四鄉五島 馬祖麵

四鄉五島 馬祖麵 1992年老店即將開始展現新氣象 ，我們將以「四鄉五島」的新名稱來持續服務，馬祖麵，將結合線上商城，持續提供更多店內美食在商城販售，請拭目以待！！

在家隨便煮，味道就是差一截？秘密其實只有一瓶。我們的黑豆醬油不是超市隨便抓的那種，是創辦人自己盯著60年老廠一起研發出來的配方，融合3種釀造醬油，香氣夠、回甘清爽，不死鹹。拿來拌麵、當沾醬、炒個青菜，都直接升一個等級。宅配連結在限動，或直接...
10/05/2026

在家隨便煮，味道就是差一截？

秘密其實只有一瓶。

我們的黑豆醬油不是超市隨便抓的那種，是創辦人自己盯著60年老廠一起研發出來的配方，融合3種釀造醬油，香氣夠、回甘清爽，不死鹹。

拿來拌麵、當沾醬、炒個青菜，都直接升一個等級。

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媽媽總是把好的留給別人，輪到她自己卻隨便吃 🥺這次換我們認真一次。黑麻麵用純黑芝麻多道研磨製成，鐵質是白芝麻的 20 倍，膳食纖維多 40%，味道不苦不澀。配上 60 年老廠工藝調出的黃金比例黑豆醬油，不死鹹、有回甘，吃起來清爽不負擔。母親...
09/05/2026

媽媽總是把好的留給別人，輪到她自己卻隨便吃 🥺

這次換我們認真一次。

黑麻麵用純黑芝麻多道研磨製成，鐵質是白芝麻的 20 倍，膳食纖維多 40%，味道不苦不澀。
配上 60 年老廠工藝調出的黃金比例黑豆醬油，不死鹹、有回甘，吃起來清爽不負擔。

母親節給媽媽點這碗，比送花實際多了 🖤

📍 台北市中山區遼寧街7號
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小時候媽媽包水餃，你在旁邊偷吃餡料 🥟今年換你請媽媽吃。我們的黑心水餃，「黑心」是黑芝麻那顆心啦 😄當天新鮮豬腿肉配送，現場調味現包，沒有冷凍貨。帶媽媽來店裡，或是宅配組合買回家簡單煮，讓媽媽這天不用進廚房。📍 台北市中山區遼寧街7號📞 0...
08/05/2026

小時候媽媽包水餃，你在旁邊偷吃餡料 🥟
今年換你請媽媽吃。

我們的黑心水餃，「黑心」是黑芝麻那顆心啦 😄
當天新鮮豬腿肉配送，現場調味現包，沒有冷凍貨。

帶媽媽來店裡，或是宅配組合買回家簡單煮，讓媽媽這天不用進廚房。

📍 台北市中山區遼寧街7號
📞 02-2771-5406
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母親節帶媽媽吃什麼？不用訂餐廳、不用排隊等位，來遼寧街吃一碗黑麻麵就對了 🖤純黑芝麻多道研磨、低溫烘焙，香氣很直接，不苦不澀。媽媽吃了說好吃，比送花實在多了 😄📍台北市中山區遼寧街7號📞 02-2771-5406 #母親節 #黑麻麵 #...
08/05/2026

母親節帶媽媽吃什麼？

不用訂餐廳、不用排隊等位，來遼寧街吃一碗黑麻麵就對了 🖤

純黑芝麻多道研磨、低溫烘焙，香氣很直接，不苦不澀。媽媽吃了說好吃，比送花實在多了 😄

📍台北市中山區遼寧街7號
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#母親節 #黑麻麵 #全台第一品牌黑麻麵 #四鄉五島馬祖麵 #馬祖麵台北宵夜

星期三下午嘴饞的時候到了 🍗馬祖酒糟雞排，外皮炸得酥脆，切開還帶著淡淡酒香，那個微醺紅金色真的很難不多看兩眼。酒糟是馬祖三寶之一，我們用自家獨家配方醃製，不用飛過去，遼寧街就吃得到。下班前揪同事一起外送點起來吧 👇https://lihi....
07/05/2026

星期三下午嘴饞的時候到了 🍗

馬祖酒糟雞排，外皮炸得酥脆，切開還帶著淡淡酒香，那個微醺紅金色真的很難不多看兩眼。

酒糟是馬祖三寶之一，我們用自家獨家配方醃製，不用飛過去，遼寧街就吃得到。

下班前揪同事一起外送點起來吧 👇
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冷知識時間 🍗雞排為什麼會有那個紅金色？答案是：馬祖酒糟。酒糟是馬祖傳統釀造後留下的發酵物，拿來醃肉之後，酵素會把肌肉纖維軟化，下鍋一炸，外皮酥、裡面嫩，顏色也比一般雞排深一個色號，還帶著淡淡酒香。不是調色，不是加醬，是發酵的時間換來的。想...
05/05/2026

冷知識時間 🍗

雞排為什麼會有那個紅金色？

答案是：馬祖酒糟。

酒糟是馬祖傳統釀造後留下的發酵物，拿來醃肉之後，酵素會把肌肉纖維軟化，下鍋一炸，外皮酥、裡面嫩，顏色也比一般雞排深一個色號，還帶著淡淡酒香。

不是調色，不是加醬，是發酵的時間換來的。

想吃的話，來遼寧街7號找我們 📍

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廚藝零分的人看這裡 👀白麵條、水煮蛋、燙青菜，這三樣是我家出現頻率最高的東西。但只要有這瓶黃金比例特製黑豆醬油，隨便淋一下，香氣整個不同。甘醇回甘，不苦不澀，吃起來不像是湊合著吃的那種。這瓶是創辦人自己研發的配方，60年老廠手工技術指導做出...
04/05/2026

廚藝零分的人看這裡 👀

白麵條、水煮蛋、燙青菜，這三樣是我家出現頻率最高的東西。

但只要有這瓶黃金比例特製黑豆醬油，隨便淋一下，香氣整個不同。
甘醇回甘，不苦不澀，吃起來不像是湊合著吃的那種。

這瓶是創辦人自己研發的配方，60年老廠手工技術指導做出來的，不是外面隨便一桶的等級。

訂麵食的時候帶一瓶回家，廚房從此不慌 😌
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#四鄉五島馬祖麵 #黃金比例醬油 #黑豆醬油 #全台第一品牌黑麻麵

連假終於來了 🙌平常上班上學，吃飯都在趕時間。假日晚上，可以慢慢來了。我們的招牌餛飩，每天用新鮮豬後腿絞肉現包。沒有冷凍貨的粉感，皮薄、一口大小，咬下去是真的肉鮮。煮一鍋熱湯，把餛飩丟進去，等個幾分鐘。這種放鬆的感覺，比什麼都值。宅配連結在...
02/05/2026

連假終於來了 🙌

平常上班上學，吃飯都在趕時間。
假日晚上，可以慢慢來了。

我們的招牌餛飩，每天用新鮮豬後腿絞肉現包。
沒有冷凍貨的粉感，皮薄、一口大小，咬下去是真的肉鮮。

煮一鍋熱湯，把餛飩丟進去，等個幾分鐘。
這種放鬆的感覺，比什麼都值。

宅配連結在 bio 👆 或直接點：https://lihi.cc/dXujR

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五一連假快樂！過去這幾個月真的不容易，今天就好好慰勞一下自己吧 🎉連假吃什麼？我們覺得，一碗好麵就夠了。黑麻麵是我們的招牌，用純黑芝麻多道研磨製成，鐵質是白芝麻的 20 倍，膳食纖維也多了 40%，吃起來香、不苦、不膩，從小孩到長輩都能吃。...
02/05/2026

五一連假快樂！過去這幾個月真的不容易，今天就好好慰勞一下自己吧 🎉

連假吃什麼？我們覺得，一碗好麵就夠了。

黑麻麵是我們的招牌，用純黑芝麻多道研磨製成，鐵質是白芝麻的 20 倍，膳食纖維也多了 40%，吃起來香、不苦、不膩，從小孩到長輩都能吃。

想來遼寧街吃的，歡迎連假期間來找我們，熱騰騰的麵現煮等你 🍜
不想出門的話，官網宅配也可以，穿著睡衣在家吃超舒服 😄

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📍 台北市中山區遼寧街7號
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01/05/2026

回頭率最高的麵，是這兩碗---黑麻麵＆麻醬麵🍜✨

一間店真正厲害的不是菜單多，而是大家都點同一樣
在四鄉五島馬祖麵
這兩碗，就是回頭客默默指定的答案！
🍜黑麻麵
嚴選純黑芝麻，多道研磨＋低溫烘焙
完整保留芝麻油脂與香氣，入口濃郁卻不膩口，越吃越順
🍜麻醬麵
香氣溫潤、口感滑順，與麵體完美融合，每一口都剛剛好

關鍵在於
✔ 醬香濃郁但不死鹹
✔ 油脂比例平衡不厚重
✔ 麵體Q彈吸附醬汁
吃起來是濃，但不膩；是香，但不搶味

好吃的麵，不用多說
回頭率，就是最真實的答案
下次來四鄉五島直接點這兩碗經典品項！
📍台北市中山區遼寧街7號
☎️電話02- 27715406

#四鄉五島 #黑麻麵 #台北美食 #四鄉五島馬祖麵 麵食推薦

回頭率最高的麵，是這兩碗---黑麻麵＆麻醬麵🍜✨一間店真正厲害的不是菜單多，而是大家都點同一樣在四鄉五島馬祖麵這兩碗，就是回頭客默默指定的答案！🍜黑麻麵嚴選純黑芝麻，多道研磨＋低溫烘焙完整保留芝麻油脂與香氣，入口濃郁卻不膩口，越吃越順🍜麻醬...
01/05/2026

回頭率最高的麵，是這兩碗---黑麻麵＆麻醬麵🍜✨

一間店真正厲害的不是菜單多，而是大家都點同一樣
在四鄉五島馬祖麵
這兩碗，就是回頭客默默指定的答案！
🍜黑麻麵
嚴選純黑芝麻，多道研磨＋低溫烘焙
完整保留芝麻油脂與香氣，入口濃郁卻不膩口，越吃越順
🍜麻醬麵
香氣溫潤、口感滑順，與麵體完美融合，每一口都剛剛好

關鍵在於
✔ 醬香濃郁但不死鹹
✔ 油脂比例平衡不厚重
✔ 麵體Q彈吸附醬汁
吃起來是濃，但不膩；是香，但不搶味

好吃的麵，不用多說
回頭率，就是最真實的答案
下次來四鄉五島直接點這兩碗經典品項！
📍台北市中山區遼寧街7號
☎️電話02- 27715406

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Tuesday 09:00 - 02:00
Wednesday 09:00 - 02:00
Thursday 09:00 - 02:00
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Saturday 09:00 - 02:00
Sunday 09:00 - 02:00

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