07/10/2026
新住民口味
也許自己也是一個台灣「新住民」，所以對其他「新住民」也很感興趣，尤其是他們家鄉的食物。包括非常勤力辛勞的越配做的河粉春卷、最近也愈來愈多印度人開印度餐廳。例如安平「薩達印度蔬食料理餐館」，印度人老闆以全麥在做烤餅，老闆說他們家鄉只吃這種烤餅，吃完絕對不會覺得飽膩，而且成本功夫更多。
而在中西區近南區的西門路上有一巷子內的「維京烘焙坊」就有瑞典人台灣女婿坐陣。老闆娘這台灣女子竟然在瑞典當起烘焙師！而個人對她做的瑞典甜品超感興趣，覺得跟香港台灣的口味非常不一様！
這個禮拜吃了他們的「公主蛋糕」，表層薄薄的薄荷綠色杏仁膏，是很少在台灣甜點看到的顏色！非常輕盈的海綿蛋糕加上香草卡士達和自己熬煮覆盆子果醬加在一起很清爽舒服，好喜歡！
朋友推薦我吃他們的肉丸。我第一個反應是：「可是ikea的肉丸感覺很飽⋯⋯」結果這瑞典先生的手工肉丸除牛豬外一更加入他們自己的「酸種麵包」！感覺吃起來瘦肉比較多，而他們的馬鈴薯泥也跟貓島之前的一樣，比較有吃到馬鈴薯的顆粒感，加上酸甜果醬和自製醃小黃瓜，吃完再加一件公主蛋糕，剛剛好的午餐！（順帶一提他們的鹹派也好吃到我內心震盪！）
大家有其他新住民餐廳也歡迎介紹給我，喜歡看到台南多元的樣子！
