關子嶺茶壺雞

09/08/2026

8月10、11、12店休三天！
女兒生日所以要出去玩啦～～～

03/08/2026

這是一段將「飲茶文化」與「台灣在地美食」完美融合的創業傳奇。 台南白河關子嶺的「茶壺雞」第一代創辦人羅錦輝，因為本身是一位極度熱愛泡茶的品茗雅士，在品味茶湯「講究溫度、重視悶焙」的過程中激發靈感。他打破傳統鐵桶烤雞的框架，突發奇想將陶製大茶壺改裝為烤爐，歷經無數次失敗與研發，成功開創了全台獨一無二的「茶壺雞」
當第一代將這份因熱愛泡茶而誕生的事業傳承給下一代時，移交的不僅僅是店面，更是核心根基，
職人精神的傳承：烤一隻茶壺雞比一般甕仔雞更耗時費工。一代對火候、時間、水分的極致講究，是後代接班時必須維持的品牌靈魂。
供應鏈的堅持：第一代嚴選野外飼養、肉質緊實的放山土雞，並堅持使用整排優質的龍眼木進行燒烤。這種對原物料的堅持，是維持二十多年老味道不變的關鍵。
#這是我的父親
#祝全天下爸爸父親節快樂

11/07/2026

今天正常營業🫡

02/07/2026

♨️ 上關子嶺只泡湯？這隻「茶壺雞」才是靈魂！還有內行必點的神級私房菜✨來到關子嶺，除了享受全台唯一的泥漿溫泉，絕對不能錯過這隻用巨大茶壺烤出來的究極美味！

🔥🍗 招牌必吃｜巨無霸茶壺雞嚴選在地放山土雞，高溫燜烤鎖住濃郁肉汁！外皮薄脆酥香，肉質 Q 彈鮮嫩不柴。專人現場手撕，一扒開直接爆汁 🤤沾上特製雞油與胡椒鹽，這口美味才叫過癮
🥢 主廚功夫菜｜皮蛋炸油條這道沒點等於白來！老饕一致推崇的神級組合！酥脆油條包裹著濃郁皮蛋，大火快炒香氣四溢。外脆內軟、層次感直接在嘴裡炸開，超級下飯
💥🍲 三杯控必點｜三杯米血杏鮑菇一上桌九層塔香氣直接撲鼻而來！米血糕吸飽了三杯醬汁，口感軟糯入味。搭配多汁 Q 彈的杏鮑菇，鹹香帶甜，大人小孩都搶著吃
👨‍👩‍👧‍👦 關子嶺聚餐首選爬山充完電、泡完溫泉肚子餓？快帶全家人來阿公阿嬤、年輕人都愛的台菜天堂！座位寬敞、停車超方便
📢 今天就出發關子嶺！美食配溫泉，才是最完美的假期行程！👇
☎️ 訂位專線0977449931
📍 餐廳地址：台南市白河區仙草里62-12號
#內有經濟合菜可跟櫃檯索取合菜菜單

17/06/2026

端午節連假要到啦～
茶壺雞祝大家端午佳節愉快❤️
#連假三天正常營業
#歡迎預約內用或外帶
#預約電話：0977449931
#有經濟優惠合菜請向櫃檯索取

09/05/2026