COFFEE TO

「 COFFEE TO by Cafe Sole 」

Cafe Sole 成立於2010年,從選豆、烘焙、研磨到萃取,每一道工序都專注且用心,販售的不只是一杯咖啡,還秉持著對這片土地的熱情與關懷,親身走訪台灣各地的咖啡產區與農友們交流、投入咖啡生豆評鑑工作,隨時掌握台灣咖啡品質脈動。此外,更積極參加各種市集以及展覽活動,希望能以主動的方式推廣我們對台灣咖啡風格的詮釋。

COFFEE TO 成立於2021年4月,延續Cafe Sole一貫溫暖的精神及對咖啡品質的堅持,除了提供好的咖啡外,更注入人與人交流、分享的生活態度,體現「咖啡予我,我予你」的經營理念,讓咖啡之於每位客人都能有親近與美好的體驗。

COFFEE TO 位於熙來攘往的台北車站街邊,車站是每個城市的入口,也是旅人們等待、交會的樞紐,便利的交通位置更易於創造每個相遇的機會,享受咖啡的同時,也感受人與人之間的溫暖。希望開啟大家

通往精品咖啡世界的大門,讓咖啡能更貼近生活。

偶然 | 長凳區
入口處的長凳區源自於地理位置在北車附近衍生而來的休息站概念,長凳卸除了人與人之間的界線,誰會坐在身旁無法預期,所以期待。希望旅人們停留駐足的短暫時刻,藉由一杯咖啡的時間將情緒梳理、轉換,成為大家的心情緩衝區。

邂逅 |吧台座位區
今天將會喝到什麼樣的精品咖啡呢?為您專屬手沖的5席吧台座位,我們特別推薦大家嘗試能近距離與咖啡師對談的手沖咖啡,每個月烘豆師會特選5款精品咖啡,在等待咖啡師手工沖煮的同時,也能與咖啡師交流咖啡的軼事,感受每杯咖啡帶給你的獨特風味。

交流 |木桌交流區
座落在吧台側邊大幅窗台前的寬敞木桌,形成了最佳的交流平台。這也是因應店主樂於分享與交流的特質所做的設計,希望更多因為咖啡而相遇的故事在這裡發生。

相聚 |一般客席區
位於店內最裡面的一般客席區,是大家最熟悉的咖啡廳配置,適合朋友、同事們相約閒話家常。

每月烘豆師特選有五款咖啡豆,包含一支藝伎豆、一支台灣豆、三支世界精品豆,包含酒香、花香與果香,三種特殊風味咖啡一次展現。

✤ 04/08(三) Day Off ! 公休一日公告  ✤因配合館方館內地板修復作業,我們將於04/08(三) 公休一天     #北車咖啡廳  #中正區咖啡廳  #古蹟咖啡廳  #國家攝影文化中心  #2021世界百大景點  #咖啡予你...
07/04/2026

✤ 04/08(三) Day Off ! 公休一日公告 ✤
因配合館方館內地板修復作業,我們將於04/08(三) 公休一天

#北車咖啡廳 #中正區咖啡廳 #古蹟咖啡廳 #國家攝影文化中心 #2021世界百大景點 #咖啡予你我予你
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▧ COFFEE TO:台北市忠孝西路一段70號1樓|08:00-18:00
▧ Uber Eat:https://tinyurl.com/yzuaq27f
▧ 網路商店:https://www.cafesole.co

✤ 春節營業時間公告 ✤2/16(一) 除夕、2/17(二) 初一公休時間:08:00 - 18:00電話:02 - 23116100新的一年,希望大家一切平安,心想事成     #北車咖啡廳  #中正區咖啡廳  #古蹟咖啡廳  #國家攝影...
15/02/2026

✤ 春節營業時間公告 ✤
2/16(一) 除夕、2/17(二) 初一公休
時間:08:00 - 18:00
電話:02 - 23116100

新的一年,希望大家一切平安,心想事成

#北車咖啡廳 #中正區咖啡廳 #古蹟咖啡廳 #國家攝影文化中心 #2021世界百大景點 #咖啡予你我予你
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▧ COFFEE TO:台北市忠孝西路一段70號1樓 (國家攝影文化中心)
▧ Uber Eat:https://tinyurl.com/yzuaq27f
▧ 網路商店:https://www.cafesole.co

✤ 12/15(一) Day Off ! 公休一日公告  ✤因配合館方清洗水塔作業,我們將於12/15(一)公休一天     #北車咖啡廳  #中正區咖啡廳  #古蹟咖啡廳  #國家攝影文化中心  #2021世界百大景點  #咖啡予你我予你...
14/12/2025

✤ 12/15(一) Day Off ! 公休一日公告 ✤
因配合館方清洗水塔作業,我們將於12/15(一)公休一天

#北車咖啡廳 #中正區咖啡廳 #古蹟咖啡廳 #國家攝影文化中心 #2021世界百大景點 #咖啡予你我予你
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▧ COFFEE TO:台北市忠孝西路一段70號1樓|08:00-19:00
▧ Uber Eat:https://tinyurl.com/yzuaq27f
▧ 網路商店:https://www.cafesole.co

「跑咖臺北」是一場探索臺灣風味的咖啡旅程。由臺灣咖啡產業策略聯盟攜手臺北 9 間知名咖啡館共同發起,以在地咖啡豆為核心,打造期間限定的「臺咖特調」;每一杯特調都是島嶼風土與職人巧思的相遇,從香氣與口感中細細品味臺灣咖啡的多元樣貌。​活動期間...
05/10/2025

「跑咖臺北」是一場探索臺灣風味的咖啡旅程。
由臺灣咖啡產業策略聯盟攜手臺北 9 間知名咖啡館共同發起,以在地咖啡豆為核心,打造期間限定的「臺咖特調」;每一杯特調都是島嶼風土與職人巧思的相遇,從香氣與口感中細細品味臺灣咖啡的多元樣貌。

活動期間更推出限量集章地圖,只要在串聯店家消費「臺咖特調」即可集章,完成後還能兌換限量好禮!準備好跟著地圖出發完成「跑咖集章」,一起以行動支持臺灣咖啡。

活動資訊
時間:2025.10.07 (二) - 12.07 (日)
形式:消費者持跑咖臺北集章地圖至合作店家,點購「臺咖特調」即可蓋活動印章,一家店為一點 。
若「臺咖特調」售罄,選購店家指定之臺灣咖啡豆相關品項亦可集章。

#北車咖啡廳 #中正區咖啡廳 #古蹟咖啡廳 #國家攝影文化中心 #咖啡予你我予你
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▧ COFFEE TO:台北市忠孝西路一段70號1樓|08:00-19:00
▧ Uber Eat:https://tinyurl.com/yzuaq27f
▧ 網路商店:https://www.cafesole.co

雲林嵩岳咖啡莊園分享會
15/09/2025

雲林嵩岳咖啡莊園分享會

 #國家評審帶你喝
23/07/2025

#國家評審帶你喝

ERGOS 2025 El Injerto 艾茵赫特莊園競標 暨非競標杯測會https://tinyurl.com/2yhz2rjr     #北車咖啡廳  #中正區咖啡廳  #古蹟咖啡廳  #國家攝影文化中心  #2021世界百大景點  ...
09/07/2025

ERGOS 2025 El Injerto 艾茵赫特莊園競標 暨非競標杯測會
https://tinyurl.com/2yhz2rjr

#北車咖啡廳 #中正區咖啡廳 #古蹟咖啡廳 #國家攝影文化中心 #2021世界百大景點 #咖啡予你我予你
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▧ COFFEE TO:台北市忠孝西路一段70號1樓|08:00-19:00
▧ Uber Eat:https://tinyurl.com/yzuaq27f
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【 2025 艾茵赫特莊園競標會 暨 非競標杯測會| El Injerto Auction & Non-Auction 】 點進連結的好朋友們~是不是很想嚐嚐世界首屈一指的艾茵赫特莊園的絕佳滋味? 趕快確認杯測時段跟地點,立刻報名,加入我們杯測的行列吧! El Inj...

✤ 6/9 公休一日公告 ✤因配合館方清洗水塔作業,我們將於6/9(一)公休一天     #北車咖啡廳  #中正區咖啡廳  #古蹟咖啡廳  #國家攝影文化中心  #2021世界百大景點  #咖啡予你我予你────────────────▧ ...
07/06/2025

✤ 6/9 公休一日公告 ✤
因配合館方清洗水塔作業,我們將於6/9(一)公休一天

#北車咖啡廳 #中正區咖啡廳 #古蹟咖啡廳 #國家攝影文化中心 #2021世界百大景點 #咖啡予你我予你
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▧ COFFEE TO:台北市忠孝西路一段70號1樓|08:00-19:00
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▐ COFFEE TO 5月號「台灣」南投 - 國姓 向陽咖啡 Xiang Yang|2024 南投縣咖啡評鑑 特等獎莊園|藝伎|水洗 淺焙「台灣」阿里山 - 梅山 青葉咖啡 Aoba|2024 阿里山精英咖啡交流賽 頭等獎莊園|SL34|...
01/05/2025

▐ COFFEE TO 5月號

「台灣」南投 - 國姓 向陽咖啡 Xiang Yang|2024 南投縣咖啡評鑑 特等獎莊園|藝伎|水洗 淺焙
「台灣」阿里山 - 梅山 青葉咖啡 Aoba|2024 阿里山精英咖啡交流賽 頭等獎莊園|SL34|水洗 淺焙
「花香 藝伎」巴拿馬 - 波奎特 花蝴蝶 Mariposa|70%藝伎|水洗 淺焙
「果香」衣索比亞 - 西達馬 黑崎村 Hechi|74110/74112|水洗 淺焙
「果香」衣索比亞 - 耶加雪啡 橋巴 Chelba|衣索比亞原生種|水洗 淺焙

▶️定價 $2920 → $2336
▧ 網路商店:https://www.cafesole.co

咖啡予你,我予你
coffee to you, the best for you

#手沖咖啡 #台灣咖啡 #藝伎咖啡 #北車咖啡廳 #中正區咖啡廳 #古蹟咖啡廳 #國家攝影文化中心
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▧ COFFEE TO:台北市忠孝西路一段70號1樓
▧ Uber Eat:https://tinyurl.com/yzuaq27f
▧ 網路商店:https://www.cafesole.co

記得四年前,設計師問我對新品牌空間的想像。我說,我希望有一張很大很大的桌子,還有一個可以自在沖煮、對話、分享的吧台。很感謝設計師,幫我把這些願望一一實現。在 COFFEE TO 的大桌子與長吧台上,我們一起完成了無數次的分享與交流、對話與相...
24/04/2025

記得四年前,設計師問我對新品牌空間的想像。
我說,我希望有一張很大很大的桌子,
還有一個可以自在沖煮、對話、分享的吧台。
很感謝設計師,幫我把這些願望一一實現。

在 COFFEE TO 的大桌子與長吧台上,
我們一起完成了無數次的分享與交流、對話與相遇。

最讓人感到安慰的是——
四年了,我們還在這裡。

而今年的週年,我們想帶你認識一個單字:
Aveoveoyʉ,來自鄒族語,意思是「你好」。
我們以這個問候命名了年度配方,也希望它能成為一杯開啟對話的咖啡。

📣 四週年限定活動
・即日起至四月底,咖啡豆 88 折優惠
・只要在現場跟我們說「Aveoveoyʉ」,
 就能 免費升級一杯年度配方豆

邀你一起喝杯好咖啡,繼續陪我們走下去。

COFFEE TO | CAFE SOLÉ 系列
since 2021

🔗 網店購買也適用優惠:https://www.cafesole.co

#咖啡予你我予你 #四年有你真好 #咖啡豆88折

 #週年新品COFFEE TO × PILLO|溫熟成吐司來自大稻埕的療癒系吐司軟Q得像一顆剛曬完太陽的枕頭每一口都是剛剛好的溫柔!-青醬炒野菇-黑醋栗乳酪-黑沙芝麻乳酪一起來咬一口吧!限量上市中!   #咖啡予你我予你    #咖啡好朋友
15/04/2025

#週年新品
COFFEE TO × PILLO|溫熟成吐司

來自大稻埕的療癒系吐司
軟Q得像一顆剛曬完太陽的枕頭
每一口都是剛剛好的溫柔!

-青醬炒野菇
-黑醋栗乳酪
-黑沙芝麻乳酪

一起來咬一口吧!
限量上市中!

#咖啡予你我予你 #咖啡好朋友

Address

忠孝西路一段70號1樓
Taipei
100

Opening Hours

Monday 08:00 - 19:00
Tuesday 08:00 - 19:00
Wednesday 08:00 - 19:00
Thursday 08:00 - 19:00
Friday 08:00 - 19:00
Saturday 08:00 - 19:00
Sunday 08:00 - 19:00

Telephone

+886223116100

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