟動

Address

台北市萬華區大理街163號1樓, Wanhua District
Taipei
108

Opening Hours

Monday 08:30 - 15:30
Tuesday 08:30 - 15:30
Wednesday 08:30 - 15:30
Thursday 08:30 - 15:30
Friday 08:30 - 15:30
Saturday 07:30 - 14:30
Sunday 07:30 - 14:30

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