樂樽爐端燒

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樂樽爐端燒 結合經典日式與新創台式的爐端燒文化
將細節傾注我們最真切的情感
是樂樽對您最誠摯的款待
一同緩下腳步融入深夜食堂般氛圍的居酒屋環境

喜知次-キンキ（Kinki）產於北海道、東北及北太平洋深海，海中的紅寶石，有日本最高級的白身魚之稱。肉質細緻柔嫩，油脂含量非常高。魚皮富含膠質，炙烤後香氣特別迷人。北海道・東北沖の深海で育つ高級白身魚。脂のりが良く、上品な甘みと香ばしい皮を...
16/07/2026

喜知次-キンキ（Kinki）

產於北海道、東北及北太平洋深海，海中的紅寶石，有日本最高級的白身魚之稱。
肉質細緻柔嫩，油脂含量非常高。
魚皮富含膠質，炙烤後香氣特別迷人。

北海道・東北沖の深海で育つ高級白身魚。
脂のりが良く、上品な甘みと香ばしい皮をお楽しみいただけます。

數量有限，兩種尺寸可現場詢問。
数量限定。サイズは2種類、詳しくはスタッフまで。

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太刀魚 - タチウオ （tachi-uo）魚身細長，銀白閃亮發光。看起來就像日本武士的太刀而得名。刀魚生活在北海道或九州南部的日本海，東海，太平洋，瀨戶內海、日本海等海域。魚肉脂肪豐富，味道肉質細嫩柔軟，脂肪多的部分尤其鮮美。料理多元，刺身...
23/05/2026

太刀魚 - タチウオ （tachi-uo）

魚身細長，銀白閃亮發光。看起來就像日本武士的太刀而得名。

刀魚生活在北海道或九州南部的日本海，東海，太平洋，瀨戶內海、日本海等海域。
魚肉脂肪豐富，味道肉質細嫩柔軟，脂肪多的部分尤其鮮美。
料理多元，刺身或熟食都有不同的口感和風味

#台北居酒屋 #台北美食 #爐端燒 #中山居酒屋 #中山美食 #樂樽爐端燒 #居酒屋 #果實酒 #清酒 #生啤酒 #串燒 #燒酎 #沙瓦 #生魚片

因為愛吃辣，索性做了個自己也著迷的商品。深夜的炭火、酒香與辛味。把居酒屋裡最讓人上癮的味道，裝進一罐裡👺樂樽 雞油辣椒濃厚雞油香氣 × 蒜香 × 辛辣尾韻｜110g ± 5%｜ $180少量現貨供應中。
22/05/2026

因為愛吃辣，索性做了個自己也著迷的商品。
深夜的炭火、酒香與辛味。
把居酒屋裡最讓人上癮的味道，裝進一罐裡👺

樂樽 雞油辣椒
濃厚雞油香氣 × 蒜香 × 辛辣尾韻

｜110g ± 5%｜ $180

少量現貨供應中。

水章魚 - ミズダコ (Mizudako)是日本北海道特產的巨型章魚，以含水量高、肉質潔白厚實、口感嫩滑Q彈。盛產於夏天，相比一般章魚，更嫩更滑，帶有甜味與礦物質。適合製作壽司、涼拌、火烤、章魚燒等多種日式料理。肉質細緻彈牙，富有鮮甜海味...
20/03/2026

水章魚 - ミズダコ (Mizudako)

是日本北海道特產的巨型章魚，以含水量高、肉質潔白厚實、口感嫩滑Q彈。

盛產於夏天，相比一般章魚，更嫩更滑，帶有甜味與礦物質。適合製作壽司、涼拌、火烤、章魚燒等多種日式料理。肉質細緻彈牙，富有鮮甜海味。

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台北市中山區林森北路85巷91號
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104007

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Tuesday 18:00 - 00:00
Wednesday 18:00 - 00:00
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