What are the opening hours?

Monday 11:30 - 14:00 17:30 - 20:30 Thursday 11:30 - 14:00 17:30 - 20:30 Friday 11:30 - 14:00 17:30 - 20:30 Saturday 11:30 - 14:00 17:30 - 20:30 Sunday 11:30 - 14:00 17:30 - 20:30

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小碗和食

Name: 小碗和食
Address: 大學路18巷15-1號, Tainan, 701, TW
Telephone: +88662084668
Price range: ££

Home
Taiwan
Tainan
小碗和食

有時海鮮、有時鍋物、有時肉食主義這道料理依主廚當天上市場採買決定小碗和食
意指：小碗慢慢食，味自慢
日本料理又稱和食，以米飯為主食，搭配當季的新鮮食材，並保留食物自然的風味
其中的-小碗味自慢為當日師傅到市場挑選當季新鮮食材
把食物用煮給家人吃的心情去呈現出來，作為一道隱藏版的菜色

05/09/2026

小碗嚐什麼～

風味定食料理
*今天想吃點野菜盤
*炸小里肌肉佐梅醬
*主廚秘製照燒雞腿
*小碗經典風味炸雞
(特製蒜香炸雞)
*撒點海鹽時令鮮魚
(海鹽烤鮭魚/生食級鮮度)

小鍋料理
*梅子雞腿高麗菜鍋
*柚子胡椒豬梅花鍋
*剝皮辣椒雞腿湯鍋
*清燉板腱牛肉湯鍋
*蒜香奶油豬梅花鍋
*清酒海鮮野菜湯鍋
(海鱸魚、鮮蝦、蛤蜊)

#台南 #家庭料理 #安心吃

28/08/2026

小碗嚐什麼～

風味定食料理
*今天想吃點野菜盤
*炸小里肌肉佐梅醬
*主廚秘製照燒雞腿
*小碗經典風味炸雞
(特製蒜香炸雞)
*撒點海鹽時令鮮魚
(海鹽烤鯖花魚)
*煨煮泰式酸辣炸海鱸魚下巴

小鍋料理
*梅子雞腿高麗菜鍋
*柚子胡椒豬梅花鍋
*剝皮辣椒雞腿湯鍋
*清燉板腱牛肉湯鍋

#台南 #家庭料理 #安心吃

23/08/2026

大家思思念念的芋頭餅～

其實市場採買這件事情對於師傅來說是非常有趣的日常⋯是那種前一天安排好的採買食材清單到了隔天在市場採買時又另一種食材清單了（師傅自己有時也覺得自己很鬧事，但卻樂在其中😅這或許是料理人的生活吧！）

這次的芋頭也不是她當天安排採買的食材，卻禁不起誘惑啦～看到好食材不買嗎⋯手癢🤣
所以這次的芋頭餅是兩種不同品種的芋頭做的餅喔！口感更綿密芋頭香氣十足(小編真心推薦，大家一次最少買2盒啦！）

還有是不是也很適合當作中秋節送給朋友的小小心意呢～吃的是懂你的味道和安心😌
小碗家手作芋頭餅送給最懂你的人🥰
是那種小小心意的大大用心⋯安心吃

小碗家手作芋頭餅預購連結
https://reurl.cc/vG0ZNy

#中秋 #安心吃 #最懂你

21/08/2026

小碗嚐什麼～

風味定食料理
*今天想吃點野菜盤
*炸小里肌肉佐梅醬
*主廚秘製照燒雞腿
*小碗經典風味炸雞
(金門高粱酒炸雞)
*撒點海鹽時令鮮魚
(海鹽烤鯖花魚)
*日式糖醋小里肌肉
(是白飯小偷啦🤣)

小鍋料理
*梅子雞腿高麗菜鍋
*柚子胡椒豬梅花鍋
*剝皮辣椒雞腿湯鍋
*咖哩板腱牛肉野菜鍋
*泰式酸辣豬梅花鍋

#台南 #家庭料理 #安心吃

14/08/2026

小碗嚐什麼～

風味定食料理
*今天想吃點野菜盤
*炸小里肌肉佐梅醬
*主廚秘製照燒雞腿
*小碗經典風味炸雞
(金門高粱酒炸雞)
*撒點海鹽時令鮮魚
(海鹽烤鯖花魚)
*日式糖醋小里肌肉
(是白飯小偷啦🤣)

小鍋料理
*梅子雞腿高麗菜鍋
*柚子胡椒豬梅花鍋
*剝皮辣椒雞腿湯鍋
*咖哩豬梅花野菜鍋

季節限定
*新鮮芒果冰沙
（是那種像喝芒果的好滋味）

#台南 #家庭料理 #安心吃

11/08/2026

久違的日常分享

是那種從客人關係變朋友關係的延續～～～
從小碗開店就照顧的客人，有著同樣身為餐飲人的支持與理解☺️而這份心意也讓我家師傅與店家妹妹成為好朋友🤎也是小碗救場的好夥伴

是那種當想回家吃飯時就會想到的味道，也是我家師傅想療癒自己時最習慣的選擇（是有著鍋氣有著新鮮而又剛剛好的調味）這可是師傅可是糾結很久才願意分享的私心愛店😎
好吧～是在永康國中斜對面的「肉燥河食堂」
大家有機會一定要去吃吃看師傅的愛店之一

小編下次再叫她再分享其他的口袋名單給大家（真的不要這麼小氣餒🤣🤣🤣）

#台南永康 #習慣的味道 #好吃

07/08/2026

小碗嚐什麼～

風味定食料理
*今天想吃點野菜盤
*炸小里肌肉佐梅醬
*主廚秘製照燒雞腿
*小碗經典風味炸雞
(金門高粱酒炸雞)
*撒點海鹽時令鮮魚
(海鹽烤鯖花魚)
*日式酒梅燉豬肉
(半筋半肉的溫體豬）
*鹽烤海鱸魚下巴
(肥美的海鱸魚)

小鍋料理
*梅子雞腿高麗菜鍋
*柚子胡椒豬梅花鍋
*剝皮辣椒雞腿湯鍋
*蒜香奶油豬梅花鍋
*咖哩板腱牛肉湯鍋

季節限定
*新鮮芒果冰沙
（是那種像喝芒果的好滋味）

#台南 #家庭料理 #安心吃

31/07/2026

小碗嚐什麼～

風味定食料理
*今天想吃點野菜盤
*炸小里肌肉佐梅醬
*主廚秘製照燒雞腿
*小碗經典風味炸雞
(金門高粱酒炸雞)
*撒點海鹽時令鮮魚
(海鹽烤海鱸魚)
*日式酒梅燉豬肉
(半筋半肉的溫體豬）

小鍋料理
*梅子雞腿高麗菜鍋
*柚子胡椒豬梅花鍋
*剝皮辣椒雞腿湯鍋
*蒜香奶油豬梅花鍋
*咖哩板腱牛肉湯鍋

季節限定
*新鮮芒果冰沙
（是那種像喝芒果的好滋味）

#台南 #家庭料理 #安心吃

24/07/2026

小碗嚐什麼～

風味定食料理
*今天想吃點野菜盤
*炸小里肌肉佐梅醬
*主廚秘製照燒雞腿
*小碗經典風味炸雞
(金門高粱酒炸雞)
*撒點海鹽時令鮮魚
(海鹽烤海鱸魚)
*烤味噌豬五花肉

小鍋料理
*梅子雞腿高麗菜鍋
*柚子胡椒豬梅花鍋
*剝皮辣椒雞腿蛤蜊湯鍋
*蒜香奶油豬梅花蛤蜊鍋
*番茄板腱牛肉湯鍋
季節限定
*新鮮芒果冰沙
（是那種像喝芒果的好滋味）

#台南 #家庭料理 #安心吃

14/07/2026

最安心的味道

小碗家的料理包都是師傅親自備料烹調慢慢煮出來的，師傅習慣把時間留給料理，所以沒有辦法一次準備很多料理包⋯

最近的天氣是那種大熱天偶爾颱風天的季節真的讓人很不想出門⋯這時候很需要料理包的存在了（冰箱打開時發現只要加熱就能吃飯的那種愉悅心情）一定很多人懂😎

當然師傅認為即使是料理包也該新鮮品嚐完，所以我們吃新鮮、新鮮吃☺️（小碗家的料理包販售時間其實也安排好客人採買補貨的時間了）

熟食真空料理包品項
🥩洋蔥醬漢堡排/純豬肉
(純手打的那種多汁漢堡)
🍤特製清酒炸雞
(大人小孩的最愛）
🍯烤蜂蜜味噌豬五花
(精品等級的溫體豬肉)
🍗照燒去骨雞腿排
(店裡的人氣料理）
🍾照燒帶骨豬排
(是客人的心頭好料理之一）
🌶️剝皮辣椒雞湯
（大人小孩都喜歡的微微的辣度)
🍲人氣梅子雞湯
(我家師傅的最愛)
🍚鮭魚野菇雜炊飯

料理包訂購連結🔗
https://reurl.cc/rkxVoO

謝謝你們願意把一餐交給我們準備。
我們會繼續好好把每一份料理做好🥰

#安心吃 #料理包

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Opening Hours

Monday	11:30 - 14:00
	17:30 - 20:30
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	17:30 - 20:30
Friday	11:30 - 14:00
	17:30 - 20:30
Saturday	11:30 - 14:00
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