72咖啡 帕尼尼

Call Directions

72咖啡 帕尼尼 More than a cup of coffee 不只是一杯咖啡

【72街咖啡?】
翁俊鴻，室內設計師，為人海派，交友廣闊，燒的更是一手好家常菜。退休後，招呼朋友們到家中的飯廳吃飯，在所有菜色中，最為朋友們津津樂道、無法忘懷的，便是餐桌上的一盤手製香腸，也因此好友們戲稱為「香腸伯」，於是便引以為號，樂此不疲。

除了拿手的廚藝，自學生時代開始香腸伯就在咖啡館打工，跟著老師傅學沖咖啡，接著在民國80幾年，在台南開了間頗負盛名的「艾迪亞咖啡」(Café de Idea)，一杯好咖啡加上極簡的室內裝潢，馬上引領風潮，成了當時年輕人間最熱門的去處。接著，憑著對鄉土藝品的熱愛，香腸伯又開了間「闖名堂」，舊時文物的風情加上茗茶，本土風味十足，勾起了老一輩的美好回憶，也引起了年輕族群的好奇心，於是，「闖名堂」就又這樣成了時下最熱門的喫茶地點。隨著時光的逝去，曾經盛名一時的兩間店皆因不同的因素而歇業，「台式喫茶店」也慢慢步入歷史，成了許多府城人對舊時光的回憶。

【一杯咖啡 一抹美好的舊時光】
隨著茶飲、咖啡不斷的被推廣、商業化，各式各樣的連鎖店開始在街頭巷尾展起店來，茶飲和咖啡，彷彿被當作能夠被大量消費的廉價文化，人手一杯，卻嚐之無味；府城香腸伯咖啡為了讓每位飲用者感受到喫茶時光的美好風味，堅持每杯咖啡以法蘭絨濾器沖煮裝瓶，煮出來的咖啡溫潤且具有厚度，一杯花時間沖煮的咖啡，更需要放慢腳步來品嘗：打開杯蓋，輕啜一口，隨即感受到舊時光的美好，如此質樸，如此雋永。

Address

國華街2段162號
Tainan
162

Opening Hours

Monday 07:00 - 19:00
Tuesday 07:00 - 19:00
Wednesday 07:00 - 19:00
Thursday 07:00 - 19:00
Friday 07:00 - 19:00
Saturday 10:00 - 20:00
Sunday 10:00 - 20:00

Telephone

06-221-7772

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when 72咖啡 帕尼尼 posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category