水冰

水冰 水冰_行動餐車@西頭冰城，創始於台南新市，延續日式清冰口感，調整開發 初來乍到的客人，常問的問題就是" 甚麼是水冰?

"
水冰這詞~也夠簡單的~當初就真的是單純的將水炒製成冰，而命名~在台灣4、50年代，物資缺乏的時期，冰淇淋是高級的~而西頭冰城創始者 潘大件 先生(阿公)研製日式口感，清冰(日語:雪淇)，加以改良成"水冰"。
每當老客人回鄉，訴說著他們兒時的回憶，眼中閃耀的光芒和我們分享他們兒時的喜悅時，更讓我們堅持要守護這能穿越時空的口味。每個故事的主角都是獨特的你們~而我們要努力更努力的守護每個簡單的幸福。
2014年我們決定將簡單的幸福如蒲公英幸福的種子，飄散各地~成立 "熊愛呷冰" 西頭冰城-"水冰"專車，希望有需要我們服務的地方請多與我們聯繫。

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