褐 umber

褐 umber Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from 褐 umber, Cafe, 中西區忠義路二段1號2F, Tainan.

「褐 Umber」回應顏料特質，以煅燒與提煉顏料的精神，細緻校準、大膽實驗，奠基於本質與原始，假設出一種感受藝術的嶄新方式，將創作媒合現代生活，使知識與藝術共流。

全感官飲食體驗解構與演繹創作，用新穎的觀點深度品味生活，藝術混色多元領域，調色出一種前所未見的神色。

以前瞻形式打開美學內涵，「食育展演體驗服務」結合多元生活體驗，欲傳達「深度感受」「食味藝術」「破界創作」共構出的藝術體驗場域。


咖啡｜輕食｜甜點｜食育展演

小週末的晨間、週六的夜晚星光，都渴望咖啡相伴⁣，與 umber 一起體驗手沖的沉靜、拉花的曼妙舞姿 #南國慢調 #咖啡體驗課⁣ #台南拉花團練 #台南拉花課程 咖啡體驗課、拉花團練8月場次已開放報名⁣⁣⁣課程資訊 𝗖𝗢𝗙𝗙𝗘𝗘 𝗪𝗢𝗥...
31/07/2026

小週末的晨間、週六的夜晚星光，都渴望咖啡相伴⁣，與 umber 一起體驗手沖的沉靜、拉花的曼妙舞姿

#南國慢調 #咖啡體驗課⁣ #台南拉花團練 #台南拉花課程
咖啡體驗課、拉花團練8月場次已開放報名⁣
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課程資訊 𝗖𝗢𝗙𝗙𝗘𝗘 𝗪𝗢𝗥𝗞𝗦𝗛𝗢𝗣⁣
拉花班 ：咖啡機操作、奶泡製作、入門拉花技巧⁣
⁣⁣⁣⁣⁣☾08/08（六）19:00-20:30⁣
☼ 08/21（五）09:30-11:00
⁣⁣⁣⁣⁣☾08/22（六）19:00-20:30⁣
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手沖班 ：萃取關鍵要素、器材介紹與實際操作⁣
☼ 08/14（五）09:30-11:00
⁣⁣⁣☼ 08/19（三）09:30-11:00
☼ 08/28（五）09:30-11:00

「南國慢調」 #拉花團練場⁣
本場次以交流為核心，沒有正式教學，建議已熟悉半自動咖啡機操作，並能完成基本拉花圖形的朋友報名參加⁣
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➤ 日期：8/15（六）⁣、8/29（六）
➤ 時間：18:30 ~ 20:30⁣
➤ 費用：$500/人｜包含場地使用、器材操作、２支牛奶供練習使用⁣
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➢ 立即報名，請至 IG 主頁下方連結⁣
➢ 咖啡課程報名即享咖啡豆八折優惠⁣
⁣⁣⁣⁣⁣➢ 拉花團練：2人開團，６人滿團
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地點 𝗟𝗢𝗖𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡⁣
➤ 褐 umber｜台南國家美術館籌備處 2F⁣
➤ 台南市中西區忠義路二段1號2樓（友愛街段）

小週末的晨間、週六的夜晚星光，都渴望咖啡相伴⁣，與 umber 一起體驗手沖的沉靜、拉花的曼妙舞姿 #南國慢調 #咖啡體驗課⁣ #台南拉花團練 咖啡體驗課、拉花團練7月場次已開放報名⁣⁣⁣課程資訊 𝗖𝗢𝗙𝗙𝗘𝗘 𝗪𝗢𝗥𝗞𝗦𝗛𝗢𝗣⁣拉花班...
29/06/2026

小週末的晨間、週六的夜晚星光，都渴望咖啡相伴⁣，與 umber 一起體驗手沖的沉靜、拉花的曼妙舞姿

#南國慢調 #咖啡體驗課⁣ #台南拉花團練
咖啡體驗課、拉花團練7月場次已開放報名⁣
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課程資訊 𝗖𝗢𝗙𝗙𝗘𝗘 𝗪𝗢𝗥𝗞𝗦𝗛𝗢𝗣⁣
拉花班 ：咖啡機操作、奶泡製作、入門拉花技巧⁣
☼ 07/08（三）09:30-11:00
⁣⁣⁣⁣⁣☾07/11（六）19:00-20:30⁣
☼ 07/15（三）09:30-11:00
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手沖班 ：萃取關鍵要素、器材介紹與實際操作⁣
☼ 07/03（三）09:30-11:00
⁣⁣⁣☼ 07/24（三）09:30-11:00

「南國慢調」 #拉花團練場⁣
本場次以交流為核心，沒有正式教學，建議已熟悉半自動咖啡機操作，並能完成基本拉花圖形的朋友報名參加⁣
⁣
➤ 日期：7/4（六）⁣、7/25（六）
➤ 時間：18:30 ~ 20:30⁣
➤ 費用：$500/人｜包含場地使用、器材操作、２支牛奶供練習使用⁣
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⁣⁣
➢ 立即報名，請至 IG 主頁下方連結⁣
➢ 咖啡課程報名即享咖啡豆八折優惠⁣
⁣⁣⁣⁣⁣➢ 拉花團練：2人開團，６人滿團
⁣

地點 𝗟𝗢𝗖𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡⁣
➤ 褐 umber｜台南國家美術館籌備處 2F⁣
➤ 台南市中西區忠義路二段1號2樓（友愛街段）

小週末的晨間、週六的夜晚星光，都渴望咖啡相伴⁣，與 umber 一起體驗手沖的沉靜、拉花的曼妙舞姿 #南國慢調 #咖啡體驗課⁣ #台南拉花團練 咖啡體驗課、拉花團練5月場次已開放報名⁣⁣⁣課程資訊 𝗖𝗢𝗙𝗙𝗘𝗘 𝗪𝗢𝗥𝗞𝗦𝗛𝗢𝗣⁣拉花班...
22/04/2026

小週末的晨間、週六的夜晚星光，都渴望咖啡相伴⁣，與 umber 一起體驗手沖的沉靜、拉花的曼妙舞姿

#南國慢調 #咖啡體驗課⁣ #台南拉花團練
咖啡體驗課、拉花團練5月場次已開放報名⁣
⁣
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課程資訊 𝗖𝗢𝗙𝗙𝗘𝗘 𝗪𝗢𝗥𝗞𝗦𝗛𝗢𝗣⁣
拉花班 ：咖啡機操作、奶泡製作、入門拉花技巧⁣
☼ 05/06（三）09:30-11:00⁣
⁣⁣⁣☼ 05/12（二）09:30-11:00⁣
⁣
手沖班 ：萃取關鍵要素、器材介紹與實際操作⁣
☼ 05/15（五）09:30-11:00⁣
⁣⁣⁣☾05/30（六）19:00-20:30⁣

「南國慢調」 #拉花團練場⁣
本場次以交流為核心，沒有正式教學，建議已熟悉半自動咖啡機操作，並能完成基本拉花圖形的朋友報名參加⁣
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➤ 日期：5/2（六）⁣、5/9（六）、5/16（六）
➤ 時間：18:30 ~ 20:30⁣
➤ 費用：$500/人｜包含場地使用、器材操作、２支牛奶供練習使用⁣
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➢ 立即報名，請至 IG 主頁下方連結⁣
➢ 咖啡課程報名即享咖啡豆八折優惠⁣
⁣⁣⁣⁣⁣➢ 拉花團練：2人開團，６人滿團
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地點 𝗟𝗢𝗖𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡⁣
➤ 褐 umber｜南美館２館 2F⁣
➤ 台南市中西區忠義路二段1號2樓（友愛街段）

抹茶牛奶絕對是最萬年不敗的品項！我們選用宇治抹茶粉，宇治是日本代表性的抹茶產地之一，因氣候與製茶工藝成熟，長年被視為高品質抹茶來源。風味上帶有清爽茶香與細緻回甘。𝐍𝐨𝐰 𝐚𝐯𝐚𝐢𝐥𝐚𝐛𝐥𝐞 🍵
17/04/2026

抹茶牛奶絕對是最萬年不敗的品項！

我們選用宇治抹茶粉，
宇治是日本代表性的抹茶產地之一，
因氣候與製茶工藝成熟，長年被視為高品質抹茶來源。
風味上帶有清爽茶香與細緻回甘。

𝐍𝐨𝐰 𝐚𝐯𝐚𝐢𝐥𝐚𝐛𝐥𝐞 🍵

☕️褐 Umber × 台中精品咖啡展 ｜2026展場限定預購開跑 ☕️✨ 展場限定咖啡豆單正式公開 ✨『 Umber Logo品飲杯·展場限定精選咖啡豆・掛耳包・咖啡酒禮盒 現在開放預購 ！』👉 預購表單：https://docs.goo...
06/04/2026

☕️褐 Umber × 台中精品咖啡展 ｜2026展場限定預購開跑 ☕️

✨ 展場限定咖啡豆單正式公開 ✨
『 Umber Logo品飲杯·展場限定精選咖啡豆・掛耳包・咖啡酒禮盒 現在開放預購 ！』

👉 預購表單：
https://docs.google.com/forms/d/1tMQmprBciycfK3QyAtAqwdLowkoJvrDlSZNalD1y3s4/edit

§ 衣索比亞 烏拉嘎 香水檸檬 G1 §
水洗 / 淺焙
茉莉、甜橙、檸檬、紅茶
【120克 / 包 $320 】

§ 衣索比亞 西達摩 白蘭地 G1 §
厭氧日曬 / 淺焙
白蘭地、熱帶水果、可可、香草
【120克 / 包 $450 】

§ 緬甸 玫苗山 熱帶果宴 SL34 §
雙重厭氧蜜 / 淺焙
糖漬鳳梨、芒果、太妃糖、白桃
【120克 / 包 $360 】

§ 哥倫比亞 瑪格麗特 桃語花香 SHG §
葡萄乾厭氧水洗 / 淺焙
水蜜桃、紅茶、荔枝、玫瑰
【120克 / 包 $500 】

§ 花序配方 §
泰國橙花 雙重厭氧蜜處理 x 瓜地馬拉
水洗 / 淺中焙
橙花、蜂蜜、麥芽、牛奶巧克力
【120克 / 包 $350 】

§ 紅果樂章配方 §
哥倫比亞瑪格麗特草莓 CO₂高壓厭氧蜜處理 SHG x 瓜地馬拉
水洗 / 淺中焙
草莓、莓果、蜂蜜、熱帶水果感、麥芽、牛奶巧克力
【120克 / 包 $350 】

✨ 想喝什麼先訂起來！展場直接帶走更輕鬆 ✨

📍 地點：台中國際會展中心 （臺中市西屯區黎明路三段1000號 ）
🗓️ 日期：4/24（五）-4/27（一）

-

📍我們是位於台南國家美術館的褐 Umber

我們相信一杯咖啡可以很簡單，也可以很講究。

從選豆到每一次萃取，只為呈現最純粹的風味。

今年的台中精品咖啡展，希望您能在Umber，找到屬於自己的那杯日常！

有任何問題歡迎聯繫我們：
📞 06-2210210
📩 Line：
📷 IG 私訊：訊息都會在1～2工作天內回覆 😊

#台中 #精品咖啡展2026 #咖啡豆 #咖啡豆禮盒 #濾掛咖啡

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06/04/2026

☕️褐 Umber × 台中精品咖啡展 ｜2026展場限定預購開跑 ☕️

✨ 展場限定咖啡豆單正式公開 ✨
『 Umber Logo品飲杯·展場限定精選咖啡豆・掛耳包・咖啡酒禮盒 現在開放預購！ 』

👉 預購表單：
https://docs.google.com/forms/d/1tMQmprBciycfK3QyAtAqwdLowkoJvrDlSZNalD1y3s4/edit

§ 衣索比亞 烏拉嘎 香水檸檬 G1 §
水洗 / 淺焙
茉莉、甜橙、檸檬、紅茶
【120克 / 包 $320 】

§ 衣索比亞 西達摩 白蘭地 G1 §
厭氧日曬 / 淺焙
白蘭地、熱帶水果、可可、香草
【120克 / 包 $450 】

§ 緬甸 玫苗山 熱帶果宴 SL34 §
雙重厭氧蜜 / 淺焙
糖漬鳳梨、芒果、太妃糖、白桃
【120克 / 包 $360 】

§ 哥倫比亞 瑪格麗特 桃語花香 SHG §
葡萄乾厭氧水洗 / 淺焙
水蜜桃、紅茶、荔枝、玫瑰
【120克 / 包 $500 】

§ 花序配方 §
泰國橙花 雙重厭氧蜜處理 x 瓜地馬拉
水洗 / 淺中焙
橙花、蜂蜜、麥芽、牛奶巧克力
【120克 / 包 $300 】

§ 紅果樂章配方 §
哥倫比亞瑪格麗特草莓 CO₂高壓厭氧蜜處理 SHG x 瓜地馬拉
水洗 / 淺中焙
草莓、莓果、蜂蜜、熱帶水果感、麥芽、牛奶巧克力
【120克 / 包 $300 】

✨ 想喝什麼先訂！ 展場直接帶走更輕鬆✨

📍 地點：台中國際會展中心 （臺中市西屯區黎明路三段1000號）
🗓️ 日期：4/24（五） - 4/27 （一）

-

📍我們是位於台南國家美術館的褐 Umber

我們相信一杯咖啡可以很簡單，也可以很講究，

從選豆到每一次萃取，只為呈現最純粹的風味，

今年的台中精品咖啡展，希望你能在Umber 找到屬於自己的那杯日常！

有問題歡迎聯繫我們：

📞 06-2210210
📩 Line：
📷 IG 私訊 （ 訊息都會在1～2工作天內回覆喔😊 ）

#台中 #精品咖啡展2026 #咖啡豆 #掛耳咖啡 #咖啡豆禮盒

小週末的晨間、週六的夜晚星光，都渴望咖啡相伴⁣，與 umber 一起體驗手沖的沉靜、拉花的曼妙舞姿 #南國慢調 #咖啡體驗課⁣ #台南拉花團練 咖啡體驗課、拉花團練4月場次已開放報名⁣⁣⁣課程資訊 𝗖𝗢𝗙𝗙𝗘𝗘 𝗪𝗢𝗥𝗞𝗦𝗛𝗢𝗣⁣拉花班...
05/04/2026

小週末的晨間、週六的夜晚星光，都渴望咖啡相伴⁣，與 umber 一起體驗手沖的沉靜、拉花的曼妙舞姿

#南國慢調 #咖啡體驗課⁣ #台南拉花團練
咖啡體驗課、拉花團練4月場次已開放報名⁣
⁣
⁣
課程資訊 𝗖𝗢𝗙𝗙𝗘𝗘 𝗪𝗢𝗥𝗞𝗦𝗛𝗢𝗣⁣
拉花班 ：咖啡機操作、奶泡製作、入門拉花技巧⁣
☼ 04/15（四）09:30-11:00⁣
⁣
手沖班 ：萃取關鍵要素、器材介紹與實際操作⁣
⁣⁣⁣☾04/11（六）19:00-20:30⁣

「南國慢調」 #拉花團練場⁣
本場次以交流為核心，沒有正式教學，建議已熟悉半自動咖啡機操作，並能完成基本拉花圖形的朋友報名參加⁣
⁣
➤ 日期：4/18（六）⁣
➤ 時間：18:30 ~ 20:30⁣
➤ 費用：$500/人｜包含場地使用、器材操作、２支牛奶供練習使用⁣
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➢ 立即報名，請至 IG 主頁下方連結⁣
➢ 咖啡課程報名即享咖啡豆八折優惠⁣
⁣⁣⁣⁣⁣➢ 拉花團練：2人開團，６人滿團
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地點 𝗟𝗢𝗖𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡⁣
➤ 褐 umber｜南美館２館 2F⁣
➤ 台南市中西區忠義路二段1號2樓（友愛街段）

New Arrival：Koji Milk Latte 米麴奶拿鐵KOJI BARISTA EDITION 米麴奶由米天然發酵製成，無添加任何食品添加劑與糖，卻能喝到自然溫潤的甜味。入口帶有淡淡發酵香，尾韻還能嚐到熟悉的麵茶風味。這次也特別...
19/03/2026

New Arrival：Koji Milk Latte 米麴奶拿鐵

KOJI BARISTA EDITION 米麴奶
由米天然發酵製成，
無添加任何食品添加劑與糖，
卻能喝到自然溫潤的甜味。

入口帶有淡淡發酵香，
尾韻還能嚐到熟悉的麵茶風味。

這次也特別搭配限定 SOE 出杯
Origin｜印尼 Indonesia Gayo 曼特寧 Mandheling（Well Sun）
Process｜濕剝水洗 Wet-Hulled & Washed
Roast Level｜中深焙 Medium-Dark Roast
Tasting Notes｜奶油 Butter、焦糖 Caramel、巧克力 Chocolate、甘草 Licorice

大家久等了！拉花團練三月照常開場，歡迎熟面孔、新朋友前來一起交流 😉⁣⁣⁣「南國慢調」 #拉花團練場⁣本場次以交流為核心，沒有正式教學，建議已熟悉半自動咖啡機操作，並能完成基本拉花圖形的朋友報名參加⁣⁣𝗖𝗢𝗙𝗙𝗘𝗘 𝗪𝗢𝗥𝗞𝗦𝗛𝗢𝗣⁣➤ 日...
02/03/2026

大家久等了！拉花團練三月照常開場，歡迎熟面孔、新朋友前來一起交流 😉⁣
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「南國慢調」 #拉花團練場⁣
本場次以交流為核心，沒有正式教學，建議已熟悉半自動咖啡機操作，並能完成基本拉花圖形的朋友報名參加⁣
⁣
𝗖𝗢𝗙𝗙𝗘𝗘 𝗪𝗢𝗥𝗞𝗦𝗛𝗢𝗣⁣
➤ 日期：3/14（六）、3/28（六）⁣
➤ 時間：18:30 ~ 20:30⁣
➤ 費用：$500/人｜包含場地使用、器材操作、２支牛奶供練習使用⁣
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➢ #立即報名，請至 IG 主頁下方連結⁣
➢ 小圈圈互動：2人開團，６人滿團⁣
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地點 𝗟𝗢𝗖𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡⁣
➤ 褐 umber｜南美館２館 2F⁣
➤ 台南市中西區忠義路二段1號2樓（友愛街段）

小週末的晨間、週六的夜晚星光，都渴望咖啡相伴⁣，與 umber 一起體驗手沖的沉靜、拉花的曼妙舞姿 #南國慢調 #咖啡體驗課⁣ 咖啡體驗課3月場次已開放報名⁣⁣⁣課程資訊 𝗖𝗢𝗙𝗙𝗘𝗘 𝗪𝗢𝗥𝗞𝗦𝗛𝗢𝗣⁣ #拉花班 ：咖啡機操作、奶泡製作...
02/03/2026

小週末的晨間、週六的夜晚星光，都渴望咖啡相伴⁣，與 umber 一起體驗手沖的沉靜、拉花的曼妙舞姿

#南國慢調 #咖啡體驗課⁣
咖啡體驗課3月場次已開放報名⁣
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課程資訊 𝗖𝗢𝗙𝗙𝗘𝗘 𝗪𝗢𝗥𝗞𝗦𝗛𝗢𝗣⁣
#拉花班 ：咖啡機操作、奶泡製作、入門拉花技巧⁣
☾03/21（三）19:00-20:30⁣
☼ 03/26（六）09:30-11:00⁣
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#手沖班 ：萃取關鍵要素、器材介紹與實際操作⁣
☼ 03/17（三）09:30-11:00⁣
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➢ #立即報名，請至 IG 主頁下方連結⁣
➢ 報名即享咖啡豆八折優惠⁣
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地點 𝗟𝗢𝗖𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡⁣
➤ 褐 umber｜南美館２館 2F⁣
➤ 台南市中西區忠義路二段1號2樓（友愛街段）

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中西區忠義路二段1號2F
Tainan
70041

Opening Hours

Tuesday 10:00 - 18:00
Wednesday 10:00 - 18:00
Thursday 10:00 - 18:00
Friday 10:00 - 18:00
Saturday 10:00 - 18:00
Sunday 10:00 - 18:00

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