圓頭咖啡

圓頭咖啡 講什麼山盟海誓，飲咖啡卡實在

｛逛市集累了嗎？請來充電！｝ #台南市集 #台南活動 這個週末台南活動 大～爆～炸到處都可以逛逛：體育場有全民運動會、水交社恐龍市集，萬年殿和南紡都有熱鬧的活動和文創、汪汪寵物市集，當然還有鍘美藝術節、河樂廣場的展覽可以看戲、散步！如果...
20/09/2026

｛逛市集累了嗎？請來充電！｝
#台南市集 #台南活動
這個週末台南活動 大～爆～炸
到處都可以逛逛：體育場有全民運動會、水交社恐龍市集，萬年殿和南紡都有熱鬧的活動和文創、汪汪寵物市集，當然還有鍘美藝術節、河樂廣場的展覽可以看戲、散步！

如果剛好有出門，逛完、走完、玩累了，記得來圓頭咖啡吃點東西。

#台南甜點
這週做了兩款甜點：

🍋檸好，蜜葡萄生乳酪
蜂蜜檸檬生乳酪疊上Q彈果凍，裡面還藏著一顆顆綠葡萄，酸酸甜甜、清清爽爽，這款甜點這週已經先被大家帶回家了。

如果還有想吃的朋友請+1，可以先預訂，下週再做給你們！

🥭 香蘭芒果生乳捲
香蘭（斑斕葉）類似芋頭的香氣，芒果的甜，搭上滑順的手打鮮奶油，目前只剩零星幾片，歡迎詢問、預訂喔！

甜點製作 DiDila手作食驗室

#早午餐
大推自家手拍漢堡肉排，原味、味噌、咖哩、鹹蛋，今天想吃哪一種呢？

另外還有自家手做家常鹹豬肉，紹興黑羽土雞腿捲，搭配花蓮富里鄉農會米、蒂頭小圓麵包，都好滿足！

這個週末，不管你是去看恐龍、逛市集、看展，還是單純想找個地方吃飯，都歡迎來坐坐。甜的、鹹的，我們都準備好了！

｛香蘭芒果生乳捲｝ #鍘美藝術節 「把臺南的午後，捲進一齣戲裡！」原本以為只是場「道聽塗說」，沒想到它成為一場為期四天的藝術節，我就在想：怎樣把不同的元素融合在地食材？雖然現在不是芒果季，但我們用了台南玉井的愛文芒果做成芒果醬，所以這個星期...
18/09/2026

｛香蘭芒果生乳捲｝
#鍘美藝術節
「把臺南的午後，捲進一齣戲裡！」
原本以為只是場「道聽塗說」，沒想到它成為一場為期四天的藝術節，我就在想：怎樣把不同的元素融合在地食材？

雖然現在不是芒果季，但我們用了台南玉井的愛文芒果做成芒果醬，所以這個星期我們就來重現之前有推出過，既在地又融合特色食材，清爽不膩的酸甜口感：
「香蘭芒果生乳捲」

#芒果
以臺南熟悉的芒果為主角，搭配清雅的香蘭香氣與柔滑生乳，把南部的陽光、果香與溫柔，捲進一層層細緻的蛋糕裡。

香蘭芒果生乳捲——
一口，是南方的果香；一捲，是一段新的故事。

#本週甜點
。香蘭芒果生乳捲
。檸好，蜜葡萄果凍生乳酪
。檸好，蜜葡萄果凍杯杯

甜點製作 DiDila手作食驗室

#圓頭咖啡 #台南美食 #台南下午茶 #體育場美食 #台南咖啡廳 #台南咖啡推薦 #寵物友善咖啡廳 #寵物友善店家 #棒球場美食 #台南必吃美食 #台南早午餐 #竹溪 #水交社文化園區 #手作漢堡 #手拍漢堡排 #當季甜點

｛檸好，蜜葡萄果凍杯杯｝ #把清爽裝進來底層是清爽的蜂蜜檸檬果凍，藏著一顆顆晶瑩剔透的綠葡萄，酸酸甜甜、飽滿多汁，最後，鋪上滑順細緻的奶酪。檸檬的清新、蜂蜜的甜潤、葡萄的果香，和奶酪的溫柔奶香交織在一起。 #蜂蜜檸檬果凍 #綠葡萄 天氣熱...
13/09/2026

｛檸好，蜜葡萄果凍杯杯｝
#把清爽裝進來
底層是清爽的蜂蜜檸檬果凍，藏著一顆顆晶瑩剔透的綠葡萄，酸酸甜甜、飽滿多汁，最後，鋪上滑順細緻的奶酪。

檸檬的清新、蜂蜜的甜潤、葡萄的果香，和奶酪的溫柔奶香交織在一起。

#蜂蜜檸檬果凍 #綠葡萄
天氣熱的時候，來一杯冰冰涼涼的果凍甜點，讓酸甜的檸檬、清新的葡萄，替平凡的一天加上一點小小的幸福。

甜點製作 DiDila手作食驗室

#圓頭咖啡 #台南美食 #台南早午餐 #台南下午茶 #台南推薦美食 #寵物友善咖啡店 #台南棒球場 #竹溪水岸園區 #台南甜點 #季節限定 #貝里斯奶酒 #水交社文化園區 #哈赫拿爾森林 #奶酪 #果凍

{檸好，蜜葡萄生乳酪} #清爽甜點「檸」好，今天想吃點清爽的甜嗎？這次，我們把蜂蜜、檸檬和綠葡萄放進了生乳酪裡，最上層是蜂蜜檸檬果凍，清透的果凍裡鑲著一顆顆綠葡萄，酸甜明亮，入口先是檸檬的清新，接著是綠葡萄自然的果香。 #蜂蜜檸檬生乳酪夾層...
11/09/2026

{檸好，蜜葡萄生乳酪}
#清爽甜點
「檸」好，今天想吃點清爽的甜嗎？

這次，我們把蜂蜜、檸檬和綠葡萄放進了生乳酪裡，最上層是蜂蜜檸檬果凍，清透的果凍裡鑲著一顆顆綠葡萄，酸甜明亮，入口先是檸檬的清新，接著是綠葡萄自然的果香。

#蜂蜜檸檬生乳酪
夾層的蜂蜜檸檬生乳酪，我們加入了馬斯卡彭與酸奶，讓原本濃郁的乳酪變得更加輕盈、柔和，口感也較細緻滑順，讓蜂蜜和檸檬的香氣能夠更自然地展開。

#綠葡萄
每一口都不只是乳酪的濃郁，還有嵌入的綠葡萄，清脆、果香與水潤的綠葡萄，裹著清爽生乳酪，底層則是威化餅皮，替柔軟的生乳酪添上一點酥脆，�
每一口的口感變化：蜂蜜的溫柔、檸檬的清新、綠葡萄的果香，最後落在輕盈滑順的生乳酪裡。

這就是我們這次想說的：
「檸好，蜜葡萄生乳酪」
很高興用這一份清爽和你見面。

#本週甜點
。紫芋金沙重乳酪蛋糕
。檸好，蜜葡萄生乳酪蛋糕

#圓頭咖啡 #台南美食 #台南下午茶 #體育場美食 #台南咖啡廳 #台南咖啡推薦 #寵物友善咖啡廳 #寵物友善店家 #棒球場美食 #台南必吃美食 #台南早午餐 #竹溪 #水交社文化園區 #手作漢堡 #手拍漢堡排 #當季甜點 #檸好蜜葡萄生乳酪 #生乳酪蛋糕 #綠葡萄 #蜂蜜檸檬 #酸奶 #甜點 #手作甜點

｛ 居尼塔羅 / 異界工坊 ｝ #鏡子 今天，你想照哪一面鏡子？我們每天都在看鏡子，整理髮型、妝容，卻很少機會看看：內在的自己，究竟是什麼樣子？有時候，不是沒有答案，而是心裡的聲音太多了，多到不知道該先聽見哪一個。這一次，圓頭咖啡準備了兩面...
09/09/2026

｛ 居尼塔羅 / 異界工坊 ｝
#鏡子
今天，你想照哪一面鏡子？

我們每天都在看鏡子，整理髮型、妝容，卻很少機會看看：內在的自己，究竟是什麼樣子？

有時候，不是沒有答案，而是心裡的聲音太多了，多到不知道該先聽見哪一個。

這一次，圓頭咖啡準備了兩面不一樣的鏡子！

#塔羅
🪐居尼塔羅
。9/10（四）、9/17（四）14:00-18:00

最近的你，如果有一個一直放在心裡，關於工作、關係、選擇或者只是對接下來的路有一點迷惘等疑問，那就抽一張牌吧！

塔羅不會替你決定，而是陪你把心裡的聲音理清楚。

塔羅 居尼塔羅 Ginia tarot

#黑金速寫
🖋️異界工坊
。9/11（五）、9/12（六）13:00-18:00

如果有些事情，還不知道該怎麼說，就讓黑紙與金色筆觸，一筆、一線開始。

透過直覺，把那些無明的情緒、最近的狀態
以及只有你才知道的故事，慢慢留在紙上，讓筆觸留下「現在的自己」

黑金速寫 IG: ezgoman

｛黃綠綠生乳捲／奇異果的旅行｝☀️天氣漸漸放晴，做了一款有陽光、吃起來又清爽的秋季甜點—「黃綠綠生乳捲」 #生乳捲使用酸甜清爽的黃金奇異果，搭配馬斯卡彭鮮奶油，再用茉莉青茶戚風蛋糕捲起來，上桌前抹上一層原味鮮奶油。 #黃綠綠生乳捲黃金奇異果...
06/09/2026

｛黃綠綠生乳捲／奇異果的旅行｝
☀️天氣漸漸放晴，做了一款有陽光、吃起來又清爽的秋季甜點—「黃綠綠生乳捲」

#生乳捲
使用酸甜清爽的黃金奇異果，搭配馬斯卡彭鮮奶油，再用茉莉青茶戚風蛋糕捲起來，上桌前抹上一層原味鮮奶油。

#黃綠綠生乳捲
黃金奇異果明亮的黃色，搭配白色的鮮奶油和淡綠茶色的戚風蛋糕，茶香、果香馥郁的甜點上桌囉！

#奇異果
奇異果的原產地在紐西蘭嗎？

它原產地是中國，早期有「獼猴桃」等名字。1904年，一位紐西蘭人到中國旅行，
將奇異果的種子帶回紐西蘭，之後經過栽培、選育，才慢慢發展成今天大家熟悉的紐西蘭奇異果。

而我們現在習慣說的「kiwifruit」，其實也是後來才有的名字。


當初命名叫：Chinese gooseberry（中國醋栗／中國鵝莓），1959年，紐西蘭業者為了在美國市場推廣，礙於當時美蘇冷戰時期的政治、行銷和關稅考量，正式使用了「kiwifruit」這個名稱。

所以一顆看起來很普通的奇異果，也有一段很長的旅行史。從中國出發，到了紐西蘭，最後又跑到我們的甜點裡。

這次我們讓它跟茉莉青茶戚風、馬斯卡彭鮮奶油碰面，

🥝 黃金奇異果的酸甜果香
🍵 茉莉青茶戚風的清雅茶香
🥛 馬斯卡彭鮮奶油的綿滑奶香

三種味道放在一起，是一款果香明顯、茶香收尾的清爽甜點。

#本週甜點
。黃綠綠生乳捲
。檸芭檸檸生乳酪

製作｜DiDila手作食驗室

#圓頭咖啡 #台南美食 #台南下午茶 #體育場美食 #台南咖啡廳 #台南咖啡推薦 #寵物友善咖啡廳 #寵物友善店家 #棒球場美食 #台南必吃美食 #台南早午餐 #竹溪 #水交社文化園區 #手作漢堡 #手拍漢堡排 #九週年 #季節限定 #小山園抹茶 #竹溪水岸園區 #哈赫拿爾森林 #奇異果 #黃金奇異果 #茉莉青茶 #茶甜點 #生乳捲

｛ 天色漸漸光 / 檸芭檸檸生乳酪 ｝ #陽光 我沒有要唱滅火器的歌，只想浸潤在久違的陽光，也獻上最悠長的濕吻💋 #改變 雨天，咖啡店生意不是大好就是大壞，閒暇時，除了整理環境，也會想著：哪個客人好久沒有來了！哪個朋友比較少聯絡！矛盾的是，...
04/09/2026

｛ 天色漸漸光 / 檸芭檸檸生乳酪 ｝
#陽光
我沒有要唱滅火器的歌，只想浸潤在久違的陽光，也獻上最悠長的濕吻💋

#改變
雨天，咖啡店生意不是大好就是大壞，閒暇時，除了整理環境，也會想著：哪個客人好久沒有來了！哪個朋友比較少聯絡！

矛盾的是，些許好久不見的朋友，見了面之後，我卻想著：還是保持距離吧！畢竟很多事情都改變了，愉快的過去，留待有朝一日的莞爾一笑吧！現在，得面對各自的現實。

很現實嗎？我只是不喜歡食之無味、棄之可惜的情感。

為什麼不早說？感情的疏離是累積的、是磨合而來的，早晚都要說，我只求好聚好散，也期待下次蛻變後的見面。

#紅心芭樂
離題了，認真介紹甜點（笑）

「檸芭檸檸生乳酪蛋糕」
使用紅心芭樂、新鮮檸檬打成果汁，加入鮮奶油、馬司卡彭乳酪，做成分層慕斯蛋糕和紅心芭樂果凍，香氣十足、微酸的生乳酪蛋糕，保證沒填加除痘乳膏等化學填加物，限量清爽熱賣中！

#本週甜點
。檸芭檸檸生乳酪蛋糕
。黃綠綠生乳捲

假日也請來嚐嚐酸甜、茶香、果香的甜點！
甜點製作 DiDila手作食驗室

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29/08/2026

｛ 寵物友善咖啡店 ｝
#店狗美麗
「美麗是你養的嗎？」
這大概是最常問我的問題。

答案是：我是保母。
陳美麗是咖啡店御用甜點師，從善化流浪動物之家領養回來的，那時候，她才兩個多月大。年幼的美麗是顆活蹦亂跳、熱情洋溢、電力充足的金頂電池。

隨著時間增長，即將滿15歲的它，親人但熱情只有三分鐘熱度，真的很愛的人或好久不見的朋友，才會超級興奮、狂搖尾巴。

下次在店裡遇到美麗，如果少了一些熱情，請幫我一個忙，移動你的腳步，去摸摸它、陪它玩一下，美麗很親人喔！

#親人不親狗
美麗平日跟著甜點師不需要打卡的上班，假日比較常留在家裡，所以跟假日來找美麗的朋友說聲抱歉😢，請原諒週休二日的美麗！

#蛇打咩
美麗不太親狗，但沒有攻擊性，歡迎帶毛孩：貓、狗、兔子、守宮、狐蒙、天竺鼠來店裡，只是目前不能接待「蛇」（等我客服恐懼😱）

#寵物友善咖啡店
其實一開始，沒有什麼寵物咖啡店的藍圖，只希望：你可以帶著毛小孩一起來吃飯。

但開店九年，發現「寵物友善」的真正意義是：「請大家一起尊重這個空間。」

首先，請準備尿布墊或禮貌帶，毛孩到了新環境，嗅聞後可能會尿尿占地盤。

如果毛小孩便便了，可以詢問紙巾在哪裡？或是垃圾丟在哪裡？請不要雙手一攤問我怎麼辦？（真的有寵物便溺，飼主坐在椅子上看著我，問我怎麼辦？怎麼處理？）

吧台內甜點工作室等區域，除了工作，也是美麗的房間，請不要隨意進出，當然一時沒有注意，我也會善意的提醒叮嚀。

其實這些規則是希望我們、毛小孩，甚至不同家庭的毛小孩，都可以在同一個空間裡舒服地相處，也不希望毛孩在不注意時，翻咬吧台和廚房的垃圾桶！（這些都發生過，畢竟垃圾桶裡有些食物的香氣和吃了致命的塑膠袋）

#柵欄
「為什麼不裝柵欄？」
這個問題，我也認真想過。

沒有裝柵欄，一部分是影響送餐，也會影響我們工作的動線。但更重要的是，我覺得：
進入公共空間，飼主應該多注意自己的孩子。

就像我們去大賣場、飯店、百貨公司，看到工作人員區域，就算沒有柵欄，我們也不會直接走進去，所以我們選擇「提醒」，而非「阻隔」。

也希望我們和毛孩都能在這個環境，更放鬆，也好好享受食物！

#寵物肉排
我做漢堡肉排的時候，美麗常常坐在旁邊，
聞著肉香，然後用一雙非常期待的眼睛盯著我。有一天，甜點師問：「能不能做一份無調味料的肉排？」

美麗吃了之後非常喜歡，就有了現在的「美麗肉排」。

目前我們用微波的方式加熱，不另外過油。因為年紀比較大的毛小孩，油煎雖然很香，但吃完可能有負擔。

所以我們希望給毛小孩的，是清爽、接近原味的肉排，也歡迎你把冷凍的美麗肉排，或手拍漢堡排帶回家。

謝謝你們喜歡陳美麗。
也謝謝每一位願意維護「寵物友善」的朋友！

｛甜點疊疊樂｝ #疊疊樂你喜歡布丁，也喜歡伯爵生乳捲；他喜歡提拉米蘇，也喜歡巴斯克起司蛋糕。既然每一個都喜歡，那就不要選了，通通疊在一起。這週，我們做了兩款「疊疊樂」甜點。🍮 布丁伯爵疊糕糕。伯爵紅茶生乳捲 X 手作焦糖布丁上層是自己做的焦...
28/08/2026

｛甜點疊疊樂｝
#疊疊樂
你喜歡布丁，也喜歡伯爵生乳捲；他喜歡提拉米蘇，也喜歡巴斯克起司蛋糕。

既然每一個都喜歡，那就不要選了，通通疊在一起。這週，我們做了兩款「疊疊樂」甜點。

🍮 布丁伯爵疊糕糕
。伯爵紅茶生乳捲 X 手作焦糖布丁
上層是自己做的焦糖布丁，滑嫩、帶著自家慢熬焦糖的香氣，下層則是伯爵生乳捲，�細緻柔軟的蛋糕裡，有淡淡迷人的伯爵茶香。

一口吃下布丁的滑順和伯爵茶，甜甜的、柔柔軟的，又多了一點茶香把整體拉得更有層次。

🍫 提拉米蘇巴斯克
。大人味提拉米蘇 X 咖啡巴斯克蛋糕
上層是綿密提拉米蘇，帶著蘭姆酒、貝里斯奶酒的香氣，只留酒香、不留酒醉。第二層則是巴斯克起司蛋糕，濃郁、厚實，帶著微微焦香，加入苦香回甘的自家義式濃縮咖啡，一口吃到提拉米蘇、咖啡和酒香，也能感受到巴斯克濃郁的起司香。

兩種甜點，兩種喜歡，這次我們不做選擇。
就讓它們一層一層，疊成這週的小小驚喜。
不用選，我們幫你疊好了。

#本週甜點
。布丁伯爵疊糕糕
。提拉米蘇巴斯克

甜點製作｜DiDila手作食驗室

#圓頭咖啡 #台南美食 #台南下午茶 #體育場美食 #台南咖啡廳 #台南咖啡推薦 #寵物友善咖啡廳 #寵物友善店家 #棒球場美食 #台南必吃美食 #台南早午餐 #竹溪 #水交社文化園區 #手作漢堡 #手拍漢堡排 #季節限定 #台南甜點 #焦糖布丁 #巴斯克蛋糕 #哈赫拿爾森林 #提拉米蘇

｛提拉米蘇巴斯克｝ #兩個願望一次滿足 你喜歡巴斯克嗎？喜歡提拉米蘇嗎？不用選，我們幫你把兩種甜點都放進去。有時候生活已經有夠多選擇題，甜點就不要二選一了，來一片我全都要的——「提拉米蘇巴斯克」吧！ #不會醉 把兩個經典甜點，放進同一塊蛋糕...
26/08/2026

｛提拉米蘇巴斯克｝
#兩個願望一次滿足
你喜歡巴斯克嗎？喜歡提拉米蘇嗎？
不用選，我們幫你把兩種甜點都放進去。

有時候生活已經有夠多選擇題，甜點就不要二選一了，來一片我全都要的——
「提拉米蘇巴斯克」吧！

#不會醉
把兩個經典甜點，放進同一塊蛋糕裡，微酸、帶著養樂多香氣的巴斯克，遇上貝里斯奶酒、蘭姆酒、鮮奶油與馬斯卡彭，做成滑順濃郁的提拉米蘇，最後再撒上一層滿滿的可可粉。

一口吃下去，有巴斯克濃厚綿密的口感，也有提拉米蘇熟悉的咖啡與酒香，濃郁卻又帶著一點微醺，醉心不酒醉，趁著放晴、邊整理環境、邊洗衣晾衣上市囉！

#本週甜點
。提拉米蘇巴斯克
。布丁伯爵疊糕糕

甜點製作 DiDila手作食驗室
攝影 MW Wang

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