圓鍋

圓鍋 ‘
慢煮精湯，靜享一鍋。
圓鍋 PLUS – Refined Hotpot Dining
‘
專屬座席×私房湯底×頂級火鍋體驗
Exclusive Seating,Secret Recipe Broth,Premium Upgrade


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#靈魂湯底：當勁爆麻辣遇上香濃牛奶這不是普通的鍋，是味蕾的溫柔爆擊！ 濃郁乳白湯頭中，辛香紅油恣意蔓延。 入口先是奶香撫慰，緊接著花椒與辣椒的勁道在舌尖綻放。 涮肉、燙菜都銷魂，每一口都是欲罷不能的濃、醇、香、辣。今晚，來 #圓鍋 重新...
13/12/2025

#靈魂湯底：當勁爆麻辣遇上香濃牛奶

這不是普通的鍋，是味蕾的溫柔爆擊！ 濃郁乳白湯頭中，辛香紅油恣意蔓延。 入口先是奶香撫慰，緊接著花椒與辣椒的勁道在舌尖綻放。 涮肉、燙菜都銷魂，每一口都是欲罷不能的濃、醇、香、辣。

今晚，來 #圓鍋 重新定義你的麻辣體驗
圓鍋｜北區質感火鍋
ꎺ 地址｜台南市北區和緯路三段 363 號
ꎺ 營業時間｜
11:00－22:00
ꎺ 電話｜06-3581128
📩 訂位連結｜
https://inline.app/booking/-OS2sOtkVCohhXcAXEI6:inline-live-3/-OS2sP-ku3hk8h2dM9oa?fbclid=IwY2xjawOqHAxleHRuA2FlbQIxMABicmlkETFnTER4eFNwaDFXZTM5Szd1c3J0YwZhcHBfaWQQMjIyMDM5MTc4ODIwMDg5MgABHvqA9EIQ-aJBKbEW45ZtvgMG3dXCynHJuDicMztLOnLOFcL0tOHrvyCP8w7A_aem_19ASX9Z_wTlElFjsdbxrIw

🥢 那個油花...太犯規了！$999 實現「 #和牛財富自由」！想像一下... 夾起一片色澤粉嫩的 頂級和牛， 放入滾燙的湯底輕輕涮 3 秒... ⏱️起鍋時還滴著湯汁，放入口中， 油脂的香氣瞬間在舌尖化開... 🤤✨ 這不是夢，這是 #...
10/12/2025

🥢 那個油花...太犯規了！$999 實現「 #和牛財富自由」！

想像一下... 夾起一片色澤粉嫩的 頂級和牛， 放入滾燙的湯底輕輕涮 3 秒... ⏱️

起鍋時還滴著湯汁，放入口中， 油脂的香氣瞬間在舌尖化開... 🤤✨ 這不是夢，這是 #圓鍋 的日常！

為了回饋鄉親，老闆這次下重本了！ 【 #和牛放題專案】每人只要 $999！ 不管是涮麻辣鍋的爽勁，還是涮昆布鍋的鮮甜， 怎麼吃都對味，怎麼吃都划算！

今晚，就讓滿滿的和牛山，療癒你的身心靈吧！

圓鍋｜北區質感火鍋
ꎺ 地址｜台南市北區和緯路三段 363 號
ꎺ 營業時間｜
11:00－22:00
ꎺ 電話｜06-3581128
📩 訂位連結｜
https://inline.app/booking/-OS2sOtkVCohhXcAXEI6:inline-live-3/-OS2sP-ku3hk8h2dM9oa?fbclid=IwY2xjawOmFzZleHRuA2FlbQIxMABicmlkETFIa05Rb2NTNExwM1hlM3E2c3J0YwZhcHBfaWQQMjIyMDM5MTc4ODIwMDg5MgABHvUC-Fd9S3D0cPKy9iQNhD_f3RJmQImI26x88BcVcDq53yEgNaWuplVfvUXg_aem_9PBKnX_Zvw05RHBGm3mwJA

🎂 #生日快樂！別再被砸刮鬍泡了，來吃蝦比較實在！長大了一歲，我們要當個成熟的大人。 成熟的大人慶生不砸蛋糕，我們涮火鍋！ 🥩🔥 #圓鍋 祝你生日快樂！ 只要你是當月壽星，私房好料 「鮮美大草蝦」 直接送上桌！🦐不用唱歌跳舞、不用戴尷尬的...
10/12/2025

🎂 #生日快樂！別再被砸刮鬍泡了，來吃蝦比較實在！

長大了一歲，我們要當個成熟的大人。 成熟的大人慶生不砸蛋糕，我們涮火鍋！ 🥩🔥

#圓鍋 祝你生日快樂！ 只要你是當月壽星，私房好料 「鮮美大草蝦」 直接送上桌！🦐

不用唱歌跳舞、不用戴尷尬的帽子， 只要帶著你的證件（和飢餓的肚子）來， 這隻蝦就是你的！

👇 現在就訂位，把蝦子消滅掉！ 👇
圓鍋｜北區質感火鍋
📍 台南市北區和緯路三段 363 號
🕒 11:00－22:00
☎️ 06-3581128
📩 訂位連結｜
https://inline.app/booking/-OS2sOtkVCohhXcAXEI6:inline-live-3/-OS2sP-ku3hk8h2dM9oa?fbclid=IwY2xjawOmFzZleHRuA2FlbQIxMABicmlkETFIa05Rb2NTNExwM1hlM3E2c3J0YwZhcHBfaWQQMjIyMDM5MTc4ODIwMDg5MgABHvUC-Fd9S3D0cPKy9iQNhD_f3RJmQImI26x88BcVcDq53yEgNaWuplVfvUXg_aem_9PBKnX_Zvw05RHBGm3mwJA

11/12颱風天「正常營業」也想有一頓能讓心安定的火鍋店內暖暖的、牛肉嫩嫩的湯是熱的、人是溫柔的 ✨明日正常營業若你準備好了，我們就在這裡。出門請務必注意安全，慢慢來，我們等你-圓鍋｜北區質感火鍋ꎺ 地址｜台南市北區和緯路三段 363 號ꎺ...
11/11/2025

11/12颱風天「正常營業」
也想有一頓能讓心安定的火鍋
店內暖暖的、牛肉嫩嫩的
湯是熱的、人是溫柔的 ✨

明日正常營業
若你準備好了，我們就在這裡。
出門請務必注意安全，慢慢來，我們等你
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圓鍋｜北區質感火鍋
ꎺ 地址｜台南市北區和緯路三段 363 號
ꎺ 營業時間｜
11:00－22:00
ꎺ 電話｜06-3581128

📩 訂位連結｜
https://inline.app/booking/-OS2sOtkVCohhXcAXEI6:inline-live-3/-OS2sP-ku3hk8h2dM9oa

極上肉品饗宴｜日本A5和牛吃到飽A5和牛🥩我們挑戰最低價嚴選世界頂級食材，從油花到口感層層講究無論是家庭團聚、節日慶祝，或與好友圍坐鍋邊的暖心時光，在這裡，都能品味剛剛好的溫度與飽足⸻牛・豬・雞・素食　皆可盡情享用｜日本 A5 和牛系列｜美...
28/10/2025

極上肉品饗宴｜日本A5和牛吃到飽

A5和牛🥩我們挑戰最低價

嚴選世界頂級食材，
從油花到口感層層講究
無論是家庭團聚、節日慶祝，
或與好友圍坐鍋邊的暖心時光，
在這裡，都能品味剛剛好的溫度與飽足

⸻

牛・豬・雞・素食　皆可盡情享用
｜日本 A5 和牛系列
｜美國 Prime 精選牛肉
｜伊比利豬、大成黑蜜豬
｜去骨雞腿
｜素肉

⸻

平日｜ 每人 NT$999（另加 10% 服務費）
假日｜ 每人 NT$1199（另加 10% 服務費）
＊假日、連續假期、國定假日與特殊節日適用。

兒童優惠｜
100 公分以下｜免費招待
100–130 公分｜半價優惠

圓鍋｜北區質感火鍋
ꎺ 地址｜台南市北區和緯路三段 363 號
ꎺ 營業時間｜
11:00－22:00
ꎺ 電話｜06-3581128

📩 訂位連結｜
https://inline.app/booking/-OS2sOtkVCohhXcAXEI6:inline-live-3/-OS2sP-ku3hk8h2dM9oa

🔥 台南最狂・日本 A5 和牛吃到飽【圓鍋｜日本 A5 和牛系列】極致和牛，從肋眼到雪花，每一片，都是藝術級油花。⸝⸝⸝為懂肉的你，準備最極致的味覺層次。⸝⸝⸝✧ 日本 A5 和牛肋眼取自牛隻最精華部位，油花分布勻稱、肉質細嫩。高油脂與纖細...
27/10/2025

🔥 台南最狂・日本 A5 和牛吃到飽
【圓鍋｜日本 A5 和牛系列】

極致和牛，從肋眼到雪花，
每一片，都是藝術級油花。

⸝⸝⸝
為懂肉的你，準備最極致的味覺層次。

⸝⸝⸝
✧ 日本 A5 和牛肋眼
取自牛隻最精華部位，油花分布勻稱、肉質細嫩。
高油脂與纖細肌理完美融合，輕涮即化、香氣豐盈，是老饕公認——最能代表「和牛靈魂」的經典部位。

✧ 日本 A5 和牛霜降
油花如霜降般細密交錯，肉香溫潤柔滑。
脂香與肉香比例完美，入口層層釋放甜韻與鮮味，每一口，都像在舌尖融化的藝術。

✧ 日本 A5 和牛雪花
如雪花般的油脂紋理，帶來柔嫩與彈性的雙重口感。
低溫涮煮後香氣四溢、脂香甘甜不膩，
是最適合火鍋的夢幻部位之一。

⸝⸝⸝
在「圓鍋」，我們堅持：
好肉，不只是食材，
更是一種溫度與精準的工藝。
從肋眼的奢華、霜降的柔滑、到雪花的細膩

——
◍ 圓鍋限定｜日本 A5 和牛吃到飽
讓味蕾，走進職人級的油花世界。

平日｜每人 $999（另加 10% 服務費）
假日｜每人 $1199（另加 10% 服務費）
＊假日／連續假日／國定假日／特殊節日適用

兒童｜100 公分以下免費招待
　　　100–130 公分半價優惠
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圓鍋｜北區質感火鍋
ꎺ 地址｜台南市北區和緯路三段 363 號
ꎺ 營業時間｜
11:00－22:00
ꎺ 電話｜06-3581128

📩 訂位連結｜
https://inline.app/booking/-OS2sOtkVCohhXcAXEI6:inline-live-3/-OS2sP-ku3hk8h2dM9oa

圓鍋全新推出｜吃到飽系列登場從湯底、蔬菜到肉品，每一份新鮮，都藏著對季節與風味的講究。讓人吃得飽，也吃得剛剛好——這份飽足，不只是味覺的滿足，更是一場對生活的溫柔款待。「風味，不只是入口才驚豔。」每一葉、每一朵菇，都是一場靜謐而優雅的排場，...
27/10/2025

圓鍋全新推出｜吃到飽系列登場

從湯底、蔬菜到肉品，每一份新鮮，
都藏著對季節與風味的講究。

讓人吃得飽，也吃得剛剛好——
這份飽足，不只是味覺的滿足，
更是一場對生活的溫柔款待。

「風味，不只是入口才驚豔。」
每一葉、每一朵菇，
都是一場靜謐而優雅的排場，
在湯氣裡，綻放出最自然的香氣。

圓鍋｜北區質感火鍋
ꎺ 地址｜台南市北區和緯路三段 363 號
ꎺ 營業時間｜
11:00－22:00
ꎺ 電話｜06-3581128

📩 訂位連結｜
https://inline.app/booking/-OS2sOtkVCohhXcAXEI6:inline-live-3/-OS2sP-ku3hk8h2dM9oa

———台灣國產豬（Taiwan Local Pork）源自台灣在地的安心滋味，每一頭豬都在自然環境中成長，肉質緊實而帶柔韌。切片後的細膩油花，輕輕在鍋中翻涮，散發出淡淡的甜香與溫潤油脂氣息。這份純粹的風味，不需過多調味，只靠時間、火候與匠心...
22/10/2025

———台灣國產豬（Taiwan Local Pork）

源自台灣在地的安心滋味，
每一頭豬都在自然環境中成長，肉質緊實而帶柔韌。
切片後的細膩油花，輕輕在鍋中翻涮，
散發出淡淡的甜香與溫潤油脂氣息。

這份純粹的風味，不需過多調味，
只靠時間、火候與匠心，
就能煮出最貼近人心的那口「家常美味」。
搭配昆布湯底展現原味，
或與麻辣、壽喜燒交織，都是恰到好處的幸福

#圓鍋 #台南美食

19/10/2025

📖〈圓鍋小夥伴特輯｜切肉篇〉

在每一個開鍋前的時刻，
廚房裡總能聽見那熟悉的「切、切、切」聲。
那不是普通的動作，而是一場節奏的演奏。
手的穩定、刀的角度、機台的轉速，
每一片肉，厚薄都經過反覆測試與調整。

因為我們知道——
多一分太厚，少一分太薄，
口感就不再是最完美的那一口。

從切片、秤重、擺盤，
每個環節都需要專注與耐心。
那一盤看似平凡的肉，
其實承載了無數次練習與對品質的執著。

當它端上桌、輕輕在鍋裡涮開的那一刻，
油花開始綻放，香氣慢慢浮出，
那就是我們最想讓你感受到的瞬間——
「剛剛好的柔軟，剛剛好的幸福。」

——這，就是圓鍋的「切肉篇」。
我們相信，美味不是偶然，
而是一次又一次用心的結果。

來自日本的極致奢華——A5 和牛紐約客油花細密如雪，紅潤的肉色在燈光下閃爍著柔光，每一片都經過精準切割，只為呈現最完美的口感層次。下鍋時的瞬間，脂香緩緩釋放，三秒輕涮，即化於口。那份細膩的滑順、豐潤的香氣，是專屬於和牛的柔軟與深度。入口之後...
18/10/2025

來自日本的極致奢華——
A5 和牛紐約客

油花細密如雪，紅潤的肉色在燈光下閃爍著柔光，
每一片都經過精準切割，只為呈現最完美的口感層次。
下鍋時的瞬間，脂香緩緩釋放，
三秒輕涮，即化於口。
那份細膩的滑順、豐潤的香氣，
是專屬於和牛的柔軟與深度。

入口之後，肉香伴隨淡淡奶香或辛香在舌尖綻放，
不僅是味覺的饗宴，更是一場關於溫度與時間的藝術。
我們相信——真正的奢華，
不是誇張的調味，而是讓食材自己說話。

推薦湯底：南瓜牛奶鍋／麻辣牛奶鍋
南瓜的自然甜香與麻辣牛奶的辛潤層次，
能完美襯托出和牛的香氣與脂香甜度，
讓整鍋風味更添層次，也更難忘。

#圓鍋 #台南美食

Address

台南市北區和緯路三段363號
Tainan
363

Opening Hours

Monday 11:00 - 22:00
Tuesday 11:00 - 22:00
Wednesday 11:00 - 22:00
Thursday 11:00 - 22:00
Friday 11:00 - 22:00
Saturday 11:00 - 22:00
Sunday 11:00 - 22:00

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