KIMORI 淬森咖啡

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《2026 中秋可麗露禮盒》開始預購了七種招牌口味都在今年多放了一顆——中秋限定・鹹蛋黃可麗露一年只做這一次
03/08/2026

《2026 中秋可麗露禮盒》
開始預購了

七種招牌口味都在
今年多放了一顆——

中秋限定・鹹蛋黃可麗露
一年只做這一次

首日試營運、圓滿順利低調登場迴響卻遠超預期我們仍在細細打磨把每一個細節，都留給正式那天
03/07/2026

首日試營運、圓滿順利

低調登場
迴響卻遠超預期

我們仍在細細打磨
把每一個細節，都留給正式那天

7/3 #試營運開始 ✨籌備了好一陣子，終於要跟大家見面營運初期店裡只有兩個人人手跟空間都還在磨合規則也會邊做邊調各方面若有不周到的地方還請大家多多包涵，我們會盡快補上試營運期間飲品只提供外帶杯，暫時還沒辦法內用，這部分也請大家見諒營運資...
30/06/2026

7/3 #試營運開始 ✨
籌備了好一陣子，終於要跟大家見面

營運初期店裡只有兩個人
人手跟空間都還在磨合
規則也會邊做邊調
各方面若有不周到的地方
還請大家多多包涵，我們會盡快補上

試營運期間飲品只提供外帶杯，
暫時還沒辦法內用，這部分也請大家見諒

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不知道延期了幾次——終於，快了！招牌、牆面、天花、地板、吧台、座椅在這裡看到的每一面都是日本進口塗料伊東豊雄、隈研吾指定使用與東京最新地標・麻布台之丘同款6 月底試營運確切日期將另行公布
09/06/2026

不知道延期了幾次——
終於，快了！

招牌、牆面、天花、地板、吧台、座椅
在這裡看到的每一面
都是日本進口塗料

伊東豊雄、隈研吾指定使用
與東京最新地標・麻布台之丘同款

6 月底試營運
確切日期將另行公布

戶外邊桌是咖啡豆的形狀由設計師手繪出來的 再做鏽化處理金屬會慢慢長出鐵鏽的顏色 質地，也會越來越像咖啡咖啡的樣子 不只在杯子裡
02/05/2026

戶外邊桌是咖啡豆的形狀

由設計師手繪出來的 再做鏽化處理

金屬會慢慢長出鐵鏽的顏色
質地，也會越來越像咖啡

咖啡的樣子 不只在杯子裡

招牌的表面有一層像咖啡渣的紋理是日本富口塗料1955 年創立，做建材做了七十年原料來自再生回收的天然材質耐候，也對環境好一點伊東豊雄、隈研吾的建築案場都找得到它不只是招牌而已我們都想讓它跟咖啡有關
17/04/2026

招牌的表面有一層像咖啡渣的紋理

是日本富口塗料
1955 年創立，做建材做了七十年

原料來自再生回收的天然材質
耐候，也對環境好一點

伊東豊雄、隈研吾的建築案場
都找得到它

不只是招牌而已
我們都想讓它跟咖啡有關

工程進度90%
08/04/2026

工程進度90%

25/02/2026

🍫70% 巧克力可麗露
苦甜平衡，不膩

外脆內濕的蜂巢組織
是熟成 48 - 72 小時後的樣子

如果喜歡微苦尾韻
這顆會剛好

工程進度50%
08/01/2026

工程進度50%

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溪東里府安路五段98巷56弄228號1樓
Tainan
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