吳名

19/09/2023

這裡！這裡！

新品牌
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阿爸的辣小姐

05/09/2023

謝謝這邊的回憶。

最後 放上自己的傻照

新品牌 正式上路

初手食

16/08/2023

Hello 大家～

即將到來的中秋佳節
「蛋黃酥 」已是各烘焙企業、麵包坊與工作室的熱門主題

沒想到，我以這樣不同的形式開頭，也謝謝還追蹤IG與粉專的你們🙏🏻

休息一年多的時間，休養身體，沈澱自己。
這次把腳步放慢了，但初心還在熱血著。
在新品牌還沒正式推出前，先 我與微點工作室共同一起研發手工蛋黃酥，不可思議地手揉起麵糰，沒有名氣，有的是那股堅持好品質的態度✌🏻


六入手工蛋黃酥/450元
四隻手小小工作室 數量有限

/因夏日高溫炎熱與運送日程考量
為了讓大家有好的收貨品質
商品採冷凍方式出貨
收到商品可直接進冷凍/冷藏保存
室溫退冰後即可享用
喜愛較酥口感建議回烤

/保存期限：冷凍20天/冷藏7天
寄貨方式：
7-11冷凍店到店$100
黑貓冷凍宅配
1-2盒$150 / 3盒以上$200
出貨時間：9/18陸續出貨

8/23最後結單。

26/11/2021

感心。

開店後沒多久就碰上疫情，也熬過艱難的時刻。
前陣子，身體開始反撲。不論是心理和生理皆處於緊繃的狀態。在餐飲這塊接觸了十幾年，從沒有好好讓自己真正休息放鬆，連旅行也是掛著店，只希望能做到盡善盡美，讓每位來用餐的都是開心的走出這間店，這也是身為一個餐飲人莫大的成就感。

捨不得也必須捨得，沒有健康的身體，做更多都是無意義，這句話，是最近朋友們、父親見面最常掛嘴邊的。每當創一個品牌，就像自己的小孩看著它茁壯，我享受的是這過程，學到些什麼，或許成果不盡心中完美理想，至少自己嘗試做過。初心、吳名都是用心感受回饋的一切。

老客人也好、新客人也好，路過拍吳名招牌的也好以及那可愛的鄰居們、錦源興、K30咖啡，房東，感心這一切🙏🏻

十二月份開始，將歇業。
先把身子照顧好，是目前的功課；將來期許自己再次與你們相見，謝謝。

—麵包數量剩不多，售完即再會了—

31/10/2021

這陣子，身體狀態不是很好

11月，會休比較長的天數，好好做個詳細檢查，畢竟有健康的身體才能走得很遠。

11月店休日：1-3、7-22

願好。

22/10/2021

：）

expo誠品生活文創平台以培育華人深具潛力之微型文創產業、提供設計師豐沛的行銷資源、營運管理經驗以及優質的發展環境為理念，開闢平台予設計工作者交流、展售，將許多美好的新創造、新概念具體展現。集結逾百個新銳.....

30/09/2021

十月店休

10/09/2021

吃著自己醃製的臘肉餐包，憨的像隻嘴裏滿載而歸的松鼠。

#吳名早味 #臘肉炊飯 #餐包 #臘肉 #臘肉專賣舖 #台灣 #台南 #台南早午餐 #國華街 #日常 #攝影 #生活

03/09/2021

香蒜貝爾香腸堡

最近請了淨水器師傅到店裡更換濾心，他一進店裡對著備料的我說了句：「怎麼都是蒜頭味？」

於是又奶又蒜的德式香腸堡誕生，吃完不能接吻的那種，也是臺灣人喜歡的那種。

自己炸的蒜蓉、柔滑奶香味十足的白紋乳酪，加上慢炒甜甜焦糖洋蔥，最後夾上德式香腸。

心情限定，明天有。

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29/08/2021

回歸日常。

熟悉的動作，人之間的互動，眼神的微笑，再簡單不過了。

九月，無店休
若臨時有事，一樣會公告的。

☼ 入店前請實名制並主動出示簡訊
☼ 量額溫和消毒雙手
☼ 除進食外，請隨時配戴口罩

𓏲辣椒醬持續販售中 180元/罐

提供7-11店到店跨區/縣市配送，運費60元
滿4罐免運活動到9月底

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22/08/2021

來吧！8/28我們開放內用

營業時間為11:00～售完

內用人數上限2人/組，同時段開放3組這樣，疫情期間開放提前私訊預約時間。

☼ 入店前請實名制並主動出示簡訊
☼ 量額溫和消毒雙手
☼ 除進食外，請隨時配戴口罩

以上，再拜託大家互相配合與體諒🙏🏻

𓏲辣椒醬持續販售中 180元/罐

提供7-11店到店跨區/縣市配送，運費60元
滿4罐免運活動到9月底

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11/08/2021

來換上一個正式版的。

吳名辣椒醬：紅小辣椒、朝天椒、蒜仁、糖、鹽、蝦米。

使用天然食材製作而成，未添加防腐劑及人工色素。

-適合炒菜、拌麵飯、沾醬
NT$180/200g
私訊訂購

-保存方法

-務必冷藏，冷藏保存可半年(請使用乾燥器具挖取，以防水氣導致辣醬發霉)
-辣醬上面請保持一層油狀態，能隔絕空氣，較不易變質。

目前辣醬需排單製作，感謝你們的喜愛。

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