肥貓咖啡

肥貓咖啡 愛吃的攝影師在神農街上，
開了間陪貓生活的咖啡館。
Based in Tainan. Since 2010. OPENING 13:30-18:30

This is the best taste of life. From eating, you can experience the life.
(975)

生活中慢慢去建立起一種品味，
呼吸間也能感受到展覽裡的氛圍。
不是文青也能沈浸於咖啡香味，
從閱讀書寫的片刻享受生活。
在飲食中去體驗人生，
來塊蛋糕也是個幸福瞬間。
這裡不只是咖啡館・展覽空間，
更是一種生活習慣！

Fat Cat Story / Coffee House
Have a story of the image
[coffee/ cake, exhibition, affairs related to photography]
[business hour: 13:30~18:30 pm.]

About us:
Slowly building a taste in life; feel the atmosphere of exhibition in breathing. Even though you are not a master in literature, you can smell coffee and enjoy the life in the moment of reading and writing. This is not just a coffee shop or exhibition room. It is a life style.

線上購買：
https://shopee.tw/andysavings

肥貓咖啡 九月公休日
31/08/2026

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肥貓咖啡 八月份公休日
31/07/2026

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瑪德蓮的故事，你知道嗎？
08/06/2026

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肥貓咖啡六月公休日
01/06/2026

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你有沒有吃過那種戚風蛋糕，看起來很漂亮，結果一入口乾到想配水？我們後來發現，戚風好不好吃，真的不是只看技術，食材也差很多。日本紫羅蘭麵粉讓蛋糕體更輕，海藻糖讓冷藏後還能濕潤，上白糖則讓甜味變得更細、更柔和。所以一顆好吃的戚風，不是「甜就好」...
14/05/2026

你有沒有吃過那種戚風蛋糕，
看起來很漂亮，
結果一入口乾到想配水？

我們後來發現，
戚風好不好吃，
真的不是只看技術，
食材也差很多。

日本紫羅蘭麵粉讓蛋糕體更輕，
海藻糖讓冷藏後還能濕潤，
上白糖則讓甜味變得更細、更柔和。

所以一顆好吃的戚風，
不是「甜就好」，
而是要讓你吃完還想再挖一口。

巴斯克乳酪其實比你想的簡單！不用水浴、不怕裂，烤出焦香外皮與綿密內餡，新手也能輕鬆成功。
12/05/2026

巴斯克乳酪其實比你想的簡單！
不用水浴、不怕裂，
烤出焦香外皮與綿密內餡，
新手也能輕鬆成功。

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瑪德蓮怎麼做更好吃？

在家也能輕鬆做巧克力布朗尼！？私訊我們給你圖文版步驟說明
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磅蛋糕怎麼做才不乾不硬？關鍵其實很簡單👇奶油打發、檸檬皮屑提香、拌粉別過頭出爐刷糖水＋放一晚熟成濕潤、香氣、層次一次到位🍋收藏起來，下次做一定成功✨
06/05/2026

磅蛋糕怎麼做才不乾不硬？
關鍵其實很簡單👇
奶油打發、檸檬皮屑提香、拌粉別過頭
出爐刷糖水＋放一晚熟成
濕潤、香氣、層次一次到位🍋
收藏起來，下次做一定成功✨

戚風蛋糕老是塌掉，是不是讓你很崩潰？其實掌握這幾個關鍵，下次就能成功🥚 蛋白打到乾性發泡，出現直立小彎鉤才算到位🫙 切拌不要畫圓，輕柔保留氣泡是蓬鬆的靈魂🔄 出爐立刻倒扣，冷卻後才能維持濕潤好口感試試看，烤出雲朵般的戚風其實沒那麼難 ☁️覺...
04/05/2026

戚風蛋糕老是塌掉，是不是讓你很崩潰？
其實掌握這幾個關鍵，下次就能成功

🥚 蛋白打到乾性發泡，出現直立小彎鉤才算到位
🫙 切拌不要畫圓，輕柔保留氣泡是蓬鬆的靈魂
🔄 出爐立刻倒扣，冷卻後才能維持濕潤好口感

試試看，烤出雲朵般的戚風其實沒那麼難 ☁️
覺得有用的話幫我按個讚、收藏備用吧！

Address

台南市中西區神農街135號
Tainanshih
700

Opening Hours

Monday 13:30 - 18:30
Tuesday 13:30 - 18:30
Wednesday 13:30 - 18:30
Thursday 13:30 - 18:30
Friday 13:30 - 18:30
Saturday 13:30 - 18:30
Sunday 13:30 - 18:30

Telephone

+88662205688

Website

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