Aumaum Dosirak

Aumaum Dosirak 韓食控必吃的頂級外帶定食。最浮誇韓式定食新吃法，打造全新韓食潮流。

《食口的餐桌》韓國的問候：你吃飯了嗎밥먹었어? -你吃飯了嗎？ Bap meogeosseo?韓食的哲學：健康 × 平衡 🌿韓國飯桌文化很重視「均衡」 肉、菜、醬、湯，缺一不可 不只是吃飽，而是吃得剛剛好在韓國，日常的問候常是「你吃飯了嗎」...
17/01/2026

《食口的餐桌》韓國的問候：你吃飯了嗎

밥먹었어? -你吃飯了嗎？ Bap meogeosseo?

韓食的哲學：健康 × 平衡 🌿
韓國飯桌文化很重視「均衡」 肉、菜、醬、湯，缺一不可
不只是吃飽，而是吃得剛剛好

在韓國，日常的問候常是「你吃飯了嗎」
除了關心飲食，更是一種情感連結
代表著用餐就是照顧彼此的方式

我們把這份哲學放進便當裡
讓你在忙碌的日子裡，也能好好吃一頓飯❤

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《食口的餐桌》韓國的烤肉：熱度與層次고기구이 - 韓國燒烤 Gogi-gubi烤肉的儀式：炭火 × 醬汁 🔥🥩韓國飯桌上，烤肉是一種儀式 炭火的高溫封住肉汁 水梨、蔥蒜、辣椒調製的醬汁🌶 在火候中激發出甜鹹辣香的共振 這就是為什麼韓式烤肉吃...
16/01/2026

《食口的餐桌》
韓國的烤肉：熱度與層次

고기구이 - 韓國燒烤 Gogi-gubi
烤肉的儀式：炭火 × 醬汁 🔥🥩
韓國飯桌上，烤肉是一種儀式
炭火的高溫封住肉汁
水梨、蔥蒜、辣椒調製的醬汁🌶
在火候中激發出甜鹹辣香的共振
這就是為什麼韓式烤肉吃起來特別有層次

韓國燒烤（고기구이），又稱朝鮮燒烤或韓式烤肉
是朝鮮民族的傳統烤肉方式
常用生鐵鍋、鐵板、銅板或銅鍋等器具 食材
多以醃漬的肉類與海鮮為主
有時還會搭配醃漬醬料與蔬菜湯汁一起烤
形成獨特的共享餐桌風景

AumAum 的炭烤系列便當 就是把這份儀式濃縮在便當裡
讓你在日常中也能感受到韓式飯桌的熱度與層次❤

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《食口的餐桌》韓國的湯品：日常的溫暖국- 湯 Guk찌개 -燉湯 Jjigae🍲在韓國飯桌上，湯永遠不可或缺 清爽的 Guk，或濃郁的 Jjigae 不只是暖胃，更是暖心「Guk」通常指較清淡的湯品 「 Jjigae」則是燉鍋料理 配料豐富...
15/01/2026

《食口的餐桌》
韓國的湯品：日常的溫暖

국- 湯 Guk
찌개 -燉湯 Jjigae🍲

在韓國飯桌上，湯永遠不可或缺
清爽的 Guk，或濃郁的 Jjigae
不只是暖胃，更是暖心

「Guk」通常指較清淡的湯品
「 Jjigae」則是燉鍋料理
配料豐富、湯底濃厚，常以蔬菜、豆腐、肉類或海鮮入味
更像一道主菜，適合大家一起分享
常見的有泡菜鍋 (kimchi-jjigae)、純豆腐鍋 (sundubu-jjigae)

在 AumAum的便當裡，每天都有一碗例湯
小小一碗，是韓式飯桌特有的日常溫度❤

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《食口的餐桌》韓國的泡菜：靈魂的延續김치- 泡菜 Kimchi🥬🌶️沒有規矩，不成方圓沒有泡菜，就不算韓國飯桌 它是韓國人的靈魂，不只是配菜，更是一種「發酵的智慧」 源於古代為了應對冬季嚴寒、保存蔬菜的需要 泡菜逐漸演變出多樣的種類與製作技...
14/01/2026

《食口的餐桌》
韓國的泡菜：靈魂的延續

김치- 泡菜 Kimchi🥬🌶️

沒有規矩，不成方圓
沒有泡菜，就不算韓國飯桌

它是韓國人的靈魂，不只是配菜，更是一種「發酵的智慧」
源於古代為了應對冬季嚴寒、保存蔬菜的需要
泡菜逐漸演變出多樣的種類與製作技巧

除了是代表性飲食，也是一種文化現象
在家庭裡，它是凝聚的陪伴
在社區裡， 「 Kimchi 」泡菜文化象徵著互助與分享

在飯桌上，泡菜是打開味覺的第一步 也是最長情的陪伴
AumAum 的泡菜，就是把這份靈魂帶到你的便當裡

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《食口的餐桌》韓國的小菜：文化的傳承반찬 - 小菜 Banchan🥢韓國的小菜不只是配角，它有淵遠流長的文化意義 因為農業社會、嚴寒冬季與「藥食同源」的觀念 韓國人發展出以蔬菜為主的保存食品過去，小菜數量還象徵階級 王族能享用更多道而百姓則...
13/01/2026

《食口的餐桌》
韓國的小菜：文化的傳承

반찬 - 小菜 Banchan🥢

韓國的小菜不只是配角，它有淵遠流長的文化意義
因為農業社會、嚴寒冬季與「藥食同源」的觀念
韓國人發展出以蔬菜為主的保存食品

過去，小菜數量還象徵階級 王族能享用更多道
而百姓則受限 並以單數（3、5、7、9）為吉，象徵健康

更重要的是，小菜代表「共食」
大家一起分享，餐桌就是團結與親密的象徵
在 AumAum 的便當裡，7 品小菜就是這份文化的縮影

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《食口的餐桌》韓國飯桌的核心：一起吃飯的哲學🍚在韓國，吃飯不是一個人的事 一家人、朋友、同事大家圍著桌子一起吃 這就是「飯桌文化」的核心 食物是共享的，情感也是共享的韓文裡有一個詞叫 「 식구 」 - 食口 shí-kū 意思是「一起吃飯的...
12/01/2026

《食口的餐桌》
韓國飯桌的核心：一起吃飯的哲學🍚

在韓國，吃飯不是一個人的事 一家人、朋友、同事
大家圍著桌子一起吃 這就是「飯桌文化」的核心
食物是共享的，情感也是共享的

韓文裡有一個詞叫 「 식구 」 - 食口 shí-kū
意思是「一起吃飯的人」，也可以代稱為「家人」

家人，也包含和你共享餐桌的夥伴 在韓國文化裡
能一起吃飯，就代表彼此是生活的一部分
是信任、是陪伴、也是一種情感的連結

在 AumAum 的便當裡，我們也希望你感受到
即使是一人用餐，也能有韓式飯桌的溫度
每一口，都是和「食口」一起分享的日常

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19/12/2025

辣炒豬肉魷魚｜冬日開胃精選

有些日子需要一點辣
有些中午需要一點爆炒的力道

AumAum的辣炒豬肉魷魚
選用新鮮魷魚與韓式辣醬，搭配炭火爆炒
香辣鮮香，開胃又過癮🌶

韓式飯桌的熱情，熾熱的無法抗拒🔥

▻ 餐盒內容：韓式小菜 7 品 / 生菜沙拉 / 每日例湯
▻ 辣度：主菜中辣，小菜部分微辣

在忙碌日常裡，打開一場熱辣儀式
讓這個冬天溫暖起來❤

#辣炒豬肉魷魚
#韓式定食
#韓式外帶定食

18/12/2025

❄️ 今日午餐提案｜冬日暖心組合
冬天的午餐，需要一份暖心的提案

🥓 泡菜炒豬肉
選用台灣溫體梅花豬肉
以韓國辣椒醬醃製 24 小時，搭配泡菜與配菜炭火爆炒 🌶
酸辣開胃，暖胃又暖心

🍯 韓國蜂蜜柚子茶
嚴選韓國原裝進口柚子醬特調而成
南部黃金柚子果肉的濃醇香氣
搭配蜂蜜的清香甘甜，入口溫潤
富含天然果膠、膳食纖維與維生素
是韓國傳統的健康飲品
在冬日裡，為你潤肺暖心
—
這份午餐提案
是冬日裡的暖心儀式
一份泡菜豬肉的熱辣×一杯柚子茶的清香
讓你在寒冷的日子裡，吃到韓式飯桌的溫暖❤️‍🔥

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17/12/2025

❄️這個冬季｜Aum Aum 的日常提案

這個冬季 我們想用一份便當,陪你度過每一個日常

🍱 每一道小菜，都有角色
🍴 每一種味道，都有意圖

在五色五味的結構裡 ，食物是一種生活的語法
打開餐盒的那一刻，讓所有情緒迎刃而解

因為 我們相信，吃飯是一種日常療癒的儀式
讓便當成為你與自己對話的低語， 也成為陪伴你走過年末的溫度❤

#吃飯是一種生活設計
#韓式定食

15/12/2025

🎅 HOHOHO｜AumAum 飲品特輯
今年聖誕，讓四款暖心飲品 陪你度過冬夜的每一刻

☕ 嚴選豆美式咖啡
來自肯亞、曼特寧與耶加雪菲的精品豆
慢火烘焙一小時以上
帶出莓果、花香與藥草尾韻
這杯，是聖誕夜裡最有層次的驚喜

🍯 韓國蜂蜜柚子茶
南部黃金柚子果肉＋蜂蜜清香
溫潤甘甜，暖心暖胃，讓他成為冬夜裡的擁抱

🌽 韓國玉米鬚茶
淡淡玄米香，無糖、無咖啡因
細緻溫順，無負擔 就像聖誕老公公送來的安心祝福

🍹 韓國石榴醋飲
石榴的維生素 C × 醋的健康能量
酸甜清爽，幫你恢復疲勞，是給妳的美麗小秘密
—
🎄 今年聖誕，AumAum 的飲品就是你的禮物
不管是暖心、安心、驚喜或美麗
我們都為您準備好囉❤


#精品咖啡 #蜂蜜柚子茶 #玉米鬚茶 #石榴醋飲
#冬夜暖心 #聖誕頻率

26/11/2025

🌤️ 小編食記｜終於不再下雨了！
今天的午餐是——
🧄✨ 甘醬蒜味雞！！！

—
早上出門沒撐傘，結果居然沒下雨（感動!!）
中午一到店裡，看到炸雞腿在鍋裡翻滾的樣子
肚子直接咕嚕咕嚕叫，差點對著便當盒落淚 🥹

—
炸雞腿是現宰台灣雞肉，外皮金黃酥脆
一口咬下去，先是「咔滋」的脆感
然後是肉汁在嘴裡爆開的鮮嫩感
再來是蒜味甘醬的甜鹹收尾
那個醬真的很可以！不膩、不死鹹！
是那種會讓你默默扒完整盒飯的節奏 🍱

—

今天的天氣剛剛好，便當也剛剛好
甘醬蒜味雞 是今天我需要的 —— 不辣不膩，香得剛剛好 🖤

📍 信義／大安／板橋
📦 外帶限定｜每日限量供應

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