Alma spanish restaurant

Alma spanish restaurant Alma 的命名自西班牙語中「靈魂」一詞
帶領饕客們體驗西班牙的靈魂
Alma連續四年先後奪得上海「必比登推薦」、「米其林餐盤推薦」，為國際知名的雅茗天地餐飲集團旗下品牌之一 Inline訂位
https://reurl.cc/QLxy4O

親愛的好朋友們：由於租約到期，2024年5月6日，將是Alma餐廳的最後一個營業日。這是一段美好美味的旅程，感謝有您們的支持與肯定。我們將會另覓合適的地點，期待再相逢，ㄧ期一會，感謝有您。
19/04/2024

親愛的好朋友們：

由於租約到期，
2024年5月6日，
將是Alma餐廳的最後一個營業日。

這是一段美好美味的旅程，
感謝有您們的支持與肯定。

我們將會另覓合適的地點，
期待再相逢，
ㄧ期一會，
感謝有您。

【聖雅各蛋糕】Alma中，頗具西班牙代表性的甜點 - 聖雅各蛋糕！我們為您帶來西班牙美食體驗，聖雅各蛋糕絕對是其中的一個亮點。這款傳統甜點以加利西亞地區的美食傳統為靈感，每一口都散發著濃郁的杏仁風味，讓您彷彿置身於西班牙的美饌之中。它以高品...
31/03/2024

【聖雅各蛋糕】
Alma中，頗具西班牙代表性的甜點 - 聖雅各蛋糕！

我們為您帶來西班牙美食體驗，
聖雅各蛋糕絕對是其中的一個亮點。

這款傳統甜點以加利西亞地區的美食傳統為靈感，
每一口都散發著濃郁的杏仁風味，
讓您彷彿置身於西班牙的美饌之中。

它以高品質的杏仁粉為基底，
再搭配新鮮的香橙及黃檸檬，烘烤而成。

蛋糕上的十字記號，
紀念著聖地牙哥朝聖之路，
到現代，
更是引申為祝福之意，
是帶來滿滿幸福的溫馨甜點。

【西班牙燒烤豬肋排】Alma的豬肋排有著濃郁的炭燒香氣，肉質鮮嫩多汁，在我們精心烹調下，佐以自製的番茄紅醬及經典的彩椒油醋醬汁，每一份肋排都令人回味無窮！無論是與家人共進晚餐，或是與朋友聚餐，燒烤豬肋排都是不容錯過的美味選擇。快來品嚐我們的...
16/03/2024

【西班牙燒烤豬肋排】

Alma的豬肋排有著濃郁的炭燒香氣，
肉質鮮嫩多汁，
在我們精心烹調下，
佐以自製的番茄紅醬及經典的彩椒油醋醬汁，
每一份肋排都令人回味無窮！

無論是與家人共進晚餐，
或是與朋友聚餐，
燒烤豬肋排都是不容錯過的美味選擇。

快來品嚐我們的特色料理，
讓您的味蕾感受西班牙的美味！

🍽️ 新鮮出爐！品嘗Alma的招牌美食 - 西班牙墨魚海鮮麵！結合西班牙風味的迷你小卷，和烤得香脆的麵體，帶給你一場口味的驚艷饗宴。每一口都充滿著濃郁的海鮮風味，讓你的味蕾去一趟西班牙的美食之旅！快來品嘗，讓Alma用美食點亮你的生活！--...
10/03/2024

🍽️ 新鮮出爐！
品嘗Alma的招牌美食 - 西班牙墨魚海鮮麵！

結合西班牙風味的迷你小卷，
和烤得香脆的麵體，
帶給你一場口味的驚艷饗宴。

每一口都充滿著濃郁的海鮮風味，
讓你的味蕾去一趟西班牙的美食之旅！

快來品嘗，讓Alma用美食點亮你的生活！

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◎線上訂位：http://reurl.cc/QLxy4O
◎預約電話：0972 336 386
◎營業時間：12:00-14:30，17:30-22:00 （週二店休)

【品味西班牙風情：傳統肉丸】在這個春季，讓我們一起來品嚐令人垂涎的西班牙肉丸！Alma的西班牙肉丸，除了新鮮的豬肉、洋蔥、大蒜，更搭配番茄及白菜燉煮的紅色醬汁，讓肉丸在自製蔬菜醬汁下燉煮入味，最後撒上混合4種香料的香料麵包粉烘烤，一層層堆疊...
04/03/2024

【品味西班牙風情：傳統肉丸】

在這個春季，
讓我們一起來品嚐令人垂涎的西班牙肉丸！

Alma的西班牙肉丸，
除了新鮮的豬肉、洋蔥、大蒜，
更搭配番茄及白菜燉煮的紅色醬汁，
讓肉丸在自製蔬菜醬汁下燉煮入味，
最後撒上混合4種香料的香料麵包粉烘烤，
一層層堆疊的香味，
造就了豐富的風味，
讓人回味無窮。

品嚐西班牙肉丸時，
不妨搭配一杯紅酒，
更能凸顯其獨特的風味。

讓我們一起感受西班牙風情，
品味這道美食帶來的滿足與愉悅！

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◎營業時間：12:00-14:30，17:30-22:00 （週二店休)

【西班牙紅酒】西班牙紅酒是Tapas的最佳搭配。西班牙的紅酒文化悠久且豐富，著名產地包含里奧哈(Rioja)、席拉(Syrah)等，各地的葡萄園因為氣候、土壤的不同，加上釀酒技術的差異，呈現了各式各樣獨特的風味。在Alma，您可以嚐嚐我們準...
29/02/2024

【西班牙紅酒】
西班牙紅酒是Tapas的最佳搭配。

西班牙的紅酒文化悠久且豐富，
著名產地包含里奧哈(Rioja)、席拉(Syrah)等，
各地的葡萄園因為氣候、土壤的不同，
加上釀酒技術的差異，
呈現了各式各樣獨特的風味。

在Alma，
您可以嚐嚐我們準備各具特色的紅酒，
品嚐單寧酸在口中綻放滋味，
配上Tapas一同度過美好的一晚。

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◎營業時間：12:00-14:30，17:30-22:00 （週二店休)

【西班牙晚宴的最佳配角】男爵馬鈴薯在西班牙晚宴中，除了豐富的開胃菜及美味的主餐，還有不可或缺的精緻配菜-男爵馬鈴薯。特殊的鬆軟質地、高澱粉純度的清甜，在入口瞬間，感受溫潤的口感和滿滿香氣，用剛剛好的溫度呈現。讓您忍不住多開一瓶酒的美味，Al...
24/02/2024

【西班牙晚宴的最佳配角】
男爵馬鈴薯

在西班牙晚宴中，
除了豐富的開胃菜及美味的主餐，
還有不可或缺的精緻配菜-男爵馬鈴薯。

特殊的鬆軟質地、高澱粉純度的清甜，
在入口瞬間，感受溫潤的口感和滿滿香氣，
用剛剛好的溫度呈現。

讓您忍不住多開一瓶酒的美味，
Alma道地西班牙特色料理，等您來體驗。

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◎線上訂位：http://reurl.cc/QLxy4O
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◎營業時間：12:00-14:30，17:30-22:00 （週二店休)

【加利西亞式章魚】喜歡海鮮的朋友，絕對不能錯過的Alam西班牙經典開胃菜，加利西亞式章魚 !加利西亞位於西班牙西北隅，有著連綿無盡的大西洋海岸線，因此盛產各式各樣的海鮮魚貨，包含鮑魚、螃蟹以及今天的主角，章魚。靠海的地理優勢，使得食材相當新...
18/02/2024

【加利西亞式章魚】

喜歡海鮮的朋友，
絕對不能錯過的Alam西班牙經典開胃菜，
加利西亞式章魚 !

加利西亞位於西班牙西北隅，
有著連綿無盡的大西洋海岸線，
因此盛產各式各樣的海鮮魚貨，
包含鮑魚、螃蟹以及今天的主角，章魚。

靠海的地理優勢，
使得食材相當新鮮，
讓章魚不用過多的調味，
透過適當的溫度，達到彈性適中的口感。

配上簡單的佐料，襯托天然的新鮮海味，
保留最原始的珍貴樣貌。

請搭上葡萄酒、麵包一起享用，
作為今年最棒的開始!

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◎預約電話：0972 336 386
◎營業時間：12:00-14:30，17:30-22:00 （週二店休)

【Alma 2月份公休日】除夕至初四(2/9-13)店休，2/14(初五)開工，與您一起共度情人節。Alma祝大家新年快樂！----------------------------◎線上訂位：http://reurl.cc/QLxy4O◎預...
03/02/2024

【Alma 2月份公休日】

除夕至初四(2/9-13)店休，
2/14(初五)開工，
與您一起共度情人節。

Alma祝大家新年快樂！

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◎營業時間：12:00-14:30，17:30-22:00

【春季新菜單】Alma的新菜單，現已上市！無論您是肉食愛好者，或是對海鮮情有獨鍾，都能夠滿足您的味蕾。新鮮美味，每一口都是享受😋----------------------------◎線上訂位：http://reurl.cc/QLxy4O...
29/01/2024

【春季新菜單】

Alma的新菜單，現已上市！

無論您是肉食愛好者，
或是對海鮮情有獨鍾，
都能夠滿足您的味蕾。

新鮮美味，每一口都是享受😋

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◎營業時間：12:00-14:30，17:30-22:00 （週二店休)

【西班牙午間套餐】在忙碌的生活中，試著放慢腳步，走出戶外。讓溫暖的陽光，緩和繁雜的思緒，來Alma享用西班牙式的午間套餐。午餐時光，不只是填飽肚子，更是一個休息站。慢慢的，挑選對味的前菜、清爽不負擔的沙拉；補充體力的海鮮、牛排等。小酌一杯你...
21/01/2024

【西班牙午間套餐】

在忙碌的生活中，
試著放慢腳步，走出戶外。

讓溫暖的陽光，緩和繁雜的思緒，
來Alma享用西班牙式的午間套餐。

午餐時光，不只是填飽肚子，
更是一個休息站。

慢慢的，
挑選對味的前菜、清爽不負擔的沙拉；
補充體力的海鮮、牛排等。

小酌一杯你愛的美酒，
用好心情迎接這一天的下午。

Alma陪您一起，
用西班牙料理幫每一天加油！

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◎營業時間：12:00-14:30，17:30-22:00 （週二店休)

【伊比利豬】常聽到的伊比利豬，是來自西班牙的品種。伊比利豬是一種黑毛豬，生長在西班牙伊比利半島因此而得名。特別之處在於，以自由放養飼育，些許類似台灣的放山雞，食物來源主要為當地的草本植物、堅果等。舒適的成長空間，且營養豐富的食物孕育著，使生...
14/01/2024

【伊比利豬】

常聽到的伊比利豬，
是來自西班牙的品種。

伊比利豬是一種黑毛豬，
生長在西班牙伊比利半島因此而得名。

特別之處在於，
以自由放養飼育，些許類似台灣的放山雞，
食物來源主要為當地的草本植物、堅果等。

舒適的成長空間，且營養豐富的食物孕育著，
使生長的肌肉組織，有著均勻的脂肪分布。

如同為人所知的和牛一般，
特殊的脂肪分布，
使伊比利豬肉質具有獨特的口感跟香氣。

Alma用最傳統烹飪方式，
將這個高檔的食材烹製成餐，
保留伊比利豬最純粹的風味。

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◎營業時間：12:00-14:30，17:30-22:00 （週二店休)

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大安區東豐街11號
Taipei
10691

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Monday 11:30 - 14:00
17:30 - 22:00
Wednesday 11:30 - 14:00
17:30 - 22:00
Thursday 11:30 - 14:00
17:30 - 22:00
Friday 11:30 - 14:00
17:30 - 22:00
Saturday 11:30 - 14:00
17:30 - 22:00
Sunday 11:30 - 14:00
17:30 - 22:00

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+886972336386

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