根元 elementi

根元 elementi 「尋味根元，大稻埕庭院裡的和洋餐酒。」
我們打破餐酒館屬於黑夜的常規，在迪化街的百年天井庭院裡，保留了一方專屬白晝的微醺食光。
嚴選日本九州頂級和牛、醇厚燒酎與梅酒，交織大稻埕百年傳承的南北貨、烏魚子與在地鮮蔬；透過主廚扎實的義式巧手，演譯一場跨越台、日、義的純粹原味。

以義大利雜貨店的慨念，販售義大利直送香料以及葡萄酒與啤酒，手工甜點與咖啡和現做早午餐，讓前來大稻埕的旅人，多了休息與放鬆的一隅，稍作停留享受秘境花園與香濃咖啡與美酒佳餚。
同時也販售手工甜點伴手禮等，歡迎前來共襄盛舉。

「尋味根元，大稻埕庭院裡的和洋餐酒。」我們打破餐酒館屬於黑夜的常規，在迪化街的百年天井庭院裡，保留了一方專屬白晝的微醺食光。嚴選日本九州頂級和牛、醇厚燒酎與梅酒，交織大稻埕百年傳承的南北貨、烏魚子與在地鮮蔬；透過主廚扎實的義式巧手，演譯一場...
20/05/2026

「尋味根元，大稻埕庭院裡的和洋餐酒。」

我們打破餐酒館屬於黑夜的常規，在迪化街的百年天井庭院裡，保留了一方專屬白晝的微醺食光。

嚴選日本九州頂級和牛、醇厚燒酎與梅酒，交織大稻埕百年傳承的南北貨、烏魚子與在地鮮蔬；透過主廚扎實的義式巧手，演譯一場跨越台、日、義的純粹原味。

16/05/2026

【百年梅酒清香，凝成一方雪白】
-百合梅酪豆腐
-Lily Plum Wine Cheese Mousse

在大稻埕靜謐的夏日午後，獻上一份「百合」般純淨心意—「百合梅酪豆腐」。

這款甜點的靈魂，來自日本九州百年酒造——井上酒造「百合梅酒」。它不同於一般梅酒的厚重甜膩，而是以清爽酒質、細緻果香與柔和酸甜，帶出優雅風味。

根元以職人手藝，將「百合梅酒」細細拌進絲絨般滑順的乳酪糊中，加入金桔果泥，讓果酸提亮梅酒香氣，平衡乳酪與鮮奶油的濃郁，多道手藝工法，呈現柔嫩質地，如豆腐般細緻的一方雪白。

再配上一杯百合梅酒
微酸、微甜、微醺
一份獨特的溫柔～

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地址｜台北市大同區迪化街一段197號
電話｜(02)2557-7317
營業時間｜10:00-18:00
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#大稻埕甜點 #大稻埕咖啡 #大稻埕餐廳 #大稻埕美食 #白晝微醺 #大稻埕餐酒館 #和洋餐酒 #梅酒 #迪化街洋樓 #微醺甜點 #庭園カフェ

【百年梅酒清香，凝成一方雪白】-百合梅酪豆腐-Lily Plum Wine Cheese Mousse在大稻埕靜謐的夏日午後，獻上一份「百合」般純淨心意—「百合梅酪豆腐」。這款甜點的靈魂，來自日本九州百年酒造——井上酒造「百合梅酒」。它不同...
08/05/2026

【百年梅酒清香，凝成一方雪白】
-百合梅酪豆腐
-Lily Plum Wine Cheese Mousse

在大稻埕靜謐的夏日午後，獻上一份「百合」般純淨心意—「百合梅酪豆腐」。

這款甜點的靈魂，來自日本九州百年酒造——井上酒造「百合梅酒」。它不同於一般梅酒的厚重甜膩，而是以清爽酒質、細緻果香與柔和酸甜，帶出優雅風味。

根元以職人手藝，將「百合梅酒」細細拌進絲絨般滑順的乳酪糊中，加入金桔果泥，讓果酸提亮梅酒香氣，平衡乳酪與鮮奶油的濃郁，多道手藝工法，呈現柔嫩質地，如豆腐般細緻的一方雪白。

再配上一杯百合梅酒
微酸、微甜、微醺
一份獨特的溫柔～

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#大稻埕甜點 #大稻埕咖啡 #大稻埕餐廳 #大稻埕美食 #白晝微醺 #大稻埕餐酒館 #梅酒 #迪化街洋樓 #微醺甜點 #庭園カフェ #母親節

26/04/2026

The best weather, the best place to have a coffee break.

#大稻埕咖啡 #大稻埕甜點 #老宅咖啡 #悠閒 #大稻埕美食 #迪化街洋樓 #大稻埕餐廳 #大稻埕早午餐

【歲末金黃——烏魚子】烏魚子，是台灣過年最重要的滋味之一。每到歲末，迪化街開始熱鬧起來，南北貨行一字排開。金黃飽滿的烏魚子，象徵一整年的豐收、富足與好兆頭，也是年節餐桌上，用來款待家人與貴客的珍貴心意。傳統裡，烏魚子代表「有餘」、代表辛苦一...
17/02/2026

【歲末金黃——烏魚子】

烏魚子，是台灣過年最重要的滋味之一。
每到歲末，迪化街開始熱鬧起來，南北貨行一字排開。
金黃飽滿的烏魚子，象徵一整年的豐收、富足與好兆頭，也是年節餐桌上，用來款待家人與貴客的珍貴心意。

傳統裡，烏魚子代表「有餘」、代表辛苦一年後的回報，
不只是食材，更是一種祝福。

我們選用風味鹹香溫潤的烏魚子，
以細緻刨絲的方式融入料理，
讓它不只是配角，而是層層堆疊出的年味核心。

- 烏魚子乳酪普切塔
- 小卷烏魚子細直麵
- 烏魚子奶霜巴斯克

從開胃菜、主餐到甜點，我們將烏魚子化為各式佳餚，邀請您在春節期間至根元品嚐。

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#大稻埕甜點 #迪化街美食 #大稻埕餐廳 #大稻埕美食 #大稻埕咖啡廳 #台北聚餐 #大稻埕早午餐 #台北早午餐 #迪化街洋樓

｜開胃菜 Appetizer｜-香菇烘蛋佐紅棗奶油醬-Shiitake Mushroom Frittata with Red Date Cream Sauce雞蛋、鮮奶油、奶油充分攪打融合在烤箱中烘烤至外皮金黃焦香 蛋香四溢奶油煮至焦化 ...
14/02/2026

｜開胃菜 Appetizer｜
-香菇烘蛋佐紅棗奶油醬
-Shiitake Mushroom Frittata with Red Date Cream Sauce

雞蛋、鮮奶油、奶油充分攪打融合
在烤箱中烘烤至外皮金黃焦香 蛋香四溢

奶油煮至焦化 散發微微堅果香氣
加入干蔥、乾燥紅棗 炒出自然甘甜
牛奶入鍋 溫柔包覆所有食材
最後熬煮收汁 讓時間醞釀風味

細緻光滑的紅棗奶油醬
輕輕覆蓋在蓬鬆柔軟的烘蛋上
再撒上用乾香菇還原切片製成的香菇脆片

濃郁、香甜、濕潤、鮮味、酥脆
豐富層次在口腔綻放

我們將日常的味道
一筆一畫 勾勒完美

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營業時間｜10:00-18:00
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#迪化街美食 #職人料理 #大稻埕餐廳 #大稻埕美食 #大稻埕咖啡廳 #老宅咖啡 #台北聚餐 #台北早午餐 #大稻埕早午餐 #大稻埕早午餐全日供應

2026新年除夕公休公告🧨親愛的朋友們：一年一度的新春佳節即將來臨，除夕作為萬家團圓的重要日子，是與家人共度美好時光的時刻。在此特別通知，為了讓夥伴能夠享受與家人相聚的歡樂時光，本店將於除夕當日全體公休。公休日期為：2/16（一）除夕初一開...
10/02/2026

2026新年除夕公休公告🧨
親愛的朋友們：
一年一度的新春佳節即將來臨，除夕作為萬家團圓的重要日子，是與家人共度美好時光的時刻。
在此特別通知，為了讓夥伴能夠享受與家人相聚的歡樂時光，本店將於除夕當日全體公休。
公休日期為：2/16（一）除夕
初一開始，我們將以專業與熱誠，為您呈現更精緻的美味與服務。
營業時間｜10:00-18:00
#大稻埕咖啡 #迪化街美食 #大稻埕美食 #大稻埕甜點

-根元香料奶茶-Elementi Spiced Milk Tea/辛香料 Spice/由植物的種子或果實、樹皮、花蕾、根莖等部位乾燥製成各自擁有獨特風味 常做調味品或藥用辛香料特有的溫潤與微辣感 尤適合秋冬祛寒暖身根元香料奶茶 將紅茶、鮮奶...
14/01/2026

-根元香料奶茶
-Elementi Spiced Milk Tea

/辛香料 Spice/
由植物的種子或果實、樹皮、花蕾、根莖等部位乾燥製成
各自擁有獨特風味 常做調味品或藥用
辛香料特有的溫潤與微辣感 尤適合秋冬祛寒暖身

根元香料奶茶 將紅茶、鮮奶、肉桂、丁香、綠豆蔻一同鍋煮
茶香、奶香與辛香料的溫暖氣息彼此交融
那是專屬迪化街 熟悉的味道
也是大稻埕南來北往的文化風景

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31/12/2025

｜甜點 Dessert｜
-紅絲絨寶盒
-Red Velvet Cake

紅色天鵝絨蛋糕體
細緻、柔軟 微酸帶有可可香氣
奶油乳酪、糖粉及鮮奶油攪拌至蓬鬆滑順
潔白的奶油乳酪霜 白雪般落在紅色蛋糕體上

當甜點界的經典 跨越百年來到大稻埕
根元用台灣的珠寶精心點綴
將酸甜的紅心芭樂、金桔果乾切碎加入
為紅絲絨蛋糕換上新裝 重現風華

——來自1920年代的優雅傳承——

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#大稻埕甜點 #大稻埕咖啡 #迪化街美食 #大稻埕美食 #紅絲絨蛋糕 #紅絲絨 #紅絲絨寶盒

｜開胃菜 Appetizer｜-鄉村洋芋培根佐乳酪白醬-Bacon and Potato with Gorgonzola Cream洋芋切塊 低溫慢炸當水分逐漸散去 美味昇華披上金黃外皮 內裡鬆軟綿密煙燻培根厚切 爐烤逼出油脂香氣軟法麵包烤...
24/12/2025

｜開胃菜 Appetizer｜
-鄉村洋芋培根佐乳酪白醬
-Bacon and Potato with Gorgonzola Cream

洋芋切塊 低溫慢炸
當水分逐漸散去 美味昇華
披上金黃外皮 內裡鬆軟綿密

煙燻培根厚切 爐烤逼出油脂香氣
軟法麵包烤得外酥內軟
沾裹上奶香濃郁的藍紋乳酪白醬
每口都心滿意足
家常料理的美味 簡單卻令人回味

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No. 197, Sec. 1, Dihua Street , Datong Dist. , Taipei City
Taipei
103

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Monday 09:00 - 17:30
Tuesday 09:00 - 17:30
Wednesday 09:00 - 17:30
Thursday 09:00 - 17:30
Friday 09:00 - 17:30
Saturday 09:00 - 17:30
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