NEST巢Teppanyaki

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NEST巢Teppanyaki 一個從無到有的窩,一點一滴的建立成果
一隻四處飛翔的候鳥,最終找到屬於自己的巢
舒適、自在、無拘
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九月份公告9/8、9/16、9/21、9/28公休❌包場歡迎來電洽詢。歡迎透過inline訂位或致電02-25081391 #鐵板燒  #台北鐵板燒  #台北美食  #鉄板焼き  #鉄板焼    #松江南京美食  #松江南京
29/08/2026

九月份公告

9/8、9/16、9/21、9/28公休❌

包場歡迎來電洽詢。

歡迎透過inline訂位
或致電02-25081391

#鐵板燒 #台北鐵板燒 #台北美食 #鉄板焼き #鉄板焼 #松江南京美食 #松江南京

今天來介紹本季新菜「鐵板芋香白鯧」🐟✨以台灣經典的「鯧魚米粉」為靈感發想,主廚將這道傳統美味以鐵板的方式解構重組。野生白鯧在鐵板上煎至表面金黃香酥,鎖住細緻鮮嫩的肉質,搭配濃郁的芋香魚湯醬汁,一口就能嚐到鯧魚米粉那令人懷念的經典滋味🤤歡迎透...
23/08/2026

今天來介紹本季新菜「鐵板芋香白鯧」🐟✨

以台灣經典的「鯧魚米粉」為靈感發想,主廚將這道傳統美味以鐵板的方式解構重組。

野生白鯧在鐵板上煎至表面金黃香酥,鎖住細緻鮮嫩的肉質,搭配濃郁的芋香魚湯醬汁,一口就能嚐到鯧魚米粉那令人懷念的經典滋味🤤

歡迎透過 inline 預訂
或致電 02-25081391

#鐵板燒 #台北美食 #松江南京美食

今天來介紹與CÔTE D'OR CELLAR 合作的勃艮第酒🍷✨這次特別挑選出最適合鐵板料理的佐餐酒款,現場也同步提供完整的 CÔTE D'OR CELLAR 酒單,馬上點立即直送!迎接即將到來的七夕,我們也特別推出了情人節限定方案,全天套...
12/08/2026

今天來介紹與CÔTE D'OR CELLAR 合作的勃艮第酒🍷✨

這次特別挑選出最適合鐵板料理的佐餐酒款,現場也同步提供完整的 CÔTE D'OR CELLAR 酒單,馬上點立即直送!

迎接即將到來的七夕,我們也特別推出了情人節限定方案,全天套餐 NT$ 2,980 + 10%。

這次更精心準備了七夕限定「雙人微醺餐酒(茶香檳)組合」,雙人價只要 NT$ 1,000 + 10%!包含「清酒餐搭 3 款」或無酒精的「茶香檳餐搭 3 款」,讓浪漫節日有了更迷人的選擇🌹

即日起,只要預訂七夕座位就加碼送情人節小驚喜!名額有限,趕快搶先預訂🤤

歡迎透過 inline 預訂
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#鐵板燒 #台北美食 #松江南京美食

八月份公告每週一公休❌包場歡迎來電洽詢。歡迎透過inline訂位或致電02-25081391 #鐵板燒  #台北鐵板燒  #台北美食  #鉄板焼き  #鉄板焼    #松江南京美食  #松江南京
05/08/2026

八月份公告

每週一公休❌

包場歡迎來電洽詢。

歡迎透過inline訂位
或致電02-25081391

#鐵板燒 #台北鐵板燒 #台北美食 #鉄板焼き #鉄板焼 #松江南京美食 #松江南京

今天來介紹「松葉蟹佐玉米泥」🦀✨主廚嚴選頂級活體松葉蟹,現煮現剝,呈現最飽滿純粹的鮮甜蟹肉。搭配水果玉米泥,濃郁的香氣帶著令人驚喜的「爆米花」風味,蟹肉的鹹鮮與玉米甘甜交織,帶來滿滿的夏日幸福感🤤歡迎透過 inline 預訂或致電 02-2...
31/07/2026

今天來介紹「松葉蟹佐玉米泥」🦀✨

主廚嚴選頂級活體松葉蟹,現煮現剝,呈現最飽滿純粹的鮮甜蟹肉。

搭配水果玉米泥,濃郁的香氣帶著令人驚喜的「爆米花」風味,蟹肉的鹹鮮與玉米甘甜交織,帶來滿滿的夏日幸福感🤤

歡迎透過 inline 預訂
或致電 02-25081391

#鐵板燒 #台北美食 #松江南京美食

今天來介紹本季新品「蔥油雞」🍗✨主廚特選肉質細緻的「紅玉里肌肉」,先經過低溫舒肥鎖住肉汁,在鐵板上香煎時,特別在其中一面撒上紅砂糖進行炙燒,讓表皮多一層迷人的焦糖酥脆香氣🤤入口先是炙燒紅砂糖帶來的微微焦甜與酥脆口感,隨後舒肥里肌肉的極致嫩度...
18/07/2026

今天來介紹本季新品「蔥油雞」🍗✨

主廚特選肉質細緻的「紅玉里肌肉」,先經過低溫舒肥鎖住肉汁,在鐵板上香煎時,特別在其中一面撒上紅砂糖進行炙燒,讓表皮多一層迷人的焦糖酥脆香氣🤤

入口先是炙燒紅砂糖帶來的微微焦甜與酥脆口感,隨後舒肥里肌肉的極致嫩度在口中化開,搭配主廚自製紅蔥油的鹹香,層次豐富,是一道很有創意的功夫料理!

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#鐵板燒 #台北美食 #松江南京美食

七月份公告每週一公休❌包場歡迎來電洽詢。歡迎透過inline訂位或致電02-25081391 #鐵板燒  #台北鐵板燒  #台北美食  #鉄板焼き  #鉄板焼    #松江南京美食  #松江南京
27/06/2026

七月份公告

每週一公休❌

包場歡迎來電洽詢。

歡迎透過inline訂位
或致電02-25081391

#鐵板燒 #台北鐵板燒 #台北美食 #鉄板焼き #鉄板焼 #松江南京美食 #松江南京

今天來介紹本季「干貝鹹酸甜」🐚✨師傅每週從日本空運冷藏的頂級干貝,在鐵板上煎至表面微微金黃,鎖住飽滿的汁液,帶出自然的鮮甜。這次的醬汁風味非常夏天,主廚特別選用「金鑽鳳梨醬」搭配綿密的「牛奶泡泡」,更加入了靈魂調味「京都原了郭黑七味」,完美...
20/06/2026

今天來介紹本季「干貝鹹酸甜」🐚✨

師傅每週從日本空運冷藏的頂級干貝,在鐵板上煎至表面微微金黃,鎖住飽滿的汁液,帶出自然的鮮甜。

這次的醬汁風味非常夏天,主廚特別選用「金鑽鳳梨醬」搭配綿密的「牛奶泡泡」,更加入了靈魂調味「京都原了郭黑七味」,完美呈現出台灣古早味零食「鹹酸甜」的經典風味🤤

ps.主廚私藏的「京都原了郭黑七味」剩下最後一包,用完就吃不到囉,各位抓緊時間呀!

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#鐵板燒 #台北美食 #松江南京美食

今天來介紹本季時令鮮魚「黑鮪魚佐梅子醋」🐟✨一年一度的黑鮪魚季來了🥳主廚特別選用肉質肥美、油脂分布均勻的「中腹」部位,在鐵板上精準掌控火候快速香煎,表面帶著微微焦香,裡頭則完美保留柔嫩質地,鎖住最鮮甜的肉汁🤤品嚐時一定要搭配主廚自製的「梅子...
10/06/2026

今天來介紹本季時令鮮魚「黑鮪魚佐梅子醋」🐟✨

一年一度的黑鮪魚季來了🥳
主廚特別選用肉質肥美、油脂分布均勻的「中腹」部位,在鐵板上精準掌控火候快速香煎,表面帶著微微焦香,裡頭則完美保留柔嫩質地,鎖住最鮮甜的肉汁🤤

品嚐時一定要搭配主廚自製的「梅子醋」,那微酸與果香,不僅恰到好處地平衡油脂,更將黑鮪魚本身的甜味徹底帶出來。

入口先是外香內嫩的層次口感,隨後梅子醋的酸甜與黑鮪魚的脂香在口中完美交織,清爽卻又非常有記憶點,不要錯過啦~

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或致電 02-25081391

#鐵板燒 #台北美食 #松江南京美食

六月份公告每週一公休❌包場歡迎來電洽詢。《鐵板燒 x 天ぷら》限定套餐6/3 午餐NT3800+10%(包場可預定)歡迎透過inline訂位或致電02-25081391 #鐵板燒  #台北鐵板燒  #台北美食  #鉄板焼き  #鉄板焼   ...
21/05/2026

六月份公告

每週一公休❌

包場歡迎來電洽詢。

《鐵板燒 x 天ぷら》限定套餐
6/3 午餐

NT3800+10%(包場可預定)

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或致電02-25081391

#鐵板燒 #台北鐵板燒 #台北美食 #鉄板焼き #鉄板焼 #松江南京美食 #松江南京

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