米釉鍋物

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米釉鍋物 米釉麻辣鍋物｜好湯・好肉・好日子

藏著麻辣香氣的小店
老滷的鴨血豆腐、認真挑選的好肉
還有台北夜晚的煙火氣。

我們想煮的不只是火鍋，
而是讓人想一再回來的好日子。
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爸爸這次說了算活動期間：8/7（五）～8/9（日）爸爸本人到店用餐，即享 雙重父親節禮遇：🥩 特定肉品免費升級大份肉量🍚 招待一份限量新品「月見極上牛筋飯」平常，爸爸總是把最好的留給家人。今年父親節，換米釉，把最好的留給爸爸。爸爸這次讓你說...
05/08/2026

爸爸這次說了算
活動期間：8/7（五）～8/9（日）

爸爸本人到店用餐，即享 雙重父親節禮遇：

🥩 特定肉品免費升級大份肉量
🍚 招待一份限量新品「月見極上牛筋飯」

平常，爸爸總是把最好的留給家人。

今年父親節，
換米釉，把最好的留給爸爸。
爸爸這次讓你說了算！

#大巨蛋 #台北美食 #台北大巨蛋 #台北火鍋 #麻辣鍋

🌴 潮FUN夏日趴 × 米釉✈️ 富國島雙人來回機票🏨 四星級飯店住宿🏰 遠雄悅來大飯店住宿券🥩 美福乾式熟成牛排館 $5,000 套餐沒錯，這些都有機會抽得到！米釉2026 潮FUN夏日趴 特約店家 🎉只要來米釉消費，符合活動資格即可獲得...
01/08/2026

🌴 潮FUN夏日趴 × 米釉

✈️ 富國島雙人來回機票
🏨 四星級飯店住宿
🏰 遠雄悅來大飯店住宿券
🥩 美福乾式熟成牛排館 $5,000 套餐

沒錯，這些都有機會抽得到！
米釉2026 潮FUN夏日趴 特約店家 🎉
只要來米釉消費，
符合活動資格即可獲得抽獎機會。

今年夏天，
來吃鍋，不只是吃一頓飯，
還有機會把旅行、住宿、美食一起帶回家。

📍活動獎項
🥇 富國島雙人來回機票＋四星級飯店住宿（5天4夜）
🥈 遠雄悅來大飯店住宿券（一晚）
🥉 美福乾式熟成牛排館 $5,000 套餐

快揪朋友一起來吃鍋，
說不定下一趟旅行，就是從米釉開始。🍲✨

有些美味，不需要浮誇只需要一口，就足以讓人惦記很久。既月見牛肉銷魂飯，全新力作月見極上牛筋飯｜限量開賣米釉的副餐是火鍋界出名強的❗️
30/07/2026

有些美味，不需要浮誇

只需要一口，就足以讓人惦記很久。

既月見牛肉銷魂飯，全新力作

月見極上牛筋飯｜限量開賣

米釉的副餐是火鍋界出名強的❗️

大巨蛋的票根不要丟！因為它現在有兩個用途：① 進場看球賽② 來米釉換肉以前球迷收藏票根。現在球迷兌換肉盤！不管你支持哪一隊，帶著當月大巨蛋球賽票根來米釉，我們直接送肉幫你續攤。贏球吃肉慶祝。輸球吃肉療傷。延長賽吃肉續命。⚾️ 憑當月大巨蛋棒...
31/05/2026

大巨蛋的票根不要丟！
因為它現在有兩個用途：
① 進場看球賽
② 來米釉換肉

以前球迷收藏票根。
現在球迷兌換肉盤！

不管你支持哪一隊，
帶著當月大巨蛋球賽票根來米釉，
我們直接送肉幫你續攤。

贏球吃肉慶祝。
輸球吃肉療傷。
延長賽吃肉續命。

⚾️ 憑當月大巨蛋棒球票根
🎁 來店消費送肉盤乙份

看球很重要，吃肉更重要！！！

#米釉麻辣鍋物 #大巨蛋美食
#台北麻辣鍋 #延吉街美食 #國父紀念館美食

有自信的回答ven題說到鴨血豆腐，米釉可是有自信的！有時候店裡會出現一些很好笑的對話。客人很認真ven：「你們這個是果凍做的鴨血嗎？」「還是真的鴨血？」我說：回答您的 ven 題。這是我們每天自己滷的鴨血。只是因為煮得太嫩，所以叫果凍鴨血。...
27/05/2026

有自信的回答ven題

說到鴨血豆腐，米釉可是有自信的！

有時候店裡會出現一些很好笑的對話。

客人很認真ven：
「你們這個是果凍做的鴨血嗎？」
「還是真的鴨血？」

我說：
回答您的 ven 題。

這是我們每天自己滷的鴨血。
只是因為煮得太嫩，所以叫果凍鴨血。

如果喜歡的話，
還可以免費續喔。

客人聽完點點頭：
「喔喔，那沒 ven 題了。」

那天後來，
他們又續了兩次鴨血。

大巨蛋散場後，第二站在哪？�現在有答案了！米釉，正式跨足大巨蛋商圈。不管你今天看的是天團、韓團，帶著你的大巨蛋票根來米釉消費，�一張票根，即送肉盤一份！演唱會負責讓你嗨，�米釉負責讓你飽。票根限『當月』使用，�散場續攤，直接開鍋🍲🐱好湯・好...
20/05/2026

大巨蛋散場後，第二站在哪？�現在有答案了！
米釉，正式跨足大巨蛋商圈。

不管你今天看的是天團、韓團，
帶著你的大巨蛋票根來米釉消費，�一張票根，即送肉盤一份！

演唱會負責讓你嗨，�米釉負責讓你飽。

票根限『當月』使用，�散場續攤，直接開鍋🍲

🐱好湯・好肉・好日子🐱

米釉，今年要五歲了。這一千八百多天的日子，�我們撐過疫情、熬過低潮，�也曾懷疑過自己。在台灣創業，�一間餐廳能活超過五年，�從來都不是理所當然，存活率約1%。有時候回頭看，�覺得米釉好像不只是一間店。她更像是我與闆娘人生裡，�一段很重要的軌...
14/05/2026

米釉，今年要五歲了。
這一千八百多天的日子，�我們撐過疫情、熬過低潮，�也曾懷疑過自己。

在台灣創業，�一間餐廳能活超過五年，�從來都不是理所當然，
存活率約1%。

有時候回頭看，�覺得米釉好像不只是一間店。
她更像是我與闆娘人生裡，�一段很重要的軌跡。

這一路有太多辛苦，�但也因為有你們，�我們才一直走到今天。

所以五週年前夕，�我們決定重新整理米釉。
重新設計品牌視覺、重新調整菜單，�重新思考空間與視覺擺飾，
也準備規劃新的活動中。
�再次穩定那份，�當初做這間店時的那份熱情。

世界一直再變，�米釉沒有停下來。

謝謝米友們，�願意陪我們走到第五年。

小時候�媽媽總把肉夾到你碗裡長大後�這次換你涮肉給媽媽吃今年母親節�不要只會傳貼圖直接把媽媽帶來米釉5/8－5/10�媽媽同行用餐�肉盤免費升級大份！這次換你說：「媽，這盤牛小排妳先吃。」
08/05/2026

小時候�媽媽總把肉夾到你碗裡

長大後�這次換你涮肉給媽媽吃

今年母親節�不要只會傳貼圖
直接把媽媽帶來米釉

5/8－5/10�媽媽同行用餐�肉盤免費升級大份！

這次換你說：
「媽，這盤牛小排妳先吃。」

在家開鍋！米釉火鍋外送中 🛵🔥懶得出門？米釉幫你送到家！✅ 朋友聚餐必備 ✅ 雨天宅家首選老滷麻辣湯底 +鴨血豆腐＋ 現切肉品，一鍵下單，在家也能享受專業火鍋店的極致美味🍲下單連結：https://mealroomshabu.oddle.m...
02/05/2026

在家開鍋！米釉火鍋外送中 🛵🔥
懶得出門？米釉幫你送到家！

✅ 朋友聚餐必備 ✅ 雨天宅家首選
老滷麻辣湯底 +鴨血豆腐＋ 現切肉品，

一鍵下單，在家也能享受專業火鍋店的極致美味🍲
下單連結：
https://mealroomshabu.oddle.me/zh_TW

31/01/2026

溫潤，是這個冬日最好的註解。
慢煨雞湯的醇厚，與什錦菇的清爽相遇。
在米釉，享受一場味蕾的慢旅行。
🍲：什錦菇慢煨雞湯
✨：暖胃，更暖心。
#米釉 #生活美學 #質感生活 #火鍋時刻

Address

延吉街66-1號
Taipei
10696

Opening Hours

Monday 17:00 - 00:00
Tuesday 17:00 - 23:00
Wednesday 17:00 - 00:00
Thursday 17:00 - 23:00
Friday 17:00 - 23:00
Saturday 12:00 - 15:00
17:00 - 23:00
Sunday 12:00 - 15:00
17:00 - 00:00

Telephone

+886287728728

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