淳金鍋

淳金鍋 分享健康食材的美食火鍋文化

主打平價奢華

本店優惠詳細內容以店內公告為準

本店宗旨:(公平的飲食餐飲)
1,健康無任何添加化學的食材
2,蔬果大骨現熬湯頭,不加康寶湯塊或任何調味粉來調製湯頭味道
3,店長嚐過多種泡菜，堅持天然水果發酵合乎台灣人口味的手工泡菜
4,天然有機白味噌鹹甜適中不會死鹹
5，店長親自抓數十種中藥和頂級大紅袍花椒(台灣目前非常少見的花椒是一般普通花椒的2倍以上價格，讓您麻而微辣，吃完對身體不會有負擔

而本店最重視的是讓您感受到熱忱的服務和乾淨舒適的用餐環境，讓您有愉快心情嚐到一頓豐盛美食

8/24（一）正常營業8/25～8/27因為老闆要動小小手術所以休息三天喔！最近很常碰到被放鴿子小小店家座位沒有很多訂位人數若不多基本上採一個互相信任小小提醒，如果訂位臨時有狀況請致電取消彼此互相體諒 謝謝🙏
23/08/2026

8/24（一）正常營業
8/25～8/27因為老闆要動小小手術
所以休息三天喔！

最近很常碰到被放鴿子
小小店家座位沒有很多
訂位人數若不多基本上採一個互相信任
小小提醒，如果訂位臨時有狀況請致電取消
彼此互相體諒 謝謝🙏

闆娘被女兒唸了趕快發公告通知大家8/23（日）正常營業喔！
23/08/2026

闆娘被女兒唸了
趕快發公告通知大家

8/23（日）正常營業喔！

11/08/2026

8/11（二）店休

30/07/2026

7/30 （四）店休

7/24（五）因停電中午休息晚上正常營業大家晚上再過來
23/07/2026

7/24（五）因停電中午休息
晚上正常營業
大家晚上再過來

7/21-7/22店休兩天大家不要白跑一趟喔
20/07/2026

7/21-7/22店休兩天
大家不要白跑一趟喔

7/11（六）正常營業喔昨天老闆怕風太大把扛棒追走直接拿繩子捆起來
11/07/2026

7/11（六）正常營業喔

昨天老闆怕風太大把扛棒追走直接拿繩子捆起來

其實調整價格這件事我們都改菜單不太特別發公告通知因為我們客人都很信任我們但確實我們也都撐到不行才調整有些食材甚至漲到我們不知道怎麼賣直接停賣但總不能沒東西賣😆我們家食材成本部份是老闆負責的可是他想漲價我們夫妻都要討論很久這陣子我們還會到處吃...
07/07/2026

其實調整價格這件事我們都改菜單不太特別發公告通知
因為我們客人都很信任我們
但確實我們也都撐到不行才調整
有些食材甚至漲到我們不知道怎麼賣直接停賣
但總不能沒東西賣😆
我們家食材成本部份是老闆負責的
可是他想漲價我們夫妻都要討論很久
這陣子我們還會到處吃別的餐廳
確定我們的調整是合理的
不行辜負我們的客人覺得對我們的信任

這次肉類單點品項價格有做部份調整
有調漲也有調降的
謝謝大家這麼多年的肯定跟支持
我們會繼續努力

07/07/2026
最近不是老闆閃到腰就是闆娘貧血所以很常臨時店休所以說，身體真的很重要這禮拜因為市場連休兩天加上我們要北上看食品展看看有沒有什麼特別的食材所以這星期6/23-6/25店休三天喔大家別白跑一趟
22/06/2026

最近不是老闆閃到腰就是闆娘貧血
所以很常臨時店休
所以說，身體真的很重要

這禮拜因為市場連休兩天
加上我們要北上看食品展
看看有沒有什麼特別的食材
所以這星期6/23-6/25店休三天喔
大家別白跑一趟

Address

北區文賢三街257號
Tainan
704

Opening Hours

Monday 09:00 - 14:00
19:30 - 21:00
Tuesday 12:00 - 14:00
17:30 - 21:00
Thursday 12:00 - 14:00
17:30 - 21:00
Friday 12:00 - 14:00
17:30 - 21:00
Saturday 11:00 - 14:30
17:00 - 21:30
Sunday 11:00 - 14:30
17:00 - 21:30

Telephone

+88662807171

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