Ashin阿鑫小料理

Ashin阿鑫小料理 Ashin阿鑫小料理

🎍 2026 新年快樂🎆謝謝大家在過去一年，對 阿鑫小料理 的照顧與支持。新的一年，我們會一樣用心準備每一道料理，把料理與服務持續做好。在此向大家致上新年的祝福：祝福 2026 年平安、健康、順心。阿鑫小料理 敬上誠にありがとうございました...
01/01/2026

🎍 2026 新年快樂🎆

謝謝大家在過去一年，
對 阿鑫小料理 的照顧與支持。

新的一年，
我們會一樣用心準備每一道料理，
把料理與服務持續做好。

在此向大家致上新年的祝福：

祝福 2026 年
平安、健康、順心。

阿鑫小料理 敬上

誠にありがとうございました

今年もよろしくお願いいたします

一路以來，感謝大家的支持，讓我們在料理這條路上慢慢往前走。最近有個小小的分享 ——我們家夥伴，之前一直在阿鑫小料理一起學習、做料理的小Q(延安）這陣子，和我一起規劃、慢慢打磨，終於在敦化北路，開出了這家新小店 ——【料理屋 安家】。主打日式...
18/06/2025

一路以來，感謝大家的支持，
讓我們在料理這條路上慢慢往前走。
最近有個小小的分享 ——
我們家夥伴，之前一直在阿鑫小料理一起學習、做料理的小Q(延安）
這陣子，和我一起規劃、慢慢打磨，
終於在敦化北路，開出了這家新小店 ——【料理屋 安家】。

主打日式關東煮與一品料理、酒肴，
雖然還有許多地方需要磨練，
但一路看著他成長，這份用心，也希望能被大家看見。

有空的話，歡迎過去坐坐，
吃點菜、喝杯小酒，
也請多多支持，給年輕人一點鼓勵 🙏
/阿鑫
訂位資訊：
https://inline.app/booking/-OPncaxoHO_RyykHBXQ1:inline-live-3/-OPncb3ysA6v6wpb5HI5

#料理屋安家 #日式關東煮 #一品料理 #酒餚 #阿鑫小料理

致所有的朋友：感謝您在2024龍年對ASHIN阿鑫的支持。一路走來，您的陪伴與鼓勵是我們持續精進的動力。2025蛇年大年初一，台北今日萬里晴空，在新的一年裡，我們將於2/1起，不定期將兩個月內臨時釋出的訂位於inline系統提供線上訂位。h...
29/01/2025

致所有的朋友：
感謝您在2024龍年對ASHIN阿鑫的支持。
一路走來，您的陪伴與鼓勵是我們持續精進的動力。

2025蛇年大年初一，台北今日萬里晴空，
在新的一年裡，我們將於2/1起，不定期將兩個月內臨時釋出的訂位於inline系統提供線上訂位。

https://reurl.cc/aZgZrY

再次感謝大家的支持，祝您在新的一年裡蛇麼都好，身體健康，心想事成！

ASHIN阿鑫 全體團隊敬賀

謝謝大家一年來的支持照顧，2025也請多多指教！本店12/30-1/6店休，有事請留訊息，我們會儘快回覆。あけましておめでとうございます、来年も、いい年になりますように，どうぞ宜しくお願い致します！🪭🎊阿鑫小料理 #謹賀新年
31/12/2024

謝謝大家一年來的支持照顧，2025也請多多指教！
本店12/30-1/6店休，有事請留訊息，我們會儘快回覆。
あけましておめでとうございます、来年も、いい年になりますように，どうぞ宜しくお願い致します！🪭🎊
阿鑫小料理

#謹賀新年

阿鑫小料理誠徵 一）兼職外場時薪$220每週彈性排班工作內容｜1.負責帶位、桌邊服務、倒茶水2.於客人用餐收拾碗盤與清潔碗碟，碗盤數量不多也不會油膩。手工碗盤細心小心慢慢洗即可。工作性質單純、不需負責結帳。二）正職外場工作內容｜1.負責帶位...
31/10/2024

阿鑫小料理
誠徵
一）兼職外場
時薪$220每週彈性排班
工作內容｜
1.負責帶位、桌邊服務、倒茶水
2.於客人用餐收拾碗盤與清潔碗碟，碗盤數量不多也不會油膩。手工碗盤細心小心慢慢洗即可。工作性質單純、不需負責結帳。

二）正職外場
工作內容｜
1.負責帶位、桌邊服務、摺毛巾、倒茶水、結帳
2.環境整潔維護
3.完成主廚交辦事項

三）正職內場
工作地點｜台北市松山區阿鑫小料理（近捷運中山國小站）

性質｜日本料理店、割烹店

工作內容｜備料、出餐、完成主廚交辦事項

薪資待遇｜面議
薪資每月3日前發放（大部分是1號就發放）

休假制度｜週休二日，固定休日、一
每年固定冬季一月、農曆年、夏季八月及秋季十一月阿鑫師傅固定日本進修，不定天數店休，薪資照算。

正職福利｜年終獎金、勞健保、勞退新制6%不內扣
客人小費員工分附員工餐、吃不完零食、不定期聚餐
年資滿一年員工旅遊（大多是日本）

歡迎無經驗可，有餐飲經驗者佳，我們期望帶著您一同成長。
請私訊或mail履歷至：[email protected]
よろしくお願いしま🙏🏻

#すじこ #生筋子 北海道產
13/10/2024

#すじこ #生筋子 北海道產

新物本ししゃもです天ぷらで美味しい #日本柳葉魚
12/10/2024

新物
本ししゃもです
天ぷらで美味しい
#日本柳葉魚

8/18-8/22為員工旅遊進修之旅恕無法即時接聽電話，若有緊急事項需連繫請傳訊息至0916-866798或私訊FB粉絲專頁，我們會儘快回覆，謝謝！附上雲海圍繞的富士山⛰️
18/08/2024

8/18-8/22為員工旅遊進修之旅
恕無法即時接聽電話，若有緊急事項需連繫請傳訊息至0916-866798或私訊FB粉絲專頁，我們會儘快回覆，謝謝！
附上雲海圍繞的富士山⛰️

阿鑫小料理-招募文🌟職缺一『正職內場職夥伴』工作內容：備料、出餐、完成主廚交辦事項🌟職缺二『正職外場、兼職服務夥伴』工作內容：外場服務、環境整理維護工作待遇：1.上班天數：一星期五天（每週一及日固定店休，有時依情況調整）2.工作地點：台北市...
25/04/2024

阿鑫小料理-招募文

🌟職缺一『正職內場職夥伴』
工作內容：備料、出餐、完成主廚交辦事項

🌟職缺二『正職外場、兼職服務夥伴』
工作內容：外場服務、環境整理維護

工作待遇：
1.上班天數：一星期五天（每週一及日固定店休，有時依情況調整）
2.工作地點：台北市松山區
3.其他細節及薪資請面議阿鑫師傅

應徵方式：
請將以下資訊mail至[email protected]
1.個人履歷
2.一年內清楚的生活照
以上有任何工作內容詢問皆可私訊提出，會盡快安排面試洽談。

「料理順應季節的節奏，尊重自然，生活亦然」 - 李森 ”Cuisine takes its rhythm from the seasons, with respect for nature, so does life. ” - Chef S...
11/03/2024

「料理順應季節的節奏，尊重自然，生活亦然」 - 李森

”Cuisine takes its rhythm from the seasons, with respect for nature, so does life. ” - Chef Samuel LEE

李森 Samuel LEE - 法國唯一米其林一星中餐主廚
自2014年抵達巴黎，開始遊歷歐洲，瞭解其文化及飲食習慣，探索在地食材，將粵菜烹飪技術與最新鮮的法國當令食材結合，希望讓更多歐洲人認識道地中國美食。

2016 巴黎市長安妮·伊達爾戈頒發 - 「巴黎傑出貢獻獎」
2018-2019 米其林全球粵菜大會之歐洲唯一粵菜師傅代表
2023 受邀至法國總統府艾麗榭宮 - 「農曆新年總統招待會」

李森師傅難得來台灣，因認識阿鑫師傅，近期兩人在中日烹調技法和食材上經常交流，決定乾脆來場特別的中日料理混搭聯手餐會！

在進行多次的菜單討論和試菜後，李森師傅不僅會帶來在法國成名的招牌菜「魚子醬酥炸生蠔」，也會運用台灣當季的限定食材入菜，這次的菜單連兩位師傅都很期待！

李森x 阿鑫 特別餐會

時間｜2024/03/17（日）晚間18:00準時開場
地點｜阿鑫小料理
地址｜台北市松山區民權東路三段160巷19弄36號
餐費｜NT.8888元（已包含酒水pairing及服務費10%）
訂位方式｜電話預約0919-655468
2024/3/12中午12:00開放電話預約

預約訂位須知
1. 需綁定信用卡，訂位完成後如取消將收取100%費用。
2. 請注意⚠️：因特別餐會恕無法因飲食忌口而更換餐點（餐點含有蝦、蟹、牛、豬、雞、貝類、魚類、海鮮、生蠔、辣、辛香料）

阿鑫小料理「徵人啟示」正職外場、兼職服務人員工作地點：台北市民權東路三段160巷19弄36號薪資與工作內容：請面議請將履歷mail至：ashinkoryouri@gmail.com
01/03/2024

阿鑫小料理「徵人啟示」

正職外場、兼職服務人員
工作地點：台北市民權東路三段160巷19弄36號
薪資與工作內容：請面議
請將履歷mail至：[email protected]

Address

松山區民權東路三段160巷19弄36號
Taipei
105

Opening Hours

Tuesday 18:00 - 23:00
Wednesday 18:00 - 23:00
Thursday 18:00 - 23:00
Friday 18:00 - 23:00
Saturday 18:00 - 23:00

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