褐 umber

褐 umber Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from 褐 umber, Cafe, 中西區忠義路二段1號2F, Tainan.

「褐 Umber」回應顏料特質，以煅燒與提煉顏料的精神，細緻校準、大膽實驗，奠基於本質與原始，假設出一種感受藝術的嶄新方式，將創作媒合現代生活，使知識與藝術共流。

全感官飲食體驗解構與演繹創作，用新穎的觀點深度品味生活，藝術混色多元領域，調色出一種前所未見的神色。

以前瞻形式打開美學內涵，「食育展演體驗服務」結合多元生活體驗，欲傳達「深度感受」「食味藝術」「破界創作」共構出的藝術體驗場域。


咖啡｜輕食｜甜點｜食育展演

小週末的晨間、週六的夜晚星光，都渴望咖啡相伴⁣，與 umber 一起體驗手沖的沉靜、拉花的曼妙舞姿 #南國慢調 #咖啡體驗課⁣ #台南拉花團練 咖啡體驗課、拉花團練5月場次已開放報名⁣⁣⁣課程資訊 𝗖𝗢𝗙𝗙𝗘𝗘 𝗪𝗢𝗥𝗞𝗦𝗛𝗢𝗣⁣拉花班...
22/04/2026

小週末的晨間、週六的夜晚星光，都渴望咖啡相伴⁣，與 umber 一起體驗手沖的沉靜、拉花的曼妙舞姿

#南國慢調 #咖啡體驗課⁣ #台南拉花團練
咖啡體驗課、拉花團練5月場次已開放報名⁣
⁣
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課程資訊 𝗖𝗢𝗙𝗙𝗘𝗘 𝗪𝗢𝗥𝗞𝗦𝗛𝗢𝗣⁣
拉花班 ：咖啡機操作、奶泡製作、入門拉花技巧⁣
☼ 05/06（三）09:30-11:00⁣
⁣⁣⁣☼ 05/12（二）09:30-11:00⁣
⁣
手沖班 ：萃取關鍵要素、器材介紹與實際操作⁣
☼ 05/15（五）09:30-11:00⁣
⁣⁣⁣☾05/30（六）19:00-20:30⁣

「南國慢調」 #拉花團練場⁣
本場次以交流為核心，沒有正式教學，建議已熟悉半自動咖啡機操作，並能完成基本拉花圖形的朋友報名參加⁣
⁣
➤ 日期：5/2（六）⁣、5/9（六）、5/16（六）
➤ 時間：18:30 ~ 20:30⁣
➤ 費用：$500/人｜包含場地使用、器材操作、２支牛奶供練習使用⁣
⁣
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➢ 立即報名，請至 IG 主頁下方連結⁣
➢ 咖啡課程報名即享咖啡豆八折優惠⁣
⁣⁣⁣⁣⁣➢ 拉花團練：2人開團，６人滿團
⁣

地點 𝗟𝗢𝗖𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡⁣
➤ 褐 umber｜南美館２館 2F⁣
➤ 台南市中西區忠義路二段1號2樓（友愛街段）

抹茶牛奶絕對是最萬年不敗的品項！我們選用宇治抹茶粉，宇治是日本代表性的抹茶產地之一，因氣候與製茶工藝成熟，長年被視為高品質抹茶來源。風味上帶有清爽茶香與細緻回甘。𝐍𝐨𝐰 𝐚𝐯𝐚𝐢𝐥𝐚𝐛𝐥𝐞 🍵
17/04/2026

抹茶牛奶絕對是最萬年不敗的品項！

我們選用宇治抹茶粉，
宇治是日本代表性的抹茶產地之一，
因氣候與製茶工藝成熟，長年被視為高品質抹茶來源。
風味上帶有清爽茶香與細緻回甘。

𝐍𝐨𝐰 𝐚𝐯𝐚𝐢𝐥𝐚𝐛𝐥𝐞 🍵

☕️褐 Umber × 台中精品咖啡展 ｜2026展場限定預購開跑 ☕️✨ 展場限定咖啡豆單正式公開 ✨『 Umber Logo品飲杯·展場限定精選咖啡豆・掛耳包・咖啡酒禮盒 現在開放預購 ！』👉 預購表單：https://docs.goo...
06/04/2026

☕️褐 Umber × 台中精品咖啡展 ｜2026展場限定預購開跑 ☕️

✨ 展場限定咖啡豆單正式公開 ✨
『 Umber Logo品飲杯·展場限定精選咖啡豆・掛耳包・咖啡酒禮盒 現在開放預購 ！』

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§ 衣索比亞 烏拉嘎 香水檸檬 G1 §
水洗 / 淺焙
茉莉、甜橙、檸檬、紅茶
【120克 / 包 $320 】

§ 衣索比亞 西達摩 白蘭地 G1 §
厭氧日曬 / 淺焙
白蘭地、熱帶水果、可可、香草
【120克 / 包 $450 】

§ 緬甸 玫苗山 熱帶果宴 SL34 §
雙重厭氧蜜 / 淺焙
糖漬鳳梨、芒果、太妃糖、白桃
【120克 / 包 $360 】

§ 哥倫比亞 瑪格麗特 桃語花香 SHG §
葡萄乾厭氧水洗 / 淺焙
水蜜桃、紅茶、荔枝、玫瑰
【120克 / 包 $500 】

§ 花序配方 §
泰國橙花 雙重厭氧蜜處理 x 瓜地馬拉
水洗 / 淺中焙
橙花、蜂蜜、麥芽、牛奶巧克力
【120克 / 包 $350 】

§ 紅果樂章配方 §
哥倫比亞瑪格麗特草莓 CO₂高壓厭氧蜜處理 SHG x 瓜地馬拉
水洗 / 淺中焙
草莓、莓果、蜂蜜、熱帶水果感、麥芽、牛奶巧克力
【120克 / 包 $350 】

✨ 想喝什麼先訂起來！展場直接帶走更輕鬆 ✨

📍 地點：台中國際會展中心 （臺中市西屯區黎明路三段1000號 ）
🗓️ 日期：4/24（五）-4/27（一）

-

📍我們是位於台南國家美術館的褐 Umber

我們相信一杯咖啡可以很簡單，也可以很講究。

從選豆到每一次萃取，只為呈現最純粹的風味。

今年的台中精品咖啡展，希望您能在Umber，找到屬於自己的那杯日常！

有任何問題歡迎聯繫我們：
📞 06-2210210
📩 Line：
📷 IG 私訊：訊息都會在1～2工作天內回覆 😊

#台中 #精品咖啡展2026 #咖啡豆 #咖啡豆禮盒 #濾掛咖啡

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06/04/2026

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水洗 / 淺焙
茉莉、甜橙、檸檬、紅茶
【120克 / 包 $320 】

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厭氧日曬 / 淺焙
白蘭地、熱帶水果、可可、香草
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雙重厭氧蜜 / 淺焙
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📍 地點：台中國際會展中心 （臺中市西屯區黎明路三段1000號）
🗓️ 日期：4/24（五） - 4/27 （一）

-

📍我們是位於台南國家美術館的褐 Umber

我們相信一杯咖啡可以很簡單，也可以很講究，

從選豆到每一次萃取，只為呈現最純粹的風味，

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有問題歡迎聯繫我們：

📞 06-2210210
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小週末的晨間、週六的夜晚星光，都渴望咖啡相伴⁣，與 umber 一起體驗手沖的沉靜、拉花的曼妙舞姿 #南國慢調 #咖啡體驗課⁣ #台南拉花團練 咖啡體驗課、拉花團練4月場次已開放報名⁣⁣⁣課程資訊 𝗖𝗢𝗙𝗙𝗘𝗘 𝗪𝗢𝗥𝗞𝗦𝗛𝗢𝗣⁣拉花班...
05/04/2026

小週末的晨間、週六的夜晚星光，都渴望咖啡相伴⁣，與 umber 一起體驗手沖的沉靜、拉花的曼妙舞姿

#南國慢調 #咖啡體驗課⁣ #台南拉花團練
咖啡體驗課、拉花團練4月場次已開放報名⁣
⁣
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課程資訊 𝗖𝗢𝗙𝗙𝗘𝗘 𝗪𝗢𝗥𝗞𝗦𝗛𝗢𝗣⁣
拉花班 ：咖啡機操作、奶泡製作、入門拉花技巧⁣
☼ 04/15（四）09:30-11:00⁣
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手沖班 ：萃取關鍵要素、器材介紹與實際操作⁣
⁣⁣⁣☾04/11（六）19:00-20:30⁣

「南國慢調」 #拉花團練場⁣
本場次以交流為核心，沒有正式教學，建議已熟悉半自動咖啡機操作，並能完成基本拉花圖形的朋友報名參加⁣
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➤ 日期：4/18（六）⁣
➤ 時間：18:30 ~ 20:30⁣
➤ 費用：$500/人｜包含場地使用、器材操作、２支牛奶供練習使用⁣
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➢ 立即報名，請至 IG 主頁下方連結⁣
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地點 𝗟𝗢𝗖𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡⁣
➤ 褐 umber｜南美館２館 2F⁣
➤ 台南市中西區忠義路二段1號2樓（友愛街段）

New Arrival：Koji Milk Latte 米麴奶拿鐵KOJI BARISTA EDITION 米麴奶由米天然發酵製成，無添加任何食品添加劑與糖，卻能喝到自然溫潤的甜味。入口帶有淡淡發酵香，尾韻還能嚐到熟悉的麵茶風味。這次也特別...
19/03/2026

New Arrival：Koji Milk Latte 米麴奶拿鐵

KOJI BARISTA EDITION 米麴奶
由米天然發酵製成，
無添加任何食品添加劑與糖，
卻能喝到自然溫潤的甜味。

入口帶有淡淡發酵香，
尾韻還能嚐到熟悉的麵茶風味。

這次也特別搭配限定 SOE 出杯
Origin｜印尼 Indonesia Gayo 曼特寧 Mandheling（Well Sun）
Process｜濕剝水洗 Wet-Hulled & Washed
Roast Level｜中深焙 Medium-Dark Roast
Tasting Notes｜奶油 Butter、焦糖 Caramel、巧克力 Chocolate、甘草 Licorice

大家久等了！拉花團練三月照常開場，歡迎熟面孔、新朋友前來一起交流 😉⁣⁣⁣「南國慢調」 #拉花團練場⁣本場次以交流為核心，沒有正式教學，建議已熟悉半自動咖啡機操作，並能完成基本拉花圖形的朋友報名參加⁣⁣𝗖𝗢𝗙𝗙𝗘𝗘 𝗪𝗢𝗥𝗞𝗦𝗛𝗢𝗣⁣➤ 日...
02/03/2026

大家久等了！拉花團練三月照常開場，歡迎熟面孔、新朋友前來一起交流 😉⁣
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「南國慢調」 #拉花團練場⁣
本場次以交流為核心，沒有正式教學，建議已熟悉半自動咖啡機操作，並能完成基本拉花圖形的朋友報名參加⁣
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𝗖𝗢𝗙𝗙𝗘𝗘 𝗪𝗢𝗥𝗞𝗦𝗛𝗢𝗣⁣
➤ 日期：3/14（六）、3/28（六）⁣
➤ 時間：18:30 ~ 20:30⁣
➤ 費用：$500/人｜包含場地使用、器材操作、２支牛奶供練習使用⁣
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➢ #立即報名，請至 IG 主頁下方連結⁣
➢ 小圈圈互動：2人開團，６人滿團⁣
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地點 𝗟𝗢𝗖𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡⁣
➤ 褐 umber｜南美館２館 2F⁣
➤ 台南市中西區忠義路二段1號2樓（友愛街段）

小週末的晨間、週六的夜晚星光，都渴望咖啡相伴⁣，與 umber 一起體驗手沖的沉靜、拉花的曼妙舞姿 #南國慢調 #咖啡體驗課⁣ 咖啡體驗課3月場次已開放報名⁣⁣⁣課程資訊 𝗖𝗢𝗙𝗙𝗘𝗘 𝗪𝗢𝗥𝗞𝗦𝗛𝗢𝗣⁣ #拉花班 ：咖啡機操作、奶泡製作...
02/03/2026

小週末的晨間、週六的夜晚星光，都渴望咖啡相伴⁣，與 umber 一起體驗手沖的沉靜、拉花的曼妙舞姿

#南國慢調 #咖啡體驗課⁣
咖啡體驗課3月場次已開放報名⁣
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課程資訊 𝗖𝗢𝗙𝗙𝗘𝗘 𝗪𝗢𝗥𝗞𝗦𝗛𝗢𝗣⁣
#拉花班 ：咖啡機操作、奶泡製作、入門拉花技巧⁣
☾03/21（三）19:00-20:30⁣
☼ 03/26（六）09:30-11:00⁣
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#手沖班 ：萃取關鍵要素、器材介紹與實際操作⁣
☼ 03/17（三）09:30-11:00⁣
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地點 𝗟𝗢𝗖𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡⁣
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在有光的時候，暖暖的，閃亮亮的 🍃⁣⁣⁣▌憑南美館門票消費享 ⑨⑤ 折優惠⁣⁣▌台南市民出示身分證享 ⑨ 折優惠⁣⁣⁣⁣𓂃⁣⁣褐 𝐮𝐦𝐛𝐞𝐫⁣⁣⟡ 台南市美術館2館・2樓｜友愛街段⁣⁣⟡ 週二至週日 10:00–18:00｜週六延長至 21...
24/02/2026

在有光的時候，暖暖的，閃亮亮的 🍃⁣
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▌憑南美館門票消費享 ⑨⑤ 折優惠⁣⁣
▌台南市民出示身分證享 ⑨ 折優惠⁣⁣
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褐 𝐮𝐦𝐛𝐞𝐫⁣⁣
⟡ 台南市美術館2館・2樓｜友愛街段⁣⁣
⟡ 週二至週日 10:00–18:00｜週六延長至 21:00⁣⁣
⟡ 週一公休 𝗖𝗹𝗼𝘀𝗲𝗱 𝗼𝗻 𝗠𝗼𝗻𝗱𝗮𝘆⁣

📣褐 Umber × 高雄咖啡展 ｜展場限定預購開跑 展場限定咖啡豆單正式公開！咖啡豆・掛耳包・咖啡酒禮盒 現在開放預購 ☕️👉 預購表單：https://docs.google.com/forms/d/1tMQmprBciycfK3QyA...
22/02/2026

📣褐 Umber × 高雄咖啡展 ｜展場限定預購開跑

展場限定咖啡豆單正式公開！
咖啡豆・掛耳包・咖啡酒禮盒 現在開放預購 ☕️

👉 預購表單：
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✨ 數量有限，售完為止
✨ 提前預購更划算

想喝什麼先訂起來，展場直接帶走更輕鬆 🙌
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這一次，
我們將落座於台南美術館的美味咖啡，帶往港邊的白色巨輪——高雄展覽館，與你相遇、與你鑑賞。

經過兩年的提煉、兩年的累積，終於萃取出我們所鍾愛的風味色彩。
這份甜美的果實，我們想親手分享給你。

今年的高雄咖啡展，希望你能在我們這裡，找到屬於自己的那一抹風味色彩。
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有任何問題歡迎聯繫我們：
📞 06-2210210
📩 Line：umber0210
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⏰ Tue–Sun 10:00–18:00
📍 台南市中西區忠義路二段1號2號
（忠義路、友愛街南國美階梯二樓）
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#高雄咖啡展 #展場限定 #咖啡豆預購 #掛耳咖啡 #限量發售

從2025年7月起，我們開始了 #南國慢調 的咖啡體驗課，從展演師轉變為教課老師，每次的交流都著實令人印象深刻。很開心 2025 來過 umber 的每一位朋友，希望你們都在這裡享受了屬於南國的慢調。祝大家 2026 新年快樂，馬上發財！...
16/02/2026

從2025年7月起，
我們開始了 #南國慢調 的咖啡體驗課，
從展演師轉變為教課老師，
每次的交流都著實令人印象深刻。

很開心 2025 來過 umber 的每一位朋友，
希望你們都在這裡享受了屬於南國的慢調。

祝大家 2026 新年快樂，
馬上發財！馬上來喝咖啡！

褐 umber 店長 Kyle

Address

中西區忠義路二段1號2F
Tainan
70041

Opening Hours

Tuesday 10:00 - 18:00
Wednesday 10:00 - 18:00
Thursday 10:00 - 18:00
Friday 10:00 - 18:00
Saturday 10:00 - 18:00
Sunday 10:00 - 18:00

Telephone

+88662210210

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