27/04/2026
【Vy，紀錄】
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Winnie畢業了。從大學，也從我這。
她是前員工Danny室友的妹妹，那時Danny還在職，我請他幫忙找人。
在她入職的第一天，我就很驚詫地問Danny她是不是有做過餐飲業？
答覆是否定的，更意外的是她沒有過其他工作經驗，
但她上班第一天的動作卻是如此俐落，乾淨，不多餘。
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之後Danny離職了，有好一段時間整家店就剩我跟她。
我們一起備料，一起撐過許多爆炸的訂位夜晚。
工作期間，除了教學跟指令外，我們私底下幾乎不太對話，
該上班就上班，該打錢就打錢，一切是如此俐落，乾淨，不多餘。
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有在廚房工作過的會較能感同身受：
當出單機的噠噠聲如機槍似的掃射過來，
你與隊友卻能不用透過對話，
快速掃一眼後就各自配合出菜完成的那種愉悅，
是如此令人上癮且回味，
她便是如此。
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回首這兩年半，
發現我對她好像未曾不耐煩過，
就以我對自身的理解，這實屬難得。
後期的她是有點皮，但出餐品質尚在，我也無從置喙。
該上班就上班，該打錢就打錢，一切是如此俐落，乾淨，不多餘。
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有些人的存在，紀錄著某個時期的你。
人會離開，紀錄會逐漸腐蝕殘缺，
如同生命，終究化作塵埃。
一切淨是如此俐落，乾淨，不多餘。
