錦城石頭火鍋

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錦城石頭火鍋 記得小時候熟悉的味道嗎...
錦城有天天現敖最營養的大骨湯頭
採用在地時蔬
(222)

協尋今晚（10/5）坐16桌兩位來賓，很抱歉您打包完的加點我們來不及放入⋯⋯誠摯的向您道歉，如果您有看到這則訊息的話，請與我們聯絡😭😭😭
04/10/2026

協尋今晚（10/5）坐16桌兩位來賓，很抱歉您打包完的加點我們來不及放入⋯⋯誠摯的向您道歉，如果您有看到這則訊息的話，請與我們聯絡😭😭😭

8/31(一)～9/3(四)員工旅遊店休造成不便，敬請見諒9/4週五起正常營業如需提前訂位，歡迎私訊或使用官方line喔
31/08/2026

8/31(一)～9/3(四)員工旅遊店休
造成不便，敬請見諒

9/4週五起正常營業
如需提前訂位，歡迎私訊或使用官方line喔

為拯救各位不想吃泡麵的靈魂，並且經過不專業氣象喵-阿咪的觀測：台南風雨已逐漸變小，錦城石頭火鍋今天正常營業！！但本日只有老闆一家去上班，為避免您久候，建議提早訂位或預先打電話外帶喔~~本日營業時間：下午五點~大骨湯售完為止預約電話：0622...
11/07/2026

為拯救各位不想吃泡麵的靈魂，並且經過不專業氣象喵-阿咪的觀測：台南風雨已逐漸變小，錦城石頭火鍋今天正常營業！！

但本日只有老闆一家去上班，為避免您久候，建議提早訂位或預先打電話外帶喔~~

本日營業時間：下午五點~大骨湯售完為止
預約電話：062209200

十二年，說長不長，說短也不短小老闆從經常被以為是大學生的花信年華，變成不再被認錯年紀的外場阿姨；有從老店就支持我們的老主顧帶著小孩抱著嬰兒來，如今孩子已經可以到店裡打工了；也有第一次用餐的陌生客人，如今成為多年來的老朋友每當聽見客人說起：「...
04/06/2026

十二年，說長不長，說短也不短
小老闆從經常被以為是大學生的花信年華，變成不再被認錯年紀的外場阿姨；有從老店就支持我們的老主顧帶著小孩抱著嬰兒來，如今孩子已經可以到店裡打工了；也有第一次用餐的陌生客人，如今成為多年來的老朋友

每當聽見客人說起：
「這是從小吃到大的味道。」
「回到台南，一定要來吃一次。」
「這裡有家的感覺。」.. ... 這些都讓我們深深感動

錦城鍋裡熬煮得是湯頭
我們心裡珍藏的是每一份支持與情誼

【錦城石頭火鍋 十二周年】
感謝每一位選擇錦城石頭火鍋的顧客。
感謝每一位辛苦付出的夥伴。
感謝這一路陪伴我們成長的家人與朋友。

歡慶12周年，闆娘細火慢滷疑似被火鍋耽誤的五香豆乾丁復出招待，送完為止，一道豆干，一份心意；感謝有您，一路相伴 ❤️

今天，是錦城營業的第4000天。看著湯鍋裡翻滾的大骨、聽著客人談笑的聲音，我忽然想起很多年前，總是坐在老店最前面第1桌的父親。錦城石頭火鍋，不只是我的生意，更像是一份從阿拔手中傳遞下來的責任與溫度。以前阿拔總說：「湯頭要顧好，這是咱火鍋店的...
15/05/2026

今天，是錦城營業的第4000天。
看著湯鍋裡翻滾的大骨、聽著客人談笑的聲音，我忽然想起很多年前，總是坐在老店最前面第1桌的父親。

錦城石頭火鍋，不只是我的生意，更像是一份從阿拔手中傳遞下來的責任與溫度。

以前阿拔總說：「湯頭要顧好，這是咱火鍋店的靈魂，不能偷工，也不能偷時間。」以前年紀小很多事情不懂，直到自己真正接手後，才知道阿拔那份30年的堅持有多不容易，而現在的我卻比他更執著，我不只要把湯頭熬好，更堅持每一桌每一鍋都現場炒香肉品，我認為這才是石頭火鍋的靈魂，也能讓湯頭喝起來有很多層次的感受

這4000天裡，有忙到沒時間吃飯的日子，也有被疫情壓著喘不過氣的時候。曾經懷疑過自己能不能撐下去，但只要想到這是阿拔的心血，自己回家幫忙不就是為了這個嗎，那也沒甚麼好被打倒的了......

謝謝阿拔，把這份手藝傳給我跟妹妹，
謝謝每天熬的大骨湯，陪著我們一家人走過人生的高低起伏。
也謝謝每一位一路支持我們的客人，讓這份從阮阿拔開始的味道，能夠一直延續到下去

4000天，不只是數字。
而是一鍋湯、一個家庭、一心堅持、一段傳承、一份凝聚。

I love you four thousand......

店貓這麼可愛，週二店休一天也是可以的吧～4/23週四起正常營業，歡迎訂位喔
20/04/2026

店貓這麼可愛，週二店休一天也是可以的吧～

4/23週四起正常營業，歡迎訂位喔

農曆年期間連上12天班有點太累，本日臨時店休一天，造成不便，敬請見諒～2/26週四起正常營業，歡迎訂位喔
24/02/2026

農曆年期間連上12天班有點太累，本日臨時店休一天，造成不便，敬請見諒～

2/26週四起正常營業，歡迎訂位喔

【大家最關心的外帶菜單來囉】除夕內用訂位已滿，但可以外帶！！建議來電提早預訂外帶， 除夕當天三點半可以取餐；除夕五點後就不收外帶預訂囉～預訂電話☎️ 062209200
15/02/2026

【大家最關心的外帶菜單來囉】
除夕內用訂位已滿，但可以外帶！！
建議來電提早預訂外帶， 除夕當天三點半可以取餐；除夕五點後就不收外帶預訂囉～

預訂電話☎️ 062209200

【農曆年天天營業不打烊】歡迎內用 請預先訂位！外帶請先撥打電話預訂農曆新年較為忙碌，官方LINE、臉書及IG無法即時回覆，敬請見諒☎️ #062209200👉🏻👉🏻👉🏻除夕當天外帶只收到下午四點半有提前預訂的貴賓，三點半起開始取貨！想要外...
09/02/2026

【農曆年天天營業不打烊】
歡迎內用 請預先訂位！
外帶請先撥打電話預訂
農曆新年較為忙碌，官方LINE、臉書及IG無法即時回覆，敬請見諒
☎️ #062209200

👉🏻👉🏻👉🏻除夕當天外帶只收到下午四點半
有提前預訂的貴賓，三點半起開始取貨！想要外帶的朋友，請記得一定要提前預訂！！！

外帶鍋底含： 一份肉盤、一人份綜合菜盤、一人份火鍋料、超過一人份的2000CC大骨湯，量不夠皆可額外加購。

【國曆2/16～2/24 天天營業不店休】
官方IG: kc.hotpot
內用營業時間:下午5:00～售完為止
預約熱線: 06-2209200
錦城地址: 台南市中西區海安路一段22號

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有訂位 就營業！！ 【跨年正常營業】📳 訂位專線062209200IG、FB 、LINE 也可以私訊預訂喔～
30/12/2025

有訂位 就營業！！ 【跨年正常營業】

📳 訂位專線062209200
IG、FB 、LINE 也可以私訊預訂喔～

Address

中西區海安路一段22號
Tainan
700

Opening Hours

Monday 17:00 - 23:30
Tuesday 17:00 - 23:30
Wednesday 17:00 - 11:30
Thursday 17:00 - 23:30
Friday 17:00 - 23:30
Saturday 16:30 - 23:30
Sunday 16:30 - 11:30

Telephone

+88662209200

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