16/03/2026
【台北超難預約的日式燒肉】
*每月15日開放預約
用餐方式為和牛套餐,菜單隨機更換,這次除了套餐的內容之外,還有另外單點像是夢幻牛舌、和牛月見飯、北海道海膽手捲、清酒之王等~
套餐的部分非常豐富,前菜一上來就讓我驚艷到,不光是擺盤精緻漂亮,每樣食材的風味搭配也很有記憶點~
尤其「最中餅」讓我超驚艷,鱈魚肝融合和牛香氣,佐魚子醬完全是味覺饗宴!
主角日本A5和牛,鐵盤高溫鎖住肉汁,烤到表面金黃微焦,內層還保有和牛肉口即化的軟嫩油脂感,真的超幸福~
加點的夢幻超厚切牛舌,牛舌真的有夠厚,店員烤工超厲害,外脆內多汁超推!
日本A5和牛紐約客月見松露蓋飯,和牛油花分布超漂亮,大火烤的到滋滋作響,油脂與蛋黃結合,口感滑順不膩口~
更扯的是還有鏟上一整排北海道海膽的手捲,一口下去濃郁的海味爆擊,太幸福了!
如果有在更奢華一點,一瓶要價萬元的清酒之王-「十四代」,單杯只要699,配著高級到燒肉享用,絕配!
套餐內海鮮選用活體的北寄貝,簡單用奶油調味,口感非常彈牙,跟外面冷凍的真的有差!
其他肉類像是無骨牛小排、和牛腿三角、雞松阪等,品質都很不錯👍
最後再用經典的日式紅豆湯完美收尾,另外壽星還有超浮誇的土豪金箔霜淇淋~
📌店名:山上走走日式燒肉-台北華山店
📍地址:臺北市中正區金山南路一段8號
⏰時間:
(一)~(日)11:30~15:30;
17:30~21:30